比容
- 一种无麸质面包的工艺研究
类及添加量对面包比容及感官的影响，优化确定原料配方和改良剂的添加量，以及最佳外源蛋白的种类和最优值，提高无麸质面包的品质。1 材料与方法1.1 原材料与试剂大米，安徽过湾农业科技有限公司提供；土豆粉（食品级），雪川农业集团股份有限公司提供；鹰嘴豆粉（食品级），乌鲁木齐达坂城尚峰诚信农业科技有限公司提供；银杏粉（食品级），徐州大自然食品有限公司提供；黄油，安佳公司提供；干酵母（高活性干酵母），安琪酵母有限公司提供；黄原胶（食品级），新疆梅花氨基酸有限公司提供
农产品加工 2023年23期2024-01-15
- 马铃薯生浆馒头的加工工艺研究
品质的影响，并以比容为考察指标通过响应面法优化30%马铃薯生浆馒头的最佳工艺参数，从而改善马铃薯生浆馒头的品质。1 材料与方法1.1 实验材料中筋小麦粉（水分含量 11.1%，蛋白质含量9.5%）：淄博市云海面粉厂；高活性干酵母：安琪酵母股份有限公司；食品级抗坏血酸：郑州康本生物科技有限公司。2019年收获季节的新鲜、健康和完整的马铃薯（品种：希森6号）：希森马铃薯产业集团有限公司。马铃薯生浆是将马铃薯经清洗、去皮后，于破碎机中打浆 2 min同时加入 0
粮油食品科技 2023年1期2023-02-10
- 联合时变重力数据与测高数据反演全球海平面变化及其分量贡献
比为37%，称为比容(Steric)海平面变化。卫星测高数据计算得到的海平面上升速率与其他数据估算的速率存在差异，这种差异可能反映出现今地球观测系统不能完全捕捉到各因素对海平面变化的贡献。由于负荷自吸引效应，地表或地球内部的质量迁移过程会引起大地水准面变化和地表径向位移，大地水准面变化和地表位移呈现出的不均匀空间特征通常称为海平面指纹(sea level fingerprint，SLF)或静力平衡指纹[9-11]。随着重力恢复与气候试验卫星(gravity
测绘学报 2022年8期2022-09-01
- 不同酶制剂对信阳地区小麦馒头品质的作用
添加量酶制剂馒头比容、宽高比和感官品质进行测定与评价。表1 试验因素水平表1.3.4感官评定参照GB/T 35991—2018的感官评价方法。挑选专业人员或有经验者 10 人，按照感官评价标准(表2)，分别对试样馒头评分，取平均值[12]。表2 馒头感官评分标准1.3.5馒头比容的测定参照GB/T 21118—2007[13]，采用小米置换法进行测定。取一个待测馒头样品，冷却30 min，称重(m)后放入容器中，将小米也加入容器中，完全覆盖馒头样品并摇实添
粮食与饲料工业 2022年1期2022-03-14
- 密度测量法在硅酸盐水泥水化过程分析中的应用
化过程的体积(或比容)变化进行了跟踪测试，得到了体积随龄期(22 d)的变化曲线，讨论了体积变化规律所揭示的水泥水化过程的规律，讨论了不同水灰比的净浆试样的体积变化规律。采用XRD测试技术分析并确认了上述试样水化过程中各物相的变化，以验证密度测量分析法结果的可靠性。建立了比容与抗压强度之间的关系曲线，该分析方法得到的体积变化的定量数据较好地反映了水化过程不同时期的各个物理化学反应，并且根据比容的变化趋势可以预测抗压强度的变化情况。1 试验方法使用P.O62
理化检验(物理分册) 2022年2期2022-03-02
- L-阿拉伯糖螺旋藻面包配方及工艺研究
%，以感官得分和比容为评价指标，确定L-阿拉伯糖最佳添加量。1.2.2螺旋藻添加量对面包品质的影响螺旋藻添加量设置5个梯度，即1.0%，1.5%，2.0%，2.5%，3.0%，以感官得分和比容为评价指标，确定螺旋藻最佳添加量。1.2.3 发酵时间对面包品质的影响发酵时间设置5个梯度，即60，70，80，90，100 min，以感官得分和比容为评价指标，确定最佳发酵时间。1.2.4 水分添加量对面包品质的影响水分添加量设置5个梯度，即37.5%，40.0%，
农产品加工 2021年22期2021-12-24
- 发酵木薯全粉面包的制作工艺
以面包感官评分和比容为指标，考察各因素对面包综合品质的影响。1.3.3 正交试验在单因素试验基础上，分别确定发酵木薯全粉添加比例、水添加比例、酵母添加比例及食盐添加比例四因素三水平（表1），采用L9(34)正交试验设计，以感官评分、比容、硬度和弹性为指标对面包品质进行综合评价，确定面包最佳配方。表1 发酵木薯全粉面包正交试验因素和水平 单位：%1.3.4 发酵木薯面包品质的分析分别使用30%和40%发酵木薯全粉替代小麦粉，按最优配方制作面包，检测分析面包的
食品工业 2021年8期2021-08-25
- 响应面优化无麸质大米面包复合改良剂配方的研究
面包的质构特性与比容均具有积极影响[8];沙蒿胶是一种非水溶性胶体,在水中可均匀分散,吸水溶胀成蛋清样胶体,黏度远大于明胶,应用在面团和面糊中能显著改善面团的延展性[9]。目前,沙蒿胶在面包中的应用较少,对于大米面包品质的影响也尚不可知;羟丙基淀粉呈白色粉末状,无特殊气味,加热时,可糊化成胶体,有利于面包网络结构的形成,对面包的品质有显著影响[10];乳清蛋白是一种优质蛋白质,主要从牛奶中提取,张中义等关于牛乳蛋白对无麸质面包烘焙特性的影响的研究表明牛乳蛋
食品工业科技 2021年2期2021-06-16
- 不同食品配料对冷冻面团手撕面包品质的影响
.2.4 面包的比容测定采用菜籽排除法[3]进行测量。将容器用菜籽作为填充剂填满、摇实，用直尺刮平，将填充剂倒入量筒量取体积V1。取待测面包放到容器内，加入填充剂，填满、摇实，用直尺刮平；取出面包，将填充剂倒入量筒，量出体积V2；V1-V2即为面包体积。按照公式（1） 计算面包比容：表1 感官评分标准式中：V1——容器体积，mL；V2——容器放入面包时的剩余体积，mL；m——面包体积，g。1.2.5 面包持水性的测定将成品面包在室温下贮藏，隔24 h 测定
农产品加工 2021年3期2021-03-17
- 岩茶挂耳茶包的开发与评价
验优选适宜的茶叶比容，并制定推荐冲泡方法。本研究开发的挂耳茶包加工、冲泡方法亦可用于评价挂耳茶包用茶的归堆、拼配，为提高高端岩茶的综合利用率和价值提供新方法和思路，减少产能浪费。同时挂耳茶包冲泡方便快捷、冲泡次数少(习惯上为1次)、成本、售价较低，有助于打开年轻一代茶叶消费群体，促进茶叶消费，助力茶产业发展。1 材料与方法1.1 材料与设备肉桂品种特级岩茶副茶，福建咏甘华茶业有限公司；挂耳咖啡滤袋，展飞包装有限公司；可溶性固形物(TDS)检测笔，北京小米科
茶叶学报 2021年1期2021-03-17
- 红细胞比容与D-二聚体检测在评估慢性阻塞性肺疾病中的意义
3]表明，红细胞比容与D-二聚体检测在慢性阻塞性肺疾病中具有良好的诊断效果，故本次研究对2019年1月～2019年12月我院接收的50例慢性阻塞性肺疾病患者与50例行健康体检者进行临床分析，旨在探讨这两个指标诊断慢性阻塞性肺疾病的应用效果，现报告如下。1 资料与方法1.1一般资料:选取2019年1月～2019年12月本院接收的50例慢性阻塞性肺疾病患者与50例行健康体检者为研究对象，慢性阻塞性肺疾病患者设为观察组，健康体检者设为对照组。其中，对照组男26例
吉林医学 2021年3期2021-03-15
- 床旁血气分析与血细胞分析仪测定血红蛋白和血细胞比容的结果比较
、电解质、血细胞比容等。不仅使检测所需时间减短,还可以分析出更全面、更完整的检查结果,更有利于对患者进行正确且及时的治疗［3,4］。其检测的血红蛋白浓度、电解质、血细胞比容结果的真实性在临床中仍遭受质疑,认为其与血细胞分析仪测定的结果存在一定的区别,也是目前临床研究中的重点之一［5］。本文研究探讨了血红蛋白和血细胞比容经床旁血气分析与血细胞分析仪检测的结果。现报告如下。1 资料与方法1.1 一般资料 选取2019 年1 月1 日～12 月31 日在本院内科
中国实用医药 2020年34期2020-12-30
- 铝电解电容器阳极箔腐蚀发孔技术进展
]。影响阳极铝箔比容的因素众多，从腐蚀箔隧道孔最优结构角度出发，蚀孔的密度、蚀孔分布性、孔径分布以及隧道孔的长度是影响比容的关键因素。铝电解电容器用腐蚀箔加工流程为，预处理-水洗-发孔-水洗-扩孔-水洗-后处理-烘干，其中发孔工序对于比容的提升起到关键作用，近年来针对发孔工序开展了大量的研究工作。1 电化学条件研究进展1.1 酸液配比杜双明[3]等研究结果表明铝箔在C（H2SO4）=2.5 mol/L 的H2SO4-HCl 混合酸中腐蚀时，随着盐酸浓度C（
新疆有色金属 2020年3期2020-12-08
- 优化烘焙工艺 提升马铃薯 雪花全粉－小麦复合粉面包的品质
花粉加入量对面包比容、面包质地、面包感官的影响。（1）当马铃薯雪花粉加入量在10%时，面包比容发生明显变化；当马铃薯雪花粉加入量增加到15%，面包比容最大。原因可能是马铃薯雪花粉的加入促进了淀粉分解酶的作用，加快了面团发酵反应速率，使面包比容增大。随着马铃薯雪花粉加入量的增大，面团中的蛋白被稀释，降低了面团持气能力，反而不利于面包体积增大。（2）马铃薯雪花粉的加入对面包硬度和面包弹性没有明显影响，当马铃薯雪花粉加入量达到15%时，面包感官品质开始降低。可能
中国食品 2020年15期2020-08-28
- 南方馒头常见问题与操作环境相关性研究
。1.2 馒头的比容测定馒头比容可用于判定一定质量馒头的体积膨胀度，比容越大，表明馒头发酵越好，膨胀性越佳。实验中将蒸制完成的馒头冷却30 min，采用体积置换法进行测定，质量采用天平称量[2]。比容计算公式参照国标GB/T 21118-2007。1.3 感官评价感官评定选取5名评定员，取各项指标平均值合计得到成品总分评价，评分标准见表1。表1 南方馒头感官评分标准2 结果与分析2.1 压面道数对成品效果的影响2.1.1 实验过程以压面道数为变量，设置压面
粮食加工 2020年3期2020-08-14
- 快车速铝电解电容器阳极箔腐蚀发孔工艺研究
容器用腐蚀箔静电比容。然而腐蚀工艺控制复杂，所需的生产时间较长，同时存在铝箔表面发孔均匀性较差、隧道孔长度一致性差的问题，限制了其性能的进一步提升。有研究表明，通过增加发孔槽数量，各发孔槽相互独立，其发孔电流密度从最大值处开始线性降低。不仅提高隧道孔一致性和均匀性，还可提高铝箔的静电比容及生产效率，是未来铝电解电容器用阳极腐蚀箔生产未来发展的重要方向[10-11]。目前有关快车速铝电解电容器用阳极腐蚀箔发孔工艺及机理研究较少。本文主要探讨铝箔快车速发孔工艺
新疆有色金属 2020年1期2020-06-08
- 降氧钝化工艺对钽粉性能影响的研究
进步，电容器级高比容钽粉发展迅猛。作为生产电容器级高比容钽粉的其中一道工序，降氧工序产品质量必须稳定控制，尤其是影响工序产品质量的关键过程之一钝化。根据经验数据统计，比电容为100000uFV/g 以上的高比容钽粉如果在降氧过程中钝化效果不好，会导致钽粉的氧、氢含量偏高，而氧、氢含量高会影响钽粉成型烧结，导致钽粉的漏电流偏大，最终影响到电容器的质量[1，2]。对钽粉自身而言，还可能引发降氧钽粉出炉后物料返热，甚至发生着火自燃。本文通过对降氧钝化过程的进气量
中国金属通报 2020年24期2020-03-19
- 静脉应用蔗糖铁治疗慢性肾功能衰竭患者肾性贫血的临床效果
清铁蛋白、血细胞比容恢复正常，贫血等相关症状体征消失为显效；血红蛋白、血清铁蛋白、血细胞比容改善，贫血等相关症状体征改善＞50%为有效；血红蛋白、血清铁蛋白、血细胞的比容未明显改善，贫血等相关症状体征达不到上述标准为无效[4]。比较治疗前后两组患者的血清铁蛋白、血红蛋白、血细胞比容。记录两组病情好转情况、贫血实验室指标恢复到正常时间。统计两组不良反应发生情况，包括局部血肿等。1.4 统计学方法 采用SPSS 16.0统计学软件对数据进行分析。计量资料（包括
中国医药指南 2020年35期2020-03-11
- 静脉应用蔗糖铁治疗慢性肾衰竭患者肾性贫血的临床效果评价
血红蛋白、血细胞比容变化情况；不良反应发生情况。疗效判定标准：显效：贫血等相关症状体征消失,血清铁蛋白、血红蛋白监测水平以及血细胞比容恢复正常；有效：贫血等相关症状体征等改善＞50%,血清铁蛋白、血红蛋白监测水平以及血细胞比容改善；无效：达不到上述标准,血清铁蛋白、血红蛋白监测水平以及血细胞比容无明显改善。总有效率=(显效＋有效)/总例数×100%。1.4 统计学方法 采用SPSS19.0 统计学软件处理数据。计量资料以均数±标准差(±s)表示,采用t 检
中国现代药物应用 2019年23期2019-12-11
- 碱式碳酸镁微观结构对视比容影响
求，而且产品的视比容也是碱式碳酸镁产品标准的重要内容，通过控制碱式碳酸镁视比容来调控生产氧化镁的活性。陈娟等［10］以氯化镁为原料，分别以尿素、碳酸氢铵和碳酸氢钠为沉淀剂，采用水热法制备出板片状、具有多孔微观结构的花状以及球状碱式碳酸镁；阮恒等［11］以硫酸镁和碳酸钾为原料，采用一步法得到花瓣状球形碱式碳酸镁；杨晨等［12］以氯化镁和碳酸钠为原料，采用控制搅拌时间的方法制备出分布均匀、形态良好的碱式碳酸镁微球；张向京等［13］以氢氧化镁和CO2为原料，采用
无机盐工业 2019年11期2019-11-15
- 全血及成分血质量抽检结果趋势及不合格原因分析
果2．1 血细胞比容2．1．1 血细胞比容趋势 全血血细胞 比容最 低0．30，最高 0．43，平均 0．37。 悬浮红细胞比容抽检合格率为79．2%，悬浮红细胞比容最低0．42，最高0．61，平均 0．51。 见图 1。图1 全血和悬浮红细胞血比容趋势2．1．2 不同厂家采血袋悬浮红细胞血比容比较使用不同厂家400ml的采血袋，但抗凝剂含量不一样，山东威高是100ml，四川南格尔是56ml，各采100袋，离心分离相同的血浆后，制备成悬浮红细胞进行血比容测
实验与检验医学 2019年4期2019-07-31
- 基于Visual Basic 6.0制冷剂状态参数模拟的比较与分析
状态;仿真模型;比容;比焓，文章编号：2095-4085（2019）03-0068-021制冷剂热力状态参数确定[1-2]制冷剂热力状态参数的确定对于热泵系统仿真至关重要，热力状态参数的数学模型会在整个仿真模型中成千上万次调用，因此制冷剂热力状态参数精度的高低直接影响整个热泵系统的仿真可靠性。一般来说，计算制冷工质热力性质的常用方法有两种，公式法和查表法，两种方法各有其特点。公式法的优点是非常容易借助计算机进行计算，在选用合适的公式的情况下，精度也较高。但
居业 2019年3期2019-06-07
- 山药面包加工工艺研究
以下。1.2.5比容的测定[15]。采用小米替代法测定面包体积，称量面包质量(测量2次取其平均值)后按照式(1)计算其比容：(1)1.2.6感官评价方法。组成10人评分小组，面包出炉30 min后，从面包的色泽、外观形状、甜度、弹柔性及口感5个方面对山药甜面包的品质进行评价，总分为100分(表2)。记录并统计每人对各评分项的评分，最后求出平均值。表2 山药面包感官评价标准1.3试验设计1.3.1山药粉添加量对面包品质的影响。在基础面包配方的基础上分别添加3
安徽农业科学 2019年6期2019-03-27
- 静脉应用蔗糖铁治疗慢性肾功能衰竭患者肾性贫血的临床效果评价
清铁蛋白、血细胞比容；治疗不良反应发生率。显效：血红蛋白、转铁蛋白饱和度、血清铁蛋白、血细胞比容达到正常水平，症状显著改善；有效：血红蛋白、转铁蛋白饱和度、血清铁蛋白、血细胞比容改善，但未达到正常范围，症状有所缓解；无效：症状、血红蛋白、转铁蛋白饱和度、血清铁蛋白、血细胞比容等情况均无改善。慢性肾功能衰竭肾性贫血治疗效果为显效、有效百分率之和[1]。1.4 统计学方法：SPSS19.0统计，计量资料给予的检验方式是t检验，计数资料则实施χ2检验，P＜0.0
中国医药指南 2019年1期2019-03-20
- 基于智能蒸箱的馒头发酵和蒸制时间的优化
的评价指标主要有比容和质构等物理评价指标，以及感官评价指标[7]。馒头的质构主要通过质构仪进行检测，质构仪测试指标主要为硬度、弹性、咀嚼性和回复性等，质构仪压缩张弛性可以较好地反映馒头的适口性，能对馒头品质进行客观量化评价[8]。当馒头外观形状较好、体积较大、感官评价品质较好时，质构仪测试的弹性和回复性越好，馒头品质越好[9]。随着智能厨电行业的飞速发展，越来越多的智能厨电企业希望将模式菜单简单化、集成化，从而实现消费者在交互界面前端的简易操作，为消费者的
食品研究与开发 2019年4期2019-02-16
- 红细胞比容与冠心病相关性的研究进展
健康人群的红细胞比容，认为红细胞比容作为血黏度指标之一，提示血黏度的增高这种血液动力学因素可能是冠心病临床症状发展的原因，较早地观察了红细胞比容与冠心病之间的关系。此后，关于红细胞比容与冠心病的相关性逐步引起关注，相关研究文献也多有报道，但目前尚未达成统一认识。现就红细胞比容与冠心病的相关性研究综述如下。1 红细胞比容的概念红细胞比容（hematocrit，HCT）又称红细胞压积，是指红细胞占总血容量的比例，系将一定量的抗凝全血，经规定速度时间离心沉淀，下
长春中医药大学学报 2019年3期2019-02-15
- 改性淀粉在面包生产中的应用研究
测定1.4.1 比容的测定[3]试验过程中，需要检测面包制品的比容，检测方法按照下面的公式进行计算，得出5次检测结果的平均数为面包的比容数值。1.4.2 水分含量的测定依据GB 50093—2010食品中水分的测定，采用恒质量法进行面包制品的水分含量测定。2 结果和分析2.1 改性淀粉的添加比例对面包制品比容的影响加工面包时，首先需要调制好面粉，根据试验要求，区别改性淀粉HS-01，HS-02和HS-03这3种淀粉的最适添加量；试验过程中，研究3种改性淀粉
农产品加工 2018年24期2019-01-08
- 测量电极箔比容时双片法和单片法误差分析
和中高压箔，箔的比容从0.1～500μF/cm2，有的阴极箔容量甚至超过1 000μF/cm2。对阴极箔和极低压箔采用双片法测量比容，而低压箔、中高压箔采用单片法测量比容。容量测试仪器中显示测量结果应为：单片法中C1≪C2，数据处理中，待测片结果近似为C1≈Cm；双片法中，C1≈C2，待测片结果近似为C1≈C2≈2Cm。在此数据处理中引入的误差即为方法引起的误差，误差大小的分析可决定选用的测量装置类型。2 误差分析测量电极箔比容时，固定待测箔的范围，此时，
新疆有色金属 2018年6期2018-12-25
- 玫瑰鲜花无水蛋糕的研制
感官质量和蛋糕的比容，两个方面综合评定。2.1 感官评定及指标评定标准根据GB/T 24303-2009制定出。图1 玫瑰鲜花无水蛋糕工艺流程图图1 玫瑰花添加量对蛋糕感官的影响2.2 蛋糕比容的测定测定成品蛋糕的体积与重量，计算产品的比容。比容=成品蛋糕的体积/成品蛋糕重量（mL/g）3 结果与讨论3.1 玫瑰花添加量对蛋糕品质的影响以面粉100%计、鲜鸡蛋180%、白砂糖80%、食盐0.6%，蛋糕油5%、泡打粉3%，选择不同玫瑰鲜花粉的添加比例分别为8
食品安全导刊 2018年24期2018-09-26
- 超声波在线表征MVQ/EVA复合材料的交联过程
EVA复合材料的比容和声速，通过直线拟合法得到了声速与比容之间的定量关系式，以此为基础可以在线监测超声波信号而预估比容值和橡胶硫化进程。关键词：超声波表征;硅橡胶（MVQ）;硫化仪;声速;比容中图分类号：丁日332 文献标识码：A橡胶材料经过密炼机和开练机混炼以后必须经过高温硫化才能获得良好的物理机械性能，灵敏地监测硫化过程对工艺优化以及材料改性至关重要[1，2]。橡胶硫化过程的测试方法常见的有门尼黏度计法、平衡溶胀法、化学测定法、透射电子显微镜（TEM）
航空科学技术 2018年8期2018-09-10
- 葵花粕分离蛋白黑米面包的研制
的蛋白质，面包的比容小、口感粗糙。可以利用葵花粕分离蛋白和小麦活性面筋即谷朊粉来补充黑米中的面筋，使面包在发酵过程中气室膜硬化固定，赋予黑米面包一个能包容气体的网络结构，使黑米面包出烤箱冷却后不易塌陷。葵花粕分离蛋白中含有9种必需氨基酸，是人体必需氨基酸的优质蛋白质[3]，在黑米面包中加入葵花粕分离蛋白不仅能提高营养价值，还能增加产品的经济效益。本文以葵花粕分离蛋白、谷朊粉、黑米粉和面包粉等为原料制作面包，对黑米面包的制备工艺进行系统优化，研究结果可为高营
食品研究与开发 2018年15期2018-07-28
- 基于多源数据的全球比容海平面变化研究
变化，这部分称为比容海平面变化；一是陆地冰川、极地冰盖等消融导致的海水质量变化。以前由于监测手段的限制，监测海平面变化只能依靠验潮站进行，精度低且成本较高。卫星测高、卫星重力和海洋浮标技术的发展为监测海平面变化提供新的方式。当前，获取比容海平面变化的方式主要有两种：①联合卫星测高和卫星重力数据。利用卫星测高技术可以获取总体海平面变化，利用卫星重力数据可以获取海水质量变化引起的海平面变化，两者差值即为比容海平面变化。②利用海洋温度和盐度的剖面数据直接计算得出
测绘工程 2018年6期2018-05-11
- 马铃薯光头饼的工艺优化及贮存期风味变化
.4 单因素试验比容反映的是面团体积膨胀度及保持能力。它直接影响到成品光头饼的外形、口感、组织，故选取马铃薯光头饼的比容作为因变量。基于马铃薯光头饼的基础配方，分别研究酵母量（0.6、1、1.4、1.8、2.2 g）、加水量（36、41、46、51、56g）、醒发时间（40、50、60、70、80min）、面团调制时间（17、21、25、29、33 min）对马铃薯光头饼比容的影响。1.2.5 马铃薯光头饼的工艺优化以单因素试验结果为基础，把酵母量（A）、
食品研究与开发 2018年8期2018-05-07
- 复配杂粮面包配方及工艺优化
%),考察面包的比容和感官品质。1.4.2 面包工艺条件单因素试验设计 固定其它工艺条件,分别考察和面时间(14min、22min、30min、38min、46min)、发酵时间(1.0h、1.5h、2.0h、2.5h、3.0h)、烘 烤时 间 (14min、17min、20min、23min、26min),考察面包的比容和感官品质。1.4.3 面包配方和工艺条件正交试验优化 根据单因素试验数据,每个因素中选取3个水平按L9(34)正交表进行试验,以复配杂
广西农学报 2018年5期2018-03-15
- 红细胞比容与冠心病关系的研究进展
近年来关于红细胞比容与冠心病关系的相关研究越来越多，但目前尚无一致的结果，现就红细胞比容与冠心病关系的研究做一综述。1 红细胞比容概述红细胞比容是临床最常用的实验室检测指标之一，也称红细胞压积，是指通过实验的方式测出红细胞在血液中所占的容积比值，正常范围为37%～50%(男性40%～50%，女性37%～45%)，红细胞比容的高低与红细胞量及平均体积、血浆量有关，它是影响血液黏度的重要因素，随着红细胞比容的增加，血液黏度迅速增高，反之则降低。测定红细胞比容可
心血管病学进展 2018年1期2018-02-12
- 不同食品胶对面包烘培特性的影响
却，1 h后测定比容和质构特性。1.3 观察指标面包比容：采用油菜籽置换方法，测量面包体积，并进行重量称量。面包比容=面包体积/面包质量。面包质构特性：采用Rouile方法，测量面包的质构特性。面包厚度为25 mm，探头设置为P/25，每个样品重复测定次数为3次。测试前速率为1.0 mm/s；测试过程中的速率为3.0 mm/s；压缩程度60%，压缩时间为1 s。1.4 统计学处理对本次研究中的测量和统计数据使用SPSS 19.0统计软件进行计算处理。采用方
食品安全导刊 2017年36期2018-01-15
- 小麦醇溶蛋白对馒头比容及结构的影响
麦醇溶蛋白对馒头比容及结构的影响贾 峰1，于国莉2，刘长虹2，王金水1*（河南工业大学 1.生物工程学院；2.粮油食品学院，河南 郑州 450001）在小麦特一粉中分别添加谷朊粉（Gluten）、扬麦15醇溶蛋白（Y15-gli）、扬麦16醇溶蛋白（Y16-gli）、醇溶蛋白分离组分11（Gli-11）和15（Gli-15），研究了这5种添加成分对馒头比容及结构等品质的影响。结果表明：Gluten和Gli-15能够显著增加馒头的比容，Y16-gli和Gli
河南工业大学学报（自然科学版） 2017年5期2017-11-10
- 21世纪海上丝绸之路海洋上层热含量及热比容海平面异常变化
洋上层热含量及热比容海平面异常变化齐庆华1，蔡榕硕1(1.国家海洋局第三海洋研究所 国家海洋局海洋-大气化学与全球变化重点实验室，福建 厦门 361005)气候变暖背景下，全球平均海洋变暖和海平面上升显著，为人类社会的可持续发展带来巨大挑战。上层海洋热力状况是海平面变化的主导因子之一。本文围绕“21世纪海上丝绸之路”途经海区(文中简称为丝路海区)上层海洋热含量异常的区域性时空特征，分析探讨了丝路海区热比容海平面异常的时空变化、演变特征及可能影响,以期为“2
海洋学报 2017年11期2017-11-06
- 悬浮红细胞比容质量标准之探讨
中规定悬浮红细胞比容为50—65%，但我们在实际工作中发现有部分悬浮红细胞很难达此标准。在全国各地血源近年来相对紧缺的形势下，对这部分血液如何处置，如何判定这些血液是否合格，成为我们的难题。1 材料与方法1.1 材料及设备 Terumo 无菌接管机，山东威高100ml无菌空袋，Sysmex KN21血细胞计数仪。1.2 方法 随机抽取本站成品库中的规格为1.5U悬浮红细胞100袋，充分混匀后用无菌接管机与100ml无菌空袋连接，分出约5ml血样，热合血袋导
特别健康·下半月 2017年10期2017-10-26
- 热通量估算比容海平面变化的结果分析
98）热通量估算比容海平面变化的结果分析贾亚茹，陈美香，左军成，左常圣（河海大学海洋学院，江苏南京210098）基于海表净热通量数据估算上层比容海平面变化，同时将估算结果与严格基于温盐定义计算的比容海平面变化和卫星高度计实测海平面变化进行对比，结果显示：季节尺度上，在黑潮延伸体和湾流海域，利用热通量数据估算的比容变化与利用定义计算的比容变化差异不大，且可以很好地解释实测海平面变化；而在热带太平洋海域，热通量估算结果与利用定义计算的比容结果有很大不同，而前者
海洋通报 2017年3期2017-06-26
- 高比容钽粉的微观结构及电性能特性的研究
0）·材 料·高比容钽粉的微观结构及电性能特性的研究李 慧1，2，雒国清1，2，程越伟1，2，马跃忠1，2，杨国启1，2，柏 林1，马海燕1（1.宁夏东方钽业股份有限公司，宁夏石嘴山 753000；2.国家钽铌特种金属材料工程技术研究中心，宁夏石嘴山 753000）随着钽电容器高比容化和小型化的发展，150～200 kμFV／g比容的钽粉已被电容器厂家投入生产并使用。研究通过SEM、BET、孔隙度分布及粒度分布的测试对150 kμFV／g、200 kμFV
湖南有色金属 2017年1期2017-05-25
- 高压高比容钽粉的制备及性能表征
·材 料·高压高比容钽粉的制备及性能表征杨国启1，2，孙 宇1，2，李仲香1，2，陈学清1，2，林辅坤1，2，程越伟1，2，雒国清1，2（1.宁夏东方钽业股份有限公司，宁夏石嘴山 753000；2.国家钽铌特种金属材料工程技术研究中心，宁夏石嘴山 753000）介绍了电容器级钽粉的用途、分类，讨论了高压高比容钽粉的发展历程，分析了目前钽粉研究的进展和存在的一些问题，重点讨论新型50 V－8 000μFV／g高压高比容钽粉的研制原理、生产方法及解决的技术关键
湖南有色金属 2017年2期2017-05-10
- 不同发酵剂对大米发糕品质的影响
发酵剂对大米发糕比容和质构的影响，从而筛选出最适宜生产大米发糕的发酵剂。结果表明，在其他条件相同情况下，改变发酵剂的种类，大米发糕成品的比容和质构的变化都较明显；同时将质构参数进行相关性分析，从试验数据可以得出，鲜酵母优于即发性干酵母，当鲜酵母添加量为3.0%时，大米发糕成品的比容和质构值均优于即发性干酵母制得的大米发糕。大米发糕；发酵剂；鲜酵母；即发性干酵母大米发糕是我国传统的一种典型汽蒸食品，符合我国人民的口味要求，是南方地区老百姓的主食。发酵米制品中
农产品加工 2016年22期2016-12-19
- 关于高温多联机用制冷剂“气体的比容、粘度”的拟合计算
用制冷剂“气体的比容、粘度”的拟合计算武连发，罗亚军，熊建国，余凯( 珠海格力电器股份有限公司，珠海 519070 )在开发R410a高温多联机过程中，前期会进行连接管(过热气体管、过冷液体管)的压降仿真计算，其中经常会涉及到查找制冷剂物性参数，或需要在计算中直接根据已有的几个参数来快速计算制冷剂的其他物性参数。其中使用比较多但较难查到的是“过热气体的比容、运动粘度，过冷液体的比容、运动粘度”四个参数。经过研究，在已知饱和压力、过热度、过冷度等参数下，可以
制冷 2016年3期2016-10-27
- 硬脂酸镁提高其比容和白度的研发
键词：硬脂酸镁 比容 白度中图分类号：TQ132.2 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）06（b）-0036-021 产品介绍产品工艺用40%的碱液代替了42%的碱液，在过滤时有利于提纯，减少杂质。以最适宜的温度和时间来控制反应以保证皂化及复分解的充分反应，缩短反应周期，提高效率和质量指标。干燥过程使用一步法减少干燥工序，达到节能降耗。使产品的干燥失重量降低，并大大提高了产品的白度和比容，满足不同产业对硬脂酸镁性能的需求。针对现有技术
科技创新导报 2016年17期2016-05-30
- 无铝速冻油条膨松剂的研究
02）摘 要：以比容和感官评分为响应值，碳酸氢钠、葡萄糖酸内酯、磷酸二氢钙、柠檬酸为自变量设计响应面实验，研究无铝速冻油条膨松剂的配方及最佳配比。实验结果表明：葡萄糖内酯对比容影响显著，磷酸二氢钙对比容影响极显著；碳酸氢钠对感官评分影响显著，葡糖糖酸内酯对感官评分影响极显著。无铝油条膨松剂的最佳配比为：碳酸氢钠2.57%、葡萄糖酸内酯1.80%、磷酸二氢钙1.86%、柠檬酸0.16%、酸式焦磷酸盐0.1%、碳酸钙0.4%，此时油条比容为2.4102mL／g
中州大学学报 2015年5期2015-12-29
- 电解电容器用低压腐蚀铝箔二电解处理的研究
器低压腐蚀铝箔的比容。低压腐蚀铝箔比容铝电解电容器低压电子铝光箔1 引言我们平时所用的铝电解电容器用电极箔是经过特殊腐蚀、化成工艺生产的电子产品，其生产难度大、技术含量高，其中的腐蚀生产工艺更是生产电极箔的重要环节，经过腐蚀生产工艺生产出来的产品叫腐蚀箔，判断腐蚀箔好坏的重要电性能指标是比容，因此腐蚀箔比容的提高是提高电极箔性能的重要因素。获得高比容电解电容器的关键技术之一，就是利用特殊的电化学扩面技术在铝箔表面往纵深方向腐蚀出大量蚀孔以提高比表面积，低压
新疆有色金属 2015年4期2015-12-12
- 电解电容器用低压腐蚀铝箔后处理的研究
器低压腐蚀铝箔的比容。低压腐蚀铝箔比容铝电解电容器低压电子铝光箔1 引言电解电容器用低压腐蚀铝箔比容的高低是影响低压腐蚀铝箔电性能的重要指标，低压腐蚀铝箔比容的提升主要是通过优化低压腐蚀生产工艺来实现，低压腐蚀生产工艺流程主要是前处理→一电解处理→中处理→二电解处理→后处理，本论文主要是通过改变低压腐蚀生产工艺中后处理溶液成分（添加硫脲与不添加硫脲的硝酸水溶液）以提高低压腐蚀铝箔的比容。2 实验部分2.1 实验仪器与试剂采用自制交流腐蚀电源；自制PPC腐蚀
新疆有色金属 2015年6期2015-12-12
- 探讨硫酸对阳极铝箔扩孔腐蚀的影响
显著变小，铝箔的比容也随之下降。阳极铝箔；腐蚀；比容0 前言阳极铝箔是组成铝电解电容器最重要，也是最核心的关键材料。目前，行业内主要采用电化学多级腐蚀的方法，在铝箔中形成隧道孔来提高铝箔的比表面积。电化学腐蚀过程中，主要分为铝箔的一级发孔腐蚀和二级扩孔腐蚀。众所周知，硫酸是铝箔发孔腐蚀过程中必不可少的原料之一，在二级扩孔腐蚀中主要以盐酸、硝酸为主。而在连续生产腐蚀过程中，铝箔在一级发孔腐蚀后，虽然经过一定的水洗过程，但仍有可能带入硫酸至二次腐蚀液中。基于此
山东工业技术 2015年6期2015-07-27
- 社区体检人群血细胞比容与胰岛素抵抗的相关性研究
有研究显示血细胞比容(hematocrit，HCT)的增加可以使代谢综合征和非酒精性脂肪肝的发生率增加，但关于血细胞比容与胰岛素抵抗的相关性研究较少，部分研究的结果更是存在分歧［2～5］。本研究通过收集体检人员的临床信息，进一步阐述血细胞比容与胰岛素抵抗的关系，为临床预防和控制胰岛素抵抗提供理论依据。材料与方法1.对象:选择江苏省徐州地区2009 年常规体检人群为研究对象，研究对象都是于徐州市中心医院体检，所有的检测指标是都是由同一个中心即徐州市中心医院完
医学研究杂志 2015年2期2015-01-16
- 跨接VTSRK方程计算烃类的pVT性质
rtin8提出了比容平移方法.学者们对此方法进行了改进,9-11由于比容平移量是随温度变化的量,当温度从临界温度(Tc）逐渐降低时,比容平移量呈指数降低的趋势,当温度低于0.7Tc时,逐渐成为定值,11所以学者们对比容平移量采用了不同的处理方法.第一种是将比容平移量表示为与温度相关的函数,这种方法明显提高了方程在近临界区和远临界区的计算精度,但可能会导致高压区热力学不一致问题,如高压下等温线交叉,12斥力项(b-c）在临界点附近,标度定律可以描述流体奇异的
物理化学学报 2014年8期2014-10-18
- 慢性肾衰竭患者血红蛋白与红细胞比容相关性分析
5037)红细胞比容(Hct)又名红细胞压积［1］，指抗凝全血经离心后，测得沉淀的红细胞在全血中占有的比例。其测量值主要受贫血、血液浓缩或稀释的影响，故临床上常用红细胞比容的变化来评估患者血容量改变情况［2］。而在慢性肾衰竭患者中由于肾脏分泌促红细胞生成素(EPO)障碍、血液中毒素对红细胞破坏作用等因素［3］，大多数慢性肾衰竭患者存在不同程度的贫血，在利用红细胞比容来评估慢性肾衰竭者血容量情况时，必须消除贫血因素对红细胞比容的影响，才能实际判断患者血容量变
吉林医学 2014年5期2014-09-12
- 妊娠高血压综合征合并胎盘早剥的临床分析
观察组患者血细胞比容和妊娠的结局与对照组患者比较, 差异具有统计学意义(P＜0.05)。结论 对于妊娠高血压综合征患者来说, 血细胞比容以及分娩的方式是其发生胎盘早剥的危险因素, 要早发现、早诊断、早治疗, 减少危险的发生。妊娠高血压综合征；胎盘早剥；临床分析在发生胎盘早剥的患者中, 妊娠高血压综合征是其最常见的原因［1］。而发生胎盘早剥的妊娠高血压综合征患者, 也面临着极大的危险, 常常会对孕妇及胎儿的生命造成威胁［2］。所以对于妊娠高血压综合征的患者来
中国实用医药 2014年22期2014-09-05
- 基于Argo浮标的比容海平面变化的研究
于Argo浮标的比容海平面变化的研究吴 迪1，滕春江2(1.陕西铁路工程职业技术学院测绘工程系，陕西渭南 714000；2.陕西铁路工程职业技术学院就业处，陕西渭南 714000)通过对2005—2009年的Argo浮标温度、盐度数据的分析计算，得出65°S—65°N比容海平面具有明显的周年变化的规律。与WOA05所得的结果进行比较，得出二者月平均比容海平面变化差异大部分地区为-3～3 cm。对比容海平面变化的时间序列进行分析，得出比容海平面的振幅为4.2
测绘通报 2014年7期2014-06-27
- RCP4.5情景下预测21世纪南海海平面变化
75 cm。南海比容海平面明显上升区域位于吕宋岛东面的深水海域，广东沿岸流和吕宋冷涡之间海域，以及中南半岛东南部海域。总比容海平面的变化主要来自热比容，盐比容贡献比较小。南海南部和西部比容海平面上升速率较低，如加里曼丹岛西北侧、泰国湾和海南岛西侧有下降趋势。海平面变化；长期趋势变化；比容海平面；动力海平面1 引言政府间气候变化专业委员会（Intergovernmental Panel on Climate Change，IPCC）第5次评估报告预计21世纪
海洋学报 2014年11期2014-06-01
- 火药比容标准物质的研制
10065）火药比容是衡量火药做功能力大小的重要参数之一。火药比容通常用比容测量仪进行测量，该测量方法已经成为发射药、推进剂、火工品等能量性能表征的重要实验方法之一，在发射药、推进剂和火工品基础性能研究方面发挥着重要的作用，是许多型号武器装药产品生产、验收的重要指标之一。火药比容按照国军标GJB 770B-2005方法702.1 气体比容 压力传感器法[1]进行测量，火工药剂比容按照GJB 5891.30-2006 气体比容测定 压力传感器法[2]进行测量
火工品 2013年3期2013-10-11
- 强化米糠膳食纤维的米粉面包配方研究
成品1.4 面包比容和硬度的检测方法1.4.1 面包比容［5］用物性测试仪测定面包体积和质量。面包比容计算式:P=式中:P－面包比容，mL/g;V－面包体积，mL;m－面包质量，g。1.4.2 面包硬度［5］面包硬度用物性测试仪直接测定，g。1.5 米粉面包的感官评定方法参考楚炎沛［6］的米粉面包的感官评定方法和小麦面包评分标准［7］而制定米粉面包评分标准，具体见表1。1.6 HPMC、活性干酵母、白糖和米糠膳食纤维添加量等单因素对米粉面包比容和硬度的影响
食品工业科技 2013年17期2013-09-04
- 基于聚合物PVT特性等比容积保压控制方法研究
，本文提出一种等比容保压控制方法，即熔融物料在螺杆的推动下进入模腔后，精确控制好保压压力，在等比容控制阶段物料不再进出模腔，其实质就是聚合物的比容积在保压过程中随着温度的冷却始终保持不变。为实现等比容控制，关键在于保压压力的设置，因此保压压力是最关键的过程控制参数。Bandreddi等［2］研究了保压曲线的形状，通过仿真结果比较了恒压保压、递增阶跃保压和递减阶跃保压对制品收缩的影响。其结果表明，递减阶跃保压可以形成最均匀的压力分布，从而带来最均匀的制品厚度
中国塑料 2012年10期2012-11-23
- 不同途径抽取的静脉血血红蛋白与血细胞比容检测结果比较
血红蛋白与血细胞比容是指导输血的可靠指标之一[1]。如能动态监测，就可以适时地给患者输血，既不延误病情，又避免了不必要的输血[2]。但是，动态监测血红蛋白与血细胞比容，须反复静脉穿刺，这既增加了患者痛苦，又增加了护士的工作量。我们通过术前颈内静脉穿刺建立中心静脉输液通路，在中心静脉输液通路上接三通开关，经过三通开关，可反复多次抽取中心静脉血，以检测血红蛋白与血细胞比容。但是，通过中心静脉的输液通路抽取的血样，是否会因输液而使血红蛋白与血细胞比容的测定结果偏
中国乡村医药 2011年6期2011-05-29