一缕飘香,一份温暖

2023-11-11 16:00张鑫宇
今古传奇·少年文学 2023年7期
关键词:佳肴红烧肉口感

张鑫宇

母亲拿手的各种佳肴中,我对红烧肉情有独钟,它总是在我心中默默飘香。

一盘热气腾腾的红烧肉端上了桌,在柔和的灯光下散发着诱人的光泽。母亲给我夹了一块,我迫不及待地吃了下去,甜蜜与温暖在心中流淌。不经意间,我看到母亲脸上的疲惫,猛然意识到,我享受着母亲烹饪的美食,有时忘记了她为此在烟熏火燎的厨房里忙碌。

佳肴的香味是开启温暖回忆的钥匙。第一次遇见红烧肉,是在一个群星闪烁的夜晚,我在餐桌旁凝视着一盘红烧肉,它在“满汉全席”中央,以王者的姿态傲视桌上众菜。我夹起一块红烧肉,轻咬一口,酸甜的味道和软糯的口感充斥着整个口腔,幸福感与满足感在我的心中回荡。红烧肉是母亲用心酿造的“蜂蜜”,独门秘方里藏着无声的爱。我在别的地方也吃过红烧肉,口感与味道都很好,但总觉得少了些什么。直到几天后吃到母亲做的红烧肉,我才意识到那是母愛。

母亲是初春里的一池春水、炎夏时的一丝清凉、深秋里的一抹稻香、隆冬时的一个拥抱。每当我情绪低落时,她总是轻轻搂住我的肩膀,温柔地安慰我,直到我破涕为笑。母亲走进厨房,当香甜的味道钻进我的鼻孔时,我便开始期待她笑吟吟地端着红烧肉走来。

吃完晚饭,母亲又在厨房忙碌起来。我默默下定决心,早点儿学会做饭,亲手为她做一盘红烧肉。

(责任编辑/李希萌)

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