烤箱
- 制作一个太阳能烤箱
制作1 个太阳能烤箱，通过捕获太阳能加热食物，使其更加美味。最好找一个阳光明媚的晴天，在炎热的午餐时间进行这项活动。注意事项本次实验活动会使用美工刀，请成年人协助实验。戴上帽子、太阳镜，穿上衬衫并涂抹防晒霜，在阳光下保护好自己。实验条件及材料● 纸制的披萨盒● 尺子● 马克笔● 美工刀● PVA 工艺胶或胶棒● 铝箔纸● 黑色的纸或硬卡纸● 透明塑料保鲜膜● 胶带● 自选1 种普通饼干● 棉花糖● 巧克力（薄巧克力最好）● 温度计（可选）活动步骤（1）用马
中国科技教育 2023年3期2023-06-28
- 响应面法优化小龙虾烤箱辅助烤制工艺
为研究对象，探讨烤箱烤制小龙虾的加工工艺，以腌制时间、腌制液盐含量、烤制温度和烤制时间为单因素影响因子，小龙虾的感官评分和弹性为响应值，进行响应面优化分析。然后对烤制小龙虾的营养成分和风味特征进行测定和分析，并以鲜虾和水煮虾作为对照。结果表明：经优化后的小龙虾腌制时间为30 min、腌制液盐含量12 g/100 mL、烤制温度180 ℃、烤制时间20 min，在此工艺条件下小龙虾的感官评分为9.08 分、弹性为3.88 mm，与预测值接近，表明该烤制工艺合
肉类研究 2023年5期2023-06-11
- 如何清洁家中烤箱
钱伟烤箱是家庭料理的好帮手，但是烤箱在烘烤含有油脂的食材后，喷出的油污黏附在内壁上不好清理，时间长了会发黑、结块，产生异味。错误的清洁方法会缩短烤箱的使用寿命，那怎样清洁烤箱才是正确的呢？清洁烤盘、烤架上的油污烤盘和烤架上最容易残留污垢，一般建议使用中性清洁剂，如洗洁精、肥皂等搭配软海绵来刷洗。如果污渍较顽固，可在温水中加入中性清洁剂，将烤盘等放在水中浸泡让污渍软化后，再进行刷洗。清洁烤箱内部烤箱内含有加热管，不能用水直接冲洗。如果烤箱内部仅残留食物碎屑，
保健与生活 2023年10期2023-05-30
- 奖励烤箱，越烤越香
文/甜老虎有一个烤箱，她特别不爱听抱怨。谁要是在她工作的时候抱怨，她肚子里烤制的东西就一定会变得黑漆漆，煳焦焦的。妈妈烤苹果派的时候，多嘀咕了几句：“唉，真不知道我为什么要做这么麻烦的东西。”结果，那天的苹果派难吃到极点了。这个烤箱，既然特别不爱听抱怨，那么，她也会有她的优点，对不？她的优点就是，特别喜欢听好话。烤箱听完了好话，烤出的东西格外好吃。对，格外好吃，且不论你的配比是否正确，你的食材是否新鲜，只要你在她工作的时候说好听的话，她就有本事把东西烤得分
趣味(语文) 2022年5期2022-12-28
- 车载面包烤箱内温度场均匀性研究
原高寒地区的车载烤箱，是解决救援人员食品供应的有效途径。由于高寒地区海拔高、昼夜温差大、风雪天气多，烤箱等加热设备在使用时存在效率低、难防冻、易过热、结构不合理造成的内部流场不稳定、温度场分布不均匀等问题[2]。烤箱内部热场分布的均匀性对烤制食物的品质有直接影响，是研究的关键。当前评价温度场均匀性的指标主要有监测点的最大温差[3-8]，以及研究者定义的参数，如均匀度[9]等。在改善烤箱内部温度场均匀性方面，国内外的研究者做了很多有益探索。Smolka等[3
工业加热 2022年2期2022-04-11
- 小型烤箱在白车身胶接破坏性试验中的应用
度。白车身经装焊烤箱预烘烤后进入喷漆车间，在电泳烤箱进行固化烘烤，经此工艺后，胶接达到完全固化状态。新产品在试装阶段或者既有产品在中期更新换代阶段的胶接质量优化至关重要，胶接质量优化非一朝一夕之事，需要根据反馈结果进行多轮优化调试。正常系列化生产状态下，每种车型每季度随机抽测一辆白车身进行胶接破坏性试验（也称作“剔试”）。如果新车型试装期间，采用系列化烤箱对白车身涂胶进行烘烤，则试验结果反馈流程为：质量剔试间出具剔试报告→工艺方根据剔试报告中的不合格点优化
汽车工艺师 2021年12期2021-12-22
- 基于STM32的窄带物联网烤箱设计
关键词：物联网;烤箱;STM32;远程管理随着科技水平的不断提高，智能化的远程设备需求越来越高，物联网作为当下重要的科学技术，正在进入我们的生活，智能化的烘烤设备也不例外。传统的烤箱通常采用机械式的控温方式，需要烘烤人员依据多年的烘烤经验来设置相应的烘烤时间和温度，同时需要烘烤人员人工监控烤箱，导致商家的运营成本较高。近几年才出现的低功耗广域网（LPWA）和NB-IoT技术能够提供百倍于4G的连接规模、长达10年的设备寿命，逐渐成为我国物联网技术发展的主流
计算技术与自动化 2021年2期2021-11-10
- 强制对流烤箱预热阶段的流场和温度场特性研究
83111 引言烤箱是一种常用的厨房加热电器，满足了人们对肉类烧烤和蛋糕烘焙的需求。围绕烤箱的加热特性，已有研究人员开展了一些研究。丁力等分析了烤箱均匀加热的影响因素，包括顶部出风孔的数量及其分布、风机的转速变化和出风盖板的结构等，并指出对上述三个因素进行优化后，烤箱内的温度场均匀性显著改善[1]。王璟等探究了食材在烤箱内的加热过程，并基于实验测试和数值仿真的方法得出了加热各阶段的主要传热方式[2]。邓洋等通过优化发热管的反射罩结构，提升了烧烤性能，减小了
家电科技 2021年3期2021-06-15
- 果木熏海鲜
心放石块架起，进烤箱，烤箱能达到的最高温度烤15分钟; 03 取出，把荔枝樹枝碎放进去，还有风干的荔枝壳，点燃部分树枝; 04 选择一块完整的昆布铺上石块，架空底下的树枝碎屑; 05 把海鲜放进去，已经开始冒烟了;06 再堆一点小贝壳，撒海盐;07 盖上盖子，烤箱250 度烤10 分钟;08 开锅，撒欧芹、柠檬汁即可。
美食 2021年5期2021-05-18
- 如何清洁家中烤箱
钱伟烤箱是家庭料理的好帮手，但是烤箱在烘烤含有油脂的食材后，喷出的油污黏附在内壁上不好清理，时间长了会发黑、结块，产生异味。错误的清洁方法会缩短烤箱的使用寿命，那怎样清洁烤箱才是正确的呢？清洁烤盘、烤架上的油污烤盘和烤架上最容易残留污垢，一般建议使用中性清洁剂，如洗洁精、肥皂等搭配软式海绵来刷洗。如果污渍较顽固，可在温水中加入中性清洁剂，将烤盘等放在水中浸泡让污渍软化再进行刷洗。清洁烤箱内部烤箱内含有加热管，不能用水直接冲洗。如果烤箱内部仅残留食物碎屑，可
保健与生活 2020年22期2020-11-23
- 烤箱温度均匀性改善分析
部分家庭都有一个烤箱，而烤箱内部温度的均匀性与烤箱的性能是成正比的。本文主要对烤箱温度均匀性进行简要的分析，并且提出相关的改善意见，希望能够给相关人士提供帮助。关键词：烤箱;温度均匀性;因素引言：我国经济在不断的发展，人们的生活质量也越来越高，传统的厨房家具已经满足不了人们如今的生活需求，技术正在创新，厨房家具也在不断的更新换代，西方国家的厨房家具逐渐出现在人们的视野当中。而家用烤箱对人们日常的烹饪产生了巨大的帮助。而食物烹饪的是否美味与烤箱内部温度是否均
装备维修技术 2020年7期2020-11-20
- 基于感知简洁性效应的烤箱形态设计研究
感知简洁性效应的烤箱形态设计研究目的：探究产品形态的感知简洁性效应及适用范围。方法：根据烤箱形态设计现状分析，得出近似原型和多款有简洁性差异的设计方案;通过用户调研，获得易用性、简洁性、美观性评分结果;应用相关、偏相关分析，明确烤箱形态设计的简洁性效應原则，并确定最终方案。结果：共得出3个近似原型和3组设计方案，最终确定2个烤箱形态设计方案。结论：简洁性在不同风格中，发挥的作用有所差异。设计师应协调好易用性、简洁性、美观性的关系。关键词：烤箱;简约设计;形
中国新技术新产品 2020年13期2020-09-10
- 烤箱
潘越那架烤箱来到我们家已经有几个年头，算是老住户了。洁白的箱身，乌黑的内胆，看起来普通得像埋没在沙堆里的一粒沙子。可是，它带给我们的，不止是回味悠长的美食……寒冬腊月，寒风肆虐，猛力撞击着窗子，窗子发出“呜呜”的恐怖声音。人们躲在屋里，街道上空空荡荡，整座城市沉默着。这时，屋内烤箱开始嘀嗒嘀嗒地唠嗑家长里短，一个家就成了一座温暖如春的小小城堡。一边捧着一本闲书略略翻讀，一边在烤箱里撒几颗香甜的板栗，或放入一盘未过火的披萨。不一会，烤箱的丝丝香气从烤箱缝中逃
阅读与作文（初中版） 2020年2期2020-05-28
- 超大号“烤箱”
，由一种超大号“烤箱”制作而成。“烤箱”中间挖个坑，填上炭火，用作烘焙的陶罐在火坑旁绕圈排列;面包师将凝乳倒入陶罐中，盖上用竹子做的大盖子，防止热量流失;等待12小时……金黄的烤面包就出炉啦！这个方法不仅能满足几十人同时就餐，还成了当地一大特色，许多游客专门前来观摩，品尝超大号“烤箱”的独特滋味。面包師在熬制凝乳。
环球人物 2020年7期2020-04-19
- AIM型厨房烤箱安装螺栓的重新设计
种替代AIM公司烤箱螺栓的螺丝设计思路，解决了AIM型烤箱易腐蚀、难以拆卸的问题。烤箱螺栓的替代以基于等强度设计并提高了螺栓的抗锈蚀能力为原则，寻找到一种抗腐蚀能力强、易拆卸且强度高于原紧固件的螺栓。关键词：烤箱；螺栓；替换；抗腐蚀Keywords：oven；strew；alternative；corrosion resistance1 设计背景南航737NG机队大多选型AIM公司的厨房设备，AIM型厨房设备的烤箱的安装螺栓安装在厨房工作台面下。由于厨房工
航空维修与工程 2020年11期2020-04-12
- 烤箱温度均匀性改善研究
冯忠摘要：家用电烤箱的使用日趋频繁，烤箱内部温度均匀性是烤箱性能的关键指标。本文针对现有某烤箱的温度分布情况进行分析和研究，确认影响烤箱内部温度均匀性的关键因素，及其变动后对烤箱温度分布的影响。关键词：烤箱 温度均匀性 因素Study on improvement of the oven temperature uniformityDing Li Zhou Haixin Zhong Fuhua Feng Zhong（Hangzhou Robam Appli
家用电器 2019年5期2019-09-10
- 有了这款迷你烤箱，你也可以当烘培大师巴慕达迷你多功能蒸汽烤箱体验评测
台来自日本的迷你烤箱，它的产品宗旨是体积小巧、简单易用。小编接下来将会用这台烤箱进行食品制作，好吃与否你们来评判。迷你轻巧 结构简单顾名思义，巴慕达迷你多功能烤箱是一个体积小的烤箱，体积357mm×321mm×209mm的它甚至比一个电饭煲还小，可以嵌入厨房的任何一个位置。烤箱采用乳白色的机身配色，造型圆润可爱，整体除了正面的旋钮、把手以及透气孔外，无其它复杂设计，给人舒适的视觉感受。烤箱外壳采用轻巧的金属材质，重仅4.3kg，抱起来的感觉与一台小型的电饭
消费电子 2019年4期2019-04-22
- 烤箱厨房有它不一样
斐燕子一烤箱现在已经很大众了，若想添置一台，足不出户，动动手指就可以购得。在物质匮乏的上世纪70 年代，对中国家庭来说，拥有烤箱还是难以想象的。而我恰是在那个年代，见识了烤箱。那年暑假，我去北京看望伯父，进门就闻到浓浓的蛋糕香，旅途的疲劳瞬间消失了。待我坐下，伯父给我冲了杯咖啡，随后端来蛋糕：“磅蛋糕，吃吧， 刚做好的。”我非常意外：“您做的？” 他说：“是啊！”我拿了一块吃起来，啊！奶香浓郁，味道真好！“好吃，好吃！”伯父听了开心地笑了，我至今还记得他笑
食品与生活 2019年2期2019-03-25
- 家用烤箱温度分布特性研究进展
一趋势带动了家用烤箱品类市场呈现强劲涨势。据相关资料显示，2017年嵌入式烤箱市场规模已达到20.7亿元。一款受欢迎的家用烤箱产品，不仅仅要有创新的造型和舒适的用户交互，更重要的是能够轻松地烘焙出色香味俱全的食物，带来良好的烹饪体验。这其中关键的影响因素之一是烤箱内部的温度均匀性。烤箱内部温度不均匀，烤制的食物会出现冷热不均、生熟不均的现象，影响食物的感官特性，甚至会因食品卫生的问题而影响人体健康。换句话说，烤箱内部温度分布特性直接影响着烤制食物的品质。基
家电科技 2018年12期2019-01-12
- 面包发酵温度 与湿度怎样控制
在烤盘上，并放入烤箱中层或者上层，在烤箱底部放上一盘70℃～80℃ 的热水（即开水晾一会儿），关上烤箱门。烤箱具有一定的密闭效果，底部的热水盘会持续散发水蒸气，在烤箱内部创造出足够的温度与湿度。需要注意的几点是：1. 温湿度计是很好的帮手，将它一起放入烤箱中，能及时了解到烤箱内的温湿度是否符合要求，灵活调整我们放入热水的温度和量。2. 如果你的烤箱有低温发酵功能，可以把这个功能利用上，让烤箱内保持恒温。如果没有，当烤箱里的热水变凉后，可能需要重新更换一盘热
恋爱婚姻家庭·养生版 2018年8期2018-08-18
- 面包发酵温度与湿度怎样控制
在烤盘上，并放入烤箱中层或者上层，在烤箱底部放上一盘70℃～80℃的热水（即开水晾一会儿），关上烤箱门。烤箱具有一定的密闭效果，底部的热水盘会持续散发水蒸气，在烤箱内部创造出足够的温度与湿度。需要注意的几点是：1.温湿度计是很好的帮手，将它一起放入烤箱中，能及时了解到烤箱内的温湿度是否符合要求，灵活调整我们放入热水的温度和量。2.如果你的烤箱有低温发酵功能，可以把这个功能利用上，让烤箱内保持恒温。如果没有，当烤箱里的热水变凉后，可能需要重新更换一盘热水。3
恋爱婚姻家庭 2018年24期2018-08-15
- 清洗烤箱的6个小窍门
活水平越来越高，烤箱也逐渐成为了大多数家庭厨房最常用的电器之一。可是，烤箱要怎样清洗才彻底不会有异味呢？如果你也有这样的烦恼，就来看看清洗烤箱的小窍门吧。清洗烤箱的小窍门所需工具：洗涤灵、装有少量清水的喷壶儿1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾。方法：把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1∶10左右，这样去污能力会强一点儿。将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新
烹调知识 2018年8期2018-08-03
- 小焙科技：回归用户需求，重新定义产品
王剑烤箱不智能，还能在烤圈混吗？给烤箱加上Wi-Fi、摄像头功能并不难，很多智能硬件都能做到，海尔嫩烤箱的不同之处在哪里呢？用小焙科技CEO馬钢的话来讲就是它“重新定义”了产品，其最基本的原则是回归用户需求本身。小焙科技CEO马钢马钢和团队一致的看法是，智能没有溢价，好吃才有溢价。沿着这个思路，烤箱的名字也经历了从海尔智慧烤箱到海尔智慧嫩烤箱，再到海尔嫩烤箱的转变为了做到这一点，小焙科技将海尔嫩烤箱T3的内在产品逻辑定为“工具+内容+社群”。在马钢看来，产
创业邦 2018年2期2018-03-29
- 烤箱VS.冰箱
一个被放进冰箱的烤箱，仍然会正常运作吗？如果把烤箱放进冰箱里，会发生什么？让我们通过仔细分析冰箱中烤箱的物理原理，来找出最终的答案。（一条安全提示：如果你真的把烤箱放进冰箱，你要注意，烤箱可能会使冰箱里的部分冰融化，这会造成一个正在运行的电器出现于一大摊水中的尴尬局面。）你把烤箱放进冰箱，插上电源，再在烤箱里放进待烤的面包，按下按钮。会发生什么呢？首先，答案是烤箱会赢，冰箱将无法正常运作。我们很容易将冰箱和烤箱视为对等的——一个用来冷却物品，而另一个用来加
飞碟探索 2018年2期2018-03-21
- 龙嵩浓汁炖鸡
步骤：1. 预热烤箱到180C/Gas 4。将鸡置于耐热烤箱托盘中，加入调味料腌制并均匀上色，放入预加热好的烤箱，烤制50分钟，或烤至鸡身渗出油汁。从烤箱中取出鸡，盖盖儿焖置。2. 将盘中的油脂倒出，盘中放入黄油和葱末，小火熬制5分钟。倒入龙嵩醋和白葡萄酒，加热至滚开再熬制3分钟。3. 倒入鸡汤熬制，至汤汁剩余一半时倒入奶油，烧开后，变小火继续熬制。尝一下口味，放入盐和胡椒调味，再加入切好的龙嵩叶。盛盘，搭配烤土豆食用。
海外文摘 2017年11期2017-11-08
- 强制对流烤箱温度场特性及其优化研究
27)强制对流烤箱温度场特性及其优化研究袁 宏1吴大转1秦世杰1郑 鑫2武 鹏1黄 滨3(1. 浙江大学化工机械研究所，浙江 杭州 310027；2. 宁波方太厨具有限公司，浙江 宁波 315336;3. 浙江大学海洋工程与技术研究所，浙江 杭州 310027)为研究某型强制对流烤箱内温度分布特性，优化烤箱内部温度场均匀性，采用试验测试和数值模拟进行研究。通过3×3分布式电阻测点(Pt)动态测量烤箱各层温度场分布，针对烤箱温度均匀性指标进行了测量与分析。
食品与机械 2017年6期2017-08-08
- 选购嵌入式电烤箱的质量安全“关注点”
方晔选购嵌入式电烤箱的质量安全“关注点”文 方晔随着人们生活水平的提高，国内庞大的家庭烘焙市场也正悄然兴起，带动了烘焙工具的发展和应用，比如家用电烤箱。消费者在购买烤箱时，切勿忽视其安全性能，包括是否具有隔热性能和透光性能，以及是否具有良好的密封性等。在选择嵌入式电烤箱时，可以从以下方面选择安全实用的产品。1.散热系统嵌入式烤箱直接将烤箱嵌入橱柜，如果散热系统做得不好，烤箱四周的橱柜很容易就被烫坏，甚至有发生火灾的危险，所以一定要选择真正的前置散热，通过烤
中国质量监管 2017年4期2017-06-05
- 烤箱里的爱
我家有一个方形的烤箱。那是妈妈的烤箱，她常常用这个烤箱烘烤出美味的蛋糕给我当点心。这个烤箱陪伴着我们度过了很多美好的时光。每次烘焙蛋糕时，妈妈总是那么忙碌。她买来鸡蛋、低筋面粉、色拉油、白砂糖……按比例把它们调配均匀，倒入衬好了锡纸的模具内，然后放入烤箱，开始烘烤。我像一只馋猫，在烤箱旁边转来转去……叮——随着一声阅读的提示音，一股香味扑鼻而来，蛋糕做好了！短短的几十分钟，我就像等待了一个世纪那么久。妈妈把蛋糕拿出烤箱，还没等冷却和涂奶油，我就迫不及待地掰
快乐作文·中年级 2017年5期2017-06-01
- 选好烤箱做好美味
◎文/李纯静选好烤箱做好美味◎文/李纯静很多买烤箱的新手往往看到哪个销量多买哪个，完全失去了自己本应有的主见，作为一个经常用烤箱做美食的烹调师，对于选烤箱，我有几点建议，供大家参考。买烤箱首先应该买安全系数高的大品牌。烤箱容量的话，20升以下的不推荐，如果你整天烤鸡吃还行，烤点心的话小烤箱空间狭小，火力过于集中，食物经常未熟先焦。如果厨房有空间，我建议家用买35升以上的。说到这里，还得说温度控制，最好买上下管单独控温的，烤出来的食物比较美观，这也要求烤箱内
恋爱婚姻家庭 2016年24期2016-09-10
- 选好烤箱做好美味
李纯静很多买烤箱的新手往往看到哪个销量多买哪个，完全失去了自己本应有的主见，作为一个经常用烤箱做美食的烹调师，对于选烤箱，我有几点建议，供大家参考。买烤箱首先应该买安全系数高的大品牌。烤箱容量的话，20升以下的不推荐，如果你整天烤鸡吃还行，烤点心的话小烤箱空间狭小，火力过于集中，食物经常未熟先焦。如果厨房有空间，我建议家用买35升以上的。说到这里，还得说温度控制，最好买上下管单独控温的，烤出来的食物比较美观，这也要求烤箱内部空间足够大，建议35升以上，不然
恋爱婚姻家庭·养生版 2016年8期2016-08-23
- 烘焙小能手
产品名：海尔嫩烤箱标签：生态、微压亮点：海尔烤箱首次采用微压嫩烤技术，通过专置的水槽蒸汽发生器产生水蒸气，再借助蒸汽在内胆中流动循环，从而保持食物湿润，口感鲜嫩。同时，海尔嫩烤箱还首次采用了双碳素纤维管，实现了2秒进入全速加热模式，受热面积更大更均匀。尤其值得一提的是，嫩烤箱在搭配烤圈APP使用时，不但可以获取海量的烘培方法，还可以手机操控实现一键烘焙，让烘焙变得更加简单智能。售价：约1999元人民币起获取通道：www.ibaking.com点评：多彩的颜
世界博览 2016年12期2016-07-29
- 夏天烤箱
那么夏天就是一台烤箱。烤箱是在无人察觉中打开的。这台烤箱，似乎不介意它能装什么、装得下什么。满世界的花花绿绿，看得上的、看不上的都装进去，刚冒嫩芽的树木，刚探出头的野草，刚建好的高楼，甚至连巨大的岩石，也被当成一块块的小“蛋糕”，统统丢进里面。这个烤箱，可不像家里的烤箱。它可是时刻不歇着，比钟表里面跑马拉松的指针都勤奋。早晨，总能看到它忙碌的身影。太阳如一个圆圆的电热球，从山谷中猛地跳出，再跳，再跳，直到整个儿露出来，一下子“粘”在了天空，亮得耀眼，犹如金
小星星·阅读100分(高年级) 2016年8期2016-05-14
- 自制一个太阳能烤箱
来自制一个太阳能烤箱吧，想吃什么，就烤什么。想一想，你需要用哪些材料来制作烤箱呢？烤箱上必须要安装的器件包括：吸热器（吸收热量），反光器（反射阳光），传送器（传递阳光）。利用太阳能来做一些热乎乎的小点心吧！你需要：纸（白色、黑色和彩色的），铅笔，笔记本，剪刀，胶带，手表或计时器，各种各样的盒子，带盖子的熟食托盘，铝箔，食品保鲜膜或塑料袋，墨西哥玉米片，干酪条。第一天第一步：几个人组成一组，设计一个烤箱。第二步：选择一个盒子和其他材料。第三步：做一个太阳能烤
少儿科学周刊·少年版 2015年7期2015-11-24
- 烤箱版松软喜饼轻松做
◎文图/双双烤箱版松软喜饼轻松做◎文图/双双喜饼是胶东地区姑娘出嫁时必做的发面饼，其作用类似于喜宴上带回的喜糖，尽管时下婚礼形式越来越不拘一格，但买喜饼、送喜饼，仍是不少新人的“规定动作”。这里分享一种用烤箱做喜饼的方式，这方法较传统做法简单了许多，温度设定好后，就可以静候它出炉了。别看步骤简单，口感却一样松软可口、香甜美味哟！用料：鸡蛋3个（约140克），牛奶80克，花生油80克，面粉500克，酵母粉7克，白糖100克，盐3克，炼乳20克。做法：1.将鸡
饮食科学 2015年7期2015-11-23
- Chinese and western kitchen
厨房的主要厨具是烤箱；中国式冰箱能放进四分之一头猪就很不错了，可西方式的冰箱可以放进一头牛！A kitchen is a room or part of a room used for cooking and food preparation. In the West， a modern kitchen is usually equipped with a stove， oven， sink（with hot and cold running water）
第二课堂(课外活动版) 2015年3期2015-10-21
- 3D打印智能烤箱
一台传统意义上的烤箱——这一点也并不仅仅体现在它的制作方法上。相比使用加热管的传统烤箱，Pyra使用了一套“复杂的热风循环系统”，可为内部食材的所有表面提供一致的加热温度。创新的加热方式也为Pyra带来了丰富的应用范围。根据制作团队介绍，这部烤箱不仅可以成为科学实验室中的加热工具，也能用来为你下一次的烧烤聚餐服务。Pyra可使用任意种类的火源，其底部的3D打印接口可让空气在加热部件上循环，并达到最高375℃的加热温度。endprint
中国经济信息 2015年16期2015-09-17
- 不同运行模式下烤箱内腔温度场的优化研究
院不同运行模式下烤箱内腔温度场的优化研究张蓝心 刘东 项琳琳同济大学机械与能源工程学院用数值模拟的方法，对不同运行模式下烤箱模型内部温度场进行模拟，并将计算机数值模拟结果与实测结果进行对比验证。研究结果表明可以通过改善烤箱风扇盖板结构和风扇风速对现有烤箱模型内部温度场均匀性进行改进，实现烤箱内部温度场均匀性的最优化。烤箱 温度场 数值模拟 不同模式本文以某一型号烤箱为研究对象，该类产品通过测试发现烤箱内部存在温度不均匀现象：内腔不同空间点之间的温差最大达到
建筑热能通风空调 2015年3期2015-07-20
- 某烤箱不同运行阶段内部的传热机理研究
00092)某烤箱不同运行阶段内部的传热机理研究王璟，刘东，项琳琳(同济大学 机械与能源工程学院，上海200092)0引言烤箱作为一种便捷的厨房工具，正在我国逐渐地普及开来。国内一些厨具生产企业也开始自主研发相关的烤箱产品。但是，作为一个国内新兴的产品，国产烤箱也不可避免地面临一些问题，如烤箱结构不合理造成的内部温度场不均匀，局部热堆积等。造成的结果就是烘烤食物时，可能一部分已经烤焦，另一部分尚未烤熟，影响质量。同济大学的庄江婷等对工业烟草烘箱内的热环境
节能技术 2015年6期2015-02-22
- 让烤箱站起来
烤箱是来自于西方的厨电，现在在市场上能看到的大部分都是横式的箱体。根据我们对市场的观察发现，这种横式烤箱与中国人的生活习惯不搭，用户的体验感很差。我们决定从用户需求出发，做一款适合中国人使用习惯的烤箱。在这过程中，我们挖掘出外来烤箱的五个痛点。第一个是使用习惯问题，西式的厨电烤箱按照西方人的生活习惯来做设计，因为西餐比较简单，全部是切成片，然后放在烤箱里去烤。同时，西方家庭是两个烤箱，一个固定的大烤箱，还有一个是可以移动的便携式烤箱，跟中餐的习惯不一样。中
商界评论 2014年10期2014-12-12
- 懒人烤箱肉串
咱不是得到了试用烤箱的机会吗，何不此时拿出来一用？冰箱里刚好有一袋速冻羊肉串，用烤箱烤羊肉串，赞得不得了啊！烤箱开箱，我先把烤盘烤架和烤箱内壁擦了一遍，然后通电，设定上下200℃，20分钟进行预热。这个步骤是新烤箱使用前必须要进行的，为的是去除新烤箱的异味。烤箱里慢慢泛起红光，发出了些焦煳的味道。与之前家里的小烤箱相比，UKOEO烤箱看上去安全系数高多了。烤箱里也没有小烤箱那两根看起来吓人的发热管。速冻羊肉串的妙处在于方便，简直就是给我们这些懒人量身定做的
饮食科学 2014年10期2014-07-22
- UKOEO，VERY GGOOOODD
◎文图/宇儿收到烤箱的那一刻真把我惊着了! 好个大家伙，没想到42L的烤箱这么大，一直想要一台大的烤箱，这次真的如愿了。体积大，重量也是足足的，为避免邮寄过程中的挤压，UKOEO使用双层纸箱包装，还在纸、箱间隙加了木板条，如此一来，重量增加了许多，UKOEO可谓是不计邮寄成本，给顾客解除邮寄破损的后顾之忧。UKOEO家宝德HBD-4002 42L烤箱除了体积大，容量大还有哪些优势呢，等我慢慢道来：1.操作简单，对于新手来说，很容易上手。2.散热孔强大，使烤
饮食科学 2014年10期2014-07-22
- 柔软香醇的【酸奶乳酪餐包】
早就对UKOEO烤箱口水许久。拆除掉外包装，搬出来烤箱，真是好喜欢啊！360度全方位的不锈钢机身，设计简洁时尚，放在任何风格的厨房里都很百搭呢。UKOEO特别贴心地将烤箱棱角处理成了圆型导角，避免磕碰。银白色功能旋钮，轻松掌控。上下管独立控温，立体热风循环，搭配烤叉，可以实现上加热管烤、下加热管烤、上下加热管同时烤、上下加热管+热风循环、上下加热管+烤叉等多种功能。加热温度范围宽，从室温到250℃。可以满足和面、低温发酵、上下烤、上烤、下烤不同需要。定时器
饮食科学 2014年10期2014-07-22
- 冬夜
以后，我果断买了烤箱。12月底，提货通知单终于来了，烤箱被发到邻市一个偏僻的小火车站。我兴冲冲赶到那里已是下午，寄存室的人指着一个包装箱说，快拿走，我们要下班了。我的心不禁往下一沉，等把外包装打开后露出的烤箱跟人家面包店的差太远，实在不知道到底能不能开店。寄存室在大桥下面。要么爬几十级很陡的台阶；要么往西走200米才能上公路乘车，而此时周围一个蹬三轮车送货的都没有。我只能爬桥，这个家伙看上去不起眼，一个人却很难搬。试来试去，最后我把它斜放在大腿上，用胯骨紧
当代青年·我赢 2014年4期2014-04-08
- Clinical management of hepatitis B virus infection correlated with liver transplantation
r.[35]4.烤箱预热至160度，取烤盘、上置一烤架，鸡置于烤架上（鸡背向上），烤盘置于烤箱最下层，烘烤时间为每1000克鸡烤35-40分钟。每过45分钟将烤盘中的汤汁和鸡油，收集起来倒在另一盆内。同时将鸡翻一次身。In patients with YMDD mutation at the time of transplantation, combined use of HBIG and lamivudine is not consistently su
Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International 2010年1期2010-06-29