云雾茶
- 廉洁故事：云雾茶
“花果山的特级云雾茶好喝吗？”问话的人看了眼书架，特意用力地说“花果山”三个字。他腾地站了起来。“花果山”三个字像是一声炸雷一样，他感觉到自己的心震颤了一下。他刚丢了自己的公文包，里面就有一盒花果山特级云雾茶。丢了包不要紧，要命的是那盒茶。那茶叶是一家工程公司老总特意送过来的。老总反复说了好几遍这茶可不一般，临走还用手指头弹了一下盒子。他明白，里面有名堂。也怪自己，急着出席一个重要的场合。不知怎么搞的，就把这包丢了。包里到底有什么？好些天他都提心吊胆。不敢
连云港文学 2023年4期2023-12-11
- 天台山云雾茶历史文脉与发展路径研究
-5]。天台山云雾茶最早由东汉末年道人葛玄人工培植，后经佛教禅宗传至全国甚至海外，被誉为“江南茶祖，日韩茶源”。除了优异的品质，天台山云雾茶贯穿天台山文化发展的始终，其文化内核是它区别于其他茶品的个性化特征。因此，要促进天台山云雾茶产业可持续发展，除了保障它的品质，更不可忽略其文化属性。本文通过梳理天台山云雾茶历史文脉，凝练其潜在优势，在此基础上提出具体可行的发展路径，以期助力天台山云雾茶产业蓬勃兴盛，推动中国茶产业高质量发展与中国茶文化高品质传承。天台山
福建茶叶 2023年6期2023-08-15
- 云雾茶手工制作技能大赛
争霸赛暨第三届云雾茶手工制作技能大赛在大别山茶叶谷举行。来自大别茶访、团黄贡茶、金雷茶业等20 家茶叶企业的20 名制茶技师展开激烈角逐。大赛按照“统一鲜叶标准、统一制作品种、统一制作时间、统一公开评审”的要求，密码编号，公开评审，现场打分，评出特级制茶能手1 名、高级制茶能手2 名、制茶能手3 名。据悉，举办此次大赛旨在以茶产业链建设为契机，以赛促学，以赛提能，提升英山云雾茶制作工艺,为英山云雾茶培养手工制作技能人才,助力英山云雾茶品牌形象宣传，为建功大
工友 2023年6期2023-06-27
- 英山茶名扬天下
扬婉转的《英山云雾茶歌》，唱出了云雾茶的文化底蕴和当地人对云雾茶的喜爱之情。近日，国家知识产权局发布《关于批准成立英山云雾茶国家地理标志产品保护示范区的通知》，批准成立湖北省英山云雾茶国家地理标志产品保护示范区。“茶叶是湖北省英山县的特色产业、优势产业，也是湖北省十大重点农业产业链之一。获批示范区后，我们要培育壮大茶产业龙头企业队伍，用好地理标志品牌，把英山茶叶资源优势转化为产业优势，推动一二三产业融合发展，拓宽农民增收渠道，将茶产业真正打造成为富民强县的
食品界 2023年1期2023-03-03
- 庐山综合垦殖场“提升产业发展水平 引领乡村振兴”案例分析
性传承发展庐山云雾茶产业，创新性开辟特色果业和旅游业，着力构建“环庐山经济带”，进一步增强了农垦企业内生动力、发展活力、整体实力，为全面推进乡村振兴发挥了农垦企业的示范引领作用。1 立足山水特质，在传统改造上做文章作为庐山云雾茶的核心产区，庐山农垦发挥农业经济“国家队”属性，立足于大力推进农业供给侧结构性改革和着力提升茶产业现代化生产水平为主线，扛起做大做强庐山云雾茶产业大旗，坚持绿色有机生产方式。庐山农垦注册的“庐山牌”庐山云雾茶2005年通过有机茶认证
江西农业 2022年22期2023-01-10
- 乡村振兴背景下基于特殊地质文化的农产品品牌设计研究
庆市云阳县龙缸云雾茶，期望以品牌设计提升品牌价值的方式探讨助力中国乡村振兴的更多方式。二、龙缸云雾茶历史由来云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆有名的“千年茶乡”。据《新唐书·地理志》记载，云阳曾是唐朝贡茶产地之一，已有1200多年的种茶历史，其茶曾随巴鄂交界的“盐马古道”直抵都城西安。又据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806-820）等历史记载，夔州府云安郡（即现云阳）以产贡茶著称。[2]云阳县位于重庆市东北部，距离重庆主城
品牌研究 2022年13期2022-11-23
- 燕子飞（外二首）
明雨里泪如花。云雾茶儿香衡山风景美山上有道观山里有人家半山还有那云雾茶三月谷雨采茶时垄垄茶园云里藏遥望采茶有何人红袖拂，白酥手，茶叶青青入篓忙南岳云儿飞云雾茶儿香品茶来南岳南岳的仙家有绿茶四月清明煮茶时盏盏茶儿有乾坤细望煮茶是何人花肚蔸，细脸庞，片片茶叶水中立细风如水轻拍窗手捧清茶对月望一生平淡最难求清茶一杯足解忧
音乐天地(音乐创作版) 2022年6期2022-11-05
- 云雾茶泡出共富经
我儿。”如今，云雾茶香依旧，更富了千家万户。富阳区里山镇的人大代表们充分发挥紧密联系群众的优势，助力安顶云雾茶核心区块350亩茶园品牌化、标准化、规模化发展。一捧云雾茶泡出了当地的共富经。代表建议，解决茶农发展之困人间四月芳菲尽，安顶茶叶始开摘。清明之后，富阳安顶山云雾茶进入采摘期，但是由于疫情影响，炒茶工人紧缺。为此，区人大代表、里山镇安顶村党委书记、村委会主任夏明达建议引入自动化炒茶机，不仅能保证炒出来的茶叶品质，还能提高炒制效率。里山镇区域发展治理中
浙江人大 2022年5期2022-06-23
- 基于UPLC-QTOF-MS结合非靶向代谢组学鉴别3种江西名茶
。狗牯脑、庐山云雾茶和婺源绿茶是江西省的优质名茶，生长地区山高林密、土质肥沃、雨量充沛，生长茶树的芽叶持嫩性强，氨基酸、咖啡碱、芳香物质等含量丰富，制作出的绿茶滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，色泽翠绿光润，受到茶叶爱好者的广泛青睐，现已成为当地地理标志性产品[5]。目前，名优茶价值高，市场占有份额较大，利益丰厚，使得一些不法商家将劣质茶叶贴上名优茶的标签以高价出售从而获取高价利润[6]，这不仅造成了茶叶市场的混乱，也对茶农的利益以及名茶的名誉造成了损害[7]。
食品科学 2022年2期2022-02-16
- 庐山市：拨开云雾见茶景
雾多之时，造就云雾茶独特品质。一叶成一业。近年来，庐山市充分利用独特的自然生态资源和人文历史资源优势，大力建设发展茶基地，推广茶科技，打响茶品牌，做强茶产业，通过“村、人、茶、文、旅”五位一体有机结合，走出了一条以茶为媒的乡村振兴发展之路。美景好水 助茶而出走进庐山市温泉镇桃花源村，峰岭绵亘，青山叠翠，瀑溪泻流，田园如画。过谷口，沿路而上，便见垄田层层，穿着传统采茶服的采茶女们正挎着小竹篮，穿梭在茶垄间。远处，一条瀑布悬空数十米，蔚为壮观，这就是庐山著名的
江西农业 2021年19期2021-11-09
- 基于风味指纹谱的庐山云雾茶品质等级研究
5006）庐山云雾茶是我国传统名茶，其主要产于江西省九江市境内的庐山，其色泽呈碧绿，茶汤清澈透明，滋味醇香甘润，是绿茶中的上品[1-3]。相关资料表明[4-6]，茶叶的品质等级差异是由其内在的化学成分组成以及在冲泡过程中所呈现出的感官属性所决定的。而茶叶香气则是众多挥发性有机物质（volatile organic com－pounds，VOCs）综合作用的结果，也是茶叶品质分级的重要判别依据，其直接关系到企业的经济效益与消费者的喜爱程度。因此，茶叶中VOC
食品研究与开发 2021年14期2021-09-12
- 云端茶香
，福建周宁高山云雾茶文化旅游节在玛坑乡万亩生态茶园举行。茶园中，喊山仪式、春茶采摘赛、周宁高山云雾茶直播带货等环节让游客零距离感受周宁高山云雾茶的独特韵味。据悉，周宁已发展茶园10.7万多亩，发展茶叶企业95家、茶叶专业合作社36家。2020年，全年生产干毛茶10550吨，产值4.6亿元，茶产业综合产值达10.2亿元。茶农在生态茶园采摘春茶。周宁高山云雾茶文化旅游节在玛坑乡万亩生态茶园举行。周宁茶园
海峡姐妹 2021年6期2021-06-23
- 英山云雾茶黄冈国家地理标志产品产业化现状及对策研究
）关健词：英山云雾茶；地理标志产品；发展现状；对策英山云雾茶得天独厚，品质优质，深受人们喜爱，促进当地茶产业化的发展，是带动农民脱贫致富的重要途径。1 英山云雾茶概况1.1 历史渊源英山地理生态环境优越，产茶历史悠久。早在唐代，英山的“团黄”、“圻门”与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”（唐代鄂东属淮南节度），因其“色澄碧而清冽，味馥郁而沁芳”，被列为上品进贡朝廷。据《英山县志》记载，同治十一年（1872年）《六安州志》载：“州及英霍二邑，均产名茶，而霍邑为多
福建茶叶 2020年3期2020-12-22
- 关于英山云雾茶品牌建设的思考
早在唐代，英山云雾茶“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”齐名，并称“淮南三茗”，作为贡品送往长安，享有“鄂土茶称圣，英茗味独珍”的美誉。2009年原国家质量监督检验检疫总局批准将“英山云雾茶”列为国家地理标志保护产品，保护范围覆盖全县11个乡镇。同年11月，英山云雾茶注册成为地理标志集体商标，保护品牌包括野山乡、雪屏、毕升、乌山春等。据评估，2018年英山云雾茶的品牌价值达到18.2亿元，位列全国区域品牌100强第38位，并被湖北省农业厅列为茶叶重点打造品
福建茶叶 2020年6期2020-12-22
- 基于GC-MS结合化学计量学方法鉴别3 种江西名茶
）狗牯脑、庐山云雾茶和婺源绿茶是江西省具有代表性的优质茶，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，3 种茶叶的形状和香气特征非常相似，这使得它们很难通过传统形态学观察得到正确区分。目前，不同类型茶叶之间的鉴别仍取决于评茶师的感官评估，这种方法繁琐、耗时且受长期经验和主观判断所制约[1]。基于化学计量学的鉴别方法在短时间内能实现客观评价，以期在未来可部分甚至完全取代感官评价，这对茶叶产业的发展十分重要。挥发性成分和非挥发性组分（如氨基酸、微量元素和儿茶素类
食品科学 2020年20期2020-10-28
- 庐山云雾茶新品种庐云1号
潜力巨大，庐山云雾茶尤为盛名。近年来随着全市大力发展茶产业，茶农怀着对市场良好预期，自发种植茶树，以每年1 300 ～2 700 hm2的速度扩增，九江市政府为实现茶区品种全面升级，推进全市茶产业高质量发展，充分利用庐山云雾茶种质资源丰富、品种优势性强的特点，在现有群体种中持续选育了一批早生、优质、高香、抗性好的适制庐山云雾茶的新品种，为促进庐山云雾茶品质不断升级，实现九江茶产业可持续发展夯实了基础。一、选育过程庐云1 号是九江市农业农村局、九江市濂溪区山
中国茶叶 2020年10期2020-10-27
- 基于UPLC-QTOF-MS技术对庐山云雾茶成分分析及真伪判别
0047）庐山云雾茶因产自江西省九江市的庐山而得名，是中国十大名茶之一。庐山凉爽多雾的气候使茶叶叶厚毫多，正是因独特的气候条件而造就了庐山云雾茶。庐山云雾茶含有较多的单宁、芳香油类和维生素，味道浓郁清香，怡神解泻，助消化，杀菌解毒。因茶叶中含有大量的茶多酚，故是抗氧化活性的天然化合物，多被应用于保健品和功能性食品中。近年来，对庐山云雾茶的研究越来越多。庐山云雾茶产地的鉴别，如利用高光谱图像技术[1]、气相色谱质谱联用[2]。庐山云雾茶的营养成分的提取研究，
中国食品学报 2020年7期2020-08-03
- 庐山云雾茶新品种庐云3号
0008“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。朱德元帅诗赞的庐山云雾茶，古称“闻林茶”，始于汉代，盛于唐宋，兴于明清，自晋列为贡茶，历史源远流长，文化底蕴深厚。地处北纬30°及长江、鄱阳湖、庐山形成的独特地理环境，造就了庐山云雾茶“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”的优异品质。但是庐山云雾茶因市场识别度不高，品牌影响力远不及西湖龙井、铁观音、普洱茶等大品牌，茶区广大茶企茶农迫切希望恢复庐山云雾茶历史地位。因此选育具有
中国茶叶 2020年7期2020-07-31
- 走进庐山市桃花源帅氏云雾茶专业合作社
山市桃花源帅氏云雾茶专业合作社，它坐落于温泉镇桃花源村，周围群山环绕、风景优美，村内分布着康王谷、天下第一泉等众多景点。该合作社也凭借其得天独厚的自然环境优势，打造出了“康王谷”牌庐山云雾绿茶及红茶等系列产品。在清明节之前，《农村百事通》记者一行走进了庐山市桃花源帅氏云雾茶专业合作社，我们深入茶叶种植基地，参观制茶车间并采访了理事长帅官水。到达目的地后，在当地扶贫干部的带领下，我们一行跟随帅官水来到位于半山腰的茶叶种植基地，工人们正在趁着天气晴好采摘茶叶。
农村百事通 2020年11期2020-06-27
- 谷帘泉水冲泡庐山云雾茶条件优化
赋[1]。庐山云雾茶被评为中国十大名茶之一，以“味醇、色翠、香馨、汤清”而久负盛名。研究谷帘泉水冲泡庐山云雾茶品质，并得到较优的冲泡条件，对九江名泉名茶的饮用、推广及二者的结合具有较好的助推效果。【前人研究进展】近些年，庐山云雾茶的种植、加工、品质、品牌等研究和拓展逐步深入，建立了庐山云雾茶的种苗基地[2]，2018年起草并认定了《庐山云雾茶种植技术规程》和《庐山云雾茶加工技术规程》，规范并提升了庐山云雾茶的种植和加工技术，逐步提高和规范庐山云雾茶的品质。
江西农业大学学报 2020年1期2020-03-25
- 色谱质谱技术结合主成分分析鉴别庐山云雾茶真伪
益寿年”的庐山云雾茶宛若碧玉，味似龙井而更醇香，色如沱茶却更清淡，是绿茶中的珍品[1]。庐山云雾茶保护区范围大，茶场分散，市场规范难度大，大量非原产地的庐山云雾茶以低廉的价格扰乱市场，真正产自保护区范围内的庐山云雾茶得不到有效保护，这对庐山云雾茶的销售价格及市场声誉均有较大影响。指纹图谱可以鉴别真实性，评价质量一致性和产品稳定性，具有整体性和模糊性的特点，能够较全面地反映多种化合物的内在作用关系，通过与模式识别技术相结合，可有效提取有效信息[2]。红外光谱
中国食品学报 2019年7期2019-08-07
- 庐山云雾茶种质资源优势转化为产业优势的对策思考
值高。因此庐山云雾茶要做大品牌，在市场竞争中攻城略地，树立“地方名特优”的旗帜，最基础的工作就是要保护、繁育、推广本地优良茶树品种，将茶树种质资源优势转化为产业优势，为庐山云雾茶产业发展提供扎实的种源保障。一、庐山云雾茶种质资源优势1.自然演化的优势茶树起源于新生代第三纪早期的云贵高原，沿着云贵高原的金沙江、长江水系向东北大斜坡迁移，经过漫长岁月，为适应不同生态环境进行了由乔木型大叶种到灌木型中小叶种的不可逆进化[1-2]。庐山云雾茶主产区九江位于长江中下
中国茶叶 2019年6期2019-06-25
- 高山云雾茶改变了一个瑶寨的面貌
这里盛产“高山云雾茶”，远近闻名。绿油油的茶园布满山坡，许多瑶民正在山上采茶。该村党支部书记，村委主任赵雄文一见到笔者，就兴致勃勃地说：“今年风调雨顺，阳光充沛，春茶大丰收，品质也相当好。春茶产量可达7000公斤，比去年增加2000多公斤，产值可达120多万元。”据了解，芦溪瑶族村委有128户瑶民，584人，户户种茶，现种茶2500亩，每年产量达1.3万公斤左右，产值250多万元。另外，在海拔800米以上，有大量的野生“高山云雾茶”，分布在一万多亩的深山之
源流 2018年8期2018-12-05
- 庐山云雾茶茶园土壤与茶叶中铝环境地球化学积累影响因素及转移对策研究实验
山所产的“庐山云雾茶”被列为中国十大名茶之一。庐山云雾茶大多生长在海拔800米以上的地方，升温较慢，茶树萌发在4月下旬至5月初，即谷雨后。其独特的品质很大一部分原因和独特的生长环境有关。茶树有富集环境中化学物质的特性，当环境受到污染时，茶叶亦会受到污染。铝是地壳中含量最丰富的金属元素，在自然界中，土壤中的铝几乎都以固定态存在，对植物生长发育影响不大。但当土壤发生酸化时，固定态的铝可被活化成活性铝，在江西酸性土壤中，活性铝对很多植物的生长发育有抑制作用。然而
农家科技下旬刊 2018年7期2018-11-12
- 3 个产地不同等级庐山云雾茶挥发性成分主成分分析
0047）庐山云雾茶是中国十大名茶之一，叶厚毫多、醇香甘润、富含营养，以“味醇、色秀、香馨、汤清”闻名[1]，原地产、品质等级、生产年份和相似品种是市场中茶叶掺伪常见的几种类型。常规的化学成分鉴定方法也不足以进行正确的鉴别，因为这些相似茶叶品种有着非常接近的品种亲缘性，其主要品质成分含量差异并不大。快速准确鉴别茶叶品质是当前亟待解决的一项课题[2]。茶叶的等级主要由其内在的化学成分和冲泡过程中表现出的感官性状所决定。茶叶香气是其所含众多芳香类物质综合表现的
食品科学 2018年10期2018-05-23
- 赣西北山区老茶园改造技术措施
——以瑞昌市和平云雾茶场为例
直以来都是优质云雾茶产地。近年来，瑞昌市茶产业作为县域农业主导产业快速发展，在政策扶持、资金投入、品牌创建方面取得显著成效，成为当地农村经济发展的支柱产业之一，全市茶园总面积1200hm2，投产茶园面积约400hm2。瑞昌市和平云雾茶场是典型的赣西北山区茶产地，基地海拔在600m左右，远离工矿业污染，自然生态条件优越。茶场始建于1980年前后，茶园总面积20hm2，由于茶园疏于管理，几近“野生”茶，较长时间里未生产出商品茶。自2014年底开始，通过对茶园清
江西农业 2018年6期2018-04-24
- 如何发展村级庐山云雾茶品牌产业化建设
发展圆通牌庐山云雾茶产业化建设，促进茶叶绿色食品向产业化方向发展，帮助村民脱贫致富有着十分重要的意义。庐山云雾茶属我国传统名茶，为深化农村产业结构的调整，努力开辟绿色工程，建设“绿色银行”，本着“着眼资源，立足基础，注重效益”的原则，发展庐山云雾茶产业化建设。通过统一茶园管理技术、统一集中加工、统一商标品牌、统一包装销售，跻身市场参与竞争，打开局面走产业化发展之路，使之多产茶、产好茶，让云雾茶区的茶农摆脱困境，产生良好的经济效益，特别是提高庐山云雾茶在中国
新农村 2018年35期2018-04-02
- 江西人力资源支持下庐山云雾茶企营销工匠型人才素养养成路径探究
的支持下，庐山云雾茶企将能够开辟出一条营销工匠型人才培养的新路径。1 人力资源与工匠型人才1.1 人力资源人力资源是指一个国家或地区中具有劳动能力的人口之和。从企业的角度来说，其是某个时期内能创造价值并被企业所选用的人力，一般包括知识、技能、经验和体力四个方面。同时，人力资源作为一种生产要素，其具有可用性与有限性。简单来说，人力资源是人力价值的统称，其要求人必须要具有可用性才能被作为一种资源而使用，一旦某人丧失劳动力或者不再具备创造原有价值的条件，那么其将
福建茶叶 2018年7期2018-01-19
- 熟知臻茗品晚香
——浅说安顶云雾茶
名茶之一的安顶云雾茶，茶中晚来香，值得爱茶人士品鉴。一、安顶云雾茶的生产环境产自杭州市富阳区的安顶云雾茶，相传早在三国时期就被东吴帝孙皓列为“皇宴”之必备饮料而誉满江南。唐代陆羽在《茶经》中记述：唐朝时富阳、新城（今新登、龙门）已是浙江盛产茶叶的十州五十五县之一。明正德《富阳县志·贡赋》记载：“富阳岁进二十斛”。清《杭州府志》载“杭州之特产，而良者为富阳茶”。欲知其然，因安顶云雾茶诗意般的个性特征：“少见明前茶，主体谷雨香。知春不觉晚，冰心热玉壶”。欲知其
中国茶叶 2018年8期2018-01-14
- 安顶云雾茶品牌建设现状与提升对策
年年进贡。安顶云雾茶（俗称安顶茶、岩顶茶、岩顶茗毫）产于富春江南岸里山镇安顶山，该山属仙霞岭余脉，最高山峰海拔近800 m，常年云雾缭绕，雨量充沛，日夜温差大，相对湿度高，土壤疏松肥沃，有机质含量丰富，其地理位置和小气候环境非常适宜于茶树生长，是生产名茶的好地方。据清光绪《富阳县志》记载，富春江南北高山产茶皆佳，而北不及南之美，其所称“南之美”就是指安顶山的安顶云雾茶。安顶云雾茶外形扁平光滑，色泽绿润，清香扑鼻，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵，栩栩如
中国茶叶 2018年9期2018-01-14
- 庐山云雾茶品牌的质量文化建设路径分析
2]。一、庐山云雾茶品牌发展现状“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。朱德元帅诗赞的庐山云雾茶，古称“闻林茶”，始于汉代，盛于唐宋，兴于明清，自晋列为贡茶直到清代，历史源远流长，文化底蕴深厚[3]。九江地处北纬30°优质茶产区，北偎长江、东拥鄱阳湖，境内群峰挺秀，林木茂盛，泉水涌流，雾气蒸腾，“雾芽吸尽香龙脂，色香幽细比兰花”，独特的地理和气候条件孕育出优质的庐山云雾茶，素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。1959年被评为“中国十大名茶
中国茶叶 2018年3期2018-01-14
- 庐山云雾茶挥发性成分主成分分析及产地判别
，王远兴*庐山云雾茶挥发性成分主成分分析及产地判别刘 晔，葛丽琴，王远兴*（南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047）以顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术对3 个不同产地庐山云雾茶挥发性成分进行测定。在庐山云雾茶样本中共鉴定出76 种挥发性成分，其中相对含量较高的有顺-3-己烯-1-醇（4.00%）、庚醛（3.87%）、苄醇（13.76%）、十一烷（11.21%）、芳樟醇（3.70%）、苯乙醇（14.41%）、雪松醇（5.3
食品科学 2017年24期2017-12-11
- 低海拔茶园生态雾供给系统
多数山区，种植云雾茶已成为当地农民生存和发展的一条重要出路。考虑到传统的高海拔茶园交通不便、运营成本高，茶农们纷纷在山脚下开垦茶园，购买简单的雾化装置，力图营造类高山環境的云雾效果，提高低海拔茶园的茶叶品质。然而，茶农往往仅靠经验判断人工雾的温度、湿度和光照强度等生态环境指标，使茶叶难以在高仿真的环境里生长。由于茶叶品质偏低、质量不稳，既影响了茶农的经济收入，又无法打造当地云雾茶的商业品牌。针对上述问题，我构建了一种低海拔茶园生态雾供给系统，利用该系统种植
发明与创新·中学生 2017年11期2017-12-07
- 低海拔茶园生态雾供给系统
多数山区，种植云雾茶已成为当地农民生存和发展的一条重要出路。考虑到传统的高海拔茶园交通不便、运营成本高，茶农们纷纷在山脚下开垦茶园，购买简单的雾化装置，力图营造类高山环境的云雾效果，提高低海拔茶园的茶叶品质。然而，茶农往往仅靠经验判断人工雾的温度、湿度和光照强度等生态环境指标，使茶叶难以在高仿真的环境里生长。由于茶叶品质偏低、质量不稳，既影响了茶农的经济收入，又无法打造当地云雾茶的商业品牌。针对上述问题，我构建了一种低海拔茶园生态雾供给系统，利用该系统种植
发明与创新 2017年42期2017-12-04
- 英山云雾 高山名品
英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。其茶翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质明显具有云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。湖北省英山县雷家店镇是英山云雾茶的发源地。“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产名茶。”其规模、质量和效益在鄂東首屈一指，是远近闻名的茶叶强镇
农产品市场周刊 2017年34期2017-10-24
- 高山名品 官司云雾
官司云雾茶，系绿茶一种，属不发酵茶，因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。其外形条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿，内质香气持久、显栗香，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底翠绿、匀称柔软。官司云雾茶始种于明代万历年间，至今已有400多年历史。周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。该县位于福建省东北山区，属亚热带海洋性季风气候，海拔高，立体气候明显，雨量充沛。年平均气温 13.5℃？16.8℃，夏无酷暑，冬季氣温较低，昼夜温差大，有利于茶
农产品市场周刊 2017年31期2017-10-22
- 天台云雾 馨沁肺腑
天台山云雾茶历史悠久，为浙江历史名茶之一，属绿茶类，产于国家重点风景名胜区浙江天台山，以天台山主峰华顶山所产最为著称，故历史上又有“華顶云雾茶”之名。天台山云雾茶以“外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，冲泡数次而不减真味”的品质著称于世，具有典型的高山云雾茶之特色，有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美称。天台山云雾茶为半烘半炒型绿茶，系手工炒制，经摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘、烘干等多道工序，形成外形细紧圆直、白毫显露、色泽翠绿
农产品市场周刊 2017年27期2017-08-09
- 庐山云雾绕 茶香幽比兰
庐山云雾茶是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝，宋代将其列为“贡茶”。历史源远流长，文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常年云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于地势高升温迟
农产品市场周刊 2017年18期2017-06-07
- 那团云雾
婆手里买了一袋云雾茶，可没到莲花峰，他就知道吃亏了，那里也卖这样的云雾茶，只要八角钱……“真没出息。”他在心里又一次骂自己，现在几角钱算得了什么？加个夜班，少吃根冰棒，或者——虽然他企图从愁云悲雾中解脱出来，可是不行，头昏沉沉的，一切思维都没了头绪，步履也越来越沉重了。好不容易走到玉屏楼，他懒懒地坐在一棵松树下。对面有个地摊，不看倒也罢，一看心里更窝火了：那里也在卖茶叶，和自己买的一模一样，可价格只要五角了。他又叹了口气，闭上双目。“你怎么才来？”不知什么
作文周刊·高一版 2016年45期2017-06-06
- 庐山云雾茶
势，成就了庐山云雾茶高档的茶叶品质。同时庐山云雾茶严格的采摘要求、精细的炒制过程和高含量的香气成分，造就了庐山云雾茶“味醇、色秀、香馨、液清、耐泡”的优势，并增添了庐山云雾茶旅游品牌的自然资源优势，使得庐山云雾茶在2005年和2006年的中国国际茶业博览会上连续获奖，提高了庐山云雾茶的知名度和美誉度。“庐山云雾”2015年开始实施国家农产品地理标志登记保护。庐山种茶有1900多年的历史，茶文化内涵丰富，茶禅一味，与佛教文化息息相关，最早可以追溯到东汉。从佛
农村百事通 2017年7期2017-04-26
- 《地理标志产品庐山云雾茶》国家标准实施现状分析
理标志产品庐山云雾茶》国家标准实施现状分析韦红飞 刘炜(九江市庐山茶叶科学研究所 332009)《地理标志产品 庐山云雾茶》标准实施近10年来，对于保持庐山云雾茶传统工艺和品质特色，保护庐山云雾茶的知识产权，维护庐山云雾茶市场秩序，提升九江市传统品牌的知名度和美誉度，促进九江地方特色产品和传统产业的健康发展起到了非常积极的作用，但也存在急需完善的地方，通过论述此标准实施以来带来的系列成效，分析存在的一些问题，并提出几点建议。庐山云雾茶；地理标志产品；实施成
蚕桑茶叶通讯 2017年2期2017-03-23
- 关于庐山云雾茶产业资源整合的思考
00)关于庐山云雾茶产业资源整合的思考邹文琴(九江市庐山茶叶科学研究所 332900)庐山云雾茶虽然拥有巨大的资源优势，前期的包装、质量规范虽然有一定的成效，但品牌资源的整合是一个系统的工程，在品牌建设的观念、方法和氛围上还存在许多薄弱环节，仍需在资源整合、做活品牌上努力。通过分析庐山云雾茶发展中存在的系列问题，提出几条针对性建议，以期能促进庐山云雾茶市场的更快更好发展。庐山云雾茶;资源整合;品牌建设九江地处江西北部，隶属于全国江南茶区，属中亚热带季风性气
蚕桑茶叶通讯 2017年1期2017-03-23
- 南岳云雾茶文化旅游深度开发研究
1009）南岳云雾茶文化旅游深度开发研究肖四喜（湖南交通工程学院，湖南衡阳 421009）我国有着丰富而悠久的茶文化资源，随着当前人们生活方式日益注重健康养生，如今人们对文化消费、旅游活动消费的关注度不断提升，尤其是我国作为茶文化大国，丰富完善的茶文化理念不仅为人们参与各项旅游活动提供了有效帮助，同时也引导人们树立成熟完善的消费理念。本文拟从南岳云雾茶文化的资源状况分析入手，结合南岳云雾茶文化旅游深度开发的背景分析，通过探究南岳云雾茶文化旅游深度开发的价值
福建茶叶 2017年8期2017-02-05
- 人文圣山 天生好茶
精神名片。庐山云雾茶，这一独具特色的地方茶种是我国传统名茶，因产自江西省九江市的庐山而得名，宋代时期被列为贡茶。庐山云雾茶由于长年受到庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成了其独特的醇香品质，芽壮叶肥、叶厚毫多、滋味浓厚、香幽如兰。然而，这样一支名茶却由于种种原因一度沉寂多年。2008年，地道的庐山人罗建明带领一支队伍，成立了江西燕山青茶业有限公司，通过创新改革，将庐山云雾茶复兴壮大，为庐山云雾茶产业、茶文化发展带来了新气象。本刊记者有幸采访了江西燕
农村百事通 2016年21期2016-12-17
- 董奉杏茶治癔
开了杏干加庐山云雾茶的药方单独交与老妇人轻声嘱咐道：“以杏干和云雾茶用开水同泡成杏茶汤，饮后必见效。再往令郎便桶中置入杏花一把，称其所泻下之虫，必痊愈。”同时，董奉又交待书生：“喝完汤药之后，以杏茶为题作诗一首，必痊愈。”回家之后，书生服其茶，少顷腹痛难忍，入后堂坐便桶，待观其所排之“虫”后，胸腹顿感舒坦，乃回书房题诗一首：“儿患顽疾母心慌，董仙妙手赐神方，杏干云雾显奇效，疫虫尽去身自安。”董奉看了此诗，将最后一句改成“此诗作罢身自安”，意在神形合一，心理
饮食保健 2016年17期2016-10-22
- 庐山云雾茶产业资源整合的思考
2900）庐山云雾茶产业资源整合的思考邹文琴（九江市庐山茶叶科学研究所，江西九江 332900）九江隶属于我国江南茶区，辖区内茶叶种植面积达6670hm2，产量可高达3000t/年。目前九江市在品牌建设的观念、方法和氛围上还存在许多薄弱环节，如品牌整合不彻底、龙头带动不强劲等。建议通过加强茶叶产业组织领导、加速基地茶园良种化进程提升品牌质量等策略，达到提升茶叶标准化生产水平，培养庐山云雾茶品牌，推动九江茶叶产业持续、健康、快速发展等目标。庐山云雾茶；品牌整
茶业通报 2016年3期2016-03-28
- 新媒体背景下庐山云雾茶旅游品牌传播路径研究
媒体背景下庐山云雾茶旅游品牌传播路径研究刘换菊新媒体的发展对旅游品牌传播提供了契机，本文通过对庐山云雾茶旅游品牌自然资源和文化资源的优势进行归整，找出庐山云雾茶旅游品牌传播过程中存在的问题，进而探寻新媒体背景下庐山云雾茶旅游品牌的传播路径。新媒体；庐山云雾茶；旅游品牌；传播路径联合国教科文组织给新媒体下的定义是：这是一种信息传播的媒介，它是以数字技术为基础，以网络为载体的［1］。新媒体的发展将品牌传播带入一个全新时代，这对企业品牌传播来说是双赢，不仅降低品
老区建设 2015年24期2016-01-20
- 西莲云雾茶
●谢德才西莲的云雾茶，生长在贺龙元帅的家乡——桑植。近千米海拔的西莲，它在桑植东北边陲。这地方，放眼望去，除了山，还是山。一条河流，温顺可爱。山多也好，人们喜欢，鸟们喜欢，茶树们喜欢的程度就更不用说。这里的阳光、草木、土壤、雨雾全看得见，真正看不清的还是这里毫无污染的空气。人们一直没有弄明白的是：究竟是这里的茶爱上这里的山水，还是这里的山水选择上这里的茶。反正，山里的茶树，一落户这里，哪怕金窝银窝，都不愿去。若强行将它移栽其他地方，西莲云雾茶的原味不知不觉
散文百家 2015年6期2015-06-16
- 那团云雾
太婆手里买了袋云雾茶，可一到莲花峰，就知道吃亏了，那里也卖这样的云雾茶，只要八角钱……“真没出息。”他在心里又一次骂自己。现在几角钱算得了什么？加个夜班，少吃几根冰棒，或者——虽然他企图从愁云悲雾中解脱出来，可是不行，头昏沉沉的，一切思绪都没了头绪，步履也越来越沉重了。好不容易走到玉屏楼，他懒懒地坐在一棵松树下。对面有个地摊，不看倒也罢，一看心里就更窝火了：那里也在卖茶叶，和自己买的一模一样，可价格只要五角。他又叹了口气，闭上了双目。“你怎么才来？”不知什
语文教学与研究(读写天地) 2015年4期2015-05-25
- 安顶云雾茶标准化加工技术
1400）安顶云雾茶标准化加工技术夏建仁1，俞浩堂1，杨青2（1.杭州市富阳区里山镇农业公共服务站，浙江杭州 311418；2.杭州市富阳区农业技术推广中心茶叶站，浙江杭州 311400）安顶云雾茶是浙江省杭州市富阳区的历史名茶，在长期的炒制技术演变中形成了自己独特的加工和贮藏保鲜技术。安顶云雾茶的主要加工工艺流程为鲜叶摊放、初次青锅、二次青锅、辉锅和整理归堆等。炒制完成后应先在常温下用生石灰收灰7～10天，再进入冷库进行低温密封贮藏。安顶云雾茶；加工；贮
中国茶叶加工 2015年6期2015-01-22
- 庐山云雾茶多糖提取工艺研究
2000)庐山云雾茶属于绿茶，产自江西庐山海拔500～1 000 m 地带，始于汉朝，在宋代已列为“贡茶”.云雾茶是中国十大名茶之一，以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名，叶厚毫多、醇香甘润、富含营养.目前，国内外对茶叶中各类活性成分的研究越来越多，茶叶中主要成分的药理生理作用已被发现.茶多糖作为茶叶的一种活性成分近年来备受关注.研究表明，茶叶的品种、老嫩等不同，其主要成分含量存在区别.茶叶越粗老茶多糖含量越高[1-2]，茶多糖在粗老鲜叶中分布最多，其含量
怀化学院学报 2014年11期2014-12-03
- 利用高光谱图像技术鉴别庐山云雾茶产地
0045)庐山云雾茶原产地为江西庐山，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。但目前庐山云雾茶的状态是产品鱼目混珠、假冒伪劣、以次充好、售价混乱，导致庐山云雾茶在茶业界的地位逐渐下降，如2008年庐山云雾茶落选中国十大名茶，2010年又错失“世博十大名茶”之称。长期以来，茶叶品质鉴别主要有感官评判和理化分析方法。感官审评方法相对简单，能对茶叶的品质特征进行鉴别和描述，但感官审评结果取决于评茶员的经验，主观性强，一致性差，不利于茶叶流通过程中
江西农业大学学报 2014年2期2014-04-11
- 得天独厚云雾茶
黄水林得天独厚云雾茶●黄水林“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”朱德直白的诗句，言简意赅地道出了庐山云雾茶独有的品性和特点。庐山云雾茶始于汉朝，宋代列为“贡茶”。明代《庐山志》中已有明确记载，这种茶叶厚毫多、醇香甘润、富含营养，能够延年益寿。顾名思义，这种茶生在云雾缭绕的庐山之中，它的得名、生长、品质等诸多方面，都与庐山当地独特的气候环境有着千丝万缕的联系。茶树是常绿灌木，适应力极强。但茶的品质千差万别，若要产量高、品质好，除具有优良的品种
质量探索 2014年8期2014-02-23
- 南岳高山云雾茶的历史演变与未来发展
！翻开南岳高山云雾茶的历史，让我们走进那远古而又富有传奇色彩的年代吧。1 南岳高山云雾茶的历史演变南岳衡山茶一般种植在海拔800～1000m的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的毗卢茶最有名。毗卢茶因毗卢洞而得名。因为广济寺位于南岳衡山五大峰之一的石禀峰下，当初是以石禀茶开发最早（今在南岳林场五工区到方广寺地段）。在石禀峰一带，天然的高山屏障，四面环山，古木参天，流水潺潺，常年多雾，一年中有好几个月云雾迷蒙，雷雨也不少，所以空气湿润，且又多雷雨形成的
茶业通报 2012年4期2012-04-02
- 滴水岩云雾茶研制初报
000）滴水岩云雾茶产于国家首个生态经济示范区——安徽省池州市老山原始森林自然保护区滴水岩库区千亩生态茶园，这里是九华山花岗岩与变质岩的过渡地带，土壤pH值5.0±0.3，有机质2.5%以上，有效氮、磷、钾丰富，尤其是有效钾含量较高，一般不低于110mg/Kg，年降雨量1700mm，全年无霜期210～220d，年有效积温4500℃，日照时数1700～2200h，温、光、水、热资源丰富。诗仙李白曾于公元746年云游至此，唱出了“天河挂绿水，绣出九芙蓉”的瑰丽
茶业通报 2010年1期2010-12-24