福喜
- 福喜的婚事
但对已三十六岁的福喜来说，如果生命也分春夏秋冬的话，他已经是“春归何处，寂寞无行路”了。中年在即，仍是光棍一条，这让福大妈的川字眉，越来越深了。福喜兄弟二人，哥哥福财的一张嘴，死人能让他说活了，从来说得多，做得少，说得漂亮，做得相反。他总说他生错了时代，若是战国时期，那也是苏秦一般的说客。福喜天性老实，不善言辞，只知埋头苦干。兄弟二人很好地诠释了那句 “龙生九子，各不相同”。哥哥未婚，弟弟岂能先成家？在福家遵循着这种长幼有序。福喜也心甘情愿，毫无怨言地和父
青春 2020年12期2020-12-23
- 幻影羊肉
斋。新来的厨师叫福喜，等到炉子里料汤翻滚后，他拿来一尺来长的羊臀肉，刀片翻飞，不一会儿就切出一百零八片肉片。仁寿不由得喝声彩：“好一手绝活儿！”福喜恭恭敬敬地垂首说：“谢王爷夸奖，这刀法有个名目，叫做‘一百单八将。”仁寿点点头，伸筷夹一片羊肉，举到眼前观看，只见肉片薄如蝉翼，似有如无，不由得露出赞许的神色。福喜不失时机上前说：“王爷，这羊肉也有个名目，叫做‘幻影羊肉。之所以称作幻影，一是寓意薄，二是入口即化，有飘飘欲仙之感。”仁寿把筷上的羊肉放入沸汤里一涮
民间故事选刊·下 2018年9期2018-09-19
- 麦当劳供应商福喜食品认罚1698.4万元被纳入黑名单
场监管局已对上海福喜食品有限公司依法警告、没收违法生产的食品、没收违法所得、罚款1698.4万元、吊销和注销相关食品生产许可证的行政处罚。徐汇区市场监管局已对上海福喜食品有限公司的上级公司欧喜投资（中国）有限公司做出警告、罚款730.1万元等行政处罚。两公司罚款合计人民币2428.5万元。对于处罚，上海福喜食品有限公司和欧喜投资（中国）有限公司表示接受，并表示会按期缴纳罚款。此外，嘉定、徐汇两区市场监管局将按规定，把上海福喜食品有限公司和相关人员纳入上海食
现代营销·经营版 2017年2期2017-04-18
- 猎鸟
牛头山山势险峻，福喜年幼时曾随老王来过几次。福喜和老王一前一后，到达山顶已是深夜。福喜紧跟着老王，山险，他不敢轻易乱动。在半山腰，只见老王猫着身子，在林间左右穿梭，几番围追堵截，随着一声枪响，一只肥硕的野兔落入囊中，再往山上行走攀爬，老王又捕获了两只羽翼鲜艳的野鸡。无论是野兔还是野鸡，老王皆不伤及要害部位，一枪下来，大都命中大腿部位。山顶幽静无比，被一层微凉的空气笼罩着，皓月当空，苍白的月光透过树的缝隙洒落下来。福喜卸下老王捕来的猎物，只见老王从随身携带的
小小说月刊·下半月 2017年2期2017-03-15
- 风险放大视野下的食品安全报道
——以“福喜问题肉”报道为例*
全报道 ——以“福喜问题肉”报道为例*■ 王 宇 孙鹿童2014年夏天,“福喜问题肉”报道引发媒体食品安全问题的报道热潮。食品安全问题作为一种潜在的社会风险,越来越引起媒体的关注。媒体是风险意识的核心,因此食品安全报道在很大程度上影响着社会公众对于食品安全风险的解读和反应。本文试图在风险社会的视野下,以风险的社会放大框架对此次东方卫视福喜肉调查报道进行案例分析,并从中探寻食品安全报道的问题及对策,以期媒体在食品安全风险评估和风险沟通等方面发挥积极效用。食品
现代传播-中国传媒大学学报 2016年7期2016-12-14
- 论危害食品安全行为的刑事规制——以上海“福喜事件”为切入点
规制——以上海“福喜事件”为切入点王 娜 （上海政法学院，上海 201701）摘要：“福喜”事件再度引发对“危害食品安全行为”刑事规制问题的思考。“危害食品安全行为”的本质经历了从“不符合卫生标准”到“危害食品安全”的变化历程，“危害食品安全行为”的外延既包括生产、销售有毒、有害食品、不符合安全标准的食品等处于食品生产、销售阶段的核心行为等，也包括保障食品安全机制中的各种失职、渎职行为等相关行为。中国“危害食品安全行为”刑事规制体系呈现出主要依赖刑法典对特
上海政法学院学报 2016年1期2016-04-11
- 从“福喜”事件浅谈食品召回制度
从“福喜”事件浅谈食品召回制度2014年7月20日记者在卧底两个多月后发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，这家公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。“上海福喜案件”发生后，上海食药监局责令上海福喜公司停止生产、封存所有问题食品，并配合调查。在国家食药监总局统一协调和全国
食品安全导刊 2016年35期2016-03-27
- 上海食品监管部门开出最大罚单！重罚福喜2 428. 5万元
出最大罚单！重罚福喜2 428. 5万元上海福喜被重罚！今晨记者获悉，市食药监局对上海福喜食品有限公司罚款1 698.4万元，对上级公司欧喜投资（中国）有限公司罚款730.1万元，两家公司合计罚款2 428.5万元。这也是迄今为止，上海食品监管部门开出的最大罚单。据悉，除罚款外，嘉定区市场监管局已对上海福喜食品有限公司依法作出警告、没收违法生产的食品、没收违法所得、吊销和注销相关食品生产许可证的行政处罚。徐汇区市场监管局已对欧喜投资（中国）有限公司作出警告
广西质量监督导报 2016年11期2016-03-17
- 福喜事件再调查
李 栋福喜事件再调查李 栋过去的一年，福喜一直处于漩涡中心。2014年7月20日，作为麦当劳、肯德基、必胜客等供应商的上海福喜食品公司被媒体曝出使用过期劣质肉。如今，一年多过去了，福喜过得怎么样呢？《新京报》记者经过调查得知，过期肉事件后，福喜被大客户们抛弃，其在国内的3家肉制品加工厂相继停产，果蔬类工厂也随之受到牵连，业务萎缩，福喜内部中高层员工纷纷离职出走。内忧外患之中，其母公司欧喜投资(中国)有限公司仍未放弃，计划进军商超零售等B2C市场，谋划东山再
中国品牌 2015年9期2015-11-28
- 从“福喜”事件看跨国公司在中国市场实施双重品牌标准的原因及对策
[摘要]“福喜”食品安全事件充分暴露了跨国公司在中国市场实施双重标准，主要是由劣币驱逐良币、我国食品安全法规不健全、政府监管不力、企业违法成本低等原因造成的。提出强化食品安全全程监管，提高企业违法成本，加大对“洋快餐”的监管力度，建立全民防控监管体系等对策建议。[关键词]“福喜”事件；跨国公司；双重标准[中图分类号]F2767[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2015）08-0012-02[作者简介]孙训爽（1979-），女，汉族，副教授，硕
对外经贸 2015年8期2015-09-12
- 北京商报：福喜在华改名欧喜，自曝年损失超60亿
加工变质肉类后，福喜集团在近一年的时间里遭遇毁灭性打击。在华被迫更名为欧喜后，其负责人在接受采访时表示，不会离开中国市场，未来将发展生鲜业务，并开拓商超、电商等渠道。业内人士认为，目前国内生鲜市场竞争激烈，有食品安全污点背景的企业进军生鲜市场更将难上加难。业内人士看来，欧喜集团就是通过修改名字来达到洗白的目的。“修改名字在经营战略方面来讲对于恢复企业形象是正面的，但最终还是需要看企业后期对于食品安全监管，能否在质量方面来重新取得政府和合作伙伴的认可”，业内
新营销 2015年7期2015-05-30
- 媒介化危机公关效果评估研究
论模型经由“上海福喜事件”案例分析检验，一方面发现媒介化危机公关原则与策略在媒体效果方面的显著性和受众效果方面的有限性；另一方面通过探讨该模型的优势与局限指出未来媒介化危机公关效果评估的研究方向。[关键词]媒介化危机; 媒介化危机公关效果评估; 上海福喜事件在以媒体网络高度覆盖、媒体内容及服务激烈竞争、媒体深度参与社会现实构建为特征的媒介化社会中，一种由媒体集中报道构成危机事件发展重要转折点，并导致核心关系结构崩塌的危机类型正在迅速凸现出来。针对这种新型结
暨南学报(哲学社会科学版) 2015年11期2015-02-22
- 福喜案：食品安全保障不分国界
外企子公司的上海福喜集团暴露出来的食品安全问题提醒国人，食品安全保障不分国界，惩治食品安全犯罪没有国别限制中国人的舌尖并不都如《舌尖上的中国》展示的那般有福气。接连出现的食品安全事件不断撩拨着我国食品监管部门、食品生产商以及消费者的神经。早些年间，外资快餐店因为标准化生产在国内消费者心中拥有良好的产品品质和品牌形象。上海福喜食品有限公司违法行为的曝光，让国人再次对食品安全监管凉了心。变味的洋快餐2014年7月20日，上海电视台东方卫视突然播放了一则深度调查
法人 2015年3期2015-02-15
- 麦当劳进退维谷
下午5点，是广州福喜（OSI Industirs）工厂的下班时间。零星几名员工步行到附近的公交车站搭车，陆陆续续有员工坐着中巴或小车离开公司—工厂所在的萝岗经济开发区地处偏远，接驳到最近的地铁站至少要40分钟。各种大型物流运输车、叉车忙碌穿梭，装货、卸货，看起来和往常没什么不同。福喜隔壁是一家叫做“夏晖”的物流公司，印在每辆物流车上的Logo都表明了这家公司和麦当劳的关系。五六台大货车正依次排列在干货口、冻货口等着出货，之后，它们将把这些货物运向各家麦当劳
第一财经 2014年29期2014-12-24
- “过期肉”背后的问题难以过期
人们惊觉，在上海福喜食品有限公司这么一家国际知名企业，鸡肉随意更改和延长保质期、霉变牛肉继续深加工等小作坊常见的做法，竟然也是家常便饭。随之，麦当劳、肯德基等多家“洋快餐”也深陷其中，“上游供应商一个捣鬼，下游企业一片中枪”的局面，引发了诸多反思。近年来，从政府到公众，对食品安全问题不可谓不重视，各种措施也采取了不少，但问题也是不断出现，成了挥之难去的心头之患。这次“过期肉”事件，虽然是新闻，但折射的问题人们并不陌生。首先就是一些企业为了一个利字，不惜违法
北京观察 2014年8期2014-12-05
- 福喜醜聞 誰之殤?
的肉類供應商上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類產品的行為。這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分速食連鎖。為了掩蓋種種見不得光的生產行為，上海福喜還處心積慮地做了對內、對外兩本賬。目前，福喜事件仍在持續發酵，繼百勝、麥當勞停止與福喜合作後，7月31日，再次傳出美國連鎖速食企業漢堡王封殺福喜的消息。然而，停止合作並非問題的終結，無論對於福喜、還是上
台商 2014年9期2014-12-01
- 供应链管理：洋快餐品牌心中的痛
针已指向20时，福喜集团位于河北廊坊大厂回族自治县夏垫镇的工厂灯火通明，稀稀拉拉有人员走动，厂区笼罩在寂静中，没有货车进出。记者7月23日抵达这家工厂时，保安如临大敌，拒绝记者进入。一名负责人力资源的女士出现并告诉记者，廊坊工厂不愿接受媒体采访，“我们的生产经营仍然正常”。据记者了解，河北省食药监局已派遣人员参与对福喜廊坊工厂的调查，起因正是福喜集团的子公司上海福喜食品有限公司（下称“上海福喜”）近日被曝光向麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌提供过期产品。这
名人传记·财富人物 2014年9期2014-10-21
- 洋快餐变“坏”的背后
类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为”的新闻，无疑让本就炎热的7月更加沸腾。知名洋快餐身陷“质量门”并非第一遭，人们不禁感叹，“麦大叔”、“肯大爷”也变坏了。上海福喜始作俑者，自然是众矢之的，其暴露的制度监管、企业责任问题也一直是食品行业存在的顽疾。对于麦当劳、肯德基，有部分人“宽大为怀”，认为问题的根源在福喜，洋快餐也只是身受其害，情有可原。麦当劳首席执行官也确实在接受采访时回应，他们被上海福喜的质检报告欺骗了，今后将不再使
食品安全导刊 2014年8期2014-10-21
- 麦当劳全面停用福喜中国原料
受“上海福喜事件”影响，麦当劳中国于2014年7月28日对外表示，从7月25日起，麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。此举会造成麦当劳餐厅部分产品断货，一些餐厅将会在8月初恢复餐单的全面供应，另一些餐厅则可能稍迟。同时，肯德基和必胜客的母公司百胜集团此前也已发声明，即刻停止向中国福喜的采购。endprint
食品与生活 2014年8期2014-10-20
- “福喜”，祸兮？
上海福喜事件就像夏日里的一声响雷，再次牵动了消费者本已脆弱的神经。原本只有在小作坊、小摊贩才可能出现的问题却发生在一家上规模的跨国公司，而产品的流向也都是国际知名的餐饮企业，不禁令人心寒。上海福喜具体存在哪些问题还有待监管及公安部门的进一步查证。不过透过电视镜头，许多人或许是第一次看到我们日常消费的快餐食品是如何生产出来的，即便所有操作都符合规章制度，其场景也让人大开眼界：大块的牛肉被工人们倒入绞肉机，不一会儿绞好的肉泥就集满了一推车，再经过模具压制成型，
食品与生活 2014年8期2014-10-20
- 从“福喜门”看危机公关
全球合作伙伴上海福喜公司，将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料，碾碎再加工；而发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工。其工作人员甚至调侃：“也吃不死人”！据悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。福喜的食品安全门事件爆发之后，福喜集团的全球官网上“确保我们生产的产品达到或超过标准，无论是在芝加哥和上海制造”的口号，显得尤为刺目。一直以来，福喜集团很“牛”，不仅是规模大、历史久、设备好，更牛的是它通过了HACCP、ISO、GMP，乃至LEED等众多国际性行业
销售与市场·管理版 2014年9期2014-09-30
- “福喜”祸兮
基美国供应商上海福喜食品有限公司被曝光，其大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。据调查发现的证据，福喜公司主要存在三大问题：违规篡改生产日期（多的延期达一年）、将过期或变质原料回炉后再生产，以及将次品混入合格产品中出售。此食品卫生事件如此轰动，首先因为福喜生产的加工食品供应的品牌涵盖几乎所有知名西式快餐企业：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。也就是
销售与市场·管理版 2014年9期2014-09-30
- 福喜过期肉事件谁之错？
沈彬福喜公司涉嫌的“一宗罪、三宗罚”，不仅事关消费者生命健康安全，更关乎消费者对食品安全的信心，对此要一查到底一方面，食药监管的权力末梢，难以深入大型食品企业中，形成“监管真空”，另一方面，目前对食品安全违法企业的事后严惩，难以落实。麦当劳、肯德基等快餐供应商上海福喜公司使用过期问题肉事件持续发酵，北京、上海等多地食药监督部门已介入调查，国家食药总局已要求对上海福喜公司采取控制措施，停止生产经营活动，封存产品和原料，对企业违规行为要一查到底。目前，福喜公司
食品界 2014年9期2014-09-29
- 触目惊心！上海福喜食品被曝光用过期劣质鸡牛肉
全球合作伙伴上海福喜公司，将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料，碾碎再加工，而发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工，其工作人员甚至调侃：“也吃不死人！”点评：试问那些将变质的肉类加工处理，制成他人餐桌上一道“佳肴”的人，你们愿意让自己或者是自己的孩子吃下那些“美容”过的食物么？君子爱财，取之以道。这样明知不可为而为之的行为，分明已心安理得地将他人的健康与生命安全放在了自我的金钱与利益之下，不仅仅违背了道德，更加触犯了法律。
好家长·青春期教育 2014年9期2014-09-27
- 劣质肉事件罪魁祸首非麦当劳
排序，供应商上海福喜公司显然是罪魁祸首，接下来该问责的也不应是作为采购方的快餐店，而是给“问题企业”颁发质量认证，甚至进行表彰的当地监管部门；如果上海食药监都没查出问题，一味指责快餐店对上游供应商的“监管不力”是避重就轻，而媒体在报道中将矛头直指快餐店的外企属性更是转移视线。供应商福喜公司显然是罪魁祸首，使用过期食品做加工原料等行为违反《食品安全法》，视情节严重可被吊销执照。此次事件中，供应劣质食品的上海福喜公司显然是罪魁祸首，应负最主要的责任。《食品安全
蓝盾 2014年9期2014-09-19
- 福喜事件引发麦当劳供应链“蝴蝶效应”
底真真上海福喜过期肉事件之后，麦当劳深受福喜所累，在内外部压力下，宣布与中国福喜完全断绝关系。与麦当劳相比，肯德基、德克士等相对轻松，仅有一两款产品下架，门店经营尚属正常。差异的背后，是各家快餐企业供应链体系的不同。福喜被它的老朋友们纷纷抛弃，会是国内其他供应商的机遇吗？谁能填补福喜留出来的市场空白？麦当劳供应链断链，肯德基、德克士影响较小上海福喜有限公司使用加工过期肉事件曝光后，相关餐饮企业均发表公开声明，极力与福喜“撇清关系”。随后，从上海市食药监局开
农村农业农民·B版 2014年8期2014-09-16
- “过期肉”冲击波
针已指向20时，福喜集团位于河北廊坊大厂回族自治县夏垫镇的工厂灯火通明，稀稀拉拉有人员走动，厂区笼罩在寂静中，没有货车进出。记者2014年7月22日晚抵达这家工厂时，保安如临大敌，拒绝记者进入。一名负责人力资源的女士出现并告诉记者廊坊工厂不愿接受媒体采访：“我们的生产经营仍然正常。”据了解，河北省食药监局已派遣人员参与对福喜廊坊工厂的调查，起因正是福喜集团的子公司上海福喜食品有限公司（下称“上海福喜”）近日被曝光向麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌提供过期产
人民周刊 2014年9期2014-09-10
- 上海电视新闻中心深度报道组：卧底数月曝光福喜
国食品供应商上海福喜丑闻公之于众。2014年7月20日，上海东方卫视播放了一则深度调查的“卧底”新闻，通过隐蔽的摄像头，观众看到了散落一地的麦乐鸡、调味牛肉排，而工人们正在把地上的牛肉饼、鸡腿一一捡拾起来。这样的镜头并非来自小型食品作坊，而是美国福喜集团（OSI）在上海的分公司—上海福喜食品有限公司（以下简称“上海福喜”）。你也许不知道上海福喜，但由它加工的食品却供应到我们熟悉的麦当劳、肯德基、必胜客、全家超市等连锁品牌。今年4月，上海电视新闻中心深度报道
南风窗 2014年26期2014-09-10
- 过期肉阴影里的隐形富豪
食材供应大亨——福喜集团。7月20日，上海福喜食品有限公司被曝光通过回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给麦当劳、肯德基、必胜客等知名洋快餐。目前，上海福喜已有5名涉案人员被刑事拘留，涉案食品被查封。这一丑闻，让100%拥有福喜集团的神秘富豪谢尔顿·拉文（下文称拉文）刻意保持了半个世纪的低调生活就此打破。在《福布斯》杂志公布的美国最大私人公司排行榜上，福喜集团长期占据一席。由于它是私人公司而非上市公司，没有
环球人物 2014年22期2014-09-10
- 该轮到奥巴马扔香肠了
语”，话题是上海福喜食品使用过期变质原料的问题。评论员首先提到了一部二十世纪初曾风行美国的纪实小说《森林》。该小说真实地描述了一家生产罐头和香肠的食品厂里极端恶劣的卫生环境。据说当时的美国总统罗斯福有边吃早餐边读书的习惯。一天清晨，小说中一些令人呕吐的情节惹怒了罗斯福，他抓起餐桌上的几根香肠扔到窗外，当天就下令对该工厂进行调查，随后又提出了多项有关食品安全的法律。赞叹完美国总统的“冲冠一怒为红肠”，“天声人语”的话锋一转，把矛头对准了上海福喜。“面对呈现出
中国周刊 2014年9期2014-09-10
- 食品安全应刮骨疗毒
叶檀上海福喜食品安全丑闻，再次击中消费者对食品安-全的脆弱信心，不仅小作坊食品令人生疑，就是国际大型快餐连锁巨头也不值得信任。这是令人震惊的丑闻，但沉溺于转基因、地沟油争论中的消费者可能已经麻木，太多的丑闻让人透不过气。现在重要的是，需要开两扇信息公开与法律保障之窗，让消费者重建基本信心。上海福喜丑闻是媒体调查两个月之后的结果。食品企业造假手段隐蔽，制作两本账，日常监管难以发现。不仅如此，由于上海福喜的母公司福喜集团为国际知名食品加工企业，拥有严格的标准以
商周刊 2014年16期2014-09-05
- 微生态·舌尖上的安全
全球合作伙伴上海福喜公司，将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料，碾碎再加工；而发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工。记者卧底到工厂调查多月，发现的真相让人触目惊心。新浪网进行的一项网络调查显示，选择信任、理解肯德基和麦当劳的人数处于绝对劣势。该项投票截至7月29日18时已有超过12000名网友投票，在“你认为麦当劳肯德基必胜客对供应商违规行为是否知情”和“你是否还会去麦当劳、肯德基、必胜客就餐”两问中，认为“知情”、“不会再去”的分别占七成左右，明确认为“
绿色中国 2014年8期2014-08-30
- 上海福喜事件再敲食品安全警钟
i集团旗下的上海福喜肉类产品被曝出存在大量采用过期变质肉类原料的违法行为，又在消费者的伤口上撒了一把盐。据7月20日东方卫视晚间新闻报道，记者卧底两个多月发现上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。上海福喜通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。这样的做法已经不仅仅是违背良心，而是彻头彻尾
绿色中国 2014年8期2014-08-30
- 宽容的监管环境宠坏了“福喜”们
的原料供应商上海福喜集团让人大跌眼镜，它们将过期和污染的鸡肉回锅后重新使用。这家隶属于美国福喜（OSI）集团的公司，是一家在全球拥有超过50家食品加工厂的百年企业，并一向以食品安全标准严格著称。“福喜事件”曝光后，福喜公司相关责任人承认，使用过期原料是公司多年来的一贯政策，而且“问题操作”由高层指使。类似福喜的情形我们并不陌生：因大肆行贿被调查的跨国药企葛兰素史克；因价格垄断被调查的跨国乳制品及其汽车巨头等等。跨国公司“福喜”们在中国的表现，并非“橘生淮南
消费者报道 2014年8期2014-08-26
- 上海福喜风波背后
上推送的关于上海福喜过期肉的新闻时，孙敏刚带着儿子走出北京新街口一家麦当劳店的大门，“一阵恶心的感觉涌上来。”自7月20日晚上，东方卫视披露上海福喜食品有限公司使用过期变质肉加工产品，这一新闻便开始持续发酵。作为一家“中央厨房”式企业，上海福喜是麦当劳、肯德基、必胜客、德克士等知名快餐连锁店的供应商，其食品问题的暴露也给这些企业带来了危机。一时间，涉事产品的下架、封存让相关企业忙乱了一阵，一些麦当劳门店甚至面临“无单可点”的窘境。中青舆情监测室监测显示，两
民生周刊 2014年16期2014-08-21
- “福喜之痛”不能交给时间抚平
胡印斌上海福喜过期肉事件持续发酵，却也呈现出某种停滞的状态。据报道，7月28日，美国福喜集团在上海首次直面媒体，表示将在中国组建全新的管理团队，并针对相关人员进行内部调查。发布会上，福喜高管未就具体不当行为、牵涉高管层级和赔偿事宜作出解释。与相关调查进展迟缓相对应的，则是国内各地洋快餐生意的渐渐复苏。有消息显示，在经历了一开始的震惊和愤怒之后，很多市民又开始小心翼翼推开洋快餐的玻璃门，点点薯条、饮料，还有汉堡，“还是会到快餐店吃东西”。时间真的会抚平所有的
民生周刊 2014年16期2014-08-21
- 微博热点
7月20日，上海福喜食品有限公司在监管部门的突击检查中被查出有大量采用过期变质原料行为，当即被查封。该公司是麦当劳、肯德基等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。随后，全国多地监管部门均对其辖区内的相关连锁快餐企业进行排查，查封大量“福喜”食材、下架封存数千公斤产品。近日央视曝光上海福喜使用过期肉事件，福喜集团主席兼首席执行官谢尔顿·拉文发表声明回应称 ：“这样的事情是完全不可接受的，对此我不会争辩些什么或是试图寻找任何借口。”并表示将承担全部责任，确保类似的事
中国经济周刊 2014年29期2014-08-01
- 日本餐饮业对“脱离中国”很纠结
品安全丑闻的上海福喜食品有限公司的母公司——美国欧喜集团有限责任公司（OSI）26日宣布，将从市场上召回全部由上海福喜制造的产品，并对上海福喜所有现任、前任高级管理人员展开内部调查。上海监管部门早先发现，福喜回收过期熏制肉饼，更改有效期后重新包装上市，这些过期肉饼供应多家国际连锁快餐品牌，包括麦当劳、百胜的肯德基和必胜客，以及星巴克等，波及中国内地、香港、台湾、澳门、日本等国家和地区。据日本《共同社》27日报道，日本麦当劳公司宣布在全国3100家门店停止出
环球时报 2014-07-282014-07-28
- 港澳台急查福喜“变质肉”
者 张 利上海福喜食品公司向连锁快餐店供应变质肉的丑闻，正蔓延至港澳台地区。香港《南华早报》网站23日报道称，香港食物安全中心22日表示，香港在过去一年中，从福喜食品在河北的工厂进口肉类食品，中心已经派员巡查部分涉及连锁快餐店和进口商的冷冻房，暂时没有发现有问题的食品，但会继续跟进。食卫局长高永文23日透露，暂时没有发现香港连锁快餐店的肉类有问题，并表示会与相关连锁快餐店开会，确保问题食品不会流入香港。在毗邻香港的澳门，民政总署发现，澳门麦当劳曾经售卖上
环球时报 2014-07-242014-07-24
- 外媒关注美食品企业在华丑闻
强蓝雅歌上海福喜食品公司涉嫌使用过期原料加工食品的问题进一步发酵。22日，日本麦当劳公司宣布暂停500家店铺的部分产品销售，并寻找新的原料供应商。21日，上海福喜公司所属的美国欧喜集团、麦当劳公司和肯德基的母公司百胜餐饮集团纷纷发表声明，向中国消费者道歉，表示“不能容忍任何违反政府法规的行为”。路透社22日引述市场分析人士的话称，这一事件“不是道歉即可了结的”，“这将对所有的涉事公司带来真正的挑战”。香港《南华早报》称，该案的涉事公司均为国际知名品牌，
环球时报 2014-07-232014-07-23
- 业内人士：福喜事件有望给国内肉鸡市场带来新机遇
上海福喜食品有限公司（下称 “上海福喜”）问题肉事件曝光后，国内肉鸡产业再次被推向“风口浪尖”。但据大智慧通讯社了解，该事件后，业内人士虽多认为短期消费信心会受损，但在产品价格却并未有“应声下跌”现象出现，相反却连日上涨。据卓创资讯提供数据显示，国内大肉食市场价格连日大幅上涨，主产区山东地区日涨幅可达3.60%，目前已由21日的4.15元/斤涨至23日的4.42元/斤，大幅高于成本3.8元/斤。对此，业内分析认为，此次上海福喜事件或给国内肉鸡市场带来新的机
今日畜牧兽医 2014年8期2014-04-15
- 福喜的“故意”
食品供应商“上海福喜公司”爆出涉嫌有组织、成规模采用过期变质肉类的故意行为事件。习惯于做两套账应对审查的该公司，还将前往突击检查的执法人员阻在门外近两个小时。感谢上海电视台卧底记者，让这起案件有证有据有真相！市委书记韩正对此高度重视，立即作出批示：食品安全关系群众的健康与安全，必须“零容忍”。市委副书记、市长杨雄主持召开市政府常务会议，强调对本市近日发生的食品安全事件要严肃查处、严格问责、决不放过。国家食药监总局宣布，已经部署安排对上海福喜食品安全事件进行
上海质量 2014年7期2014-04-09
- 洋快餐是怎么“学坏”的
日，媒体曝光上海福喜食品有限公司大量使用过期变质肉，该公司正是麦当劳、肯德基、德克士、必胜客等知名“洋快餐”连锁的供应商。洋快餐之所以能够吸引中国消费者，部分原因是它们通常得到信任，被视为达到较高标准。一直以来，规模化、集约化、标准化的洋快餐生产方式曾被当做学习的榜样，然而随着近几年负面新闻的不断爆出，人们不禁要问，洋快餐的模式也不行了？其实小、散、乱的现状早晚会被规模化、集约化取代，这是经济发展的必然。这一系列事件只不过是提醒我们，食品安全并没有完美的解
质量探索 2014年8期2014-02-23
- 福喜事件深度波及日本1年进口6千吨上海加工肉
息称，就中国上海福喜食品有限公司使用过期鸡肉问题，经过厚生劳动省调查显示，到7月21日为止的一年里，日本从上海福喜食品有限公司共进口了约6千吨的加工肉食产品。日前，日本麦当劳就已经在其官网发布声明，称出于食品安全考虑，使用上海福喜原料的“麦乐鸡”已于21日停止销售。日本国内出售的麦乐鸡中，20%的鸡肉原料由上海福喜供应。日本全家便利店出售的“蒜香鸡块”也一直从上海福喜公司进口。截至目前，除日本外，还未有其他国家表示受到福喜“问题肉”事件的影响。
中国饲料 2014年15期2014-01-27
- 上海福喜事件暴露出的食品安全监管漏洞
上海福喜事件暴露出的食品安全监管漏洞本 刊 编 辑 部2014年7月20日，上海电视台曝光，上海福喜食品有限公司（以下简称上海福喜）采用过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，将劣质肉类生产成麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等产品，售给麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士等多家“洋快餐”企业。为掩盖这些行为，上海福喜还处心积虑地做了对内、对外两本账。事件发生后，社会一片哗然，如果没有此次卧底记者的镜头呈现，公众将很难相信这些过期原料就这样长期被我们吃进了肚子。“洋
中国猪业 2014年8期2014-01-23
- 由福喜“过期肉事件”看食品业安全标准的执行
王雯雯由福喜“过期肉事件”看食品业安全标准的执行王雯雯三伏天，大半个中国都进入了炙烤模式，关于食品安全的话题，也像一块五花肉一样，在舆论的炭火之上滋滋作响。7月20日，上海东方卫视播出一期记者卧底制作的节目，曝光作为麦当劳、肯德基等跨国快餐企业肉类供应商的上海福喜食品有限公司存在种种违规行为：采用过期变质肉类，长年恶意篡改生产日期数据等。报道一出，舆论哗然。而在关注这个事件的同时，人们也在思考食品安全标准的执行问题。福喜遭遇滑铁卢，食品安全无小事一个月前，
中国质量与标准导报 2014年8期2014-01-20