白芦笋珍馐，不要错过

白芦笋作为蔬菜届的“顶级流量”，每到四月开始上市，大厨们便像粉丝追偶像一样，疯狂为其倾倒。白芦笋的种植和采摘都有着严苛的要求，符合条件才能得到一株鲜甜多汁的白芦笋。今季，南京绿地洲际酒店云端西餐厅特别设计了一整套Special Menu，演绎4 道白芦笋珍馐佳肴，从轻盈爽口的开胃菜，到白芦笋与海陆食材的巧妙搭配。假如你是白芦笋的超级粉丝，千万不要错过这次“一亲芳泽”的机会。

当季白芦笋和鱼子酱配芒果酱色拉

低温慢煮后的白芦笋汁液丰盈，满而不溢，搭配鱼子酱的咸香和芒果酱色拉的清新，让白芦笋清甜之中带有夏日气息。

白芦笋浓汤和低温无菌蛋，火腿脆片

选用新鮮白芦笋娇嫩的部分片成薄片，加入精心慢煮后的浓汤里，既有白芦笋的清甜又有本身的鲜香，才算铸就一份滋味浓厚的法式浓汤。

澳洲安格斯牛柳配虎虾和白芦笋

虎虾微炙，弹活口感与甜鲜兼具，精选澳洲安格斯牛柳炙烤至合适的熟度，肉质肥厚有嚼劲，横截面呈现漂亮的粉红色，搭配白芦笋，细腻中增添一份清香。