河蟹养殖后期管理措施

沈忠山

河蟹养殖后期管理措施

沈忠山

生产上常将8月底以后至河蟹捕捞上市前的一段时间，称为河蟹养殖后期，此时河蟹已经进入育肥增重关键阶段，面临最后一次蜕壳过程，加强这一阶段的池塘饲养管理，对增大河蟹规格、改善河蟹品相和提高养殖效益均有至关重要的影响。

一、改善养殖环境

1.调水

河蟹养殖后期，随着池内残饵、粪便不断增多，水体中亚硝酸盐、氨氮和硫化氢等有毒有害物质也在不断富积，而净化水质的水生植物此时也到了开花结果枯萎阶段，池中以摄食池中残饵、腐殖质和固着藻类的螺蛳此时也所剩无几，因而水质更容易变差变坏，不利于河蟹生长，甚至会诱发各种疾病，所以调节水质便成了本阶段的一项重要养殖措施。水质调节的方法有多种：

一是开启增氧机。增氧机有增氧、搅水、曝气等方面的作用，通常晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，一般半夜开机时间长，中午开机时间短。

二是使用生石灰调节水体pH值。每10-15天使用一次生石灰，每亩每米水深用量10kg，这样不仅调优了pH值，还增加了水体钙离子浓度，对河蟹后期蜕壳生长有促进作用。

三是合理换水。每隔7-10天换1次水，每次换水量约占池水的10%-20%，换水时，直接将较差的部分池水排掉，注入溶氧丰富的新鲜水。注意，注入的新水与原来的池水不能有较大温差，控制在向养殖水体泼洒有益菌来净化水质，创造良好的养殖水环境，如光合细菌、复合益生菌等。有益菌可在水体中与致病菌产生生存竞争，能有效阻止致病菌在水体中繁殖和生长，对河蟹防病也有着十分重要的作用。

通过以上多种调控措施，养殖后期水体溶氧要求在4mg/L以上，透明度控制在35-40cm，pH值7.5-8.5，水位稳定在0.8-1m。

2.改底

河蟹营底栖生活，蟹池的底质对河蟹的生长和体色有直接的影响，到了养殖后期，这种影响将更加明显。此时，河蟹养殖池塘底部沉积了许多残饵、粪便等有机质，有机质在一定温度条件下，进行分解，分解时不仅会消耗池水溶氧，还会产生许多有毒有害物质，轻则影响河蟹生长，重则引起河蟹发病甚至中毒死亡。池塘底质恶化，还会导致河蟹产生铁锈板或黑底板，影响卖相，不利于河蟹销售。对于已被污染或恶化的底质，要定期使用改底产品加以改良。3℃以内，也不能在河蟹蜕壳时进行，以防河蟹产生应激反应。

四是使用益生菌。

二、饲料由粗变精

俗话说“七八月长壳，九十月长膘”，河蟹养殖后期，正值金秋时节，温度适宜，河蟹将摄入的大量营养物质输送到性腺，性腺发育加快，雌蟹卵巢重量逐渐接近并最终反超肝脏重量，河蟹蜕最后一壳后体重大幅增加，此时，河蟹不仅对饲料的数量需求增加，而且对饲料质量要求提高。为满足河蟹后期的生长需求，本阶段应及时调整饲料品种、提高营养水平，饲料由粗变精，要求以高蛋白全价饲料为主，适量投喂一些冰鲜鱼，搭配少量南瓜、红薯等植物性饲料，为河蟹增重提供足够的物质保证。养殖后期还应防止河蟹缺乏维生素导致的营养不均衡，造成河蟹体质下降，以致不能长时间存塘等现象，所以还要在饲料中添加维生素、河蟹营养促进剂等营养补充剂，用以弥补多种微量元素以及维生素的不足，提高蛋白质的利用率。饲料在一天中可分作两次投喂，一次在上午7：00左右，另一次在下午17：00左右，上午的投喂量是下午的一半。投饲量通常控制在河蟹体重的5%左右，当然还要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好吃完为宜，切不可多喂而败坏水质。

三、做好防病、防逃工作

1.防病

河蟹养殖后期正处于夏秋季节转换阶段，温度变化幅度比较大，为防河蟹不适应外界环境变化而带来的影响，可在饲料中添加VC、多糖等，增强河蟹抵抗力，解决应激问题。九月份是纤毛虫大量繁殖的阶段，为确保河蟹增重育肥，预防病虫害，在9月中旬之前，采用含硫酸锌的药剂杀一次纤毛虫，1-2天后，使用碘制剂进行一次水体消毒,这样不仅消灭了寄生虫，还保证了河蟹甲壳亮洁。养殖后期用药要注意两点，一是要严格执行休药期制度，以保证食品安全，二是用药要避开河蟹蜕壳高峰期，以保证河蟹顺利蜕壳。

2.防逃

俗话说“西风响，蟹脚痒”，养殖后期，河蟹一旦性腺成熟就会上岸活动，此时要加强巡塘，加固防逃设施，铲除防逃板和防逃网两侧的杂草，尤其是高秆植物，以防河蟹攀援草头趁机逃逸，除此之外，还要仔细查看池埂、池底，如果发现漏洞，要及时堵塞、修复，切实做好防逃工作。

河蟹养殖后期，按照以上要求，调控好水质，营造好生态环境，加强饲料营养，搞好防病、防逃等项工作，走好河蟹养殖最后“一公里”，就能获得河蟹养殖的丰产丰收！

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