文化素质提高视域下的五年制高职英语阅读教学实践探究

张晨晨

摘要：为顺应教育部提出的高职英语教学要求，在浙江体育职业技术学院五年制高职大学英语课程中，教师开展了培养学生文化意识、提高学生文化素质的教学实践。文章以“十二五”职业教育国家规划教材《新技能英语高级教程1》中第三单元的阅读板块为例，详析在高职英语阅读教学中如何帮助学生树立正确的价值取向，提高学生的综合文化素质。

关键词：文化素质；高职英语；阅读教学

一、问题的提出

为了深化高等职业教育英语课程教学改革，2006年教育部高等学校高职高专英语类专业教学指导委员会受教育部高等教育司委托，成立了“高等职业教育英语课程教学要求”项目研究组，根据我国社会经济发展对高等职业教育人才英语能力的需求，参照2000年教育部颁布的《高职高专教育英语课程教学基本要求》，制订了《高等职业教育英语课程教学要求》（以下简称《教学要求》）。《教学要求》指出高职英语的教学目标为培养学生实际应用英语的能力，侧重职场环境下语言交际能力，使学生逐步提高应用英语进行交流与沟通的能力。

结合教育部的高职英语教学要求，浙江体育职业技术学院在五年制高职开设大学英语课程，通过一系列的教学活动，使学生具备广泛的人文知识、自然科学知识和社会科学背景知识，培养较高的道德情操和文化素养，旨在帮助学生在语言练习和运用的活动中学习语言和文化知识，通过感知、比较、分析和鉴赏来加深对文化的理解。

在五年制竞技体育专业学生的英语课堂教学中，笔者开展了促进文化素质培养的语篇阅读教学改革实践。笔者认为，竞技体育专业学生的综合文化素养亟待提高，而英语课堂中丰富的阅读材料能让学生在学习语言的道路上，既学习了语言，又发展了认知。本文以外研社出版的教科书《新技能英语（高级教程1）》中Unit 3“Where did your money go？（你的钱去哪儿了？）”里的Reading（阅读）板块为例，详析在英语阅读教学中如何突显文化意识的培养，提高学生的综合文化素质。

二、教材分析、学情分析和教学目标设置

（一）教材分析

张连仲教授主编的《新技能英语》系列教材注重策略、反思提高，发展学生的学习能力。每个单元设计了不同的教学环节，有利于学生养成良好的学习习惯，与主题密切相关的小贴士融语言和文化知识为一体，既有助于学生认知、理解、活用语言技能，又有助于他们形成跨文化交际意识。

Unit 3的主题是“Where did your money go”，本单元主要讲述在生活中如何建立消费预算，旨在帮助学生树立正确的金钱价值观，即勤俭节约、消费有度的良好品质。本单元Reading部分的文章，作者以大学生杰克为例，讲述了他由于缺乏预算而陷入财政危机的故事。文章针对大学生如何制订消费预算、如何减少不合理消费给出了建议，并论述了制订预算、培养良好消费习惯的重要性。

（二）学情分析

学生已经接触过一些价格、开销的词汇和表达方法，但只是停留在拼写和记忆的浅层水平。笔者了解到，竞技体育专业学生每月拥有固定工资收入，网购占每月消费的绝大部分，休息日外出购物、娱乐、就餐等活动的开销也价格不菲。对于制订消费预算，学生没有切身体验，对在生活中缺乏理性消费能力。

（三）教学目标设置

笔者设置了以下教学目标：掌握描述开支项目的常用表达，对日常开销数额做到心中有数；读懂阅读文章，了解主人公杰克的困扰，感知制订消费预算的重要性；学习文章中给出的建议，思考如何缩减不合理开销；尝试每周制订消费预算，初步形成节俭健康的消费观念。

三、指向文化素质的教学过程

（一）感知课文场景，分析语篇结构

1.导入部分

上课开始，笔者先引导学生回顾与日常消费相关联的单词和词组，以此来复习与本课题相关的词汇。之后，笔者向学生提出问题，供学生思考并自由回答：“What are the major expenses for you each month？Do you ever have ‘money troubles？Do you have a spending outline for each month？（你每个月的主要开支是多少？你有没有遇到过资金问题？你每个月有支出计划吗？）”笔者会将学生的部分中文表达简单翻译成英文，并板书提到的生词和短语，带领学生朗读。这一导入活动能使学生快速投入英语课堂学习氛围，审视自己的财政状况，同时学习Reading中的部分生词。

2.全文通读

笔者播放课文录音，引导学生边听边理解，要求能掌握课文概况。在学生初次听完课文录音后，笔者根据记叙文的要素，从who、what、when、where、how等角度引導学生初步解读课文。第二次播放课文录音后，笔者要求学生将整篇课文分段，并找出每个段落的中心句。此项任务能使学生根据语篇的相关信息，很快分段课文并归纳各个部分大意。

3.语篇练习

为了强化学生对课文的整体认知，教师设计了语篇理解练习，要求学生从所给的句子中挑选正确的填到原文空缺处，使文章结构完整。这个练习可以加深学生对段落的理解。

在这一环节中，学生通过感知主人公杰克的处境，审视了自身的消费状况，真切地感受到制订预算、合理消费的重要性；通过阅读课文，学生读懂了控制浪费、健康消费的若干建议；通过对空缺课文文本的填空，加深了学生对课文细节的印象，了解如何制订预算，树立合理的消费观，并为后续进一步学习课文细节做好准备。

（二）处理课文细节，挖掘人文内涵

1.细读重点段落

全文的第二部分明确详尽地给出了如何做好 “money budgeting（资金预算）”的若干建议，可以帮助学生结合自己的经验分析判断，是整个课文彰显人文内涵、培养学生良好素养的重点段落。教师要求学生仔细阅读第二部分课文，并给出语篇阅读提纲。在阅读中，教师给予学生一定的帮助，对课文中出现的难度较大的短语进行解释说明，帮助学生理解。若学生在完成练习时有困难，教师可以启发学生：“请找出文中段落内部承上启下的短语或句子，一般在这些短语或句子之后，会紧跟着新的论点。”这样，学生基本能找到文章中的引导性句子，并找到关键论点。

2.聚焦课文细节

学生学习了课文中给出的削减开支的建议之后，还必须结合生活实际情况，深入体会课文中提到的若干建议。教师可以向学生展示课后思考练习的图片，问：“Can you find some inexpensive alternatives for these items？（你能找到一些便宜的替代品吗？）”接着，教师要求学生仔细阅读幻灯片内容，并思考：“在生活中，你会如何节省这几项开支？”学生思考后回答道：“我会买速溶咖啡。”“让去现场看演唱会的朋友给我视频直播。”“挑選KTV打折的时候去唱歌。”……虽然学生的英语表达能力有限，但他们能积极思考，课堂氛围比较活跃。教师继续追问：“Do you think Starbucks coffee expensive？（你觉得星巴克咖啡贵吗？）”学生异口同声回答道：“Yes！（是的！）”教师继续引导学生结合生活实际，启发学生树立节俭、健康的消费观念，并解释说明“peer pressure（同辈压力）”和“keep up with the Joneses（攀比）”两个词组。通过讲解，学生对课文里提到的观点表示认可，不少学生开始反思自己的消费习惯。

在处理课文细节时，学生在教师的带领下，从制订预算、拒绝攀比、积极兼职工作等层面，由表及里、由外到内地深度解读与赏析语篇，从而获得形成健康消费能力的关键要素。由此，教师不仅传递了语言知识，还挖掘了文章的文化内涵，培养了学生的文化素养。

（三）巩固课堂内容，深化文化知识

1.延伸课文练习

在完成课文的细节解读之后，笔者引导学生思考：“你认为在生活中多久建立一次预算比较合适？”学生普遍认为以周或月的时间单位建立财务预算比较符合实际。紧接着，教师要求学生通过互相讨论和帮助，完成大学生生活预算开支的表格。学生联系本课阅读文本中提到的建议和平时积累的生活经验，尝试着制作出自己的预算数据表格。

2.内化文化知识

在学生完成课文延伸练习后，教师邀请学生分享表格和心得体会。由于此项预算表格的填写数据涉及学生隐私，教师不会展示学生的填写结果，而是在黑板上列出：A. Buy what you need most， instead of what you want most.（买你最需要的东西，而不是最想要的。）B. You can have it all， just not all at once.（你可以全部都搞定，只是不是一次而已。）C. If you really need more money， get a part-time job and save a little.（如果你真的需要更多的钱，可以找一份兼职工作和存一点钱。）D. Take responsibility for yourself.（对自己负责。）这些转自课文中的经典表达是学生结合课文阅读和生活体验学习到的、经过思考内化吸收产生的共鸣。

在课堂最后一个环节，通过尝试填写预算收支表，学生再次巩固了课文里提到的一系列要点，有助于形成正确的价值观。

四、教学反思

本次阅读教学实践采用的材料兼具生活性和实践性，这对学生学习语言知识、领会文化内涵可以起到关键作用。同时，教师注意了文化传授的层次性，处理了文本的难度和深度，在传授语言知识的同时，挖掘人文内涵，帮助学生形成了具有正确价值取向的认知。不足之处在于文本阅读策略过于单一，导致部分学习基础较弱的学生参与度不高。在今后的语篇阅读环节，教师应注重激发学生的阅读热情，引导学生积极参与，注重协商与互动。

五、结语

本次阅读教学活动较好地落实了《高职高专教育英语课程教学基本要求》提出的教学模式应体现以学生为中心，融“教、学、做”为一体的教学理念，引用网络技术等现代化教学手段，构建适合学生的教学模式。竞技体育专业的英语教学可以依托每个单元鲜明的主题，站在挖掘文化内涵的立场来设定教学目标、解读教学内容。基于语篇承载的文化内涵，教师可以引导学生在各种语言练习和活动中感知文化知识，通过内化、分析、鉴赏，加深学生对语篇的理解，切实提高学生的综合素质。

参考文献：

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基金项目：浙江省高职教育“十四五”第一批教学改革项目“五年制高职英语课堂教学‘问题链的创设”阶段性成果，项目编号：jg20230423。

（作者单位：浙江体育职业技术学院）