青菜口感嫩的办法
2019-11-21 13:17:53
饮食科学 2019年5期
炒青菜如果水蒸发的快需要加水，用开水替代凉水可以避免菜的口感发柴。用开水口感更加脆嫩。炒苋菜，起锅前加少量香油拌一拌会更嫩！
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