“三教”改革视域下课程建设改革的实践与探究

■摘 要：本文在“三教”改革视域下，紧密结合国家和地方发展中养老服务人才队伍建设的需求，探索课程建设路径，深化职业教育课程内涵建设，以期达到“提技增能”目标，实现职业教育课程资源“共享功能”。

■关键词：“三教”改革；课程建设；职业教育

■课 题：本文系广东省继续教育质量提升工程建设类立项项目“优质网络课程：老年健康照护实务网络课程”、学院校级质量工程立项项目“老年健康照护实务在线精品课程”（课题编号：JY20220210）、校级教研教改课题项目“‘三教改革视角下老年健康照护实务的课程建设”（课题编号：JY20220114）研究成果。

2019年2月，国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》提出“完善教育教学相关标准，狠抓教学、教材、教师，培育和传承好工匠精神”，其中明确了“三教”改革的全新任务。老年健康照护实务作为社会工作专业在养老方向中开设的重要课程，紧密对接国家和地方发展中人才队伍建设的需求，基于“三教”改革的背景，立足于培养更多优秀的养老服务人才，探索课程建设新路径。

一、课程建设原有基础和问题

老年健康照护实务课程是珠海城市职业技术学院社会工作专业的一门职业核心能力必修模块课程，于2009年9月正式在社会工作专业开设，学时设置为高考班64学时，三二分段班32学时。

在探索课程建设改革前，该课程已有了一定的建设基础，但依然存在以下问题。该授课方式较为传统，主要以“教师教、学生听”为主，学生实操练习时间较少，学生对老年照护技能掌握缺乏；课程内容安排依据传统教材章节内容，授课内容难以做到因人施教，高考班和三二分段班在课程培养目标上难以满足学生学情要求；依托本门课程，专业还参加技能大赛、开展“1+X”老年照护试点工作和养老护理员技能鉴定工作等，但受限于传统的课程设置，课程不具备“共享功能”；课程师资结构不合理，对外聘教师存在依赖性，掌握老年照护技能的师资欠缺，授课师资主要依赖外聘教师，校内外师资结构匹配欠合理；课程依托的养老护理实训室设备耗材较多，“以教师为中心”的教学管理模式难以做好实训室建设与管理。基于课程存在的问题，在“三教”改革背景下，自2022年起，老年健康照护实务课程开始进行课程建设改革探索。

二、课程建设改革思路

基于“三教”改革，深入推进信息化教学，重点从教学方法改革、“双师型”教师团队建设、积极探索立体化教材建设三个维度探索老年健康照护实务课程建设改革。课程建设改革总体框架和主要思路为：基于粤港澳大湾区的老年服务类岗位调研来开展“1+X”相关师资培训—整理历年来养老类技能竞赛资料—课程资源完善—强化课程信息化建设—总结课程建设实践经验—推广课程实现“共享”。通过课程建设改革实践与探究，主要是探索社会工作专业老年方向服务人才培养新模式，践行“三教”改革、“岗课赛证”融通教学模式，改革以工作任务为导向的模块化教学方式，从而优化课程建设，提高教师职业技能，完成老年照护类课程实操内容考评方案的制定，为将来立体化教材开发奠定基础，深化“以学习者为中心”的教学理念，实现“三全育人”。对接珠海市乃至粤港澳大湾区老年类人才培训评价体系，服务地方人才培养建设。

三、课程教学改革实践与探索

（一）落实“岗课赛证”融通的课程设计

老年健康照护实务课程是笔者学校社会工作专业“课赛”融通、“课证”融通的重点试点课程。在课程教学改革实践与探索中，首先要落实“岗课赛证”融通设计理念。通过毕业生就业跟踪调查发现，笔者学校社会工作专业95%以上的毕业生表示不愿意从事一线老年照护或养老护理员岗位工作，按照养老护理员的培养目标去设计课程不符合专业人才培养岗位需求。立足岗位需求调研，确定该课程重点培养服务于社工机构、养老院等机构的老年社会工作者岗位，“岗课”融通调整课程培养目标。在课程内容选取上，改革以往“以教材章节为中心”的传统模式，为推进“1+X”老年照护职业技能证书试点工作，强化“课证”融通，按照“1+X”职业技能标准设计课程标准，将传统教材和“1+X”活页式教材内容充分融合。在实际教学过程中，教师存在企业调研、走访和实践经验不足的问题，故教学案例多来源于教材，缺乏实际应用性和技术前沿性，而技能大赛为此提供了很好的教学案例参考资源。另外，课程考核标准充分结合职业技能标准、技能大赛评分标准等，课程中的每个实操都有可对应的分数、可细化的评分标准，并能依据职业技能标准和技能大赛评分标准做调整，课程实操技术考评标准紧跟最前沿技术要求。基于“岗课赛证”融通建立以岗位要求、职业能力、行业标准、职业标准为准则的“四位一体”的课程评价体系。

（二）坚持“以学习者为中心”的教学理念

坚持“以学习者为中心”的教学理念，提倡教学过程中以学生为中心，而非传统教学模式的以教师教授为中心。

1.在教学内容安排上坚持“以学习者为中心”

笔者学校的社会工作专业在人才培养上具有多元化的特点，高考班和三二分段班人才培养模式存在差异，其中，三二分段生源来自两所不同中职院校的不同专业，因此老年健康照护实务课程按照传统的“以教师为中心”的教学模式难以满足不同学情学生的培养需求。另外，老年健康照护实务课程的部分班级还需要参加“1+X”老年照护职业技能（中级）考试，故在教学内容安排上坚持“以学习者为中心”才能做到真正的因材施教。

2.在课程教学过程中，开办“以学生为中心”的翻转课堂

在课程教学改革实践之前，老年健康照护实务课程按照传统的“以教师为中心”模式授课，存在学生实操时间不够，学生实操技能提升受限等问题。为解决这一问题，在课程教学改革实践中，笔者学校紧紧围绕提高学生老年照护技能的培养目标和信息化教学手段，强化建设在线课程。在翻转课堂中，教师以引导、组织、答惑解疑和技能指导为主，学生通过“两观摩三练习”达到人才培养“提技增能”目标。“两观摩”即课前线上实操视频观摩学习，课中学生拍摄实操视频观摩点评。“三练习”即学生实操技能基础练习，教师纠错指导；拍摄视频强化实操技能，教师线上点评指导；师生互评、自评，学生提升实操技能。另外，进行“以学生为中心”的教学改革后， 培养了学生课堂主人翁意识，在提升实操技能的同时也增强了学生自我实训室的管理意识和能力。

（三）以“工作任务”为导向，构建“碎片化”线上教学内容体系

老年健康照护实务课程是笔者学校社会工作专业老年方向人才培养的重要课程，也是“课证”融通重要试点课程，同时也是笔者学校推进珠海市“南粤家政”工程校外社会培训的重要依托课程。根据课程授课对象多元化以及人才培养层次多样化的特点，在教学改革实践中，以“工作任务”为导向，根据课程标准、社会培训标准，目前在职教云线上平台创建了24项知识和实操技能教学PPT、相应的实操学习视频、实操考评标准资料和实操考评细则资料等，构建了较为完善的“碎片化”线上教学内容体系。授课教师可根据授课班级培养目标需要创建线上班级，安排符合班级学情和学习目标的课程内容，满足校内外学生随时随地“碎片化”学习的需求，促进了课程“共享功能”的实现。

（四）强化信息化教学手段，促进职业教育课程资源共享

1.建设丰富、优质、便于检索和使用的优质网络课程资源库

基本资源建设力求完整、规范、科学。包括课程标准、教学大纲、教案或演示文稿、教学视频、实操考核要点和评分标准、重点难点指导、作业、参考资料目录等教学活动必需的资源。

拓展资源建设力求多元生动、互动性强。例如，老年照护教学的知识素材资源、老年照护的教学案例、教学团队的课堂实录、学生的实操实训视频、学生竞赛实操视频和照护方案设计案例、精心制作的微课慕课、老年照护相关题库建设、实操考核点评记录等。

2.最大限度发挥课程建设共享功能

与地方各民政部门、养老协会、家政服务协会等合作，建设面向养老服务机构、家政服务机构、行业协会、社会的在线开放学习平台与珠海市各民政部门、养老协会、家政服务协会等合作，实现相关资源共享，平台对接。借助慕课、超星、职教云、课堂派等平台，开启移动学习模式，将信息技术与课堂教学进行深度融合，推动翻转课堂教学改革，面向学校各专业开放课程资源和教学视频，结合“南粤家政”培训项目打造开放培训平台。与养老协会、家政服务协会等共建培训平台，建设网上课堂，开启社会培训模式新探索。

四、课程师资团队建设持续优化，专业创新教学团队建设

笔者学校社会工作专业教学团队于2022年被评为广东省创新教学团队，为加强课程师资团队的建设，学校通过各种平台定期组织教师参加各种相关的继续教育和培训进修课程学习，鼓励教师通过学习获得相关职业技能等级证书。近两年，课程师资团队具备老年照护技能的“双师”型教师已达到100%，并在2022年以课程教学团队为依托成功申报珠海市“南粤家政”大师工作室，参与珠海市养老护理员题库建设，提高了课程师资团队社会服务能力。另外，聘请广东省知名企业、行业专家为教学指导专家，通过最前沿的技术引领、竞赛指导、行业标准指导等不断提升课程教学团队的整体素质。每年安排1～2名主讲教师深入涉老机构或社会综合服务机构进行一线工作实践，开展调研和指导学生教育实习，提高专任教师的职业水准，持续推进省级创新教学团队的建设。

五、课程建设改革意义和成效

（一）深化职业教育课程内涵建设

通过进行老年健康照护实务课程“岗课赛证”融通模式的设计，优化教学模式，改进教学方式，促进教学技术创新，基于“三教”改革，深入推进老年健康照护实务课程的系统化设计、内容更新以及教学方式改革。在进行课程建设实践与探索的同时，有意识地培养一支紧密对接“1+X”职业技能的师资队伍，全面提升教师“职业性、专业性、示范性”素质，促进产教融合，并为将来开发活页式实训手册奠定基础。在课程建设改革实践与探索的两年间，依托该课程建设1门校级精品在线课程、2项校级教研教改课题，并立项1项省级优质继续教育网络课程，深化了职业教育课程的内涵建设。

（二）课程建设实现人才培养“提技增能”目标

开展老年健康照护实务课程建设以来，笔者学校有100余名学生毕业前获得养老护理员中级职业资格证书，有20名余学生毕业前获得养老护理员高级职业资格证书，100余名学生毕业前获得“1+X”老年照护职业技能等级证书（中级）。同时，通过进行校企、政校企合作，开展社会培训，有172名社会人员获得居家养老和康养照护培训结业证书，并以课程为依托培养学生在每年的养老、健康照护类技能竞赛中获奖，在参加省职业院校技能大赛学生专业技能竞赛“养老服务技能”赛项中，2022年、2023年笔者学校学生选手连续获得一等奖。通过课程建设改革的实践与探究，笔者学校在实现人才培养“提技增能”目标的同时，专业群建设也取得了丰硕成果，推动了学校和专业群“双高”建设。

（三）课程建设推进职业教育课程资源“共享功能”

笔者学校老年健康照护实务课程建设立足开放平台，为社会工作专业和现代家政服务与管理专业学生、养老服务机构、家政培训机构工作者、自由学习者、一线教学工作者等提供最新的行业发展资讯，课程学习资源和生动的交互平台，将优质网络课程开放共享的价值最大化。从地域层面，课程影响力可以覆盖本地区乃至全国范围；从机构的层面来讲，可以影响养老机构、家政培训机构、珠海市养老类技能相关培训机构以及其他高职院校的社会工作专业、家政服务与管理专业和养老服务与管理专业相关教学部门；从人员层面来说，可以影响高职生、社会生源、养老机构服务人员和管理人员、家政类老年服务人员、养老技能培训机构工作者、行业协会工作人员等。

六、结束语

在“三教”改革背景下，紧密结合国家和地方发展中养老服务人才队伍建设的需求，以笔者学校老年健康照护实务课程为基础开展课程教学改革实践、探索课程建设路径、提升专业“双师型”师资队伍建设水平，深化职业教育课程内涵建设，对高职院校社会服务能力的提升、职业教育社会影响力的扩大有着重要意义。

参考文献

[1]王蕾蕾，陈洁丹，雷汝霞.“三教”改革背景下探究式教学在咖啡品鉴与制作课程中的应用：以广州番禺职业技术学院为例 [J].高教学刊，2021（14）.

[2]梁克东，王亚南.基于“三教改革”的职业教育人才培养与评价改革创新路径[J].中国职业技术教育，2019（28）.

[3]黄容.“岗课赛证”融合在老年健康照护实务课程的实践与探索[J].教育， 2022（4）.

（作者：黄容，珠海城市职业技术学院教师）