基于慕课的混合式教学探索与实践

［摘 要］ 当前，将慕课与传统教学模式有机结合、探究基于慕课的混合教学模式已成为高校教学改革中的重要内容。以扬州大学农学院农学专业课程“作物栽培学”为例，对传统课堂+慕课的混合教学模式与传统教学模式在教学理念、教学资源、教学能力、教学模式、评价标准与方法等维度进行全面分析比较。与传统教学模式相比，基于慕课的混合教学模式不仅能提高学生自主学习的动力和兴趣，拓宽学生对“作物栽培学”课程内容的知识面，还能提高教师的教学设计能力，促进教师的专业化发展。此外，基于慕课的“作物栽培学”线上线下混合教学模式也可为涉农相关课程、教学改革以及“金课”建设提供借鉴。

［关键词］ 慕课；混合式教学；作物栽培学；教学改革

［基金项目］ 2020年度扬州大学教学改革研究课题立项支持项目“传统课堂+慕课的混合式教学设计与实践——以‘作物栽培学’为例”（YZUJX2020-D22）

［作者简介］ 韦还和（1990—），男，江苏盐城人，博士，扬州大学农学院副教授，主要从事作物栽培学与耕作学研究。

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2024）42-0103-04 ［收稿日期］ 2023-05-04

慕课（massive open online course， MOOC），即大规模开放在线课程，是“互联网+教育”的产物，是新近涌现出来的一种在线课程开发模式［1］。慕课是一种教师和学习者通过教与学联系起来的大规模线上虚拟教学方式，不受时间和空间限制。它具有易于使用、教学成本低、教育资源免费等优势，支持学生自主学习并拥有丰富的学习资源［2］。与传统教学模式相比，慕课课堂重构了教学关系，将传统的以教师为中心的教学模式转变成以学生为主体的教学模式，采用知识单元的微型化设计和教学评价的网络化管理等教学理念，从根本上发挥学生在学习中的积极性和主动性［3］。与传统在线学习相比，慕课课堂集在线互动学习平台、社交网络、移动互联网等多媒体功能于一体，实现了学生在线学习过程中的互动和交流。慕课课堂教学模式打破了高校传统教学模式的教学理念和教学方法，为高等学校课程教学改革提供新的思路和方法［4］。

作物栽培学是农业科学中农业领域的应用学科，是作物学与农学的重要组成部分，为保障我国粮食安全做出了巨大的贡献。“作物栽培学”作为一门综合应用型的科学课程，在作物的生产中起着不可替代的作用，在植物生产类专业尤其农学类专业整个教学体系中占有重要的教学比例。“作物栽培学”课程培养目标要求学生不但要具有很强的理论知识，还要掌握熟练的实验操作技术，能够适应未来服务“三农”应用型人才发展的需要［5-6］。长期以来，我国的作物栽培理论及技术研究水平和能力得到很大提高，“作物栽培”课程的研究内容得到了极大的丰富。作物栽培教材版本较多，随着多媒体技术的进步，教学方法和方式也更加多样，但是在传统教学过程中还存在一些问题，主要有授课内容多、教学课时少、理论教学比重偏多、实践教学比重偏少、课程考核体系单一化严重等问题［7-8］。当前，“作物栽培学”教学改革始终紧扣粮食安全时代背景，主动适应新形势，全面对接新时代农业创新型人才培养要求。在教学思路、实践教学、教学内容与手段、课程综合评价体系等方面进行全面改革，以不断提高涉农高校农学专业学生理论知识水平与实践操作能力，许多学者对“作物栽培学”课程的教学改革提出了不同的教学模式［9-10］。

随着教育信息化的发展，人们逐渐地认识到，不论是传统课堂教学还是单纯的网络学习都有其自身的优势和不足。于是，提倡将二者进行优势互补的混合式教学应运而生。混合式教学则能够把传统学习方式的优势和E-learning（即数字化或网络化学习）的优势结合起来，既要发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用，又要充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性。将二者结合起来，使他们优势互补，才能获得最佳的学习效果。因而将慕课引入传统课堂教学，将其作为混合式教学在线学习阶段的学习资源，将慕课平台作为学习者社会化学习交互的媒介，在传统课堂教学的基础上，课后让学习者学习慕课以巩固所学知识，这有利于提高慕课的完成率。本研究基于慕课平台与传统教学的线上线下混合式教学融合，从教学理念、教学资源、教学能力、教学模式以及评价标准等方面与单一的传统教学进行全方位的综合比较，评价其对学生自主学习能力、学生的培养质量和教师的教学效果等方面的影响，为基于慕课的混合式教学在“作物栽培学”课程的更好推广应用提供新思路和新方法。

一、研究对象、方法和路线

（一）研究对象

本研究以扬州大学农学院农学专业1801班 和1802班的必修课“作物栽培学”为对象，两个班共52名学生参与。按照学习习惯、学习能力、男女比例等均匀化原则，通过对比实验法，对控制班26名学生运用传统教学模式进行教学，对实验班26名学生运用传统课堂+慕课的混合教学模式进行教学。将不同教学模式下的教学效果进行对比，证明不同教学模式下学生学习“作物栽培学”课程的教学效果是否存在显著差异。

（二）前期准备和实施

“作物栽培学”课程在教学内容设计上，结合我国南方主要作物生产实际，优化组合为5大作物（水稻、小麦、玉米、油菜、棉花），每个作物再分若干学习单元，每个学习单元再细化为若干个知识点，形成作物—单元—知识点的知识链条。在线课程课前准备：学期初在中国MOOC教学平台的扬州大学国家精品在线开放课程“作物栽培学”课程中发布课程介绍页，将教学目标、教学进度安排、教学内容以及学习计划等，录制成教学视频89节，精心设计，凝练教学内容，视频清晰，教师出镜，时长10～15分钟。另外，上传有课件的PPT，设置单元测验区（客观题）及讨论区等，检验学生学习效果，进行师生互动交流。课前通过测试、团队研讨以及教学交流等方式进行师资培训，组建课程组共同授课，提升教师对线上线下混合式教学的掌握及把控能力。

（三）研究方法和路线

本研究采用了定性研究与定量研究相结合的方法，具体阐述如下。

1.实验研究法。本研究采用非随机分派控制组前后测设计，其中一个实验班接受实验处理，另一个组作为控制组不接受实验处理。本次教学实验在尽可能真实的情况下进行，属于准实验性质。

2.问卷调查法。本研究设计了两套问卷调查表，其中的一套问卷在教学设计前发放用于需求分析，另一套问卷在教学实验结束后发放用于教学评价。

3.访谈法。本研究将采用半结构性访谈与研究对象进行有目的地交谈来收集研究资料。在教学设计前，对“作物栽培学”课程的授课教师进行访谈并用于需求分析。同时，在教学实验后，笔者将对实验班随机抽取的几名学生以及实验班的授课教师进行访谈并用于教学评价。

4.观察法。本研究采用参与性观察，即在教学实验阶段，由笔者对学习者在面对面课堂上的表现进行观察，主要观察学习者参与慕课讨论会的发言次数、发言人数以及发言内容等方面的变化情况。观察法为研究“作物栽培学”课程的传统课堂+慕课的混合式教学效果提供了一定的辅助，进一步提高了本研究的可靠性。具体的研究路线可用图1进一步阐述。

（四）统计学方法

应用SPSS 22.0统计学软件，数据统计采用平均数±标准差表示，两组间比较采用t检验，以EXCEL统计学软件作表。以p＜0.05为差异有统计学意义。

二、结果与分析

（一）成绩分析

由表1可知，基于慕课的混合式教学方法可显著提高学生的课程成绩。控制班学生从传统课堂讲授环节来看，课堂纪律较好，出勤率达96%（除个别学生请假）。但在课堂表现上，学生对课程的学习模式仍处于“满堂灌”的模式，导致学生与教师互动较差，大多默不作声；在课程学习方法方面，多数学生可认真记笔记，其中笔记本记录53.8%、书本记录26.9%，课后作业完成度占比61.5%，但存在抄袭现象。此外，考前突击复习，重点知识掌握不扎实现象仍较为普遍。实验班采用基于慕课的混合式教学，使学生的学习由被动转为主动，做到课前自觉预习的学生占比76.9%，课堂气氛活跃，认真记笔记，围绕某一知识点，经常性地开展大讨论，踊跃发言，提高了学生善于发现问题、分析问题和解决问题的能力，课后作业的完成度占比84.6%。从课程成绩来看，控制班学生理论成绩72.2±5.2，80分以上占比30.7%；实验班学生理论成绩78.7±4.1，80分以上占比46.1%；两组间比较差异均有统计学意义（p＜0.05）。上述结果表明，基于慕课的混合教学模式可明显提高学生自主学习的动力和兴趣，提高学生对“作物栽培学”课程内容的知识面和掌握度。

（二）问卷调查分析

结合问卷调查分析的结果，控制班的学生普遍认为“作物栽培学”课程：（1）授课内容多，教学课时少。不仅涉及作物种类多，而且在作物栽培的生物学基础以及高产栽培技术等方面均有涉及，学生普遍感觉听课内容过多，吸收掌握有难度，学习积极性不高。（2）理论与实践教学比重失衡。传统的“作物栽培学”课程仍普遍存在重理论、轻实践教学，这与“作物栽培学”是一门强调理论与实践相结合的课程性质不相适应。与之相比，实验班学生在课余时间利用慕课平台预习，及时进行线上沟通、答疑与互动。在这个过程中，教师可充分了解学生对课堂知识的了解情况，还有益于调动学生的积极性、主动性。值得注意的是，基于慕课的混合教学模式对于学生的自主学习能力也提出了更高的要求，30%～40%的学生在线上学习的截止日期前完成学习任务，此外有7.7%的学生对于传统课堂+慕课的混合教学模式较为排斥，主要原因是这部分学生对于自主独立学习和讨论的学习方式适应性不强。这也启示我们，应结合学生的差异情况，对线上线下的混合式教学方法进行更深入和细化的完善。

结语

当前，我国农业生产更加注重高产、优质、高效、生态、安全、可持续协调并重。作物栽培学是农业科学中农业领域的应用学科，也是一门实践性很强的综合应用型核心专业课程，其教学改革将是一项重大的工程。作物栽培学作为农业科学中农业领域的应用学科，更应主动适应新形势，全面对接新时代农业创新型人才培养要求。在“互联网+教育”时代，充分发挥慕课平台在教育教学过程中的优势，转变传统的教育理念、改进教学设计、创新教学评价，实现慕课与传统教学的有机融合。本研究依据混合式教学的理念并综合考虑慕课的特性，开展了传统课堂+慕课的混合式教学设计，将该设计应用于“作物栽培学”课程的教学实践中。结果表明，基于慕课的混合教学模式补充了传统课堂教学的不足，提高学生的学习兴趣和教师的教学质量。此外，作为一种新时代互联网与教育的融合模式，基于慕课的混合式教学在教学资源新颖性、课程设计合理性以及考核评价科学性等方面仍需大量的教学实践来探索检验。

参考文献

［1］刘静.基于支持向量回归的高校慕课教学质量评价研究［J］.信息技术，2022（3）：12-16+23.

［2］栗昕，黄竞卓，谢佳君，等.基于文献计量分析的慕课评价研究［J］.中国高等医学教育，2022（9）：28-29.

［3］韩庆香，孙玉琦，申恒伦.基于可视化知识图谱的中国大学慕课研究述评［J］.高等学刊，2022（27）：1-6.

［4］王泉，张龙.数字革命与大学教学变革：2022世界慕课与在线教育大会分论坛一综述［J］.中国教育信息化，2023，29（1）：96-101.

［5］陈云飞，强继业，李孙洋，等.应用型人才培养背景下的作物栽培学教学方法改革创新［J］.安徽农业通报，2020，26（6）：156-158.

［6］樊志龙，柴强，于爱忠，等.作物栽培学课程混合教学模式探究［J］.赤峰学院学报（自然科学版），2020，36（7）：60-63.

［7］蒋桂英.西部高校“作物栽培学”课程思政教学探索［J］.教育教学论坛，2022（30）：169-172.

［8］左青松，杨光，陈源.新时期“作物栽培学”课程教学的几点思考［J］.教育教学论坛，2022（40）：78-81.

［9］许庆方，高文俊，佟莉蓉，等.提质培优背景下牧草与饲料作物栽培学实践教学研究［J］.智慧农业导刊，2023（6）：125-128.

［10］罗新宁，赵书珍，陈国栋，等.农学专业课程思政内容挖掘与探索：以作物栽培学为例［J］.智慧农业导刊，2022（24）：81-84.

Exploration and Practice of Blended Teaching Based on MOOC： Taking Crop Cultivation

as an Example

WEI Huan-hea， MENG Tian-yaob

（a. Agriculture College， b. Institutes of Agricultural Science and Technology Development， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009， China）

Abstract： Currently， the organic integration of MOOC with traditional teaching models and the exploration of blended teaching models based on MOOC have become important contents in the teaching reform of universities. The author takes the agricultural major course Crop Cultivation at the School of Agriculture of Yangzhou University as an example to comprehensively analyze and compare the mixed teaching mode of traditional classroom and MOOC with traditional teaching mode in teaching concepts， teaching resources， teaching abilities， teaching modes， evaluation standards and methods. Compared with traditional teaching models， the blended teaching model based on MOOC not only significantly enhances students’ motivation and interest in autonomous learning， expands students’ knowledge of crop cultivation course content， but also improves teachers’ teaching design ability and promotes their professional development. In addition， the online and offline hybrid teaching mode of Crop Cultivation based on MOOC can also provide reference for agricultural related courses， teaching reform， and gold class construction.

Key words： MOOC; blended teaching; Crop Cultivation; teaching reform