反常识

WHO称靠代糖减肥不可取

近几年，使用甜味剂的各类0卡食物因满足人们想吃甜又怕胖的诉求而风靡。但世界卫生组织（WHO）最近的一项健康指南指出，靠代糖减肥不可取。

5月14日，WHO发布新版《非糖甜味剂（NSS）指南》，其中明确建议不要再使用非糖甜味剂（NSS）控重减肥。

在指南中，WHO表示，长期使用非糖甜味剂可能增加成人患2型糖尿病、心血管疾病患病率和死亡的风险。

世卫组织表示，该建议中提到的“非糖甜味剂”包括所有合成的、天然存在的或经过修饰的非营养性甜味剂，这些甜味剂不属于加工食品和饮料中的糖，也不属于消费者自行添加到食品和饮料的糖。不过该建议不适用于低热量的糖和糖醇（多元醇）。

“從长远来看，用非糖甜味剂代替游离糖无助于控制体重。”WHO营养促进健康和发展司司长弗朗切斯科·布兰卡说。

WHO表示这份最新的指南适用于除糖尿病患者以外的所有人。“人们需要考虑以其他方法减少游离糖的摄入量，例如食用含有天然糖分的食物—水果或不加糖的食物和饮料。”布兰卡表示。

该指南发出后，卡路里控制委员会、国际甜味剂协会先后在媒体上作出反驳。他们主张的观点包括人工甜味剂可以安全食用、有大量研究支持低热量或无热量甜味剂对体重管理的效用等。