阳信县光温条件对鸭梨生长发育的影响

周美燕 周凌峰 王 凯

（1.山东省阳信县气象局，山东阳信 251800；2.浙江省湖州市气象局，浙江湖州 313000；3.江苏省气象信息中心，江苏南京 210000）

影响鸭梨生长的因素是多方面的，气候因素中温度、光照是主要因素。温度影响梨树的越冬和开花，特别是花期温度低，容易遭受冻害，影响正常的开花、授粉、受精和坐果[1]。温度和光照影响鸭梨的生殖生长，树冠的不同部位由于光照强度的不同，结果能力有很大的差别，同时光照会影响鸭梨的品质，光照充足时，果品着色好，糖分和维生素的含量高，品质好[2-3]。本文根据阳信县气象站2009-2018 年的光照和温度资料，分析近10 a 光温条件对阳信县鸭梨生长发育的影响。

1 光照对梨树生长的影响

梨树为喜光果树，对光照的要求较高，从阳信县气象站的观测资料得知，阳信县近10 a（2009-2018 年）的平均年日照时数为2 447.6 h，光照资源丰富。阳信县的鸭梨自花芽萌动（3 月上旬）到果实成熟（9 月底）历经200 d 左右，期间光照时数在1 468.9 ～1 705.1 h，平均光照时数1 598.9 h，占全年总日照时数的64%，完全能满足鸭梨生长发育的要求。

1.1 光照与阳信鸭梨营养生殖生长的关系 梨树只有获得充足的光照才能正常生长发育。光照充足时，枝叶生长健壮，树体的营养状况能得到改善，对提高果实产量、品质、口感和改善外观都非常重要。5-9 月是鸭梨坐果到成熟的关键期，此期对光照要求较高，6 月对光照时数尤其敏感。统计阳信县近10 a 6 月的光照时数发现，月平均日照时数达245 h，光照非常充足，完全能满足期间生长发育要求。

1.2 光照与阳信鸭梨生殖生长的关系 光强是影响果实品质的主导因子，具体表现在果实着色和可溶性固形物含量上[4]。8-9 月是鸭梨整个生育期内果实糖分大量积累的时期，充足的光照对果实的品质有重要的影响。阳信县在这段时间多晴好天气，光照充足，对果树积累光合产物十分有利。由于夜间降温迅速，能够减少果实和树叶的呼吸作用，对积累有机物质十分有利。该时期阳信县的日照时数达437.9 h，完全能满足鸭梨灌浆发育和糖分积累的需求。

2 温度条件对鸭梨的影响

阳信县四季分明，雨热同季，热量资源丰富，无霜期202 d，历年平均气温12.9℃，≥0℃的积温为4 880.8℃。近10 a的平均气温为13.3℃，≥0℃的积温为5 074.1℃，阳信县的热量资源完全能满足鸭梨生长发育需求。近年来，阳信县的冬季平均温度为-1.2℃，11 月到第2 年3 月的平均气温为-3.0℃～6.4℃，满足鸭梨休眠期对低温的要求；4 月上中旬平均气温为13.2℃，能保证梨树正常开花、授粉；6-8月的平均气温为24.9℃～26.7℃，能满足果实膨大期对温度的要求；9 月的平均气温为20.6℃，光照充足，能满足鸭梨果实灌浆和糖分积累。

2.1 温度对花期的影响 花期是鸭梨一年中最重要的物候期，此期一般在4 月上中旬，历时7 ～10 d，此期常遇低温冻害或阴雨大风，此期温度较高，则花期提前，若温度较低，则延迟开花[1]。花期和幼果期最低温度以大于0℃为宜，低于0℃容易遭受低温冷害威胁，低于-2℃会直接造成梨树花期和幼果期冻害，对鸭梨的质量和产量造成明显影响。统计阳信县近10 a 鸭梨初花期、4 月最低气温及其出现日期和阳信鸭梨近10 a 的667 m2产量资料发现，鸭梨花前及开花初期遭受高于-2.0℃的低温，对鸭梨产量的影响不明显，而盛花期遭遇≤2.0℃的低温天气，则对产量造成重大影响，说明盛花期花器的耐寒力较弱。统计阳信县2009-2018 年近10 a 4 月的最低温度资料发现，近10 a 的平均最低气温为0℃，其中最低气温≤0℃的有7 a，分别为-0.4℃～-2.3℃，而这7 a中有6 a 出现在4 月上旬。也就是说10 a 中有7 a 遇到低温霜冻，发生率达70%，其中≤-1.0℃的有6 d，≤-2.0℃的有1 d，出现在2018 年4 月7 日，最低温度为-2.3℃，直接造成鸭梨花期严重冻害，减产率高达62%，梨农损失惨重。

2.2 温度对幼果期的影响 4 月下旬至6 月下旬为鸭梨幼果膨大期，影响该期的主要气候条件是温度和降水。通过分析阳信县近10 a 的气象观测资料得知，4 月下旬日平均气温稳定在15℃，梨树新梢生长加速，5 月20 日前后日平均气温稳定在20℃，梨树生长迅速，此期的温度条件完全能满足鸭梨的生长发育需求。

2.3 温度对灌浆期的影响 阳信鸭梨一般在9 月底至10 月上旬前后成熟采收，从8 月中下旬开始至8 月底，气温较高，空气干燥，气温日较差显著增大。阳信县8 月的气温日较差较大，从上旬的10℃增至8 月下旬的15℃左右，有效光合产物的积累和转化增强，是决定阳信鸭梨品质优良的另一个重要因素。

2.4 温度对休眠期的影响 强寒潮天气造成剧烈的降温容易引起梨树特别是幼龄梨树冻害。例如，2016 年1 月23 日的极端最低气温为-22.6℃，是阳信县1962 年建站以来的历史最低值。22-26 日的平均最低气温为-16.3℃，据统计，持续低温天气会造成阳信20%以上的幼龄梨树冻伤，死亡率超过5%。

3 根据光温条件提升果实品质的措施

光温条件对鸭梨的生长发育及果实品质有直接的影响。温度对花期的影响最为明显，特别是花期遭遇冻害，对鸭梨的品质和产量带来极为不利的影响，可以通过科学管理减轻气象灾害带来的影响；光照条件直接影响鸭梨的着色和口感，应通过科学管理、修剪等改善光能利用率，从而达到稳产增产的目的。

3.1 梨树花期冻害的防御措施 近年来，在做好果树花期冻害预报服务的同时，针对气候变暖、果树抗寒力减弱的特点，结合有关研究成果和群众实践经验，提出了以下4 方面的措施进行科学防御。①结合冬春气候展望和鸭梨花期预报，通过果园覆盖、树干涂白、喷施防冻剂和果树生长剂等，推迟鸭梨开花期，使得鸭梨开花期尽量避开当地终霜期。②通过冬春梨园修剪，加强水肥管理和病虫害防治，达到强壮树体、增强树势的目的，以提高梨树抗冻和灾后恢复能力，减轻灾害影响和损失。③根据花期冻害预报，结合冷空气的强弱，通过梨园灌水、树冠喷水、施放烟幕等措施改善梨园小气候、提高土壤温度，从而达到减轻低温冻害的目的。④在梨树遭受花期冻害后，及时开展灾情调查和评估。针对灾害发生程度，通过清除受冻花枝、灌水施肥、人工授粉、防治病虫害、喷施叶面肥等综合补救措施，尽快恢复树势，以减轻灾害损失。

3.2 加强科学管理 针对鸭梨生长特点，可以采取变化性密植的方法栽植，即针对鸭梨幼树实行早期密植，行株距开始为5 m×2 m，平均每667 m2种66.6 株，成龄后变为5 m×4 m，平均每667 m2种33.3 株。成龄果园树高控制在3.5 ～4 m，且生长季控制667 m2枝量不能过多，从而达到优质高产的目的。

3.3 通过修剪改善光能利用率 每年梨树落叶后，对树体进行细致修剪，通过拉枝改善通风透光条件，提高光能利用率。梨树修剪的原则可概括为：因树修剪，随枝做行，有形不死，无形不行，结构合理，主从分明，枝枝见光，以充分利用光能，消除竞争，合理分配营养。