吃猪血鸭血能清肺除尘吗

近日，与“沙尘暴”有关的多个话题冲上热搜，沙尘天气频繁来袭，波及诸多省份。民间一直有“吃血制品可以清肺”的偏方，吃猪血、鸭血真的能清肺除尘吗？

北京市鼓楼中医医院心肺内科的副主任医师王静介绍，我们吸入的大部分灰尘、粉尘都是从呼吸道进入肺部的，而吃进去的血制品却是经过消化道。两条“管道”并不相通，因此不能直接起到清肺的作用。但血制品含有铁、蛋白质等物质，可以起到一定促进新陈代谢的作用。

从中医角度讲，肺与大肠相表里。中医理论中，肺气有肃降的功能，大肠向下传导糟粕，有利于肺气的肃降。肺主通调水道，为水之上源，大肠主津，为传导之官。肺與大肠在传导功能、津液输布上相互为用。

王静解释说，这也很好地阐释了猪血、鸭血虽不能直接参与肺的除尘排毒，但大肠为腑，以通为顺，通过小肠的泌别清浊，大肠的气机调达、启闭有度，从而调节肺脏的功能，使人体脏腑功能平衡。

虽然没有直接作用于肺部的“吸尘”食品，但可以通过其他食物清肺润肺。比如，罗汉果有清肺化痰的功能，用罗汉果泡水喝对治疗咳嗽有很好的效果。还可以食用白萝卜、山药，这两种食物同样具有清肺润肺的功效，可以煮山药粥、炖白萝卜汤。梨子有清肺化痰的效果，能够降低灰尘对肺部的伤害，用梨子煮水或者生吃可以把肺部的毒素排出来。但有特殊疾病的人群，比如糖尿病等人群要适当进食。

（《北京青年报》）