鸭梨
- 北镇鸭梨栽培技术
21300）北镇鸭梨是北镇市特产，是全国农产品地理标志登记保护产品。北镇鸭梨凭借其“皮薄质细、果肉细嫩、酥脆芬芳、味道甜美、汁多核小、营养丰富”的特色深受消费者喜爱。北镇鸭梨特色的形成，与其产地环境、栽培技术等因素密不可分。北镇鸭梨种植区域分布在医巫闾山东麓山丘地带，这里背风向阳，土壤富含各种矿物质和有机质，同时速效钾、全氮、有效磷的含量也十分丰富，加之地处北温带气候下，昼夜温差大、光合作用强，这些因素助力了北镇鸭梨营养的积累与糖分的形成。北镇鸭梨在清乾隆
现代农村科技 2023年2期2023-03-24
- 爆击“鸭梨”，助力成长
。我选取“爆击‘鸭梨’（压力的谐音），助力成长”作为班会主题，引导学生更理性、客观地认知压力，获取搏击压力的能量。班会目标认知目标：通过活动设计，形成对压力的多元认知，拓宽、深化对压力的解读，获得科学、理性认识事物的方法和途径。情感目标：在“爆击‘鸭梨’”中提升缓解压力的能力，收获同辈群体的悦纳。行为目标：经过实战，将压力释放的策略应用于真实情境，为人际关系压力、合格性考试压力获取动力源泉。活动准备1.明确主题。写下最大的压力源，写出自己认为最有效的舒缓压
中小学班主任 2022年7期2022-05-06
- 乳酸菌发酵鸭梨汁工艺优化及风味研究
050018）鸭梨富含糖、有机酸、维生素等营养物质，具有润燥化痰、润肠通便、养阴清热、促进消化等功效[1-2]。乳酸菌在发酵过程中产生酸、多酚类物质等多种功效成分，其中乳酸具有调节胃肠道功能、提高免疫能力、抑制有害菌等作用[3-4]。乳酸菌发酵过程可以提高超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）酶活力，SOD 具有抗氧化作用。发酵后的鸭梨汁含酸量增加、并具有特有的乳酸菌代谢物质和风味特征[5-6]，更容易被人体吸收[7-9]。周
食品研究与开发 2022年1期2022-01-24
- 鸭梨功能性成分及食品开发研究进展
056000）鸭梨（Pyrus bretschneideri） 属蔷薇科（Rosaceae） 梨属（Pyrus）[1]，又名白梨、鸭嘴梨，是我国栽培历史最悠久的古老优良品种之一[2]，为我国特有的梨品种，主要种植在河北地区[3]。鸭梨果实形状为倒卵圆形，果皮为黄绿色，气味清香、口感甘甜，含有营养丰富的维生素、果糖等，以及多酚类、黄酮类、熊果苷等功能性成分，多酚类物质具有保护神经元、预防早老性痴呆的生理功效，熊果苷具有镇咳、祛痰、平喘等生理作用。近年来，鸭
农产品加工 2021年6期2021-12-07
- 鸭梨标准园节本增效栽培技术分析
。东北地区现有的鸭梨栽培面积大约占据全国产量的15%左右，东北地区生产的鸭梨出口北美欧洲等地区，为当地的农民带了了很大的经济效益。随着我国农业的进一步发展，鸭梨在内在品质以及外观上有了非常大的改善。但是，随着一大批农村劳动力去城市务工，为了有效的节约成本，追求更多的经济利益，节本增效也就成为了鸭梨栽培技术发展的趋势。在培育鸭梨的过程中施行规模建园生产，集约化的经营管理等模式，对于鸭梨的节本增效来说有着非常重要的意义，这样能进一步的实现我国果品种植社会效益、
农村实用技术 2021年5期2021-12-01
- 可见-近红外光谱的鸭梨黑心缺陷在线检测AdaBoost集成模型研究
30038引 言鸭梨在储藏过程中由于低温、 低氧和高二氧化碳浓度会出现内部褐变的现象[1]。 这与鸭梨组织内的多种酶类、 酚类以及膜脂过氧化等因素有关[2]， 主要是多酚氧化酶与酚类物质在有氧的条件下反应生成复杂的醌类化合物[3]， 醌类物质会与氨基酸、 蛋白质等发生反应产生褐色的高分子络合物。可见-近红外光谱应用于鸭梨黑心病检测的主要原因是果实褐变过程中， 果实内部的C—H， N—H， O—H等含氢基团振动的倍频和合频在不同化学环境中对可见-近红外光的吸
光谱学与光谱分析 2021年9期2021-09-14
- 香喷喷的麻辣烫
肖沁文我和鸭梨两人坐在冒着白烟、弥漫着浓郁香气的麻辣烫锅前，她当当敲两下小锅，提醒正在嘬着米线的我注意。我头抬了抬，咬着未断的半截米线问：“干吗？”“你要小高考考到4个A，我任你宰割。”鸭梨睥睨着看我，两根手指拨拨筷子，又脆脆地在小锅上敲了两下。“宰割？好，我喜欢！小肥妞，我可吃定你了！来来来，先吃肉，吃肉！”“说谁肥呢？”“我我我，吃肉吃肉。”“我跟你说真的呢。”“晓得晓得，吃肉吃肉。”可我已经吃不下了。筷子绕了两圈米线，做圆周运动。把小锅往面前移移，这
课外语文·中 2021年4期2021-06-24
- 漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系
杰,4漆酶表达与鸭梨果心褐变的关系王梓宇1，张引引2，李月圆3，李玲1,4，尤玲玲1,4，李晓雁1,4，晋朝5，闫师杰1,4（1天津农学院食品科学与生物工程学院，天津 300384；2天津农学院园艺园林学院，天津 300384；3山西农业大学食品科学与工程学院，山西晋中 030801；4天津市农副产品深加工技术工程中心，天津 300384；5天津森罗科技股份有限公司，天津 300409）【】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下，表达模式与鸭梨果心褐变的关系，为
中国农业科学 2020年24期2021-01-04
- 又到鸭梨上市时
果品中，我最青睐鸭梨。对鸭梨情有独钟，或源自浓浓的家乡情结，或是沉淀于味蕾上的恒久记忆。我出生在上个世纪六十年代的河北农村，家乡盛产鸭梨。那时粮食产量低，只能勉强维持温饱，根本没有多余的土地种植果木。只有那些沙岗地，不适合种庄稼才被用来种果树。也许是家乡的水土适宜，也许是先辈世代形成了传统，家乡的果树主要是鸭梨。而我们那的鸭梨，脆甜利口，多汁肉细，口感极佳。长大后书读多了才知道，鸭梨为河北省古老的地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜
家庭医药 2020年12期2020-12-28
- 快手菜和慢工活
练就了一手厨艺。鸭梨先生和杧果太太，情况有些微妙。鸭梨先生焦躁激进，凡事不肯拖拉;杧果太太和顺温柔，向来风度娴雅。结果便是：鸭梨先生做菜，杧果太太吃。本来是好事，但久了也有不好之处。某次聊完事，他们招待我吃顿便饭。鸭梨须臾间做好了俩菜——都是所谓快手菜，猛火急炒，大料薄芡。他招呼杧果来吃，杧果姗姗来迟。慢了几秒钟工夫，鸭梨便催个不停。吃上饭了，鸭梨也没停口，半恼半笑地说：“平时吃饭就慢，这会儿还慢，做现成的倒急着叫你吃。”最后一句话，劲头略微过了点。我一个
杂文月刊(选刊版) 2020年11期2020-12-23
- 鸭梨的种植技术
256660）鸭梨树属于落叶类果树，在众多果树中对土壤及土地地形的要求相对不高，无论是平原高地还是荒漠滩涂，都可采取一定的技术措施进行大面积种植。作为一种喜高温的经济类果树，鸭梨在发展主产区区域经济和保障社会民生方面发挥了重要作用。本文以鸭梨为主要研究对象，分析了鸭梨对生长环境的要求，并进一步探究了鸭梨的种植栽培技术，旨在指导鸭梨高产量、高品质生产。1 鸭梨对生长环境的要求1.1 温度不同品种的鸭梨对所处环境的温度要求不同，有些鸭梨在年均气温高于15 ℃
中国果菜 2020年1期2020-12-15
- 河北邯郸市鸭梨生产成本与市场运营调查分析
鉴》对河北邯郸市鸭梨生产成本及市场运营展开深入研究，首先梳理出鸭梨成产情况，其次对鸭梨项目总生产成本，如服务费用、人工成本进行分析，通过市场调研的情况反馈，对市场运营进行系统阐述，从而得出该项目合理化建议及对策。【关键词】鸭梨 成本 运营分析1.引言中国的梨果是排名于苹果、柑桔之后的第三大水果，收获产量和面积都位居世界前列，生产布局十分广阔，河北省作为著名的梨果生产大省，截至2017年底，全省梨果种植面积122.0千公顷，产量3424349吨，比上一年的种
商情 2020年17期2020-11-28
- 不同包装保鲜方式对鸭梨贮运品质的影响研究
250014）鸭梨原产于我国，栽培历史悠久，果实皮薄肉细、甜嫩多汁、营养丰富，深受消费者喜爱，是我国目前种植、贮藏、出口最多的白梨品系优良品种。鸭梨耐贮藏，冷藏一般可贮存6～8 个月。但贮运前期的急剧降温和贮运过程中的CO2累积等逆境易造成鸭梨褐变，商品价值降低。胡梦坤等[1]筛选试验表明，2%壳聚糖溶液能很好地保持鸭梨的鲜食品质；曹建康等[2]研究采后GA3处理可作为一种有效的措施来改善果实贮藏品质和降低果实组织褐变的发生；殷磊等[3]研究表明鸭梨的冰
中国果菜 2020年9期2020-11-02
- 快手菜和慢工活
练就了一手厨艺。鸭梨先生和杧果太太，情况有些微妙。鸭梨先生焦躁激进，凡事不肯拖拉；杧果太太和顺温柔，向来风度娴雅。结果便是：鸭梨先生做菜，杧果太太吃。本来是好事，但久了也有不好之处。某次聊完事，他们招待我吃顿便饭。鸭梨须臾间做好了俩菜——都是所谓快手菜，猛火急炒，大料薄芡。他招呼杧果来吃，杧果姗姗来迟。慢了几秒钟工夫，鸭梨便催个不停。吃上饭了，鸭梨也没停口，半恼半笑地说：“平时吃饭就慢，这会儿还慢，做现成的倒急着叫你吃。”最后一句话，劲头略微过了点。我一个
故事会(蓝版) 2020年9期2020-09-17
- 1-MCP 结合预冷方式对鸭梨贮藏品质的影响研究
250014）鸭梨是我国传统的梨品种，果实外观美、皮薄肉白、脆嫩无渣、多汁味甜、耐贮耐运，深受广大消费者的青睐，是我国重要的出口水果之一[1]。鸭梨果实在采后贮藏过程中操作工艺或管理不当容易发生果心褐变，从而失去商品价值，严重制约了鸭梨产业的发展[2]。有研究提出，鸭梨果心褐变与低温和内源乙烯含量有关[3]，也有研究认为，酚类物质在PPO 作用下的生化反应是引起鸭梨果心褐变的主要原因[4]。1-MCP 是一种高效的乙烯拮抗剂，能与乙烯受体中的金属离子发生
中国果菜 2020年6期2020-08-10
- 小熊买糖果
到商店去买苹果、鸭梨、牛奶糖。小熊担心忘了，一边走一边念叨：“苹果、鸭梨、牛奶糖，苹果、鸭梨、牛奶糖……”他光顾着背那句话，一不留神，“扑通”一声绊倒了。这一摔不要紧，小熊把刚才背的话全都忘啦！“妈妈让我买什么来着？”他拍着脑门想呀，想呀，“噢，想起来了，是气球、宝剑、冲锋枪！”小熊挎着宝剑，背着冲锋枪，牵着红气球回家了。妈妈说：“哟，你怎么买玩具回来啦？”妈妈又给了小熊一些钱，对他说：“这回可别忘记了。”小熊点点头：“妈妈放心吧！”“苹果、鸭梨、牛奶糖，
孩子·小学版 2020年6期2020-02-24
- 阳信县光温条件对鸭梨生长发育的影响
10000）影响鸭梨生长的因素是多方面的，气候因素中温度、光照是主要因素。温度影响梨树的越冬和开花，特别是花期温度低，容易遭受冻害，影响正常的开花、授粉、受精和坐果[1]。温度和光照影响鸭梨的生殖生长，树冠的不同部位由于光照强度的不同，结果能力有很大的差别，同时光照会影响鸭梨的品质，光照充足时，果品着色好，糖分和维生素的含量高，品质好[2-3]。本文根据阳信县气象站2009-2018 年的光照和温度资料，分析近10 a 光温条件对阳信县鸭梨生长发育的影响。
江西农业 2020年10期2020-02-13
- 又到鸭梨上市时
果品中，我最青睐鸭梨。对鸭梨情有独钟，或源自浓浓的家乡情结，或是沉淀于味蕾上的恒久记忆。我出生在上个世纪六十年代的河北农村，家乡盛产鸭梨。那时粮食产量低，只能勉强维持温饱，根本没有多余的土地种植果木。只有那些沙岗地，不适合种庄稼才被用来种果树。也许是家乡的水土适宜，也许是先辈世代形成了传统，家乡的果树主要是鸭梨。而我们那的鸭梨，脆甜利口，多汁肉细，口感极佳。长大后书读多了才知道，鸭梨为河北省古老的地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜
家庭医药 2020年23期2020-01-03
- 河北泊头鸭梨生长气候区划
统计和分析，确定鸭梨气候区划分级标准，制出了河北泊头鸭梨精细化生长气候区划图，为有效扩泊头鸭梨种植面积，加强生产管理，提高产量提供理论依据。【关键词】 泊头;鸭梨;气候区划泊头市鸭梨生产已经有2000多年的历史[1]，是享誉中外的鸭梨主要产区，素有“鸭梨之乡”的美称。据史料记载，早在西汉时期就开始了以鸭梨为主的果树栽培。有关鸭梨与气象的关系，各地学者针对不同生长地域，做出了大量相应的研究。张丽华等[2]分析了北镇鸭梨各生长发育阶段的生长量与主要气象因子的相
现代农业研究 2019年10期2019-11-06
- 泊头市鸭梨产业气象服务现状及对策
本文针对泊头市鸭梨各生育期常见的气象灾害和现有气象服务设施进行综合分析，阐述了现有农业气象服务工作中存在的问题，并结合气象服务发展趋势提出新时期针对鸭梨产业的气象服务对策，以更好地满足鸭梨产业发展需求。关键词 鸭梨;农业气象服务;问题;对策;河北泊头中图分类号 S661.2;S162.5+5 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2019）16-0099-02 开放科学（
现代农业科技 2019年16期2019-10-08
- 魏县鸭梨
部门命名为“中国鸭梨之乡”。今天我就带领大家去了解一下魏县的美食特产——鸭梨。传说，今天的鸭梨是玉帝的女儿天女下凡人间时，从天上的百花园里摘了一束梨枝，嫁接到了魏县的杜梨树上，经过一个叫杜郎的男子的精心培植，代代相传，演变成了今天的鸭梨。魏县种植鸭梨的历史非常悠久。据史料记载，魏县鸭梨种植始于三国魏文帝年间，三国时期的孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。北宋时期开始大面积栽培，公元6世纪时的南北朝著名科学家贾思勰在他的《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述
小学生必读(中年级版) 2019年5期2019-08-12
- 哈茨木霉对鸭梨采后青霉病的抑制效果及机理
于晨摘要：以鸭梨果实为实验材料，研究了哈茨木霉对贮藏在常温条件（20±1°C）下鸭梨果实采后青霉病的抑制效果及相关机理。结果表明，哈茨木霉显著抑制了青霉病的发病率和病斑直径。哈茨木霉处理提高了鸭梨果实中几丁质酶（chitinase，CHI）和β-1，3-葡聚糖酶（β-1，3-glucanase，GLU）的活性，诱导了鸭梨果实中过氧化氢酶（catalase，CAT）、多酚氧化酶（polyphenoloxidase，PPO）和过氧化物酶（peroxidas
安徽农学通报 2019年12期2019-07-19
- 小熊买东西
到商店去买苹果、鸭梨和牛奶糖。小熊担心忘了，一边走一边念叨：“苹果、鸭梨、牛奶糖；苹果、鸭梨、牛奶糖……”他光顾着背那句话，一不留神，“扑通！”绊倒了。这一摔不要紧，小熊把刚才背的话全都忘啦！“妈妈让我买什么来着？”他拍着脑门想呀，想呀，“噢，想起来了，是气球、宝剑、冲锋枪！”小熊挎着宝剑，背着冲锋枪，牵着红气球回家了。妈妈说：“哟，你怎么买了玩具回来？”妈妈又给了小熊一些钱，对他说：“这回可别忘记了！”“苹果、鸭梨、牛奶糖；苹果、鸭梨、牛奶糖……”小熊一
快乐语文 2019年32期2019-03-17
- 鸭梨PAL基因的反义遗传转化及表达分析
切相关。为了降低鸭梨中苯丙氨酸解氨酶的含量，该研究利用反义PAL基因遗传转化鸭梨、降低鸭梨内源PAL基因的表达。结果表明：（1）采用RT-PCR技术，利用根据GenBank中西洋梨PAL基因序列设计特异性引物，扩增得到496 bp的鸭梨PAL基因片段。（2）将扩增片段反向插入载体pBI121的MCS区域，构建植物PAL基因反义表达载体pBI121-AsPAL。接着采用电转化法将反义表达载体转入农杆菌EHA105中，并制备出农杆菌工程菌液。（3）利用农杆菌介
广西植物 2018年4期2018-09-10
- 不同降温方式下晚采鸭梨PAL基因相对表达与果心褐变的关系
300384）鸭梨（Pyrus bretschneideri Rehd. cv. Yali）是我国特有的古老品种，其产量大、品质好、耐贮藏[1]。鸭梨采摘时间一般为每年的8月20日到9月底，采摘时间持续一个月之久，根据农户采摘经验，9月底采摘的鸭梨已经过了最适采收期，称其为晚采鸭梨。晚采鸭梨成熟度相对较高，果心更容易褐变[2]。目前鸭梨的贮藏方式为冷库（0±1）℃贮藏，贮藏之前一般采用缓慢降温的方式进行降温，防止鸭梨冷害导致的果心褐变[3]。目前关于鸭梨
食品科学 2018年15期2018-08-24
- 保鲜剂对鸭梨货架期品质的影响试验
110136）鸭梨为白鸭梨品系优良主栽品种之一，富含糖、维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。鸭梨果实在货架期容易出现表皮褐变、果柄失水干枯、果实硬度下降、腐烂等现象。为延长鸭梨果实货架期，国内外不断探寻安全、经济的保鲜方法。其中壳聚糖、1-甲基环丙烯（1-MCP）、水杨酸（SA）因对果蔬具有良好的保鲜效果而成为研究热点。为此，采用这3种试剂处理鸭梨，通过测定鸭梨的理化指标和感官变化，分析比较其保鲜
农业科技与装备 2018年3期2018-07-26
- 刍议降温方法对鸭梨采后果肉与果心抗冷性的影响
长河摘 要：虽然鸭梨果实的储藏性能比较强，但是，也容易出现接近果心的细胞组织发生褐变的问题，俗称黑心病。针对发生的时间也可以将其细化成早期和晚期的黑心病。其中，早期黑心病主要是受低温伤害所致，因温度较低，导致生物膜随之改变，而膜一旦受损，则会引发褐变，最终增加了鸭梨呼吸的消耗量，长期被储存在低温环境中，鸭梨的果心与果肉就会褐变。通常情况下，采收的成熟度如果不高，那么对于冷害就会更为敏感，在果实成熟度不断增加的情况下，其内部所含有的营养物质也会随之增加，抗冷
农业与技术 2017年8期2017-05-20
- 快手菜和慢工活
练就了一手厨艺。鸭梨先生和杧果太太，情况有些微妙。鸭梨先生焦躁激进，凡事不肯拖拉；杧果太太和顺温柔，向来风度娴雅。结果便是：鸭梨先生做菜，杧果太太吃。本来是好事，但久了也有不好之处。某次聊完事，他们招待我吃顿便饭。鸭梨须臾间做好了俩菜——都是所谓快手菜，猛火急炒，大料薄芡。他招呼杧果来吃，杧果姗姗来迟。慢了几秒钟工夫，鸭梨先生便催个不停。吃上饭了，鸭梨也没停口，半恼半笑地说：“平时吃饭就慢，这会儿还是慢；做现成的倒急着叫你吃。”最后一句话，劲头略微过了点。
视野 2017年7期2017-04-18
- 快手菜和慢工活
练就了一手厨艺。鸭梨先生和杧果太太，情况有些微妙。鸭梨先生焦躁激进，凡事不肯拖拉；杧果太太和顺温柔，向来风度娴雅。结果便是：鸭梨先生做菜，杧果太太吃。本来是好事，但久了也有不好之处。某次聊完事，他们招待我吃顿便饭。鸭梨须臾间做好了俩菜——都是所谓快手菜，猛火急炒，大料薄芡。他招呼杧果来吃，杧果姗姗来迟。慢了几秒钟工夫，鸭梨先生便催个不停。吃上饭了，鸭梨也没停口，半恼半笑地说：“平时吃饭就慢，这会儿还是慢；做现成的倒急着叫你吃。”最后一句话，劲头略微过了点。
读者 2016年24期2016-11-26
- 宰割
肖沁文我和鸭梨俩人正坐在冒着白烟、弥漫着浓郁香气的麻辣烫锅前。她“当当”敲两下小锅，提醒正在吃米线的我注意。我抬了抬头，咬着未断的米线问：“干吗？”“你要是小高考能考4个A，我任你宰割。”鸭梨睨视着我，两根手指拨拨筷子，又脆脆地在小锅上敲了两下。“宰割？好，我喜欢！小肥妞，我可吃定你了！来来来，先吃肉，吃肉！”“说谁肥呢？”“我我我，吃肉吃肉。”“我跟你说真的呢。”“晓得晓得，吃肉吃肉。”可我已经吃不下了。筷子绕了两圈米线，圆周运动。把小锅往面前移移，这有
作文通讯·高中版 2016年4期2016-11-21
- 快手菜和慢工活
都练了一手厨艺。鸭梨先生和芒果太太，情况微妙些。鸭梨先生焦躁急进，凡事不肯拖拉。芒果太太和顺温柔，向来风度娴雅。结果便是：鸭梨先生做菜，芒果太太吃。本来是好事，但久了也有不好。某次聊完事，他二位招待我吃个便饭。鸭梨快铲硬锅，须臾间做好了俩菜——都是所谓快手菜，急炒猛火，大料薄芡，叱咤立办。招呼芒果来吃，芒果姗姗来迟。慢了几秒钟工夫，鸭梨先生催个不停。吃上饭了，也没停口，半恼半笑说话：平时吃饭就慢，这会儿还是慢；做现成的倒急着叫你吃。最后一句话，劲头略微过了
看天下 2016年27期2016-10-13
- 丁香提取物对鲜切鸭梨保鲜效应的研究
丁香提取物对鲜切鸭梨保鲜效应的研究闫训友1，杜洪利2，朱爱红1，史振霞1，吴智艳1，* （1.廊坊师范学院生命科学学院，河北廊坊065000；2.廊坊市产品质量监督检验所，河北廊坊065000）以鸭梨（Pyrus bretschneideri）为原料，探索丁香（Flos caryophylli）提取物对鲜切鸭梨保鲜效果的影响，通过对鲜切鸭梨在贮藏期间的理化指标（维生素C含量、还原糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、硬度和失重率）及菌落总数的变化，研究鲜
食品工业科技 2016年4期2016-09-14
- 不同采收成熟度和降温方式对鸭梨POD活性及果心褐变的影响
熟度和降温方式对鸭梨POD活性及果心褐变的影响韩艳文1,廉双秋2,韩云云1,李晓丹3,闫师杰3,4,*(1.天津农学院园艺园林学院,天津 300384;2.北京正大果业有限公司，北京 101206;3.天津农学院食品科学与生物工程学院,天津 300384;4.天津市农副产品深加工技术工程中心,天津 300384)通过对早、中、晚3种不同采收成熟度的鸭梨果实分别采用急速与缓慢降温处理,并对鸭梨贮藏过程中果心褐变指数、果心过氧化物酶(POD)活性及同工酶活性等
食品工业科技 2016年14期2016-09-10
- 外源亚精胺对鸭梨自花授粉花粉管伸长及花柱蛋白表达的影响
)外源亚精胺对鸭梨自花授粉花粉管伸长及花柱蛋白表达的影响岳雷1,2,李中勇1,尹宝颖1,张媛1,徐继忠1(1.河北农业大学 园艺学院,河北 保定071001;2.沧州市农林科学院,河北 沧州061001)摘要：为探讨外源多胺调控鸭梨自交不亲和的生理生化机制,分别以自花授粉和外源亚精胺处理后1~3 d的花柱为试材,测定了不同处理不同时期花粉管生长发育动态,利用双向电泳技术和质谱分析技术分析了外源亚精胺处理前后不同时期鸭梨花柱蛋白的差异表达。结果显示:与对照
华北农学报 2016年1期2016-03-18
- 高温下光照变化影响鸭梨果实抗氧化性
温下光照变化影响鸭梨果实抗氧化性据》北方园艺》2016年第6期》高温下光照变化对鸭梨果实抗氧化物质变化规律的影响》（作者李英丽等）报道，为探讨温光互作对鸭梨果实抗氧化机理，以鸭梨果实为试料，采用高温（45℃）下光照变化以及田间不同驯化处理等方法，研究了其对鸭梨果实活性氧、抗氧化酶活性和抗氧化物质含量变化的影响，明确了鸭梨果实对温度光照互作的响应。结果显示，高温（45℃）下增加光照显著提高了果实内H2O2含量、DHA含量、膜相对透性和POD活性，抑制了SOD
中国果业信息 2016年6期2016-01-27
- 2014年山东阳信鸭梨市场调研*
014年山东阳信鸭梨市场调研*王传增1，孙家正1，杨娟侠1，王 丹1，季 静1，王清敏2，李洪新3，王淑贞1(1山东省果树研究所，泰安271000)(2阳信县林业局)(3阳信华星果菜公司)鸭梨是我国历史悠久的优良主栽梨品种，广泛栽培于河北、山东、辽宁、山西等省，其栽培历史悠久，产量较高,其果实在适宜的条件下可以贮藏6～8个月。2014年9月中旬，正值鸭梨采收收尾环节，为深入了解2014年山东省鸭梨主产区阳信县鸭梨的生产情况及入贮情况，配合国家现代农业产业技
果树实用技术与信息 2015年4期2015-03-20
- 壳聚糖复合精油组分可应用于鸭梨保鲜
糖复合精油组分在鸭梨保鲜中的应用》（作者王京法等）报道，以6种精油（EOs）组分为试材，并添加至壳聚糖中，通过体外试验测定了其对鸭梨（Pyrus bretschneideri）采后致病真菌的最小抑菌浓度，从中选择百里酚、柠檬醛、香叶醇添加到壳聚糖中测定其对鸭梨保鲜质量的影响，并研究其协同抗菌能力和复合后添加到壳聚糖对于鸭梨接种青霉（Penicillium expansum）发病情况的影响。结果表明，所选精油组分对4种鸭梨采后致腐真菌均具不同程度的抑制能力，
中国果业信息 2015年11期2015-01-23
- 河北省鸭梨生产成本分析
居全国前列。研究鸭梨的生产成本的构成以及种植鸭梨的机会成本，可以为河北省鸭梨生产的发展提供可靠的理论依据，对发展河北省鸭梨产业，促进河北省现代果业发展，具有重要的理论和实践意义。鸭梨生产的成本构成鸭梨的总生产成本主要包括生产成本和土地成本两项，其中生产成本占有总成本绝对大的比重，因此分析生产成本能够比较客观地反映梨果的投入产出状况。2009年和2010年鸭梨生产成本分别占到总成本的90.92%和90.51%，并且鸭梨生产成本呈持续上升趋势，分析生产成本的变
环渤海经济瞭望 2013年1期2013-10-13
- 缓解“鸭梨”的“四大法则”
童心2013年1月30日，河南省某实验中学刚一放假，高三男孩郭正浩就背起行李，独自踏上了前往海南旅游的列车。郭正浩要独自去海南旅游的消息通过微博传出后，老师和同学们禁不住惊呼道：“你这个傻小子，你可是上高三了呀！”郭正浩是一位大大咧咧的高三男孩儿，他看起来似乎并不是那么用功，付出并没有其他同学多。可是，郭正浩的学习成绩却很好。大小考试，郭正浩每次都稳居年级前三名。开始，有人认为郭正浩学习好是因为脑子好使。可是，在一次智力测试中，老师惊讶地发现：郭正浩的智力
意林原创版 2013年3期2013-09-22
- 魏县鸭梨产业发展中的问题及解决措施
56005)魏县鸭梨产业发展中的问题及解决措施何伟(邯郸职业技术学院经济系，河北邯郸 056005)魏县作为国家扶贫开发重点县，把传统的特色产业当作了促进县域经济发展的第一抓手，抢抓国家重视发展农产品、扶持农产品的历史机遇，利用河北省发展特色产业确定为全省战略性主导产业的政策，依托资源优势和国家补贴政策，大力发展鸭梨特色产业。鸭梨特色产业的发展推动了魏县经济的腾飞，使县域经济迸发出强劲的发展态势，有力地促进农民增收，促进其他相关产业的发展。然而，魏县鸭梨产
邯郸职业技术学院学报 2012年1期2012-08-15
- 热处理对鸭梨汁色泽和稳定性影响研究
193)热处理对鸭梨汁色泽和稳定性影响研究李思越1，钟 葵2，黄 文1(1.华中农业大学食品科技学院，湖北武汉 430000; 2.中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193)研究了热处理对鲜榨鸭梨汁色泽和稳定性的影响及处理后4℃下贮藏期间鸭梨汁品质的变化。研究结果表明，不同温度和时间热处理后的鸭梨汁L值显著降低，ΔE值显著增加(p＜0.05)，透光率有不同程度的下降，一级动力学公式能很好地分析L值的变化。4℃下贮藏4周内，鸭梨汁色泽指标和稳定性指
食品工业科技 2011年11期2011-10-24
- 鸭梨加醋保肝明目
一片鸭梨几滴醋可以保肝明目。制作方法很简单，将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃，每天坚持吃10片。这个偏方主要是基于“酸入肝”和“肝开目”两条中医理论。酸味入肝养肝，而养肝可以明目。而酸性入肝经，酸对于肝有养护的作用。所以在干燥的秋天，鸭梨加醋，滋养肝阴。这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到很好的明目效果。这醋也有讲究，建议用米醋。此外，酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等，常吃都有保肝健肝之效。需要提醒的是胆结石患者不适合这个偏方。
共产党员(辽宁) 2011年24期2011-07-07
- 提高鸭梨品质的技术措施
沈 向*摘要从鸭梨的内在品质、外观品质和贮藏品质3个层次入手,阐述鸭梨的施肥、花果管理、病虫防治及贮藏保鲜等关键技术措施,为提高鸭梨品质提供技术参考。关键词鸭梨;品质;改善措施中图分类号S661.2文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)14-0093-02鸭梨(Pyrus bretschneideri‘Yali)是我国白梨品系的传统优良主栽品种,广泛栽培于河北、山东、河南、辽宁、山西和北京等省市,栽培面积近20万公顷,总产量200余万吨。鸭
现代农业科技 2009年14期2009-06-25