技能大赛引领职业教育教学改革研究

李虎

摘要：技能大赛作为一种竞赛性教学活动，在职业教育教学改革中发挥重要作用。本研究以导游技能大赛为例，探讨了技能大赛在职业教育教学改革中的影响和作用，并提出相关改革建议。研究发现，影响职业教育教学的方面包括加深学生对导游服务技能的认知，提高实践能力，促进教师专业发展和评估体系的改进。并就此提出评估体系的改进和优化建议。

关键词：技能大赛；职业教育；教学改革；导游服务；学生技能培养

引言

技能大赛作为一种竞争性的教学活动，以其激发学生积极性和学习动力的特点受到越来越多的关注。技能大赛不仅能够为学生提供展示自我、锻炼实践能力的机会，还能够通过竞争、交流和学习的方式推动职业教育教学的改革。以导游技能大赛为例，其不仅要求学生具备导游知识的掌握，还要求学生具备导游职业特质、语言表达能力和服务观念等综合能力。本研究旨在通过对技能大赛的研究，深入探讨技能大赛在职业教育教学改革中的作用和影响，提出相应的改革建议。

一、技能大赛对学生技能培养与教学改革的影响

（一）导游技能大赛的发展与特点

技能大赛是职业教育教学改革中的一种重要形式，它提供了一个综合评判学生实际操作能力和专业素养水平的平台。导游技能大赛作为一种典型的职业教育技能大赛，经过多年的发展已经取得了较为显著的成效。

以《江苏省职业院校技能大赛高职旅游类导游服务项目》为例，2006年与中职院校共同举办，到2017年成为独立项目以来一直受到各高职院校的积极响应。2024年赛事吸引了多达45个院校、80名选手前来参赛，成为江苏省职业技能大赛中参赛选手最多的项目。

导游技能大赛具有以下几个特点：（1）导游技能大赛注重综合能力的培养。除了具备扎实的导游知识和技能外，学生还需要具备良好的语言表达能力、服务意识和应变能力，能够在实际的导游工作中灵活应对各种挑战；（2）导游技能大赛强调实践操作能力的培养。通过模拟导游服务的场景，评委可以全面考查学生的实际操作能力和综合素质水平；（3）导游技能大赛还注重学生团队合作能力和创新创业意识的培养，鼓励学生在实践中不断求新求变、创新创业。

（二）技能大赛评判标准的分析

高职导游专业教师要对职业技能大赛进行分析，保证能够通过职业技能大赛为学生提供较为良好的发展依据[1]。根据江苏省高职院校导游技能大赛的竞赛规程，可以分析出对学生能力的要求如下：

1.导游知识现场问答。要求学生具备扎实的导游基础知识和业务知识，能够熟练运用旅游相关政策法规，了解时政和文化旅游热点。

2.现场导游词创作讲解。要求学生具备创作导游词和现场讲解的能力，能够灵活运用旅游文化元素和团型，根据现场抽选的文化元素和团型进行匹配，并在准备时间内独立完成导游词的创作。

3.自选导游词讲解。要求学生具备独立创作和讲解导游词的能力，能够准备一段4min的导游词和相应的PPT资料，用中文进行讲解。要求导游词主题能够与具体目的地相符，并且能够进行专业性和语言表达的准确展示。

4.导游英语口语测试。要求学生具备良好的英语口语交流能力，能够在导游带团过程中与游客进行英语情境对话。

5.才艺运用。要求学生在导游情境描述和应景的才艺展示中展示导游职业特点，能够进行情境设计和才艺表演，同时要求服装、道具等与导游工作实际相符合。

6.英语能力。2018年起，导游服务技能大赛将英语和中文板块合并，这意味着参赛学生需要具备出色的外语交流能力。在比赛过程中，参赛者需要与评委进行对话，而这些对话没有固定的主题。为了能够成功完成比赛任务，参赛者必须具备流利的外语听说能力[2]。

江苏省高职院校导游技能大赛对学生能力的要求涵盖了导游知识、创作讲解能力、英语口语能力、情境应变和才艺展示等多个方面。要求学生具备全面的导游服务能力，以确保学生能够胜任实际导游工作。

二、学生技能培养需求研究

（一）学生技能培养需求的调研方法与设计

为了深入了解学生在导游服务技能方面的实际需求和不足之处，采用了问卷调查和访谈来开展学生技能培养需求的研究。

在问卷调查方面，设计了一份针对旅游管理专业学生的调查问卷，包括学生对导游服务技能培养的需求、对技能大赛的认知和参与意愿等方面的问题。通过问卷调查可以获取大量学生的意见和建议，为教学改革提供参考和依据。

在访谈方面，选择了江苏省技能大赛导游服务项目的学生作为访谈对象。通过面对面的访谈，探讨他们对导游服务技能培养的需求和期望，了解他们在技能培养过程中所面临的困难和挑战。访谈可以获得更深入和个性化的观点，对教学改革提出具体的建议和改进方案。

（二）调研结果及分析

通过问卷调查和访谈等方法，获得了大量有关学生技能培养需求的数据和信息。经过统计分析和综合比较，得出了以下几个调研结果：

1.学生在导游服务技能方面存在一定的认知偏差。部分学生对导游服务技能的要求和技能大赛的意义存在一定的误解。一些学生认为技能大赛只是一种学习和考试的形式，没有意识到其对于学生技能培养和职业发展的重要性。

2.学生对于解决实际问题的能力需求较高。在调研中，许多学生提到他们在实际操作中遇到了各种问题和困惑，例如，如何应对游客的投诉、如何应对突发事件等。他们希望通过技能培养提升自己解决问题和应对挑战的能力。

3.学生对实践训练的需求较强。学生普遍认为实践训练是提高导游服务技能的有效途径。他们希望能够有更多的实习机会和实践经验，通过实际操作来加深对知识的理解和掌握。

（三）学生技能培养需求的总结与应对策略

针对学生技能培养的需求，总结出以下几点应对策略：

1.提高学生对技能大赛的认知度。通过宣传和教育，使学生认识到技能大赛对于学生技能培养和职业发展的重要性，激发他们参与技能大赛的积极性。

2.加强实践训练的内容和形式。建立更多的实践训练基地，为学生提供更多的实践机会和实际操作经验，以提高他们的实际操作能力和技能水平。

3.改进教学方法和手段。根据学生的需求和特点，采用个性化的教学策略和方法，例如，引入实践案例、模拟演练和情景教学等，培养学生的解决问题和应对挑战的能力。

4.加强师资培训和专业发展。教师作为技能培养的主要指导者和引导者，应不断提升自身教学水平和专业素养，为学生提供更好的指导和帮助。

三、教学策略与改进方法的探索

（一）基于学生技能培养需求的教学策略探索

基于学生技能培养的需求分析，需要探索适合的教学策略和方法，以提高学生的导游服务实际操作能力和技能水平。

1.可以引入实践案例来培养学生的实际操作能力。通过将真实的案例融入教学中，使学生能够模拟实际情境，学习和应用相关技巧。通过分析和解决实践案例，学生可以加深对导游服务技能的理解和掌握。

2.可以进行模拟演练来培养学生的应对能力和危机处理能力。通过模拟真实的导游服务场景，如紧急疏散、突发事件处理等，学生可以在模拟环境中接受训练，提高他们的反应能力和处理紧急情况的能力。

3.可以采用情景教学的方法来培养学生的沟通和表达能力。通过在课堂上模拟导游服务中的各种情景，并让学生在情境中进行角色扮演和互动交流，可以让学生更加熟悉导游服务中需要用到的沟通技巧和表达方式。

（二）教学方法与手段的创新与改进

1.可以通过使用多媒体和信息技术手段来丰富教学内容。利用多媒体教学资源，如PPT、视频等，可以生动地展示导游服务的实际操作过程和技能要求，帮助学生更直观地理解和掌握相关知识和技能。

2.可以设计个性化的学习计划，根据学生的不同特点和发展需求，制定针对性的教学方案。通过个性化的学习计划，可以更好地满足学生的学习需求，帮助他们有针对性地提升导游服务技能。

3.可以利用在线教学平台和虚拟实验室等资源，提供更多的自主学习和实践训练机会。通过在线学习平台，学生可以进行自主学习和练习，通过虚拟实验室可以进行模拟实践训练，提高学生的实际操作能力。

4.可以通过定期的评估和反馈机制，及时评价学生的学习进展和技能水平，以便及时调整教学内容和教学方法。

四、评价体系的改进与优化

（一）技能大赛评价体系的分析与评估

技能大赛的评价体系对于衡量学生在导游服务技能方面的表现和能力至关重要。

1.需要分析技能大赛的评判标准和评价指标。对于导游服务技能大赛而言，评判标准应该包括导游服务的基本知识、沟通能力、组织能力、解决问题的能力等方面。评价指标要具有客观性、可操作性和可测量性，以确保评价的公正性和准确性。

2.需要评估技能大赛的评价体系的有效性和可操作性。通过对技能大赛的评判流程、评分标准和评委专业性的评估，可以了解评价体系的有效性和可行性。评估可以通过对参赛学生的成绩统计和评委的反馈意见进行以及与其他技能大赛的对比等方式进行。打破传统对固化成果的终结性评价，将评价“嵌入”到旅游类专业课教学的全过程[3]。

（二）学校内部评价体系的改进与优化

1.学校需要建立全面、客观和具有权威性的评价体系。评价体系应该包括不同层次的评价，如课堂讨论、实践成果展示、实践报告等。评价要注重学生技能的定量与定性评价，使学生能够全面展示自己的导游服务能力。

2.学校可以借鉴技能大赛的评价标准和评判流程，适应学校内部评价的需要。通过与技能大赛的对接，可以提高学校内部评价体系的科学性和先进性，使学生在学校内部的评价和技能大赛的评价保持一致。

3.学校可以通过建立有效的学生自评和同行评价机制，促进学生之间的互动和共同提高。学生可以通过自评来认识自己的优势和不足，并通过同行评价来获得他人的反馈和建议。

（三）多元化评价方式的应用与实践

“以赛促改，以赛促建，赛教结合”实现考评方式的多样化[4]。为了更全面地评价学生的导游服务技能，可以引入多元化的评价方式。

1.引入实践性评价，如实践报告、实际操作过程的记录等，以便评估学生的实际操作能力和应用技能的能力。通过实践性评价，可以更好地了解学生在实际工作中的表现和能力。

2.采用综合评价的方式，将学生的学习成绩、实践成果、参与度等多个方面进行综合评估。通过综合评价，可以更全面地了解学生的导游服务能力和综合素质。

3.可以采用360度评价的方式，包括学生自评、同伴评价、教师评价和专家评价等。通过多方评价的方式，可以获得更多的角度和意见，帮助学生全面发展和提高。

五、结论与展望

（一）研究结论总结

通过对《江苏省职业院校技能大赛导游服务》备赛和本人参加的《导游服务技能竞赛教练》省级培训的经验和成果的研究，得出了以下结论：

1.通过分析学生技能培养需求，确定了导游服务技能培养的关键技能和重点培养内容。这可以为教师和学校制定教学计划和培养方案提供依据。

2.通过总结成功的组织和管理经验，发现有效的组织和管理可以提高学生参与度和积极性。这对于推动职业教育教学改革和创新具有重要意义。

3.通过探索有效的教学策略，可以提高学生的实践能力和解决问题的能力。通过引入实践案例、模拟演练和情景教学等方法，可以培养学生的实际操作能力和应对挑战的能力。

4.通过改进评价体系，可以更准确地评估学生在导游服务技能方面的成绩和能力。建立全面、客观且具有权威性的评价体系，可以为学生的技能提高和发展提供有力支持。

（二）研究局限与展望

在本课题的研究过程中，也面临了一些局限性。首先，本研究仅聚焦于江苏省职业院校技能大赛《导游服务》备赛和本人参加的《导游服务技能竞赛教练》省级培训经验的调研和分析，其他地区和学校的情况可能有所不同。

其次，由于研究时间和资源的限制，未能深入进行长期跟踪调查和实证研究。因此，对于教学策略和改进方法的有效性和实际应用情况还需要进一步探究。

展望未来的研究，可以从以下几个方面进行拓展和深化：（1）可以对更多地区和院校的技能大赛和培训经验进行比较分析，以发现更多的成功经验和教训；（2）可以对学生的实践能力和解决问题的能力进行更深入的评估，并探索更多的教学策略和方法；（3）可以进一步研究导游服务行业的需求和发展趋势，以更好地指导学生的职业发展和就业。

结语

本研究以导游技能大赛为例，探讨了技能大赛在职业教育教学改革中的作用和影响，并提出了相应的改革建议。通过对技能大赛的研究与分析，发现技能大赛注重综合能力培养，强调实践操作和团队合作能力的培养，鼓励创新创业意识的发展。技能大赛对学生的技能培养和教学改革产生了积极影响。并通过调查学生的技能培养需求，提出了相应的教学策略和改进方法，强调了评价体系的改进和优化。

本文系江海职业技术学院2023年教改课题《技能大赛引领职业教育教学改革研究——以导游技能大赛为例》（项目编号：2023jhjg016）的研究成果。

参考文献：

[1]陈玉.职业技能大赛引领下的高职导游专业课程体系构建[J].旅游纵览（下半月），2016（22）：210-211.

[2]朱琨.导游服务技能大赛与高职院校旅游教学融会贯通的对策探究[J].才智，2020（14）：109.

[3]周妮，付艳，肖晓燕，等.高职导游服务技能大赛对专业教学改革的引领作用探讨[J].绿色科技，2021，23（21）：261-264.

[4]高丽红.透视专业技能大赛创建导游人才培养新模式[J].课程教育研究，2014（04）：13-14.

（责任编辑：宋宇静）