河蟹
- 池塘跨年和当年养殖“六月黄河蟹”试验
000）近年来，河蟹消费市场正在悄然发生变化。河蟹由原来传统的秋季成熟集中上市，出现从6 月上旬就开始上市的现象。 6—8 月份，上市的河蟹均未成熟，规格一般在75~125 g，以雄蟹为主，因处于夏季，俗称“六月黄”。此时性腺尚未发育成熟，多数河蟹内部有一层软壳，这层软壳钙的含量非常丰富，有嚼劲，有一种特殊的风味，所以又称“双壳蟹”。优质“六月黄”的肝胰腺非常饱满，味道鲜美，清蒸、红烧、火锅、或做成“醉蟹”皆宜，很受市民欢迎，消费市场也在不断扩大。2021
水产养殖 2023年9期2023-10-07
- 河蟹室外网箱越冬暂养模式优化
nsis），又称河蟹、毛蟹、大闸蟹，主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。其肉质细嫩，风味独特，含有丰富的矿物质和维生素，是深受广大消费者青睐的名特优水产品，具有很高的经济和营养价值。由于受到气候和地域的限制，商品蟹室外网箱暂养模式，目前只适合在江苏宿迁、淮安以及安徽部分境内开展。近年来，宿迁地区尤其是泗洪县为确保元旦、春节2 大节日的市场供应，提高经济效益，大规模开展了河蟹室外网箱越冬暂养。在暂养技术方面，养殖户主要凭以往经验，技术水平参差不
水产养殖 2022年11期2022-11-30
- 黑龙江所“河蟹种质资源评价”取得新进展
王世会等开展的“河蟹种质资源评价”取得新进展，相关研究成果“Biochemical composition and quality of wild-caught adult mitten crabs from three river basins”发表在杂志JournalofFoodCompositionandAnalysis上。河蟹种质资源评价是种质开发利用的重要前提。该研究收集了中国沿海近岸的野生河蟹种质，从可食率、色泽品质、常规生化组成、脂肪酸和游离
水产科技情报 2022年3期2022-11-16
- 螯封嫩玉双双满壳凸红脂块块香
——辽宁东港的美味河蟹
些年，东港的内陆河蟹渐登大雅之堂，其中酱制做法尤为火爆，成为一道名菜，独领风骚，声名远扬。家乡有条小河直通大海，儿时在河里摸鱼，偶尔也能摸到河蟹。用草绳子穿成串拎回来。但当时没有人把它们当作食材烹饪，知道它是药材，把蟹盖扒开晒成蟹干，卖给供销社。这种可以挣钱的方式诱惑着我们一帮少年，难免起早贪黑下河摸鱼捉蟹。这让母亲担心，到河边喊我们回家，还骂我们几句。那种场景刻骨铭心。后来，母亲还在这条河边送我们远去求学，真是“慈母手中线，游子身上衣”。现如今，已为人父
青春期健康 2022年17期2022-09-08
- 溧阳地区青虾套养河蟹模式探索(下)
1)2.青虾套养河蟹亩产值详见表2，青虾亩产最高的塘口是3 号、111 千 克，最 低 的 是6 号、84 千克；4 号、5 号、6 号和8 号商品虾比例达四成以上，均价略高于2 号和3 号，达到75 元/千克。河蟹最高产量为6 号、31 千克，最低为3 号、14 千克，均价90 元/千克。青虾套养河蟹亩均总产值达9 000元左右。表2 青虾套养河蟹亩产值情况3.青虾套养河蟹投入、产出对比详见表3，虾苗均价在40 元/千克，河蟹苗种2 元/只，加上饲料、塘
科学养鱼 2022年7期2022-08-16
- 螯封嫩玉双双满 壳凸红脂块块香
些年，东港的内陆河蟹渐登大雅之堂，其中酱制做法尤为火爆，成为一道名菜，独领风骚，声名远扬。家乡有条小河直通大海，儿时在河里摸鱼，偶尔也能摸到河蟹。用草绳子穿成串拎回来。但当时没有人把它们当作食材烹饪，知道它是药材，把蟹盖扒开晒成蟹干，卖给供销社。这种可以挣钱的方式诱惑着我们一帮少年，难免起早贪黑下河摸鱼捉蟹。这让母亲担心，到河边喊我们回家，还骂我们几句。那种场景刻骨铭心。后来，母亲还在这条河边送我们远去求学，真是“慈母手中线，游子身上衣”。现如今，已为人父
青春期健康·家庭版 2022年9期2022-05-30
- 不同暂养方式和密度对河蟹成活率的影响
nsis），又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，是一种在淡水中生长，海水中生殖繁衍的洄游性甲壳类动物，主要分布在我国东部各海域及通海的河流和湖泊中。其肉质细嫩、味道鲜美，被视为水中珍品，深受广大消费者的青睐。河蟹属于季节性水产品，一般每年的9—10 月集中上市销售，此时的河蟹为生殖蜕壳的尾期，有部分正准备蜕壳，刚刚蜕壳完成的河蟹也正处在软壳阶段，肌肉不充实，蟹黄不饱满，水分含量高，商品价值低。如果进行冬季暂养，待其性腺发育成熟、肌肉充实且膏肥黄多时销售，可避开
水产养殖 2022年2期2022-04-13
- 吉林省舒兰市农富水库养殖河蟹见效益
，天然条件下没有河蟹分布，为大力发展名特优水产品养殖，不断拓宽渔业养殖空间，降低水库生产成本，提高渔业养殖效益，2020年在充分借鉴各地养殖河蟹的成熟经验的前提下，结合自己的实际情况，在吉林省舒兰市农富水库进行了大水面河蟹养殖试验，并取得了较好的试验结果，现总结如下：一、水库条件:农富水库位于吉林省舒兰市天德乡农富村，属于小（一）型水库，以灌溉为主，兼水产养殖，面积 1000亩，平均水深4m，透明度50-60cm，pH值7-8之间，水库中主要鱼类有鲢鱼、鳙
渔业致富指南 2021年13期2021-12-09
- 夏季稻田河蟹养殖管理要点
、连续阴雨天等，河蟹养殖极易患各种疾病，患病轻则耽误正常生长；重则导致河蟹死亡。因此在夏季稻田河蟹养殖要积极做好以下几方面工作。一、科学投饵1.精准投饵，每天投饵量要做到四定“定时、定位、定质、定量”，每次投饵后以两小时左右吃完为宜，多减少补。2.夏季要注重以精、青饵料为主；要投喂全价河蟹专用饵料，确保河蟹的生长发育对营养物质的需求。3.每遇河蟹脱壳期，稻田不要使用杀虫剂、不能使用各种化肥等肥料，同时水中也不能使用杀菌剂等，避免对河蟹脱壳的影响以及伤害；脱
渔业致富指南 2021年17期2021-12-05
- 河蟹养殖条件及误区
杨林瑞淡水蟹是河蟹中较受欢迎的品种之一，除了其适应性好以外，养殖的收益也是比较可观的。还有很多人对养殖河蟹存在一些误区，这些误区对河蟹的生长及产量都会造成很大的影响。下面我们来看看河蟹养殖条件有哪些？河蟹养殖有哪些误区？1 河蟹养殖条件1.1 合适的位置首先是水源流通方便，其次所处的区域要能方便控制水源大小，尤其是在雨季不能出现积水严重的情况，能及时排水。另外场地要有一定的浅水区域，河蟹喜欢上岸晒太阳，这样也方便喂食，还有附近要方便改造。1.2 合格的自
电脑迷 2021年5期2021-11-28
- 我国北方河蟹安全越冬实用技术
刘娟我国北方地区河蟹越冬以土池为主，土池越冬的河蟹成活率和质量都直接影响养殖的生产效益。本文从河蟹越冬池塘的准备、河蟹越冬放养密度要求、河蟹越冬期的管理、河蟹越冬池缺氧解救措施等方面进行探讨总结，以期为北方地区河蟹安全越冬提供技术支撑。我国北方地区河蟹越冬期长达5个月（11月至翌年3月），河蟹越冬的方式主要为土池越冬，做好河蟹越冬管理是提高河蟹越冬成活率和质量的关键。笔者总结了多年来辽宁省盘锦地区河蟹冬储管理的经验，形成一套北方河蟹安全越冬实用技术，供广大
中国水产 2021年5期2021-05-26
- 中国河蟹产业70年回顾与展望
靖 宁波摘要：河蟹是我国特色水产品，自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱。新中国成立70年来，我国河蟹产业得到蓬勃发展，在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高。《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一，其关于河蟹的报道能在一定程度上反映我国河蟹产业的发展状况。在对《人民日报》1949—2018年有关河蟹报道进行分析的基础上，将中国河蟹产业发展分为3个阶段：20世纪50年代的产业酝酿阶段、20世纪60年代至80年代的产业起步阶段、20
江苏农业科学 2021年5期2021-04-22
- 河蟹微孢子虫病的病理及防控要点探讨
517200）河蟹微孢子虫病严重影响河蟹产量，以下将针对河蟹微孢子虫病的病症、诊断、病因以及预防四方面内容进行着重论述，并结合对河蟹微孢子虫感染研究数据分析，其在养殖期间，影响河蟹成活率的因素，并提出解决河蟹成活率不高、肉质不鲜美等问题的建议。1 病 症河蟹又被称为中华绒鳌蟹，在我国拥有大量受众群体，是我国淡水养殖的河蟹品种之一。但是在当前阶段发现河蟹进入市场后，常会因为肉质不肥美、商品规格与市场大众预期不符，导致其在市场中销售受到影响。研究河蟹微孢子虫
饲料博览 2020年7期2020-12-29
- 河蟹脱壳期间注意事项
，还是养殖成蟹，河蟹的脱壳期至关重要，是决定河蟹的生命关卡，笔者根据多年实践经验总结出河蟹在脱壳期间需要注意的几方面事项，只有做好相关工作，才能提高养殖河蟹的脱壳率，提高河蟹的成活率。一、保证河蟹在脱壳期间的水质稳定1、水质稳定首先要保持水位的稳定，如果需要添加新鲜水，要在河蟹脱壳前一两天添加10-20%的各项理化指标好于内部的水，脱壳高峰期尽量不要加换水，保持水位稳定。2、河蟹正常生长、生活时，水环境是其外部环境的一个主要方面，良好的水环境的是河蟹正常生
渔业致富指南 2020年12期2020-12-20
- 浅析2020年制约河蟹销售价格的因素
年国庆、中秋前后河蟹价格往往都是较为理想的时期，许多养殖户也是竭尽所能在这个阶段将河蟹尽可能多地上市售卖。2020 年的河蟹销售工作自9月中下旬就陆续展开了，然而从反馈的河蟹销售市场行情来看，其可能要有别于往年，一些中、大规格的河蟹初上市价格并没有显著高于往年，而有的市场要比往年偏低。鉴于此，笔者特总结2020 年制约河蟹销售价格的一些因素，供参考。一、国庆节、中秋节“同日化”2020 年中秋节、国庆节在同一天，对河蟹销售的影响主要体现在两个方面。1.集中
科学养鱼 2020年10期2020-11-23
- 河蟹“水瘪子”病分析与控制技术
河蟹“水瘪子”病是由多种因素引发的综合症状，养殖河蟹池塘的生态环境受到化学药物的残留、不明成分非药物产品的滥用、投喂油脂氧化饲料等的影响，导致河蟹肝胰脏内的虾青素含量下降，进而会出现河蟹“水瘪子”。笔者根据2015－2019年长江中下游地区河蟹“水瘪子”的发生情况、溧阳市水产良种场对该病的预防和控制效果，对该病发生的病因、病症的控制措施等进行了分析和总结，以期为该病防控提供参考。一、“水瘪子”流行情况近年来，长江中下游河蟹养殖区域不同程度地出现了河蟹“水瘪
科学养鱼 2020年9期2020-10-16
- 青虾新品种池塘混养技术
混养技术包括青虾河蟹混养、青虾鱼类混养、青虾鱼种混养、青虾南美白对虾或罗氏沼虾混养等多种模式。青虾与河蟹生活习性、环境条件要求相近，为两者混养提供了条件，因此青虾河蟹混养取得了良好效果。经过多年的科学试验和生产实践，建立了以河蟹为主的青虾河蟹混养技术，在此基础上，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心又建立了以青虾为主的青虾河蟹混养模式，进一步推动了青虾河蟹混养技术的进步。以河蟹为主的青虾河蟹混养模式就是在河蟹养殖池塘中套养一定数量的青虾(简称“河蟹塘套养青虾
科学养鱼 2020年5期2020-06-18
- 高温对河蟹养殖的危害及其控制
涂243171在河蟹的养殖过程中，高温是影响河蟹生长的关键因素。为了促进我国河蟹养殖业的发展，本文将介绍高温对河蟹养殖的危害，并提出相应的控制措施，以期能够帮助养殖户在高温期间对河蟹养殖进行科学管理，确保河蟹能够顺利渡过高温期。1 高温对河蟹养殖的危害1.1 使河蟹生长速度变慢，病害增加对于温带气候地区的水生物来讲，其生存温度为0～40 ℃，生长温度为10～30 ℃。大量研究证明，河蟹的最佳生长温度为22～30 ℃。一旦河蟹所生存的环境温度高于30 ℃，就
养殖与饲料 2020年3期2020-02-16
- 后期河蟹管理注意事项
王 曦2019年河蟹养殖活动基本告一段落，河蟹五壳蜕壳的跨度大，而且今年中秋节较往年提前了大概10d上市时间。从8月底开始很多养殖户陆续取河蟹上市卖，里面会出现一些如软壳蟹、死亡、蜕壳不遂的情况。随后河蟹就只长重而不再有形体上的变化，河蟹的规格基本就在这一时期定型，所以这个时期是提升河蟹规格以及品质的最后机会。河蟹规格的提升与价格有密切关系。河蟹每年后期发病的情况时有发生。文章介绍后期河蟹管理的一些注意事项，希望能对广大养殖户朋友有所帮助。1 改底有些养殖
电脑迷 2019年11期2019-11-22
- 关于北方河蟹养殖关键技术的探讨
么学好一、河蟹的生活习性河蟹多生活在潮湿的环境之中，在河岸边的淤泥洞穴、水草丛、阴暗的石碓之中都能发现河蟹的身影。河蟹属于杂食性生物，蚌肉、蚯蚓、鱼、虾、蠕蟲以及浮萍植物、马来眼子菜、枯草、轮叶黑藻都是河蟹的主要食物，河蟹只在潜水中生长，发育成熟具有繁殖能力之后，会在河口浅滩进行交配工作。河蟹属于卵生生物，交配过程通常要持续几天的时间，不过在交配成功当天，河蟹就能完成受孕。刚好出生的河蟹被一层卵膜包裹，经过五次脱壳后成为大眼幼体，再从幼体到成熟河蟹期间要经
农民致富之友 2019年17期2019-07-01
- 微山湖和阳澄湖养殖中华绒螯蟹品质比较
、绒螯蟹属，俗称河蟹、大闸蟹，因其具有独特的风味和较高的营养价值而受到广大消费者的青睐，是我国极为重要的水产经济生物[1]。自20世纪90年代中期以来，我国中华绒螯蟹养殖产量快速增长，河蟹的养殖业已成为我国水产养殖的支柱产业之一，2016 年产量超过 8×105t[2]。江苏、浙江、上海、安徽、山东、福建、辽宁等地都是河蟹的主要产地，其中阳澄湖大闸蟹更是久享盛誉，被称为"中华金丝绒毛蟹"，是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，已获颁国家“地理标
食品研究与开发 2019年3期2019-01-21
- 浅析高温季节河蟹养殖常见问题及管理要点
3331)合作性河蟹养殖是有关养殖户和养殖业经济发展的大事，对于高温季节河蟹养殖常见的问题我们应该予以重视。本文在这个角度上首先指明了高温季节河蟹养殖的常见问题，之后深入分析高温季节河蟹问题多发的具体原因，最后有针对性地点明了河蟹养殖的管理要点和具体的对策措施，以期解决河蟹养殖中的问题，保证河蟹健康生长，提高养殖户的养殖水准，促进养殖行业的繁荣发展。1 高温季节河蟹养殖的常见问题1.1 生存水域质量差高温季节河蟹养殖最常见的问题便是生存水域质量差。在夏季高
江西水产科技 2018年3期2018-02-18
- 河蟹养殖中三类常见寄生病的防治研究
211300）河蟹养殖前景可观，经济效益也是立竿见影的。通常人们为了提高养殖效益，在养殖过程中会增加养殖密度，但是饵料投放却较少。在这种情况下，河蟹之间的竞争压力非常大，生长发育会受到一定影响。而且密度过大对于养殖环境也会造成很大的影响，水体富营养化是非常常见的，在这种环境下河蟹寄生病的发病概率将会大大提升，其中纤毛虫病、丝状藻类病、水霉病比较常见［1］。这些疾病的发生对于河蟹的养殖是非常不利的，需要提前进行预防。1 纤毛虫病纤毛虫病是河蟹养殖过程中比较
乡村科技 2018年9期2018-02-11
- 河蟹养殖中三类常见寄生病的防治研究
211300）河蟹养殖前景可观，经济效益也是立竿见影的。通常人们为了提高养殖效益，在养殖过程中会增加养殖密度，但是饵料投放却较少。在这种情况下，河蟹之间的竞争压力非常大，生长发育会受到一定影响。而且密度过大对于养殖环境也会造成很大的影响，水体富营养化是非常常见的，在这种环境下河蟹寄生病的发病概率将会大大提升，其中纤毛虫病、丝状藻类病、水霉病比较常见［1］。这些疾病的发生对于河蟹的养殖是非常不利的，需要提前进行预防。1 纤毛虫病纤毛虫病是河蟹养殖过程中比较
乡村科技 2018年6期2018-02-10
- 河蟹生态养殖及疾病防控技术
王承坤近年来，河蟹养殖中的病害问题越来越严重，对河蟹养殖造成了很大的困难和威胁。为了有效地控制河蟹病的暴发和蔓延，各养殖户要从源头抑制疾病发生，起到标本兼治的作用。不仅要注重养殖环境的建立，对于苗种采购、药物防治等方面也要加大防控力度。1 模拟河蟹自然生态养殖环境科学合理的河蟹养殖环境，不仅要保证水质的清新，还要确保所用水无污染，符合国家标准的水质要求，即NY5052-2001要求。在池塘方面，以沙质底为佳，水深0.8～1m，保证进排水通畅，在池塘周围建立
农民致富之友 2018年22期2018-01-29
- 河蟹蜕壳期的管理
近些年，河蟹养殖业发展迅速，养殖面积不断扩大，而想要把河蟹养好，提高经济效益，就要做好管理工作。有句俗话说“三分养，七分管”，讲的就是养殖过程中管理的重要性。河蟹蜕壳是河蟹养殖的重要时期，河蟹蜕壳能否成功直接关系到河蟹能否养殖成功。所以，必须做好以下几项管理工作，促进河蟹顺利蜕壳，提高蜕壳成活率，从而增大收益。确认河蟹蜕壳期河蟹养殖期间， 要加强对池塘的巡视工作。主要是多看池塘蜕壳区、浅水区的水草边和浅滩处是否有河蟹蜕壳后的空壳，如发现空壳，即表明河蟹已开
今日农业 2018年18期2018-01-15
- 2016年姜堰地区河蟹 “水瘪子” 病的流行及防治
016年姜堰地区河蟹 “水瘪子” 病的流行及防治蒋元方 吴海荣 王一娟自2016年7月中旬以来，姜堰地区河蟹水瘪子病的暴发较为严重，在一段时间内部分乡镇养殖河蟹出现较为明显的水瘪子病症状，例如有的河蟹剥开蟹壳基本没有完整饱满的蟹黄。河蟹水瘪子病的预防及治疗已迫在眉睫，因此笔者对姜堰地区的河蟹水瘪子病流行情况进行了调查与分析，以作后续水瘪子病防治的参考。一、流行情况调查笔者对全区8个乡镇113户河蟹养殖户进行调查了解，俞垛镇南野村杨焕中养殖面积286亩，死亡
渔业致富指南 2017年4期2017-03-22
- 大通湖水域河蟹体长、体重及头胸甲关系研究
林曙大通湖水域河蟹体长、体重及头胸甲关系研究王静安, 陈开健,刘小燕, 唐英, 戴振炎, 林曙(湖南农业大学动物科学技术学院, 湖南长沙, 410128)为了了解养殖环境对河蟹生长特性的影响, 对大通湖水域中湖泊和池塘养殖的河蟹体长、体重及头胸甲关系进行了研究。结果表明: 2种环境下雌雄河蟹头胸甲长、宽、厚与体重均存在密切的线性相关性, 且湖泊河蟹其相关性(0.821 4～0.903 3)比池塘河蟹(0.898 8～0.945 7)要稍高; 同环境下,
湖南文理学院学报(自然科学版) 2017年1期2017-02-10
- 河蟹养殖后期管理措施
沈忠山河蟹养殖后期管理措施沈忠山生产上常将8月底以后至河蟹捕捞上市前的一段时间，称为河蟹养殖后期，此时河蟹已经进入育肥增重关键阶段，面临最后一次蜕壳过程，加强这一阶段的池塘饲养管理，对增大河蟹规格、改善河蟹品相和提高养殖效益均有至关重要的影响。一、改善养殖环境1.调水河蟹养殖后期，随着池内残饵、粪便不断增多，水体中亚硝酸盐、氨氮和硫化氢等有毒有害物质也在不断富积，而净化水质的水生植物此时也到了开花结果枯萎阶段，池中以摄食池中残饵、腐殖质和固着藻类的螺蛳此时
渔业致富指南 2017年15期2017-02-03
- 借地生财盘锦人在域外养殖河蟹超160万亩
到水丰草美、适合河蟹生长的地域从事河蟹养殖。据初步统计，今年盘锦市在黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、宁夏等地从事河蟹养殖的人员达到百余人，面积达160余万亩。近年来，市河蟹养殖发展迅速，水面紧张，加之河蟹养殖利润丰厚，促使企业和个人纷纷到域外从事河蟹养殖。據了解，市企业和个人在域外从事河蟹养殖的主要方式有：一是盘锦人到外地承包水库、池塘、沟渠、稻田等水面；二是盘锦人与外地人合伙出资承包水面；三是盘锦人投蟹苗对方出水面合伙养殖；四是盘锦人出技术，到外地指导养蟹。
吉林农业·下半月 2016年6期2016-10-21
- 8月河蟹养殖后期面临的问题及管理注意事项
产有限公司)8月河蟹养殖后期面临的问题及管理注意事项■ 王海生 (武汉正大水产有限公司)河蟹，学名中华绒螯蟹，以阳澄湖大闸蟹最为有名，也称大闸蟹。近年，河蟹在大江南北，东西双向都有规模化的养殖。北有辽蟹，南有长江蟹和瓯江蟹，长江蟹养殖面积最多，东部属于沿海养殖区，向西为内陆省份养殖区，甚至新疆都有零星养殖。汉川汈汊湖，是江汉平原一颗璀璨的明珠，其河蟹养殖水平在全国属于高水平，这里的养殖户技术强、观念好，舍得投资。笔者在汈汊湖跑河蟹池塘4年，养殖交流过的蟹农
当代水产 2016年9期2016-09-03
- 坐拥35万亩河蟹养殖水面，6万吨蟹料潜在市场的监利能否厚积薄发？|湖北河蟹市场调查⑤
]坐拥35万亩河蟹养殖水面，6万吨蟹料潜在市场的监利能否厚积薄发？|湖北河蟹市场调查⑤■ 《当代水产》 蔡金柱 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]李维将养殖了4个月的河蟹进行打样，一个瓶子装5只拥有将近35万亩的河蟹养殖面积和6万～8万吨蟹料市场潜在容量的监利，其河蟹养殖水面和蟹料容量都是湖北三大河蟹主产区中最大的，但整体的河蟹养殖水平却是最低的。监利地区大部分的养殖户都是近4、5年才开始加入养蟹队伍，养殖技术还不够成熟，河蟹产业发展较为缓慢。但监
当代水产 2016年9期2016-09-03
- 汉川市获“中国河蟹之乡”殊荣
东汉川市获“中国河蟹之乡”殊荣○余飞夏旭东6月14日，中国渔业协会河蟹分会组织专家组对汉川市申报“中国河蟹之乡”进行评审。通过实地考察、查阅资料、听取汇报、集体讨论，经研究决定，授予汉川市“中国河蟹之乡”荣誉称号。这是湖北省第一家获此殊荣的县市。汉川市是湖北省河蟹产业大县，河蟹产业发展具有六大特色：一是养殖规模大。2015年，河蟹无公害养殖总面积22.75万亩，总产量1.82万吨，河蟹产值9.1亿元，分别占总数的64%、10%、35%；二是有稳定的河蟹品牌
渔业致富指南 2016年14期2016-03-28
- 河蟹消费结构变化与养殖模式调整
王珊珊 孙 伟河蟹消费结构变化与养殖模式调整○吴艳丽王珊珊孙伟我国河蟹养殖发展很快，从最初的资源放流型养殖，到目前的集约化高密度精养，是我国渔业生产中发展最为迅速、最具特色、最具潜力的支柱产业，经过近30余年的发展与完善，河蟹亩均效益、总产值已成为我国淡水养殖品种中的佼佼者。一、河蟹养殖产业发生变化自上世纪九十年代初期以来，河蟹作为淡水养殖的一个品种，由于受市场价格刺激，我国掀起河蟹养殖热潮，其养殖规模、产量迅速扩大，发展成为一大产业。河蟹养殖富裕了农民
渔业致富指南 2016年10期2016-03-28
- 正是菊黄蟹肥时
盘锦市盘山县素以河蟹闻名天下。眼下，正是菊黄蟹肥的好时光。盘山县的“2015中国·盘山河蟹文化系列活动”也进入高潮。除了一年一度的“蟹王争霸赛”，今年，主办方还设置了河蟹烹饪大赛、湿地钓蟹大赛、河蟹美食文化节、河蟹趣味运动会等诸多活动。在这里，人们不仅可以品尝到鲜美的河蟹，还可以收获各种游戏的乐趣。
今日辽宁 2015年10期2015-12-05
- 河蟹性早熟的原因及预防
110300）河蟹性早熟的原因及预防王新革（辽宁新民市水产技术推广站 辽宁 新民 110300）河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），在人工养殖条件下当年秋冬季节可达到性成熟，这种蟹称为性早熟蟹，个体重量多在15-50g，当年就加入生殖洄游的降河群体的行列，到第二年7月全部死亡。因性早熟蟹个体小，达不到食用规格，经济价值低，并且很难从1秋龄幼蟹继续饲养到2秋龄成蟹规格（体质量150g以上）上市，影响了养殖效益。笔者在观察河蟹养殖过程中
黑龙江水产 2015年5期2015-03-23
- 养蟹能手李海的致富经
李海一边下网捕捞河蟹，一边向周围的人介绍着挑选河蟹的窍门。黝黑的面庞，总是面带笑容，初次与李海接触，熟悉亲切的感觉便油然而生。“主要是品质好，我养的河蟹每年都有辽宁盘锦的客商上门收购，周边农场和县市也有慕名上门购买的，九十月份是销售旺季，供不应求”，提起自己养殖的河蟹，李海满是自豪。李海的500亩蟹塘位于黑龙江农垦八五六农场青山湖湿地，这片湿地总面积5.3万亩，自然生态完好，动、植物资源丰富。有白鹭、大雁、天鹅等野生鸟类栖息，盛产鲤、鲫、鲢等鱼类。这里的“
农产品市场周刊 2014年44期2014-12-20
- 冬季助战河蟹三大“克星”
1300）冬季，河蟹极易死亡，若河蟹养殖户不注意加强管理，可能造成河蟹大批死亡。预防冬季河蟹死亡，提高河蟹成活率，具体应注意以下三个方面：冬季河蟹克星一：自然死亡俗话说：“西风起，蟹脚痒”。每年9-11月，都有一批生长了2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹”，性腺成熟，进入其生命的最后阶段。凡是脚痒要逃跑的河蟹，因已经成熟，体内渗透压升高，不能适应淡水低渗透压环境，大部分会自然死亡。对这些河蟹应趁其活时及时捕抓出售。冬季河蟹克星二：感冒死亡冬季昼夜温度变化大
河北农机 2013年1期2013-08-15
- 江苏省河蟹养殖产业SWOT分析及对策
发展资源，其中，河蟹养殖是渔业发展中不可缺少的一部分[1]。河蟹学名中华绒螯蟹，又称大闸蟹，是一种具有我国传统特色的经济蟹类，其主要分布在我国东部各海域沿岸及通海的河流湖泊中。在每年秋冬之交，成熟蜕壳后的河蟹由淡水进入咸淡水中繁殖、育苗，而后幼体又重新进入淡水中生长，其中要以长江系的河蟹最负盛名。河蟹营养丰富，其中，维生素A高于其他陆生及水生动物；维生素B2是肉类的5～6倍，比鱼类高出6～10倍，比蛋类高出2～3倍；维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6～1
山西农业科学 2011年7期2011-02-20
- 河蟹后期饲养管理技术
18)近些年来,河蟹已发展成为黑龙江省重要的水产养殖品种,并取得了显著成效。但在河蟹养殖上也存在一些问题,其主要问题是养殖的商品蟹规格不大、蟹肉不饱满、蟹黄少、质量差、价值低,影响了养殖效益。究其原因,主要是河蟹后期饲养管理没有跟上去。一、饲料应投精投足河蟹饲养后期是催肥期,是加强营养积累,增加蟹黄的时期,蟹黄越多,体重增加越大,味道越纯正。河蟹后期饲料投喂应以动物性饲料为主,占60%～70%,植物性饲料占30%～40%。动物性饲料最好选择小型野杂鱼以及螺
黑龙江水产 2010年5期2010-04-09
- 吃掉它不如放它回家
路边一位老人在卖河蟹。他掀动着笼子里爬上爬下的河蟹向我推销：“这河蟹肥着呢，买些回家做汤是很鲜的。”我摇摇头，我知道这种河蟹虽然生命力强，却是皮厚肉少，没啥吃头。于是我拉起儿子要走，儿子却被笼子里不断攀爬的螃蟹吸引住了，蹲在那里不断地用一根小木棍逗这些河蟹玩。卖河蟹的老人看出儿子喜欢，于是改变了推销对象，说：“这些河蟹买回家也能当宠物养呢，有许多小孩子都过来买，人人都喜欢得不得了。”于是儿子就对我说：“爸爸，我们也买两只回家养着玩吧。”我见儿子好奇，就同意
家庭·育儿 2009年1期2009-01-20
- 我家的小河蟹
成我家养了一只小河蟹。小河蟹身体扁圆，一对芝麻大小的眼睛往上翘着，总是疑惑地看着我。如果你用手去碰一下它的眼睛，它的眼睛就会很快缩进眼眶，同时用大钳子在眼前挥舞一番后，眼睛才会从眼眶里突出来。小河蟹有八条又细又长、强劲有力的腿，腿上长着很，多细细的、短短的绒毛。它还有两只力大无比的蟹钳。如果一只钳子断了，几天后，它又会长出一只新的钳子。不过，新长出的这只钳子特别小，但在防御、取食、运动中还是很有用的。有一次，我看到它的嘴巴里面吐出好多泡泡。我很好奇，就去问
作文大王·低年级 2008年6期2008-09-12