阳澄湖
- 阳澄湖畔三月天
都城选址，曾到阳澄湖畔“相土尝水，象天法地”,“相其地，欲筑城于斯”。而我自小就生活在阳澄湖边，后来因工作的原因，曾离开故乡10多年的时间，如今又重回阳澄湖畔居住，对故乡更有一种说不出的深深的热爱和眷恋之情。阳澄湖最有名的莫过于阳澄湖清水大闸蟹，在海内外久享盛誉，还有《沙家浜》的故事就发生在这片阳澄湖水域上。但阳澄湖同样以风景绝佳闻名，终年碧波荡漾，幽静雅洁，芦叶青青，实是一个旅游和休闲度假的好去处。春天的阳澄湖畔，是一年中最美的季节。金灿灿的油菜花，在田
现代苏州 2023年6期2023-03-29
- 守住一块金字招牌的“根”与“魂”
“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”，这是汤国梨寄居苏州时留下的无人不晓的名言。秋风微凉，阳澄湖大闸蟹经历了最后一次脱壳，正积蓄能量等待着开捕节的到来。苏州市相城区人大代表、苏州市毛氏阳澄湖水产有限公司董事长毛觉生站在高标准池塘前，对今年的收成充满了信心。“一直听说是人大代表保住了我们阳澄湖大闸蟹的根，现在我自己也当上了区人大代表，更有一种使命感，要把这份责任传承下去，带动更多村民致富。”阳澄湖水域面积17.6万亩，根据生态保护要求，湖区围网养殖大闸蟹的面积
人民与权力 2022年12期2022-12-07
- 以《申报》为基础的阳澄湖大闸蟹与近代上海文化考察研究
河蟹家族中，以阳澄湖蟹最负盛名。阳澄湖蟹的蟹苗很大部分来自上海崇明岛。河蟹是一种洄游生物。长江品系的野生河蟹，一般在崇明岛附近的长江入海口繁育，幼体溯江而上，到太湖、淀山湖、阳澄湖等长成，待性成熟后再回到长江口产卵孵化。河蟹人工育苗技术突破以后，养殖户直接从育苗场购买幼蟹养殖。阳澄湖蟹产在阳澄湖，出名却在上海。正如越剧虽诞生于20 世纪初的浙江嵊州农村，却是在上海都市环境中生根发芽，茁壮成长，阳澄湖蟹虽长成于苏州阳澄湖，但得益于近代上海文化。鉴于此，笔者从
安徽农业科学 2022年17期2022-09-21
- 情迷阳澄湖近山近水的好地方
文/骆昌芹阳澄湖（图1）位于江苏省南部，苏州城东北约5公里处，方圆200 余里，它是太湖平原上的第三大淡水湖，一年四季景色宜人。玻璃万顷泛舟入图1 阳澄湖初夏的一天，我沿着阳澄湖边漫步，逐渐发现湖水并非只是简单的蓝色，而是湛蓝中带一些浅绿，明净中显几分光晕。它是由无数颗透明水滴，汇成的一个透明大湖。湖面像是蒙了一层薄薄的尼龙纱，浅处，可以看见绿褐色的湖底；深处，正闪烁着神秘的光亮。当前的意境，让我想到一句话：玻璃万顷泛舟入。我沉浸在这美景中，久久不愿离去。
青春期健康 2022年14期2022-08-02
- 兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的对比及发展建议
了兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在品牌知名度、价格、口感、品相等方面的差异，重点从历史溯源、在位优势、养殖数量及成本、市场定位等多个角度分析兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹品牌知名度及价格差异的主要原因，最后对兴化大闸蟹的产品发展提出针对性的建议。关键词：兴化;阳澄湖;大闸蟹;产品战略中图分类号：[S9-9] 文献标识码：A2020年，“兴化大闸蟹”虽名列首批省级特色农产品优势区，位列中国十大名蟹排行榜第六名，但与排行第一的阳澄湖大闸蟹仍有较大差距。兴化大
江西水产科技 2022年2期2022-05-17
- 阳澄湖的春天
天，爸爸带我到阳澄湖半岛游玩。我们走在湖边上，看到千万条柔柳在春风的抚摸下舒展着鹅黄色的嫩芽。那长长的枝条如同亭亭玉立的小姑娘披散在肩头的小辫子，在暖暖的微风吹拂下显得分外婀娜多姿！地上的小草在春雨的滋潤下，脱下了黄褐色的外衣，悄悄地探出了脑袋。各种不知名的五颜六色的小花竞相开放......五彩斑斓的阳澄湖半岛好像画家打翻了调色盘，竟美得让人窒息。我们漫步在湖边，有如痴如醉之感。清澈的湖水里，小鱼、水草都可以看得一清二楚。鱼儿在茂密的水草间，自由自在地游来
江苏广播电视报·少儿文学 2021年38期2021-11-24
- 一代蟹农的坚守与离开
蟹季的房租（在阳澄湖边开餐馆卖蟹，一个蟹季约3个月）到底是3万元还是5万元，因为“我今年都60了，我老了。”9月22日，苏州工业园区唯亭阳澄湖畔，一场热闹的开捕仪式在此举办，这意味着湖里的大闸蟹即将迎来“一生中”最关键的3个月。苏州阳澄湖大闸蟹协会当场为蟹农们发放了今年的新版“蟹扣”——一种套在大闸蟹身上的专用设备，消费者可凭此溯源。老许排在队伍中，准备领取蟹扣。今年他在阳澄湖拥有40亩养殖水域，能按规定比例领取“红色”蟹扣。“不到最后一刻都不知道今年的蟹
商界 2021年11期2021-11-16
- 阳澄湖大闸蟹开捕了！
21中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州工业园区唯亭阳澄湖畔举行。受疫情影响，此次开捕节采用线上云开捕形式。丰收的喜悦“今年气候条件好，对大闸蟹的生长有利，3两母4两公以上大蟹数量较去年有所增加，又是一个丰收年。”阳澄湖大闸蟹行业协会姚水生表示。当天上午，随着一声令下，16艘开捕船伴随着激扬浪花和欢快笑声，扬帆起航，横穿水面，开始了阳澄湖围网捕蟹之旅，也标志着2021年阳澄湖大闸蟹正式开捕。第一篓大闸蟹返程收网回来，只见一只只肥美壮硕的大闸蟹，有如“铁甲将军
农产品市场周刊 2021年19期2021-05-31
- 为什么阳澄湖大闸蟹没有巨头
期。禹派巴解在阳澄湖畔督工，当时江南有一种形状凶恶的“夹人虫”为祸四方，巴解为了防治此害，命人用开水去烫，不料“夹人虫”被烫死后散发出阵阵香气，吃起来更是鲜美无比。后人为了纪念巴解，把他名字中的“解”字放在“虫”之上，称之为“蟹”。几千年沿革后，螃蟹走上了寻常百姓的餐桌，吃螃蟹也成了一种独特的美食文化。不过不是所有的螃蟹都受欢迎，能被拿来食用的，主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。其中又以中华绒螯蟹最为知名，它还有一个名字：大闸蟹。如今市面上最
农产品市场周刊 2021年20期2021-05-31
- “阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设路径探究
唐玲玲?陈琳“阳澄湖大闸蟹”可谓家喻户晓，然近年来假冒伪劣事件屡见不鲜，品牌形象受损，建设“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌势在必行。本文首先分析了“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设的必要性，随后分析其品牌建设的优势所在，最后，提出建设路径。农产品区域公用品牌是农产品品牌的一种重要的类型，是指在特定自然环境、人文环境的地域内，由该区域内生产者共同使用的农产品品牌。该类品牌由“产地名+产品名”构成，原则上产地应为县级或地市级，并有明确生产区域范围。农产品区域公用品牌
今日财富 2020年34期2020-12-28
- 阳澄湖大闸蟹没有秘密
到一家正宗的（阳澄湖大闸蟹）。”一则暗访视频里，阳澄湖周边大闸蟹交易市场一名蟹商说出了行业的秘密，曝光了缺斤少两，外地蟹运阳澄湖过水后冒充阳澄湖大闸蟹涨价售买的行业乱象。“人在苏州，从来没敢说吃过正宗阳澄湖大闸蟹。”这条留言引起了很多人的共鸣。数据最能说明问题。今年，阳澄湖围网养殖的大闸蟹产量预计在1500吨，按照每斤3只（3.3两，中小个头）大闸蟹估算，大约是900万只。很难相信，这些大闸蟹能够满足全国超500家阳澄湖大闸蟹专卖店、湖周边6个城镇数千家打
南风窗 2020年24期2020-11-30
- 江苏苏州：阳澄湖大闸蟹喜获国家农产品地理标志登记证书
城区了解到，“阳澄湖大闸蟹”已于近期获得农业农村部授予的中华人民共和国农产品地理标志登记证书，升格为“国字号”农产品。阳澄湖是中国最为著名的大閘蟹产地，曾有诗云：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”长期以来，苏州市也将阳澄湖大闸蟹视为一张闻名海内外的农产品名片进行倾力打造。早在上世纪六十年代，阳澄湖大闸蟹就作为苏州的主要外贸产品之一远销海外。此次农产品地理标志产品划定保护范围总面积为516.04平方公里，包含苏州市所辖阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、
中国食品 2020年11期2020-07-31
- 阳澄湖原产及“洗澡”中华绒螯蟹背甲的几何形态分析
特别是苏州市阳澄湖中华绒螯蟹因其历史悠久、品优味美最为著名, 且于2005年被原国家质检总局认定为“阳澄湖大闸蟹”地理标志产品实施了原产地保护。值得注意的是, 阳澄湖蟹年产量仅2×106kg, 但市面上销售标称为阳澄湖的蟹量却远超阳澄湖蟹的实际产量[8]。假冒阳澄湖蟹进行不法销售的情况给原产大闸蟹的声誉造成了严重损害。虽然近年来防伪技术不断改进, 但假冒原产蟹的违法行为仍然很难防范[9]; 其中“洗澡蟹”(即将外地蟹移至阳澄湖水域养殖数日, 甚至过水后即
水生生物学报 2020年3期2020-06-12
- 阳澄湖大闸蟹生死局
，蟹脚痒。苏州阳澄湖大闸蟹声名在外，受到热捧，阳澄湖畔日辰蟹业负责人丁晓冬却在数年前就放弃大闸蟹电商销售渠道了。“真正的阳澄湖大闸蟹养殖成本高，放到电商平台上我们价格竞争不过人家，现在很多外地蟹都自称阳澄湖大闸蟹。”丁晓冬说。今年中秋节来得格外早——赶在阳澄湖大闸蟹开捕之前，不过这一点儿也不影响阳澄湖大闸蟹蟹券热销。9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，创业邦记者来到阳澄湖畔。阳澄湖面风和日丽，偶见渔民开着船只作业，附近的水产交易市场还没有太大动静。坐车驶入阳
创业邦 2019年11期2019-12-30
- 大闸蟹的“攻城略地”
格局，除传统的阳澄湖大闸蟹外，兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、山东黄河口大闸蟹、盘锦稻田蟹等纷纷“攻城略地”，消费者开始回归理性，从追逐品牌向注重性价比转变。“独宠”格局被打破2019中国苏州阳澄湖大闸蟹9月23日开捕上市，预计全年产量在1400吨左右。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生告訴记者，受惠于高温天数少，水草肥美，今年阳澄湖大闸蟹个头普遍偏大，预计4两公蟹和3两母蟹占比可达五成。尽管阳澄湖大闸蟹量质齐升，但记者近期走访发现，市场独宠阳澄湖大闸蟹的
食品界 2019年12期2019-12-27
- 当阿里、苏宁盯上阳澄湖大闸蟹
食客慕名前来的阳澄湖。只为一口肥美的蟹黄，在9月23日阳澄湖大闸蟹开捕节前夜，来自皖、川、浙、粤等各地的车牌聚集在附近酒店的门前，开湖当天遇上秋分，沙家浜景区现场更是人头攒动、摩肩接踵。但与热闹相对的是，2019年阳澄湖大闸蟹市场却意外的冷清。“这段时间，我觉得市场的热情并不高。以往在中秋、国庆时节，基本上每个网点都是爆仓的情况，今年却没有（爆仓）。”阳澄湖当地一位大闸蟹蟹农赵舒（化名）说。开捕节后第二天，笔者走访了当地的水产交易市场，这里共有一百多家卖蟹
农产品市场周刊 2019年21期2019-12-20
- 阳澄湖美食文化在幼儿园教育中的落实浅谈
施怡倩摘 要 阳澄湖美食文化在幼儿园教育的落实要借助做美食、识别美食来传递文化内容;借助美食游戏拓展教学空间;通过美食来传递感恩教育，最终在文化启蒙之下确保幼儿园课程开发更为广泛，幼儿园启蒙教育更贴近幼儿及家长的需求。本文分析了美食文化融入幼儿园教育的可行性，提出了阳澄湖美食文化在幼儿园教育的落实对策。关键词 阳澄湖;美食文化;幼儿教育;可行性;落实中图分类号：G619，N945.17 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2019）21-0035
读写算 2019年21期2019-11-04
- 阳澄湖民间文化艺术在幼儿园教学中的融合浅谈
唐英英摘 要 阳澄湖民间文化艺术在幼儿园教学中的融合要从茶文化、宋锦文化、红色文化和美丽传说出发，深入探索民间文化在幼儿园教育之中的拓展和利用方式，实现地域条件下的艺术与学前教育的完美融合。本文从多个角度对具体的民间文化艺术与幼儿园教学的融合路径进行了分析。关键词 阳澄湖;民间文化;艺术;融合;幼儿园中图分类号：K892.24，G834，C956，G616 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2019）21-0027-01阳澄湖民间文化艺术内涵丰
读写算 2019年21期2019-11-04
- 阳澄湖通江大型泵站扩建关键技术研究与实践
要的饮水水源地阳澄湖与长江联通，而位于入江口的江边水利枢纽工程是阳澄湖通江的主要控制口门。在扩建该大型泵站工程中，必须考虑长江潮涨潮落的水文情势、江边软淤土地质条件、复杂结构紧邻已建枢纽和跨汛期施工等一些问题。为此，对扩建与整治项目的设计和施工的主要关键技术，以及实施效果进行了分析研究。通过优选泵型，优化工程布局和水力衔接条件，软弱地基处理，动水环境泵机安装等措施，保证了扩建工程保质按期完工。关键词：软淤土; 深基坑; 通江泵站; 通江水利枢纽; 阳澄湖中
人民长江 2019年2期2019-10-20
- 阳澄湖大闸蟹会像恐龙一样“灭绝”吗？
9点，第一批从阳澄湖捕捞上来的大闸蟹到达北京首都国际机场。两个小时后，它们就会出现在北京部分超市的生鲜区。今年的阳澄湖大闸蟹开捕日少见地定在中秋节后，虽然错过中秋节的黄金销售期，但阳澄湖边的养殖户并不担心大闸蟹卖不出去，甚至不需要通过电商，仅仅通过朋友圈的熟客生意，就可以把蟹卖出大半。这都得益于“阳澄湖大闸蟹”这个金字招牌。阳澄湖位于苏州东北部，是长江下游南岸一个中型淡水湖泊，由于地处亚热带，气候温和湿润，水草茂盛，为大闸蟹提供理想的生长场所。靠山吃山，靠
看天下 2019年27期2019-10-18
- 让路环保，户口难上，纸蟹横飞
护水质的需要，阳澄湖的养殖围网面积一再缩小，经多次整改，已从2002年的8.1万亩降到了目前的1.6万亩，仅为原来的五分之一。阳澄湖周边有274处蟹店的违规招牌被拆除，或盖掉了“阳澄湖”字样；螃蟹兑换劵及包装盒，只能自称发自阳澄湖镇或产地在苏州；蟹扣用上了17种防伪手段，按300只/亩的标准在开捕后限量发放。“想证明本地产的螃蟹是阳澄湖大闸蟹，比给孩子上户口都难。”几乎每天都有朋友被介绍去“看螃蟹”——去阳澄湖的养殖围网里拍照，一次给蟹农500块，“那些微
南方周末 2019-10-102019-10-10
- 阳澄“无”蟹?
正是千里之外的阳澄湖。阳澄湖卡在苏州和上海之间，是中国经济最发达的地区之一。这里的一年只分两季：淡季和旺季。这两个季节将阳澄湖周边的渔村划分出两个截然不同的世界。在每年1到9月的淡季，阳澄湖是宁静的。蟹农每2天投放一次饵料，除此之外并无太多事做。年轻一代则多在外地或周边的工厂打工，白天的渔村更像是一座空城。不过，每年9月开湖以后，这种宁静便被打破，没有任何起承转合，阳澄湖似乎一秒跨进旺季。各地前来采购的大小商贩和运输车辆堵塞了阳澄湖镇上唯一的商业街，蜂拥而
商界 2019年9期2019-09-23
- “戒指效应”与“空瓶效应”折射打假困境
阳澄湖大闸蟹三年前真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但当年总营销额却达到300亿元，由此推断市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。而有关方面发放的“防伪蟹扣”，不仅没有有效杜绝假货，反而成为假螃蟹的护身符。 对阳澄湖大闸蟹假货横行的问题，中央电视台《焦点访谈》曾专门有过曝光，并把关注焦点放在“洗澡蟹”、“过水蟹”身上。而市场上销售的阳澄湖大闸蟹，又何止只是“洗澡蟹”、“过水蟹”那么简单，更多的假货，甚至连澡也没有洗过、水也没有过过，而是直接套上了“防
文萃报·周二版 2019年39期2019-09-10
- 那些带着潺潺暖意的言语，给予我前行的力量
出口。信的主人阳澄湖说，她也是高三，心里承受着巨大的压力，心情总是时好时坏，她不知道自己心里的担忧和落寞来自何处，却又无法和身边的任何人诉说，她希望能够找到一个和她同样年龄的女生，交换纸笺，彼此鼓励，互相支持，一起成长。鬼使神差地，一向敏感防备的我抱着试试看的心态，按照信上留下的地址，寄出了第一封信。高三的生活琐碎而忙碌，像一方平静无波的幽潭，把人深困其中。我期待远方的阳澄湖可以带给我一些新鲜的趣闻，和我说一些知心话。大概一个月之后，我收到了阳澄湖的回信。
故事家·花开不败 2019年8期2019-09-10
- 感谢你的言语，给了我整个青春的正能量
出口。信的主人阳澄湖说，她也是高三，心里承受着巨大的压力，心情总是时好时坏，她不知道自己心里的担忧和落寞来自何处，却又无法和身边的任何人诉说，她希望能够找到一个和她同样年龄的女生，交换纸笺，彼此鼓励，互相支持，一起成长。鬼使神差地，一向敏感防备的我抱着试试看的心态，按照信上留下的地址，寄出了第一封信。高三的生活琐碎而忙碌，像一方平静无波的幽潭，把人深困其中。我期待远方的阳澄湖可以带给我一些新鲜的趣闻，和我说一些知心话。大概一个月之后，我收到了阳澄湖的回信。
故事家·花开不败 2019年9期2019-09-10
- 基于MERLIN—EXPO曝光建模工具研究水产食物网中微量元素的积累情况
较。本研究基于阳澄湖（中国江苏南部）湖口数据的暴露情景，用最近开发的建模工具MERLIN-Expro对水生食物网和沿海环境中衡量金属的暴露情况做出评估。模型结果和实验数据均表明，被检测金属中的As，Cd，Cu，Ni，Pb和Zn无脊椎动物积累最多，而较高营养级物种积累较少。在含金属Cr元素的情况下，所取样动物中具有最高测量浓度的身体部分主要是肌肉，肠和肝脏以及鱼皮。关键词：水生食物；微量元素；阳澄湖1.引言眾所周知，包括金属和各类金属在内的微量金属主要从天然
科学与技术 2019年18期2019-04-17
- 湖养改塘养， 阳澄湖大闸蟹“洗脚上岸”
、蟹脚痒。随着阳澄湖大闸蟹上市，等待已久的“饕客们”又涌向了沿湖各养蟹区。可蟹市的火爆并未减轻渔民们的忧虑—近年来湖区养殖面积不断减少，“阳澄湖大闸蟹”口碑还能保持吗?阳澄湖是苏州饮用水第二水源地。为保护阳澄湖水质，现存养殖面积仅剩1.6万亩，只有最高峰时的1/10。水源保护是地方发展的“大前提”，然而，“脱离”了湖区养殖的螃蟹，还能唤作“阳澄湖大闸蟹”吗?对此，苏州市相关部门的答复是，既要保护阳澄湖水源地，又要擦亮“阳澄湖大闸蟹”原产地品牌，办法是扩大阳
渔业致富指南 2019年23期2019-01-06
- 建有机大闸蟹产业园 打造 老河口的“阳澄湖”
美质优，可与“阳澄湖”“梁子湖”大闸蟹媲美，已远销到上海、武汉、广州等大中城市。公司注册的“丹水湖”商标，正抢滩各大城市，打造老河口市的“阳澄湖”名片。（一）科学谋划布局，制定长远规划。公司投资的万亩有机大闸蟹养殖项目位于薛集现代渔业产业园内，傍西排子河水库而建，计划总投资1亿4千余万元，规划面积约10000亩。一是建设500亩蟹苗良种厂；二是建设3000亩有机大闸蟹标准化养殖池塘，并具有生态渔业观光功能；三是设置有机大闸蟹直营店，着力打造有机大闸蟹品牌；
渔业致富指南 2019年14期2019-01-06
- “阳澄湖大闸蟹”造假调查：市面上99%的都是冒牌货
季食蟹，以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下，制作假的防伪标签，外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为，在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。据公开数据，2017年，阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。9月21日，阳澄湖开湖捕蟹，据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约1300吨。“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大
时代邮刊 2018年21期2018-11-24
- 正在“消失”的阳澄湖大闸蟹
吴琼阳澄湖位于江苏省苏州市境内，是中国著名的地理标志产品——阳澄湖大闸蟹的产地。然而，曾经帮助阳澄湖大闸蟹在全国范围内建立起品牌的地理标志产品保护制度，如今竟成为阳澄湖大闸蟹实现更高商业价值的阻碍。中国市场上的大闸蟹品牌众多，洪泽湖、太湖、固城湖等都是知名产地。其中，阳澄湖大闸蟹的知名度最高，虽然价格高昂，仍有不少消费者愿意买单。全国河蟹市场2017年大闸蟹总销售额为778亿元。其中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%。在阳澄湖的中心地带，《财经》记者
财经 2018年25期2018-11-21
- 阳澄湖“贴标蟹”不只是造假问题
开湖捕蟹之际，阳澄湖及周边区域，大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业，小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐，甚至承包了蟹塘的蟹农，都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。外地蟹贴标阳澄湖大闸蟹价翻十倍；日售几万斤，仅几百斤正品；年仅3亿元的阳澄湖大闸蟹，被卖出300亿。而背后的功劳归功阳澄湖“贴标蟹”，使得市场上99%的所谓阳澄湖大闸蟹是冒牌货，无疑让人遗憾，更让人愤懑。不错，按照《价格法》《反不正当竞争法》《消费者权益保护法》等规定，冒充他
中国信用 2018年10期2018-10-25
- “阳澄湖大闸蟹”礼券套路多
喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹，阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。今年，苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间，但笔者了解到，与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗？99%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货？笔者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”，结果显示出上百家店铺。其中，“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件，两家店铺的主页顶部都标
农产品市场周刊 2018年37期2018-10-08
- 美哉，阳澄湖
润、晶莹剔透。阳澄湖最热闹的时期数南北朝梁武帝天监二年了，到上世纪60年代就已经有了很高的知名度了，在“八亿人民八个戏”的特殊历史背景下，著名样板戏《沙家浜》中新四军指导员郭建光的中心唱段，第一句就是“朝霞映在阳澄湖，芦花放，稻谷香，岸柳成行”，阳澄湖旖旎的风光让人流连忘返……尤其清晨，当太阳缓缓升起时，水面上缥缈着轻轻的薄雾，湖水泛起丝丝微波，带着水汽的晨霞艳丽无比，那倒映在水中斑斓的湖光，宛如少女腮边的桃红，就像身穿旗袍的风韵少妇般迷人。在你不经意间，
散文选刊·下半月 2018年7期2018-09-26
- “阳澄湖大闸蟹”造假调查：市面上99%的都是冒牌货
季食蟹，以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下，制作假的防伪标签，外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为，在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。据公开数据，2017年，阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。9月21日，阳澄湖开湖捕蟹，据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约1300吨。“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大
时代邮刊·上半月 2018年11期2018-08-13
- 阳澄湖大闸蟹
了天空，倒映在阳澄湖面上。不知從哪儿冒出来的一只只大闸蟹，悄然无声地朝湖边走去。忽然，远处传来人的脚步声，警惕的大闸蟹立即躲在芦苇丛中……这是阳澄湖畔出现的一幕。那里的湖水清淳如镜，碧波荡漾，水草丰茂，气侯得宜，正是大闸蟹生活的理想场所。阳澄湖大闸蟹，俗称螃蟹。它的外形与众不同，有四大特点：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而又有光泽；二是白肚，肚子的表面晶莹洁白；三是黄毛，脚毛又长又黄；四是金爪，蟹爪金黄而坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。阳澄湖大闸蟹
周末·校园文学 2018年6期2018-05-27
- 知根知底
在阳澄湖大闸蟹大量上市的季節，为防止假冒问题，保护品牌，江苏苏州市质监局向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣，俗称“戒指”。一方面，保护正规品牌的举措正产生积极效果，假冒名牌问题有所减少。但另一方面，还有少数商贩仍在千方百计让外地大闸蟹穿上“阳澄湖”的“马甲”，乘机提高销量和价格。这正是：阳澄湖蟹味鲜美，戴上锁扣为防伪。创新方法善应对，监管还需大作为。图/朱慧卿 文/木刀endprint
农村农业农民·A版 2017年11期2017-12-28
- 基于SWOT分析的苏州市农家乐发展策略
，阐述了苏州市阳澄湖镇农家乐发展的概况，并运用SWOT分析法对阳澄湖镇农家乐的优势、劣势、机遇与威胁进行了详细分析，并提出了政府应加强规划和管理，成立行业协会，加强指导和协调，提升产品和服务质量，突出“乡土风情游”的品牌，发展农家乐的“根”“形”“魂”等发展对策。[关键词] 苏州；阳澄湖；农家乐；SWOT[中图分类号] F470 [文献标识码] A [文章编号] 1009-6043（2017）12-0087-03一、苏州市阳澄湖镇农家乐发展概述阳澄湖镇隶属
商业经济 2017年12期2017-12-20
- 湖
蒋笑儒阳澄湖是一个风景优美的地方。金秋，我和妈妈一起去阳澄湖游玩。远远望去，平静的湖面犹如一面硕大的银镜，在阳光的照耀下，波光粼粼，好看极了！妈妈说，这碧绿的湖水里，有青灰色的大閘蟹，有白白胖胖的大草鱼，还有剔透雪白的银鱼，一想到这些美味，我就忍不住直流口水。中午到了，我和妈妈的肚子饿得“咕咕”直叫，于是我们走进了一家小餐馆。妈妈说：“阳澄湖的大闸蟹最出名了，这一次我们终于可以尝尝大闸蟹的鲜美了！”趁着点菜的功夫，我迫不及待地去看看那可爱又肥美的大闸蟹。这
周末·校园文学 2017年20期2017-12-11
- 阳澄湖大闸蟹的高价困局
张 钦阳澄湖大闸蟹的高价困局张 钦备受瞩目的阳澄湖开湖了，今年的阳澄湖大闸蟹一如既往地减产、涨价。不过，眼下对阳澄湖大闸蟹来说最大的考验，并不仅是其他“兄弟大闸蟹”的抱团围攻，公款买蟹和蟹卡、蟹券的遇冷将阳澄湖大闸蟹从神坛跌落才是其如今面临的最大困境。9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，守候了大半年的蟹农们纷纷鼓足劲，驾驶渔船起航捕捞。资料图 摄影 中新网记者 李骥9月下旬，阳澄湖大闸蟹开始陆续走上人们的餐桌。由于湖内围网面积减小的缘故，今年的阳澄湖大闸蟹产
农村.农业.农民 2017年19期2017-11-01
- 大闸蟹困局
。提及大闸蟹，阳澄湖大闸蟹长年位列各产区、湖区大闸蟹的销售榜首，而随着电商的普及和人们消费观念的改变，其他地方及湖区的大闸蟹，比如太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、 宝应湖大闸蟹、 滆湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹等，也逐渐为人们所知。相较阳澄湖大闸蟹而言，其他湖区的大闸蟹在价格上更有优势。与此同时，阳澄湖大闸蟹年产量十分有限，市面上不乏假冒者，加之反腐背景下高端大闸蟹市场备受冲击，一家独大的阳澄湖大闸蟹正在遭遇合围。市场较为混乱9月23日，阳澄湖迎来了一年一度的开湖日，
法人 2017年10期2017-10-19
- 约吗？约约约这个秋天最隆重的“蟹事”来了
货们心心念念的阳澄湖大闸蟹终于开捕啦！开捕后的阳澄湖大闸蟹长什么样了？满载着吃货们的期待与深深的祝福，捕蟹船们出发了！只见湖面上遍布着网围，围网内有两排硕大的蓝色网箱，将蓝色网箱从水中吊起来，把捕捉上来的雌蟹和雄蟹分装在不同的网箱里，一拉一提，这些张牙舞爪的家伙便乖乖地入了网兜。苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会副会长卫群明，是阳澄湖畔土生土长的养蟹人，有着30年的养蟹经验，圈里人都叫他“蟹蟹哥”。他说：阳澄湖半岛，水草茂盛，种类繁多，底栖生物丰富，而且养殖
现代苏州 2017年19期2017-10-14
- 我爱阳澄湖
个美丽的湖——阳澄湖，她位于苏州市区的东北，因盛产清水大闸蟹而闻名，也因京剧《沙家浜》的那段优美唱词：“朝霞映在陽澄湖上，芦花放稻谷香岸柳成行……”的广为传唱而更加美名远播。夏天，阳澄湖的湖面上总是波光粼粼的，就像撒了一把把碎金子似的。湖面上有许多盛开的荷花和荷叶。望着这美丽的荷花，我不禁想起了“江南可采莲，莲叶何田田……”站在小桥上，一条采红菱的小船划过，我又想到了诗句“不解藏踪迹，浮萍一道开。”阳澄湖的风景真美呀！每逢金风送爽，菊花盛开之时，正是大闸蟹
周末·校园文学 2017年2期2017-03-20
- 洪湖蟹“洗澡”也变不成阳澄湖大闸蟹
洗澡”也变不成阳澄湖大闸蟹文/余明辉背景：“青壳白底”的大闸蟹就能放心吃吗？近日，记者从湖北追踪一批冒充阳澄湖大闸蟹的洪湖蟹，从洪湖到阳澄湖都在用疑似工业草酸、柠檬粉清洗，追求“白肚”的效果，然后戴上专属的“戒指（防伪标志）”，就成了阳澄湖大闸蟹。（11月22日 澎湃新闻）当阳澄湖有关方面信誓旦旦地保证当地销售的大闸蟹都是正宗的阳澄湖大闸蟹的时候，当人们为能够抢购到一只带着“戒指（防伪标志）”的阳澄湖大闸蟹而欢呼雀跃的时候，当人们为没能买到一只阳澄湖大闸蟹
21世纪 2017年12期2017-02-11
- 假冒帮了阳澄湖大闸蟹
先浮现的，就是阳澄湖大闸蟹。正所谓树大招风，阳澄湖大闸蟹名声如此之大，在市场上如此受欢迎，令其他湖泊的螃蟹艳羡不已。正路不通，便走旁门左道。最为常见的是借用“阳澄湖大闸蟹”名头使使，即假冒是也。当然，消费者也不是傻子，对此早已心知肚明。于是乎一方造假卖假，一方知假买假，联手演绎着一出年复一年的轮回把戏。为了将自己与假冒者区分开来，阳澄湖大闸蟹也算是费尽了心思。其中最为主要的举措，就是给每一只阳澄湖大闸蟹戴上“防伪戒指”。然而“道高一尺，魔高一丈”，往年的经
特别文摘 2016年23期2016-12-29
- 阳澄湖入湖河道水质变化及污染物通量分析
215000)阳澄湖入湖河道水质变化及污染物通量分析杨惠1,陈江2,谈剑宏1(1.江苏省水文水资源勘测局苏州分局,江苏 苏州215000; 2.苏州西塘河引水工程管理所,江苏 苏州215000)摘要：分析阳澄湖主要入湖河道的近几年的水质状况,找出水质较差的几条河流以及主要的污染物指标，计算其入湖污染物通量,并进行趋势分析;比较分析外围进入准保护区的污染物通量和准保护区直接入湖的污染物通量的大小,找出污染物来源的主要区域及各河道各项污染物通量比重。结果表明:
水资源保护 2016年2期2016-06-23
- 阳澄湖畔欢笑多
意带我参加苏州阳澄湖骑行活动了，前提是我能坚持到底，骑到终点。我兴奋极了，一口答应了下来。久闻阳澄湖风景秀丽，大闸蟹美名更是扬四方，怎不令我心生向往？经过汽车几小时的颠簸，我和爸爸的车友们到达了阳澄湖畔。这下该骑行喽，赶紧出发吧！我激动地跨上自行车，两条腿卖力地踩着。爸爸不停地叮嘱我要匀速骑行，保存体力，可我并不在乎，尽情地享受着骑行的快乐，任淘气的风儿轻抚我的脸庞，吹乱我的发……车友们也有说有笑，边聊边骑，好不开心。骑行了10公里左右，我们上了跨湖大桥。
创新作文(5-6年级) 2015年3期2015-04-16
- 谁“捆住”了阳澄湖大闸蟹
）谁“捆住”了阳澄湖大闸蟹宋金波（媒体人）“秋风起，蟹脚痒。”以品蟹为题，发生了一起“约架”。“约架”双方都是网络名人：郑褚和五岳散人。所谓“约架”，是看五岳散人能否从来自不同产地的大闸蟹中，品出哪些是来自阳澄湖的，因为他认为阳澄湖大闸蟹的风味更好，并可以品尝出来。结果，五岳散人输了。只要具备一些生物学和概率论的常识，就可以判断郑褚已立于不败之地。“约架”看起来更像一场有意为之的策划营销，因为五岳散人挑出来的他认为是阳澄湖蟹的“优良品种”，都来自太湖。太湖
支点 2014年11期2014-11-17
- 鉴定难：阳澄湖“大假蟹”泛滥
炎炎又到一年中阳澄湖大闸蟹面市的季节，“假蟹”总是一个绕不开的话题。曾经有统计称，单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”，就比整个阳澄湖产区的年产量还要高。“十买九假”，这是此前业内对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的一个概括。今年9月23日阳澄湖才开始正式开湖捕蟹，但是在此之前，周边一些批发市场的摊位上就已经出现了所谓的正宗阳澄湖大闸蟹。根据行业协会的相关规定，今年4两左右的阳澄湖大闸蟹售价应在130-135元/斤，但是批发市场上的那些所谓正宗阳澄湖大闸蟹的
中国质量万里行 2014年11期2014-11-13
- 大闸蟹“触电”
其他水产品类，阳澄湖大闸蟹无论渠道拓展，营销创新还是市场效果，都堪称走在了时代前列。追溯阳澄湖大闸蟹的市场化路径，时间要倒退回24年前。自从1989年，阳澄湖即打下首根竹桩，16户当地农民在阳澄湖东湖尝试围网养蟹开始，阳澄湖人才进入了市场化养蟹的历史。由于当时对湖区是多头管理存在盲区，在利益的驱使下，整个湖区很快就围养成风，遍布的天罗地网切断了大闸蟹生殖洄游的通道，水质恶化、草食减少、蟹种退化等问题一齐袭来。2002年，阳澄湖大闸蟹遭遇了第一次市场危机。除
营销界·食品营销 2013年11期2013-12-05
- 横行靠包装
宋文明阳澄湖大闸蟹每一年上市的时候,身边都不会缺少话题,“必定是先说减产,后说增产,再说涨价。”一位长期观察水产行业的业内人士表示,整个运作路径中有着明显的“人工痕迹”。另如限量销售、螃蟹打假,不管是真打还是假打,阳澄湖在一个又一个话题中成功成为了大闸蟹市场的第一品牌。对于这种说法,阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙不以为然。他说,“通过各方面的宣传、包装,导致公众对它的关注多,知名度提高,才改变了供求关系,阳澄湖大闸蟹的价格也才随之上涨。”炒作:提升品牌抛开
农产品市场周刊 2009年40期2009-12-01