益阳市有机西瓜早春露地程式化栽培技术*

李 凌 王迪轩 谭卫建 樊 艳 何永梅 曹 慧 曹立芳

（1. 湖南省益阳市谢林港镇农业综合服务中心，湖南 益阳 413057；2. 湖南省益阳市赫山区农业农村局，湖南 益阳 413002；3. 湖南省益阳市资阳区农业农村局，湖南 益阳 413001；4. 湖南省益阳市赫山区种子技术推广与储备中心，湖南 益阳 413002）

湖南益阳地区的西瓜种植模式主要有大（中）棚早熟栽培、早春露地栽培、早春地膜覆盖栽培、小拱棚地膜覆盖栽培和大棚秋延后栽培等，以早春露地栽培和早春地膜覆盖栽培为主。益阳市赫山区农科专家服务团成员和益阳市农村科技特派员根据其服务对象益阳市谢林港镇云寨村经济合作社、沅江市爱钦优质水稻种养专业合作社等新型农业经营主体瓜农的有机西瓜种植经验，总结了有机西瓜早春露地程式化（按栽培顺序进行农事操作）栽培技术，现将其介绍如下。

1 品种选择

西瓜早春露地栽培应选用适应性广、抗逆性强、高产优质、耐储运的品种，如新红宝、聚宝3号、蜜童等。

2 整地施肥

选排灌便利、保肥保水好的地块，每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、生物有机肥200 kg作基肥，翻耕均匀后筑畦，宽畦、窄畦均可，畦长不超过30 m。宽畦栽培的，筑畦宽（连沟）4.0～4.5 m、沟宽约60 cm，距畦两侧70 cm 处各种植1 行西瓜，使瓜蔓对爬；窄畦栽培的，筑畦宽（连沟）2.0～2.5 m、高40～50 cm，两畦间挖排水沟宽30～40 cm，畦中央种1行西瓜。

3 直播或育苗移栽

3.1 种子处理

用50～55 ℃温水浸种10～15 min，其间不断搅拌，待水温降至室温（20～25 ℃）后继续浸种8～12 h，将种子捞出用纱布包好，置于28～30 ℃恒温条件下催芽，经24～48 h大部分种子露白后即可播种。

3.2 直播

南方地区西瓜早春露地栽培多用直播，可干籽直播或催芽播种。4 月上旬，按株行距在畦面开播种穴，穴深3 cm 左右。干籽直播的，每穴播3 粒种子；催芽种子直播的，每穴播2 粒种子。播后覆土厚3 cm，盖膜。子叶顶土后及时破膜引苗，第1片真叶出现后间苗，共间苗2～3次，第3片或第4片真叶展开时定苗。

3.3 育苗移栽

育苗移栽有利于西瓜提早上市。采用营养钵育苗，将已催芽的种子平放在钵内，覆土厚约2 cm，苗床覆盖地膜保温。出苗前苗床温度保持白天28～30 ℃、夜间20 ℃左右；幼苗出土后及时揭除覆盖物，保持白天20～25 ℃、夜间15 ℃左右；植株长出1 片真叶后保持白天25～28 ℃、夜间18 ℃左右；定植前3～4 d 通风炼苗。苗龄30～35 d、长有2～4 片真叶时选晴天上午定植。为有效预防土传病害，可用黑籽南瓜作砧木培育西瓜嫁接苗，常用嫁接方法有插接法、靠接法和劈接法。

定植前5～7 d 选无风晴天铺膜。地膜选用厚度0.015～0.020 mm、宽度70～90 cm 的聚乙烯透明超薄膜。畦两侧开1 条10 cm 深的浅沟，顺风拉开地膜紧贴畦面，畦头用土将膜压住。地膜要拉紧、铺平，膜边、膜口要压紧、封严，畦面每隔1～2 m压1道镇膜泥或土堆。也可在定植后覆盖地膜。

3.4 种植密度

西瓜早春露地栽培的种植密度因品种、整枝方式而异。早熟品种，双蔓整枝的每667 m2栽600～800 株，单蔓整枝的每667 m2栽900～1 050 株；中熟品种，双蔓整枝的每667 m2栽800～900 株；晚熟品种，双蔓整枝的每667 m2栽600～650株。株距0.5～0.6 m。

4 田间管理

4.1 水分管理

定植后3～4 d 浇1 次缓苗水；伸蔓期，结合施肥选晴天上午适量浇水，水分管理以土壤见干见湿为原则，中午日晒后，下午封沟；雌花开放至幼果坐住后应控水；雌花开放5～6 d、果实坐住后进入膨果期，西瓜需水量增大，3～4 d浇1次水，水量不宜过大；果实长至碗口大小后进入果实膨大高峰期，应始终保持畦面湿润，南方地区正值高温多雨季节，应及时排水；西瓜成熟前7～10 d 减少水分供应，采收前3～5 d 不宜浇水。西瓜生产中建议，从缓苗水开始每667 m2用1 亿CFU/g 枯草芽孢杆菌微囊粒剂500 g、3 亿CFU/g 哈茨木霉菌可湿性粉剂500 g、0.5%几丁聚糖水剂1 kg浇灌植株，每30 d冲施1次。

4.2 肥料管理

苗期在距幼苗根部10 cm 处开环形浅沟，每667 m2施稀人粪尿250～300 kg，施肥后封土浇小水，共施2～3 次；果实长至核桃大小时，每株施生物有机肥90 g 或每667 m2施50%氨基酸菌肥10 kg；果实直径长至10～15 cm 时，在距植株40 cm 处开沟，每株施生物有机肥60 g。同时，可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面肥，每10 d喷1次。

4.3 整枝

西瓜爬地栽培的，双蔓整枝，即留主蔓和1 条健壮侧蔓，去除其余侧蔓，并将主、侧蔓引向同一方向。主蔓长40～50 cm时选留侧蔓。

4.4 盘条或板根

（1）盘条：瓜蔓长30～50 cm 时，将主蔓和侧蔓引向植株根际后斜方，枝蔓弯曲呈半圆形后瓜蔓龙头再回转朝向前方，将瓜蔓压在土中。（2）板根：瓜蔓长30～50 cm 时，将主蔓和侧蔓朝向预定方向并压倒，使瓜秧定稳。目前生产上多采用板根方法固蔓。

4.5 压蔓

压蔓分明压和暗压两种。（1）明压：用土块或塑料夹将瓜蔓压在畦面上，每20～30 cm 压1道。（2）暗压：用瓜铲开深8～10 cm、宽3～5 cm的沟，将瓜蔓理顺、拉直、埋入沟，只露出叶片和生长点，覆土拍实。明压适用于早熟、生长势较弱的西瓜品种，以及土质黏重、雨水较多、地下水位较高的地块；暗压适用于生长势旺盛、易徒长的西瓜品种，尤其适用于沙性土壤、丘陵坡地的地块。压蔓最好在午后进行，主蔓压4～5 次，侧蔓压3～4次。为使瓜蔓分布均匀，坐果雌花的前后2节不能压，不能压住叶片。茎叶生长旺盛时应重压、深压，植株生长势较弱时应轻压。

4.6 人工辅助授粉和中耕除草

西瓜人工授粉的时间以上午7～10时为好，1朵雄花可授3～4朵雌花，每批瓜在5～7 d内授完，也可采用蜜蜂授粉。西瓜种植过程中选晴天中耕除草2～3次。

4.7 果实管理

（1）留瓜护瓜。一般留第二或第三雌花坐瓜，早熟品种以第二雌花留瓜为主，中晚熟品种以第三雌花留瓜为主。中小果型品种、双蔓整枝的，每株留1～2 个瓜，及时摘除其余幼瓜。（2）顺瓜。西瓜果实长至核桃大小时，将瓜下面的土壤做成斜坡高台，将幼瓜顺斜坡理顺摆好，以防坠秧。（3）盖瓜。将坐果的侧蔓盘在瓜顶上，或用麦秸、稻草盖在西瓜上，以防夏季高温灼伤果皮和雨后裂瓜。（4）垫瓜。果实长至1.0～1.5 kg时，将瓜下面的土块敲碎整平，垫上草圈或麦草。（5）翻瓜。采收前10～15 d，选傍晚翻转果实，每次顺一个方向转90o，每2～3 d翻1次，使瓜面着色均匀。

5 采收

西瓜早春露地栽培一般于7月上旬开始采收，7月底达到采收盛期。可根据西瓜的生理发育期和果实或植株的某些外部特征判断果实的成熟度。一般小果型品种授粉后25～26 d，早、中熟品种授粉后30～35 d，晚熟品种授粉后40 d以上果实成熟；或果面花纹清晰具光泽，脐部、蒂部略收缩，果柄上绒毛稀疏或脱落，坐果节位的卷须枯焦1/2以上为西瓜成熟标志。