有了这款迷你烤箱，你也可以当烘培大师巴慕达迷你多功能蒸汽烤箱体验评测

图/文 黄贞璇

日本一直以来被誉为世界第一动漫强国，它的一些设计理念影响很多领域，简练的线条、寓意十足的LOGO、轻巧以及一些“脑洞大开”的设计理念被许多国家效仿。本期《消费电子》评测室配备了一台来自日本的迷你烤箱，它的产品宗旨是体积小巧、简单易用。小编接下来将会用这台烤箱进行食品制作，好吃与否你们来评判。

迷你轻巧 结构简单

顾名思义，巴慕达迷你多功能烤箱是一个体积小的烤箱，体积357mm×321mm×209mm的它甚至比一个电饭煲还小，可以嵌入厨房的任何一个位置。烤箱采用乳白色的机身配色，造型圆润可爱，整体除了正面的旋钮、把手以及透气孔外，无其它复杂设计，给人舒适的视觉感受。

烤箱外壳采用轻巧的金属材质，重仅4.3kg，抱起来的感觉与一台小型的电饭煲差不多，符合轻量化的设计理念。

细节方面，烤箱门加入l类似钢纸砂的颗粒工艺可以有效处理表面上的油渍，手感微妙。温度旋钮采用无极调控的操作方式，旋转中有阻尼，段落感设计得恰当好处。

（注水提示盖板 可通过下方注水口注入5cc水从而产生蒸汽）

（注水口）

五档模式 清洁方便

烤箱有五档模式：吐司模式、芝士模式、法式面包模式、牛角包模式以及三个经典模式（根据温度分为170℃/200℃/250℃）。原理很简单，通过水蒸气充满烤箱，利用三个温度控制带将面包内的淀粉再度复活、烘烤以及松软，特别适合做吐司烘培。需要提到一点，经典模式是不用蒸汽的，而是直接烘烤，所以不用倒入水，以免产生积水。

小编是一名初学者，选用方包、芝士块、培根和鸡蛋作为原料，做法很简单，只需要依次将材料放到方包上，放进烤箱选择好芝士吐司模式，把时间调整为4～7分钟（因为是冷冻材料的缘故，需要的时间要多一些）。

（背部和侧面的凸起设计可以很好的隔开墙壁 留出空间散热）

（透气孔 便于散热）

（如果是吐司，需将偏小部位的头部靠外摆放）

从图上看，烤出来的效果还是不错的，面包内部松软、边缘酥脆，再加入蜂蜜后，色泽变得更加有食欲，吃起来香甜可口。

（注水5CC即可）

（玻璃面板可以清楚看到里面烘烤的情况）

（蒸汽烘烤）

（小编比较喜欢“焦”一点的口感）

（加了蜂蜜后更加香甜）

面包烘培后总会产生面包屑，为了方便清洁，烤箱底盘设计成可抽拉的方式，使用起来顺畅、不卡顿。烤箱内部的金属支架同样采用了可拆卸的方式，用户只需将支架上的钩子挂上就可直接使用，便于保养清洁。

（底盘）

（金属烤架）

（挂钩设计 方便拆卸）

评测总结

专属于吐司爱好者的入门级烤箱

巴慕达迷你多功能蒸汽烤箱定位入门级烤箱，它的所有功能操作化繁至简，适用于那些喜欢烘培但又嫌麻烦的上班族。同时，它的娇小“身躯”也为用户的厨房省下了不少空间。该烤箱目前售价2699元，如果你是一名吐司爱好者，同时又爱清洁，那么它非常适合你。