辣子
- 扬州话里的“辣子”
。扬州方言中的“辣子”就是一个例子。今天，人们看到“辣子”这个词，第一反应大概是一道川菜——辣子鸡。在西南官话里，“辣子”就是辣椒，没有什么特殊含义，但在扬州话里，“辣子”的意思就大不一樣了。关于“辣子”一词，有一个著名的典故。《红楼梦》第三回，林黛玉初到贾府见了王熙凤，贾母笑道：“你不认得他，他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿，南省俗谓作‘辣子’，你只叫他‘凤辣子’就是了。”在这里，贾母将作风泼辣的王熙凤称作“凤辣子”，也就是“泼皮破落户儿”的别称。另一
环球人文地理 2023年6期2023-07-28
- 入团前的红色研学
州省普安县兴中镇辣子树小学的“留守”学生。他们一起走进嘉兴、杭州，共学历史、文化和艺术。据了解，两校同学均为小学高段学生，为进一步向团组织靠拢，在爱心老师和嘉兴联通团委的协助下，开展了此次暑期红色研学。两校同学首先来到嘉兴开展“我向红船敬个礼”活动。同学们手牵手乘坐南湖轮渡到达湖心岛，近距离瞻仰红船，并且集体向红船敬礼，抒发内心的敬仰之情。随后，来到南湖革命纪念馆，沉浸式学习“救亡图存”“开天辟地”“光辉历程”“走向复兴”四幅历史画卷，深切感悟中国共产党的
浙江共产党员 2022年8期2023-01-07
- 古代四川人不吃辣
当垆的小酒馆里没辣子吃；唐朝杜甫住在成都，有客人来了，“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧酷”，也拿不出一碟辣子来下酒；宋朝的苏东坡是贪吃的人，一生没尝过辣子的滋味，想来真是遗憾。辣椒的原产地是美洲，传入中国的途径，是先至东南沿海，再由江苏、浙江传到江西、湖南，最后到四川等地落户。辣椒传到四川的时间，当在乾隆、嘉庆之际，也就是18 世纪末19 世纪初，距今只不过200 年，这从四川各地的方志记载，开始出现“番椒”“海椒”“辣子”可以得知。
中外文摘 2022年17期2022-12-21
- 画家中的美食家
重的桌子上陈列的辣子炒酸菜干、干辣子豆豉油烹小鱼干、辣子炒酸萝卜丝、青辣子炒牛肉丝、腌萝卜、腌辣子，这些大盘子盛着的东西都盖着纱布，跟两口青花瓷酒坛，路过的人都要瞥上两眼。” 漫画家丁聪也是一位美食家。他最喜欢吃上海本帮家常菜，特别是红烧肉，当然还有大闸蟹。他晚年有句名言：“不能吃肉，活着还有什么意思。”有一年，上海一名记者向那时已八十多岁的丁老讨教养生秘诀，丁老笑眯眯地答：“我讲了你们也不会登出来的。”记者立马表示一定会刊登。丁老说：“一是喜欢吃肉;二是
科教新报 2022年23期2022-06-29
- 黄永玉写招牌
道：“那就写个‘辣子大王好吗？”老头语无伦次地回道：“好啊，好啊！”一回到家，黄永玉便直奔画桌，一挥而就写好了“辣子大王”几个字，自言自语道：“不错，不错。”第二天上午，黄永玉陪同一位客人上街观光，便一起给老头将“辣子大王”几个字送去。客人感到奇怪，问黄永玉：“你的字很值钱，但你却把字无偿送给一个陌生人，仅仅是见那一家人认真、快乐地在那里做辣子粉吗？我想，你的这个行为，鼓励的不是这一家人，而是在鼓励一批这样的人，对吗？”黄永玉说：“那老头一家子做辣椒粉也不
做人与处世 2022年10期2022-05-30
- 一个人的学校
頭瓶，里面是红油辣子，自己一周的干粮就是凭着它的美味吞下肚子。其实少年不想带那么奢侈的辣子，家里都是醋和辣子，很少见到油星星的。可娘不同意，娘说，咱家没钱让你到灶上买菜吃，再不吃一点油，身子咋撑得住？少年拗不过娘，就同意了。他记得娘给他泼红油辣子时妹妹馋馋的眼神，那滚烫的油激活了沉睡的辣椒面，散发出诱人的焦香味儿，妹妹皱起鼻子使劲闻。所以少年每周回家时，瓶子里总剩有吃不完的红油辣子，只为让妹妹夹上热乎乎的馍馍解解馋。那次少年看到山崖处有一树红亮亮的野果子，
意林·少年版 2021年22期2021-12-09
- 记忆中的味道
，从而突出主题。辣子红了文锁勤八月的乡村，雨水时不时就来一场，艳阳抽空普照头顶。风调雨顺的天气，是庄稼人的欢喜，五谷庄稼的最爱。走进自家的田里，最先看到的是一行一行长得翠绿茁盛的辣椒秧，织成绿毯，远远扯向天边。秧子上坠满了一根挨一根的辣子，青锥般的直畅顺溜，羊角似的弯曲有致。尤其是红辣子穿得一袭火色，在长菱形的密叶间，煞是点睛醒目。而更叫人垂涎三尺的是那一股独特的生椒香，也以挡不住的诱惑，迫不及待地窜进鼻孔。蓦地，满脑子关于辣子的记忆，一下子就从时光里浮现
初中生学习指导·作文评改版 2021年4期2021-09-10
- “辣子”班长
陈思睿我们班的“辣子”班长，说话可是一言九鼎。即使我们的班主任不在教室，我们班的“虾兵蟹将”也个个都对她言听计从。“辣子”班长的“辣”像重庆火锅一样辣，有事为证。一次，班主任出差了，班中群龙无首，教室里乱哄哄。正在这时，“辣子”班长吼一声：“安静！”班中顿时鸦雀无声，连一根针落到地上都能听清。“辣子”班长站在讲台上开始布置作业，此时，她的“千里眼”突然看到最后一排的男生正在玩玩具。“辣子”班长怒视着那名男生说：“请放下你手中的玩具！”那表情，那聲音，那阵势
孩子·小学版 2021年1期2021-02-24
- 辣子红了
满了一根挨一根的辣子，青锥般的直畅顺溜，羊角似的弯曲有致。尤其是红辣子穿得一袭火色，在长菱形的密叶间，煞是点睛醒目。家乡就紧邻千河河套，那里是湿地，是菜乡，也是辣椒乡。这种青时下饭、红时调味的大地恩物，遍布故乡的角角落落，房前屋后。每年八月初，期盼了大半年的辣子结果了，长青了。它既是家家户户每天饭桌上必不可少的菜品，也是主要经济作物。庄稼人生活劳作，体力为先。辣子这东西，激活胃口，助长饭量。在本地，饭桌上再金贵丰盛的菜肴，也抵不住一道辣子菜的引诱。爱吃辣子
北方人 2020年11期2020-12-23
- 辣子菜
◇西府人爱吃辣子，无论搅团、面皮、凉粉、臊子面，还是各种可口的凉盘小菜……无酸无味，不辣不香。辣味的主调料辣椒西府人叫它辣子，也是家家喜爱的菜肴。俗话说：“馍馍夹辣子，一咬一豁子。”有了辣子，饭菜味道就是香。餐桌上几盘菜，辣子菜往往早早被吃个精光。小时候，我家住渭北旱塬的一个小村庄，生产队在塬下千河滩的川道里有几十亩水浇沙田地。队里在那里除了种植秋粮玉米，也种辣子。爷爷是生产队种辣子的老把式。每年二三月，队长派他去河滩地里育辣苗。他整地、播种、浇水，一点也
延河(下半月) 2020年4期2020-11-17
- 辣子红了
满了一根挨一根的辣子，青锥般的直畅顺溜，羊角似的弯曲有致。尤其是红辣子穿得一袭火色，在长菱形的密叶间，煞是点睛醒目。家乡就紧邻千河河套，那里是湿地，是菜乡，也是辣椒乡。这种青时下饭、红时调味的大地恩物，遍布故乡的角角落落，房前屋后。每年八月初，期盼了大半年的辣子结果了，长青了。它既是家家户户每天饭桌上必不可少的菜品，也是主要经济作物。庄稼人生活劳作，体力为先。辣子这东西，激活胃口，助长饭量。在本地，饭桌上再金贵丰盛的菜肴，也抵不住一道辣子菜的引诱。爱吃辣子
北方人 2020年21期2020-10-20
- 蒲城“面辣子”就蒸馍，嫽扎咧！
如陕西话中“面面辣子”与“面辣子”两词，一字之差，但含义云泥。“面面辣子”是指碾碎的干红辣椒，是陕西人吃辣椒的常态，“油泼辣子”“油泼面”中用的辣椒就是“面面辣子”;而“面辣子”则是另外一种奇妙的存在，与“面面辣子”完全不是一回事，欲知详情，且听道来——“面辣子”是个啥？没吃过的人，单看这名称，是无论如何也想象不来这究竟是一种什么食物。而吃过的人，则无不称大快朵颐，过瘾解馋！其实，这是陕西蒲城一带所独有的一种饭食，原料易得、触手可及，做法简单、方便快捷。一
美文 2020年17期2020-09-10
- 美食分享之
分享一道美食——辣子拌面，这可是湖南人的最爱哦！香辣劲爽，直击灵魂。 首先准备食材：面条、辣子粉、蒜、小葱、白芝麻、植物油、黄瓜、生抽、白糖、醋、盐。 第一步：把蒜剥了之后切成末，把小葱摘洗干净切成小段，把黄瓜削皮切丝备用。 第二步：把切好的蒜末、葱段以及适量辣子粉和白芝麻放入盘中（配料根据自己的喜好，可以多放也可以少放，比如喜欢辣的朋友可以适当多放一些辣子粉），把加热好的植物油淋上去，然后再加入适量白糖、少许盐、生抽、醋搅拌均匀，放旁边备用。 第三步：水
小天使·初中版 2020年3期2020-09-10
- 辣子树飞出乌金鸡 贫困村走上致富路
不听话，把你送到辣子树。”在过去，普安的大人会这样吓唬调皮的孩子。辣子树村位于贵州省黔西南州普安县兴中镇。这里天冷缺水、交通闭塞、土地贫瘠，是黔西南州最贫困的村寨。深度贫困如同此地连片的石头山，世代横亘在辣子树人面前。2014年贫困发生率为62.95%，2018年尚有贫困户132户584人。2018年12月，公安部对口扶贫干部、反恐怖局的李建华开始担任辣子树村第一书记。一年半过去了，村里现在如何？6月23日，笔者带着诸多疑问，来到了大山深处的辣子树。乌金鸡
紫光阁 2020年7期2020-08-28
- 辣子树村的“摩托书记”
全（中）一起帮助辣子树村贫困户陈宽学解决家中实际困难。（受访者供图）近日，普安县兴中镇辣子树村村口，又响起了“突突突、突突突”的摩托车声。“陈书记，还以为你不来了呢！”村民贺关德又看到熟悉的陈书记，上前大声招呼。“咋不来？帮扶工作没有结束，脱贫不脱帮扶哟。”村民口中的陈书记，正是贵州日报当代融媒体集团派驻辣子树村的第一书记陈利。辣子树村是一个深藏在石山之中的偏远村落，这里多民族聚居、人多地少、石漠化严重，是有名的省级深度贫困村。自2018年3月驻村以来，陈
当代贵州 2020年30期2020-08-25
- 辣子菜
罗永侠西府人爱吃辣子，无论搅团、面皮、凉粉、臊子面，还是各种可口的凉盘小菜……无酸无味，不辣不香。辣味的主调料辣椒西府人叫它辣子，也是家家喜爱的菜肴。俗话说：“馍馍夹辣子，一咬一豁子。”有了辣子，饭菜味道就是香。餐桌上几盘菜，辣子菜往往早早被吃个精光。小时候，我家住渭北旱塬的一个小村庄，生产队在塬下千河滩的川道里有几十亩水浇沙田地。队里在那里除了种植秋粮玉米，也种辣子。爷爷是生产队种辣子的老把式。每年二三月，队长派他去河滩地里育辣苗。他整地、播种、浇水，一
延河·绿色文学 2020年4期2020-06-08
- 独特的侗族人食酸、辣饮食文化
作的辣椒品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、糟辣子、辣子粉、火爆辣子等”。由此可见，辣椒亦成为侗族人家家户户的必备之物习惯的饮食，也包括食油茶、黑糯米饭和“腊也”（合拢饭）的食风，无不反映出侗族饮食文化的民族特点。食酸侗族日常喜食酸品，侗家有句俗语，他们自己亦称：”三天不吃酸，走保打倒窜。”在侗家菜中，带酸味的占50%以上，有”无菜不腌、无菜不酸”的说法。这些酸味菜的特色是保存时间长。腌菜可放2年，腌鸡鸭可放3～5年，腌肉可放5～10年，腌鱼可放20～3
烹调知识 2020年6期2020-05-28
- “周辣子”
破落户儿——“周辣子”，我家楼下的周大娘。她年纪不小了，却还穿着华丽鲜艳的衣服，一双丹凤三角眼，吊梢柳叶眉，见谁都是一副横眉竖眼的模样，长得颇有一些《红楼梦》中“凤辣子”的风范。她说话直接，想到什么就说什么。有一次，“周辣子”见了王阿姨，大着嗓门儿喊：“哎哟，这不是小王儿吗？年纪稍微大了点儿，皮肤不太好喽！也对，你们家有两个儿子，培优费就得不少钱。”因为她的大嗓門儿，引来了不少回头率。王阿姨有些不好意思，“哼”了一声，慌忙跑开了。因为这种直率性格，很多人都
作文周刊·小学六年级版 2020年4期2020-04-24
- “周辣子”
皮破落户——“周辣子”，她是我家楼下的周大娘。她长着丹凤三角眼，吊梢柳叶眉，见谁都是横眉竖眼的模样，颇有些《红楼梦》中“凤辣子”的风范，年纪不小了，却还总穿着颜色鲜艳的衣服。她说话直接，想到什么就说什么。有一次，“周辣子”见了王阿姨，大着嗓门儿喊：“哟哟，这不是小王吗？年纪稍微大了点儿，皮肤不太好喽！”因为她的大嗓门儿，引来了不少回头率，王阿姨有些惊慌，哼了一声，就慌忙跑开了。因为这种直率性格，很多人不愿接近她，我也不太喜欢她。炎热的夏天来了，傍晚会有些凉
学生天地·小学中高年级 2019年11期2019-12-30
- 可爱的肥肉
加韭菜，认命吧。辣子肉？那不是败家吗？幾筷子就夹完了，能美几天呢？用母亲的话说，要把日子过得细水长流。肥肉买回来了，母亲会先切成薄片，再切成条，最后切成小片状。往热锅里一倒，还得加点水，肉香味儿挡都挡不住。母亲用铁铲儿边翻边压，我负责拉风箱，似烧非烧。我多是站在母亲身边，看着，闻着，馋着……小片儿慢慢变黄，蜷缩起来，那就是猪油渣啊，得趁热吃，咯嘣咯嘣，脆香脆香。炼好的猪油放在小盆子里，很快就凝固了，雪白雪白。那猪油，可有诱惑力了。热热的、刚出锅的馍馍，用小
阅读（高年级） 2019年11期2019-12-27
- 那些朴素而美丽的农作物
卢兆盛秋辣子，秋茄子素来喜欢吃辣子和茄子。夏秋时节，它们更是家里餐桌上的“常客”。尤其是辣子，几乎一日三餐都离不了它。不过，比较起来，我更喜欢吃秋辣子和秋茄子。这里说的辣子和茄子，当然不是种在大棚里的，而是乡下农家种在露天菜地里的。秋辣子与秋茄子大致可以分为两类：一类是夏天结果、初秋成熟的，另一类则是立秋后才开始结果、成熟的。不管哪一类，都与一个字有关，那就是“秋”，所以，在我们老家乡下，习惯把它们叫作秋辣子、秋茄子。在乡间，其实，每一个菜园都是一幅绝美的
火花 2019年1期2019-11-13
- 油发辣子葱姜蒜
都是识得的，油发辣子却是敝乡独有的风味。干红辣子，切成小段，伴以素油，文火焙炒。眼见得辣子香脆了，倒入擂钵捣碎。擂钵须是土陶的，擂棰得用硬木的。老擂钵擂出的油发辣子，口感更好。做油發辣子很有讲究，须焙炒得法，脆而不焦。擂时得使暗劲，捣得越碎越好。上好的油发辣子，多淋些素油，黏稠红亮，见着馋人。敝乡口味重，不论小炒凉拌，少不了放油发辣子。逢年过节，十几个碗碟上桌，满堂红光。单放辣子还不够，葱姜蒜也是少不得的。敝乡好吃狗肉，我做的小炒狗肉，很得朋友赞许。我炒菜
时代邮刊·上半月 2019年7期2019-09-10
- 油发辣子葱姜蒜
都是识得的，油发辣子却是敝乡独有的风味。干红辣子，切成小段，伴以素油，文火焙炒。眼见得辣子香脆了，倒入擂钵捣碎。擂钵须是土陶的，擂棰得用硬木的。老擂钵擂出的油发辣子，口感更好。做油发辣子很有讲究，须焙炒得法，脆而不焦。擂时得使暗劲，捣得越碎越好。上好的油发辣子，多淋些素油，黏稠红亮，见着馋人。敝乡口味重，不论小炒凉拌，少不了放油发辣子。逢年过节，十几个碗碟上桌，满堂红光。单放辣子还不够，葱姜蒜也是少不得的。敝乡好吃狗肉，我做的小炒狗肉，很得朋友赞许。我炒菜
时代邮刊 2019年13期2019-07-31
- 油泼辣子
饭碗里都飘着油泼辣子的清香。油泼辣子，顾名思义，油泼的辣子，它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油，激出辣椒最纯正的辣香味，油泼辣子就做好了。“油泼辣子一道菜，蘸馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”家乡的油泼辣子，吃法多种多样，各具特色，最常见的就是油泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗油泼辣子面，那才叫一个爽——劲道的手擀面，浇上一勺香味扑鼻的油泼辣子，拌匀后满碗通红，吃时辣得人大汗淋漓！吃臊子面更離不开油泼辣子。红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，让人垂涎欲滴。我最爱吃的还是母亲
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年3期2019-03-29
- 童年三草
巴辣子山村里的野草，几乎都是为人而生的：有的可以入药治病，有的可以喂猪，有的可以做牛羊的食物，再不济的草，也可以铲了烧成草木灰当肥料。而巴辣子，生来就是让人讨厌的。巴辣子是苍耳的俗名。我是先知道巴辣子，后知道苍耳的。上小学时，有一篇课文《植物妈妈有办法》，介绍了几种植物传播种子的方法。课文有插图，我一眼就认出了巴辣子——苍耳。小时候上学有秋收农忙假，学校号召学生勤工俭学，去田野里捡稻穗。那时最惬意的事，莫过于假借捡稻穗的名义，和伙伴们在田野上奔跑。秋天的山
家教世界·创新阅读 2018年7期2018-11-20
- 新疆味道
了以前的样子。线辣子沙湾、石河子和玛纳斯一带多出辣椒，品种有益都红、板椒、金塔、线椒等。尤其是线椒，每一根都细长，故又得名线辣子。喜欢吃线辣子者，都为其肉厚、色艳，味正，香醇的特点而叫绝。每到秋季，人们将采摘的辣椒在戈壁上暴晒，有的地方甚至从眼前一直铺到天边，让人惊叹这个季节的新疆变成了红色。秋季的太阳还是酷烈的，辣椒晒不了几天便干透，被制作成辣椒面、辣椒酱、调料等，亦可用整条炒菜，均很受欢迎。看晒辣椒的图片多了，便想亲眼目睹，一位朋友热情，安排我从乌鲁木
天涯 2018年5期2018-11-08
- 我们班的“虞辣子”
、性格泼辣的“凤辣子”。如今，我们班上也来了一个以霸气、强势而出名的女汉子“虞辣子”。“虞辣子”不仅性格泼辣，而且强壮有力，在学校的各项体育比赛中还取得过不错的成绩呢！“虞辣子”有着高高的个子，但脾气火爆。看！她又在欺负小方了。小方只不过一不小心踩了一脚她掉在地上的笔，她就发威了。“轰”的一声踢开椅子，不顾一切地朝他冲去。小方好像才反应过来，刚准备撒腿逃走， “虞辣子”就拉住他的衣服领子，把他生拉硬拽了过来，不由分说地就拿起小方的铅笔盒，随手一丢，抛到教室
小天使·三年级语数英综合 2018年3期2018-06-13
- 品味侗族人食酸辣饮食习俗
作的辣椒品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、糟辣子、辣子粉、火爆辣子等”。由此可见，辣椒亦成为侗族人家家户户的必备之物的饮食习惯，也包括食油茶、黑糯米饭和“腊也”（合拢饭）的食风，无不反映出侗族饮食文化的民族特点。菜不离酸侗族日常喜食酸品，侗家有句俗语，“三天不吃酸，走路打倒蹿”。在侗族食品中，酸食冠于菜肴之首，每天用菜肴50%都是酸味。几乎每家每户都置有五、六个酸坛或酸桶。侗族的酸食种类也多：有荤酸、素酸、煮酸、腌酸之别。腌酸品，一年四季皆可，有什么荤
烹调知识 2018年6期2018-06-13
- 家的味道
吃的是母亲做的面辣子。在碗里放少许干面粉，再倒入适量的辣椒面，加入植物油，放入各种调料粉、盐等，最后加水搅拌均匀，待到入锅蒸熟之后，一碗辣得倍儿爽的面辣子就做成了。新蒸的馒头夹上香喷喷的面辣子，咬一大口，别提多带劲儿了。这样的浓郁味道成了我童年最美的记忆之一。农人的智慧，让贫瘠的生活充满美味。如今，我已而立之年，母亲也两鬓染霜。每每回家，厨房里总是离不开她忙碌的身影。她刻意地少放肉、少放盐，只为满足我的口味。美味不仅在于饭菜本身，更在于充溢其间品不尽的浓浓
小学生优秀作文(高年级) 2018年6期2018-05-15
- 锈斑
七公的一声大喊，辣子村四十多号男女老少才从梦中惊醒。他们早就被飘扬的太阳旗后面浩浩荡荡扛枪拉炮的日本鬼子吓得直打哆嗦，现在又哗哗乱作一团，纷纷要离开晒谷场回家抄家伙去。但就在这一阵乱子之中，还没有回过神来的周海却发现，日本鬼子和那些吓人的枪炮，忽然就消失了，忽然就没了踪影！晒谷场白天竖起来的两根树干中间，只剩下挂起来的那张巨大的方方正正的白帆布。刚才走动的人，好像都愣住了，一个个站在了原地，像木头一样。这时忽然传来了“哎呀”两声，接着就是呻吟声。周海寻声看
延河·绿色文学 2017年9期2018-03-12
- 黄澄澄演小八辣子是种挑战
演员。剧中的小八辣子是一位修脚技艺精湛、武功高深的民间艺人，有“江州第一刀”之称，因机缘巧合、误打误撞而陷入了国民党惩治贪腐的巨大旋涡之中。他以自己的机智与幽默周旋于国民党贪官、奸商、帮会头目之间，最终出色地完成任务，成为一名光荣的解放军战士。这个人物既有小人物的市井幽默，又有化解生死危机的大智慧，相当具有可看性。这也要求演员对角色有极强的驾驭能力。在演员的选择上，导演马鲁剑经历了一番波折后最终选中了话剧演员黄澄澄。这也是黄澄澄第一次在电视剧中饰演男主角。
电影故事 2018年4期2018-03-06
- 我们班的“虞辣子”
乐振宇《红hónɡ楼lóu梦mènɡ》中zhōnɡ有yǒu一yí个ɡe性xìnɡ格ɡé泼pō辣là的de“凤fènɡ辣là子zi”。如rú今jīn，我wǒ们men班bān上shɑnɡ也yě来lái了le一yí个ɡe以yǐ霸bà气qì、强qiánɡ势shì而ér出chū名mínɡ的de“女nǚ汉hàn子zi”——“虞yú辣là子zi”。她tā不bù仅jǐn性xìnɡ格ɡé泼pō辣là，而ér且qiě四sì肢zhī发fā达dá，在zài学xué校xiào的de
作文大王·低年级 2018年2期2018-01-30
- 木莲路上灯火通明 [组诗]
我只在乎空气讲到辣子就要提起娘家山上的南山寺那个地方冒得路人行上去要出一身老巴子汗南山寺高高俯瞰众生我呢那个时节晓低条卵目到辣子就扯辣子目到茄子就扯茄子无 题小淇在河东山里头咳嗽隔着一条湘江我目到了窗子外头落的细雨风吹过某些时间一块玻璃它大或者小都没有问题一塊玻璃在浏阳河边或者换一个角度让它站在新开铺某幢楼高头对于我来讲冒么个不同的意义目光从一块玻璃穿过去看到禾苗青青再目一眼雪就落呢下来我呢两个正停留在那眼满是荷花的塘边近
诗潮 2017年12期2018-01-08
- 乡党王盛华
又要去河边的一块辣子地里偷摘几个辣子，没想一只狗撵上了他。山里的狗巨如豹，一个咬起，遂即惹来四个也咬着扑来，盛华从辣子地边的篱笆上拔出一根木棍，旋转着边打边退，狗仍穷追不舍。我瞧见路旁有家木材站，从铁栅栏门的缝隙中钻进去，他钻不过来，他的鼻子太高，情急中把怀里的蒸馍当石头用，狗叼着蒸馍才跑远了。他站在栅栏门外给我耸肩，说：“蒸馍吃到狗肚里去了！”从寺耳返回到洛南县城，盛华一定要招待我吃豆腐。洛南的豆腐是浆水点的，压得很瓷，可以用秤钩子钩着称。豆腐是烫热后切
爱你 2017年26期2017-11-15
- 辣子草水浸提液对蚕豆幼苗生长和光合特性的化感效应
610066)辣子草水浸提液对蚕豆幼苗生长和光合特性的化感效应黄 素1，李小琼*，周 健1，李 洁2**，胡小琼1，何友花1，阿体阿呷1，张 红1，马丹炜**(1.四川师范大学生命科学学院，四川 成都 610101;2.四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所，四川 成都 610066)为了深入探讨辣子草的化感作用机制，本研究采用盆栽试验，研究了辣子草水浸提液对蚕豆幼苗生长和光合特性的影响。结果表明：辣子草水浸提液对蚕豆幼苗叶面积影响较小，但对地上部分的
西南农业学报 2017年3期2017-10-20
- 酸辣意大利面
，红红亮亮的油泼辣子漂在热汤上。西西挽起袖子，把细细匀匀的辣面倒进玻璃小碗，然后烧油，她迎着老公询问的眼神，骄傲地说：“我要做酸辣意面。”面前的油起烟了，哧拉拉的响，老公急乎乎地喊：“浇呀，浇呀，趁着油热赶紧浇辣子。”“不浇。”西西关了火，转身离开厨房，躺倒在沙发上。油泼辣子讲究油温，油热会把辣面烫死，泼出的辣子油是黑红色，正所谓心急吃不了热豆腐。在西西的老家岐山，油泼辣子那是很讲究程序的。要等油温降下，锅里不冒烟了，才能分几次倒进辣面，第一次叫激香，倒完
青年文学家 2016年31期2017-10-12
- 锈 斑
七公的一声大喊，辣子村四十多号男女老少才从梦中惊醒。他们早就被飘扬的太阳旗后面浩浩荡荡扛枪拉炮的日本鬼子吓得直打哆嗦，现在又哗哗乱作一团，纷纷要离开晒谷场回家抄家伙去。但就在这一阵乱子之中，还没有回过神来的周海却发现，日本鬼子和那些吓人的枪炮，忽然就消失了，忽然就没了踪影！晒谷场白天竖起来的两根树干中间，只剩下挂起来的那张巨大的方方正正的白帆布。刚才走动的人，好像都愣住了，一个个站在了原地，像木头一样。这时忽然传来了“哎呀”两声，接着就是呻吟声。周海寻声看
延河(下半月) 2017年9期2017-10-10
- 下饭神器虎皮辣子罐
鱼翅下饭神器虎皮辣子罐◎清水鱼翅虎皮辣子罐，顾名思义就是在辣子里装入肉馅，再入油锅将辣子外皮炸成虎皮状，然后加入调料烹至里面的肉馅熟透即可。其做法非常简单，但是味道却非常好，咬一口肉馅辣辣的，外面的辣子软烂、肉味十足，超级下饭。一天下班在市场买菜时老远就看到一堆小辣子，一看就是新摘的，于是买了一些。想了想，这小辣子不正好适合做辣子罐吗？在剁好的肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽搅匀，再加入一点清水不停搅动（我是用泡东北野山菇的水），搅至肉上劲后加适量的盐再搅，这
特别健康 2017年1期2017-08-18
- 柿子树上的发现
们都见过树上的洋辣子吧，可你知道它是怎样过冬的吗？就在今天，我发现了洋辣子过冬的秘密。下午，我和妈妈去楼下院子里打羽毛球。刚打没多久，羽毛球掉在了院子里的柿子树下，我飞奔过去捡羽毛球，头一抬，立刻被眼前的景象惊呆了：柿子树的树干上，密密麻麻长满了白色的“疙瘩”，一个个挤在一起，就像是树干上长满了一个个小水泡一样，让人看了非常难受。我很好奇，立即把妈妈拉过来，用手指给她看：“妈妈，你快来看，柿子树上长满了白色的东西。”妈妈仔细地盯着树干上的白色东西，脸上也露
作文与考试·小学低年级版 2017年11期2017-06-16
- 糟辣椒多少年来熟悉的那个味道
提着竹篓子下自家辣子地里采摘第一批成熟了的红辣子回家，这是我们这个季节里最快乐的事情之一。那时我们只知道母亲要用这新鲜的辣子做我们饭桌上的糟辣椒。记忆里老家新采摘的红辣椒，肉多籽满，是用来做糟辣椒的优质主料。每当我们把辣椒采摘回来后就看见母亲在厨房里开始了忙碌的身影——挑拣、掰把儿、清洗、准备生姜、大蒜等各种辅料，还有家里从记事起就一直存在的那口剁椒木桶、那把熟悉的剁刀、那口大大的封口坛。一晃我们已长大成人，为工作、为事业背景离乡，远离了母亲和家，远离了那
晚晴 2016年11期2016-12-20
- 杨明坤版扬州评话︽皮五辣子︾的艺术价值
版扬州评话︽皮五辣子︾的艺术价值文 周启云“满台风雷吼，全凭一张口”，这是扬州评话的典型艺术特征。一个人、一把扇、一块“止语”、一张桌，说书人把千古风流、江湖恩仇、风俗人情娓娓道来。一句句，说的是故事，记下来就是文学作品。但它的叙述，又不同于我们常见的小说、散文那些纯文学作品的铺陈风格，每个说书人口中说出的故事，又烙上了艺术家自身独特的印记，所以它是一种特殊的个性化的口头文学作品。此外，它还需要在舞台上展现，而且是分场、连续多日进行表演，于是，它还具有不同
曲艺 2016年10期2016-11-24
- 油泼辣子
文/曹雪柏油泼辣子文/曹雪柏广袤的关中平原上，家家户户的厨房里，男女老少的饭碗里都飘着油泼辣子的清香。油泼辣子，顾名思义，油泼的辣子，它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油，激出辣椒最纯正的辣香味，油泼辣子就做好了。“油泼辣子一道菜，蘸馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”家乡的油泼辣子，吃法多种多样，各具特色，最常见的就是油泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗油泼辣子面，那才叫一个爽——劲道的手擀面，浇上一勺香味扑鼻的油泼辣子，拌匀后满碗通红，吃时辣得人大汗淋漓！吃臊子面更离不
北方人 2016年19期2016-10-18
- 油泼辣子
饭碗里都飘着油泼辣子的清香。油泼辣子，顾名思义，油泼的辣子，它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油，激出辣椒最纯正的辣香味，油泼辣子就做好了。“油泼辣子一道菜，蘸馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”家乡的油泼辣子，吃法多种多样，各具特色，最常见的就是油泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗油泼辣子面，那才叫一个爽——劲道的手擀面，浇上一勺香味扑鼻的油泼辣子，拌匀后满碗通红，吃时辣得人大汗淋漓！吃臊子面更离不开油泼辣子。红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，让人垂涎欲滴。我最爱吃的还是母亲
北方人 2016年10期2016-05-30
- 略谈评话小说《皮五辣子》故事在美国的传播与接受
谈评话小说《皮五辣子》故事在美国的传播与接受石松(扬州大学 文学院,江苏 扬州225127)明清时期的小说发展非常繁盛，形式内容多种多样，其中一部分聚焦于市民生活的作品被改编成其他相关的艺术形式继续流传。以清风闸——皮五辣子故事为例，该故事不但在清代以扬州评话的形式被人们所接受，流传至今，甚至在当今的美国也被相关学者所关注，并以美国评话的方式传播。本文从这一故事的内容演变、美国相似故事的比较分析、传播手段的对比研究，以及俗文学作品的内在特点诸多方面来分析该
湖北师范大学学报(哲学社会科学版) 2016年3期2016-03-16
- 油泼辣子
饭碗里都飘着油泼辣子的清香。油泼辣子，顾名思义，油泼的辣子，它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油，激出辣椒最纯正的辣香味，油泼辣子就做好了。“油泼辣子一道菜，蘸馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”家乡的油泼辣子，吃法多种多样，各具特色，最常见的就是油泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗油泼辣子面，那才叫一个爽——劲道的手擀面，浇上一勺香味扑鼻的油泼辣子，拌匀后满碗通红，吃时辣得人大汗淋漓！吃臊子面更离不开油泼辣子。红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，让人垂涎欲滴。我最爱吃的还是母亲
思维与智慧·下半月 2015年11期2015-11-24
- 扬州评话《皮五辣子》研究
）扬州评话《皮五辣子》研究朱培（扬州大学，江苏 扬州 225000）《皮五辣子》的主人公并非人们熟悉的正派的英雄人物，而是生活在最底层的市井泼皮无赖。文章以此为题材，在整理归纳杨明坤老师播讲的长篇评话《皮五辣子》的同时，试图探究扬州地区的生活风俗。扬州评话；皮五辣子一、《皮五辣子》的内容特色扬州评话是以扬州方言徒口讲说表演的古老曲种。根据《扬州画舫录》的记载，扬州评话书目丰富，其中《清风闸》由浦琳“以己所历之境，假名皮五”来演述，因此《清风闸》又名《皮五辣
文艺生活·中旬刊 2015年1期2015-10-28
- 每个人心中都住着最好的爱情
餐盘里并蒂莲开。辣子爱朵拉的那个夏天辣子喜欢朵拉是个公开的秘密。尽管他在读高中时从不承认，但老同学总能找到支撑这个论点的无数论据。朵拉的同桌辛仪说：“辣子高中三年每天雷打不动问朵拉一道数学题绝对是醉翁之意不在酒，他根本听不懂朵拉讲的内容，有好几回睁着眼就睡着了，脸上竟还微笑着，口水快流到耳根了。”学霸大军说：“辣子高考的总分还不如朵拉的一门数学考得高，学业一个在山脚一个在山峰，朵拉给辣子讲题看似耽误了宝贵的复习时间，可是人家辣子心细着呢，经常问我朵拉这个级
家庭生活指南 2015年10期2015-01-08
- 去书记家当保姆
墙，钻入红苕女人辣子的耳孔。辣子一听见那嘎嘎声，脑袋里就宛若有一颗手榴弹在吱吱冒烟，即将爆炸。她头疼，头疼欲裂。她恨不能如一股旋风，跑出去往豆角的口里塞一根粗萝卜，堵住豆角的喉眼。但人穷了，腿就发软，辣子唯一能做的，就是缩在自家的院子里，把冲天的怨气喷洒在自己的男人身上。当豆角向众人夸耀自己的男人大嘴之时。辣子就指着红苕的鼻子大骂，她骂红苕亏了八辈子先人，骂红苕是个软蛋，肩膀上扛的不是头而是猪尿泡，骂红苕没能耐，让自己一连生了四个女子。豆角过去不怎么爱言语
延河 2009年10期2009-10-12
- 熬日头
!——就火葬了。辣子嫂夜里起了风，刮得满山丘的竹林、树梢呜呀子怪叫，阴森森的。辣子嫂心里有事，躺在床上睡不着。一大早，风停了。迷迷盹盹的眼睛刚眯上缝，窗外的麻雀便叽叽喳喳叫开了。她睁眼一看，太阳已离地一竿高了。她一骨碌儿从床上爬起来，一边穿衣服，一边就急急忙忙地往外走。辣子嫂的男人二愣是肺病鬼子，病恹恹的，干不了田里活。乡亲们念他可怜，让他干了山场护林员，叫“牢禁”的。不计工分，牢禁罚没的钱粮全归他。但二愣子时常打不着狐狸惹一身臊。这不，昨天逮了个扒柴的女
飞天 2009年11期2009-08-21
- 前夫的辣子鱼
人说去买些佐料做辣子鱼。男人的妻子笑着说自己最喜欢吃男人做的辣子鱼。女人突然想起了那种辣辣的味道，那里面的鱼都是打成片的，又鲜又有味，现在有许久没尝过那滋味了。见女人沉思，男人接着说：“是啊，说实话，我不喜欢去应付外面的世界，她又是个有能力却不计较我这种性格的女人，所以我愿意一辈子在家里做家庭主男，为她做辣子鱼。”多么熟悉的一句话啊，那是男人和女人恋爱时男人曾说过的话！望着男人挽着妻子亲密远去的背影，想起好几次因为自己哮喘犯了，实在受不住厨房里的油烟味，要
饮食科学 2009年5期2009-05-14