2018年23期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
食品安全
分析检测
- 啤酒生产中的有害菌污染来源及相关检测
- 食品微生物检验样品的采集和保存及检验方法
- 浅析粮油检验工作中存在的问题及其对策
- 巴斯德毕赤啤酒酵母发酵指标研究
- 气相色谱法测定乳制品中碘含量的分析与优化
- 探讨QuEChERS方法在食品农兽药残留检测中的应用
- 微波消解-分光光度法测定南美白对虾中总磷
- 野山姜与市售姜内含物指标的比较
- 盐酸克伦特罗胶体金快速检测试剂盒质量研究
- 生物技术在食品安全检测中的最新应用研究
- 液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素残留量的不确定度
- 基于不同荧光纳米粒子的免疫层析技术及其在食品安全检测中的应用
- HPLC法测定镇宁百香果中维生素C的含量
- 一次巧克力中沙门氏菌检验能力验证结果与分析
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中碱性嫩黄O的含量
- 关键技术在食品分析检测中的应用
- 高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
- 慕萨莱思酿造过程中有机酸含量的变化
- BCA比色法测定循环水中微量铜的优化