阿修罗
做法
01 昆布泡水涨开; 02 珐琅锅中心放石块架起,进烤箱,烤箱能达到的最高温度烤15分钟; 03 取出,把荔枝樹枝碎放进去,还有风干的荔枝壳,点燃部分树枝; 04 选择一块完整的昆布铺上石块,架空底下的树枝碎屑; 05 把海鲜放进去,已经开始冒烟了;06 再堆一点小贝壳,撒海盐;07 盖上盖子,烤箱250 度烤10 分钟;08 开锅,撒欧芹、柠檬汁即可。
美食2021年5期
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