上海地区温室水培生菜病虫害绿色防控技术

黄晓均 黄 健

（上海星辉蔬菜有限公司，上海 奉贤 201419）

散叶生菜又名散叶莴苣，为菊科莴苣属二年生草本植物，常作一年生栽培，以柔嫩、肥大的叶供食用。散叶生菜原产于欧洲地中海沿岸，公元5世纪传入我国，现在我国各地均有栽培。为提高绿叶蔬菜对本地的供应能力，近年来上海市政府相关部门鼓励本地合作社发展绿叶蔬菜生产，其中生菜已成为上海栽培面积较大的叶菜类蔬菜品种，深受消费者欢迎。

生菜病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、斜纹夜蛾、银纹夜蛾等。按照预防为主、综合防治的原则进行病虫害防治，以生态调控（如选用抗病品种、清洗消毒、营养液调控等）为基础，配合使用理化诱控技术（如灯诱、色诱、性诱、覆盖防虫网等）和生物防治技术，采用化学防控措施应优先选用高效、低毒、低残留的农药。

2017年上海星辉蔬菜有限公司从日本引进相关技术建立了超过3万m2的植物工厂，并开展水培生菜周年生产试验示范。根据多年的种植经验，我们总结了温室水培生菜周年生产病虫害绿色防控技术，现将其介绍如下。

1 生态调控技术

1.1 品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的散叶型生菜品种。上海星辉蔬菜有限公司生菜的主栽品种为意大利生菜。其他散叶型生菜品种，如四季生菜、翡翠生菜、罗马绿生菜、罗莎红生菜、西班牙生菜等品种也可水培。育苗期间及时去除病苗、弱苗，选生长健壮、无病虫害的秧苗定植。

1.2 消毒处理

1.2.1 定植床的清洗消毒

上茬生菜采收结束后，掀起定植板，卷起无纺布并控制滴水。用带喷嘴的水管冲洗苗床，清除残渣，将螺纹管接到营养液罐的回水管上，打开原水阀门进水，向营养液罐注入1 000 mL次氯酸钠消毒液，充分搅动后开启单元水泵，循环2 h 以上。消毒结束后，将螺纹管换到排水管，排干消毒水，用潜水泵排清剩余的残液，然后向营养液罐注满原水，循环1 h后排掉，最后平铺无纺布（要求无纺布下面无气泡），将清洗消毒后的定植板放回原处。

1.2.2 材料的清洗消毒

将旧的育苗盘上的残渣清除掉后用清水冲洗干净，放入次氯酸钠水槽杀菌漂白，再放入清水槽洗清消毒液，最后置于干燥保管架上晾干备用。用定植板清洗机对前茬用过的定植板进行双面清洗，然后将定植板放入次氯酸钠水槽杀菌漂白，再放入清水槽洗净消毒液，最后置于干燥保管架上晾干备用。

1.2.3 种子消毒

（1）温汤浸种：用50～55 ℃温水浸种20 min 消毒。（2）药剂消毒：用2.5%适乐时悬浮种衣剂10 mL 兑水50～100 mL拌匀后拌种5～10 kg。拌种应即拌即用，可有效预防生菜苗期猝倒病、立枯病、炭疽病、霜霉病、菌核病等。

1.3 温、光、营养液调控

温室水培生菜可周年生产。上海地区在温室内不加温的条件下，夏季生菜的生育期为17～20 d，春秋季为25～30 d，冬季为45～60 d。（1）温度。水培生菜生长的适宜温度为15～25 ℃，夏季环境温度应控制在40 ℃以下，冬季应保持5 ℃以上。（2）光照。夏季的晴天需覆盖遮阳网，盖网时间为11～14 时；冬季光照弱，不需遮阳。（3）营养液。使用上海星辉蔬菜有限公司自行研制的A 营养液和B 营养液，A 营养液EC 值为2.0 dS/m，B 营养液EC 值为1.5 dS/m。适宜生菜生长的营养液温度为18 ℃，一般夏季控制在23 ℃以下，冬季控制在13 ℃以上。适当调节营养液温度可促进水培生菜生长。

2 理化诱控技术

2.1 利用杀虫灯诱杀害虫

杀虫灯可捕杀蚜虫、夜蛾、金龟子等害虫，可在温室四周每间隔50～100 m 放置1盏频振式太阳能杀虫灯诱杀害虫。一般每年3 月中下旬开灯、11 月关灯，开灯时间一般为19 时至次日5 时，每3～5 d 刷网1 次，7～10 d清理接虫桶1次。

2.2 利用捕虫板诱杀害虫

黄板可诱杀蚜虫、潜叶蝇等小型昆虫。在不影响生产操作的前提下，可在连栋温室立柱间牵拉铁丝，每667 m2悬挂黄板25～30张，黄板底部距植株叶尖顶部5 cm左右。当捕虫板85%以上面积粘有害虫时，及时更换，废旧板回收后需集中处理。推荐使用可降解黄板，以减轻对环境的污染。

2.3 利用性诱剂诱杀害虫

连栋温室内水培生菜，因有防虫网阻隔，大型夜蛾类害虫极少。可在温室外围每间隔10～15 m 放置1个斜纹夜蛾或甜菜夜蛾性诱剂诱杀其成虫，以减少入棚蛾量。诱捕器放置高度为0.8～1.0 m，使用时间为每年6～11月，诱芯使用寿命为30 d左右，气温高时性诱剂挥发快、使用寿命略短，需及时更换。

2.4 利用防虫网阻隔害虫

可覆盖20～25目（孔径0.80～0.85 mm）白色或灰色防虫网，既能阻止大部分害虫飞入温室，又能保持较好的通风性。尽量减少人员出入温室次数，操作人员进出温室时要随手关门，防止害虫飞进温室。加强检查，发现顶棚和边网网体有破损应及时修补。

3 生物防治技术

3.1 利用天敌杀虫

蚜虫类害虫可选用食蚜瘿蚊、瓢虫、蚜茧蜂等天敌灭杀。

3.2 利用生物农药防治

虫害初发生或病害发生初期可用植物源或微生物源药剂防治。如鳞翅目害虫可选用短稳杆菌、多杀霉素灭杀，蚜虫类害虫可选用除虫菊素、苦参碱、藜芦碱等药剂灭杀，病害可选用申嗪霉素等生物药剂防治。

4 化学防治技术

病虫害发生严重时，可用化学药剂喷雾防治。蚜虫和粉虱可选用氯噻啉、烯啶虫胺、氟啶虫胺腈、溴氰虫酰胺、螺虫乙酯等药剂喷雾防治，潜叶蝇可用灭蝇胺类药剂喷雾防治，鳞翅目类害虫可选用茚虫威、乙基多杀霉素、氯虫苯甲酰胺、甲氧虫酰肼、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药剂喷雾防治，霜霉病可选用嘧菌酯、氟菌·霜霉威、烯酰吗啉等药剂喷雾防治，灰霉病和菌核病可选用啶酰菌胺、嘧霉胺等药剂喷雾防治，软腐病可用噻菌铜或氯溴异氰尿酸等药剂喷雾防治，病毒病可用宁南霉素喷雾防治，叶片焦边等生理性病害可在发病初期喷施0.1%硝酸钙或0.1%氯化钙防治。