■补充维生素B6可以减少焦虑和抑郁

雷丁大学的科学家们研究了摄入高剂量维生素B6对年轻人的影响，他们发现在1 个月的时间里每天服用维生素B6补充剂后，他们的焦虑和抑郁感都减轻了。在《人类精神药理学：临床与实验》杂志上发表的一项研究，为这一现象提供了有价值的证据，支持使用补充剂来改变大脑活动水平，以预防或治疗情绪障碍。

雷丁大学心理与临床语言科学学院的首席科学家大卫·菲尔德博士说：“大脑的功能依赖于可传递信息的兴奋性神经元和防止失控活动的抑制性神经元之间的微妙平衡。维生素B6帮助身体产生一种特定的化学信使，它能够抑制大脑中的冲动，我们的研究将这种镇定作用与参与者的焦虑减少现象联系起来。”

虽然已经有证据表明复合维生素或马麦酱（用啤酒酿造过程中最后沉淀堆积的酵母制作而成）可以降低压力水平，但很少有研究表明复合维生素或马麦酱中所含的特定维生素能起到这种作用。这项新研究将注意力集中在维生素B6的潜在作用上，众所周知，维生素B6可以促进身体产生GABA（伽马氨基丁酸），这种化学物质可以阻止大脑中神经细胞之间的脉冲。

在目前的实验中，300 多名参与者被随机分配服用远高于每日推荐摄入量的维生素B6或B12补充剂 （大约是每日推荐摄入量的50 倍）或安慰剂，实验周期为1 个月。研究结果表明，在实验期间，与安慰剂摄入组相比，维生素B12摄入组的效果甚微，但维生素B6摄入组在统计学上差异显著。实验结束时分别进行的测试也证实，服用维生素B6的参与者体内GABA 水平升高，这支持了维生素B6有助于减轻焦虑的假设。菲尔德博士说：“包括金枪鱼、鹰嘴豆和许多水果和蔬菜在内的许多食物都含有维生素B6。但我们必须承认，这项研究还处于早期阶段，与药物治疗相比，维生素B6对焦虑的影响很小。然而，基于营养的干预比药物产生的不良副作用要少得多，因此在未来，人们可能更愿意选择营养干预作为一种干预治疗手段。还需要开展进一步研究，以确定其它有利于心理健康的营养干预措施，使不同的饮食干预措施在未来结合起来，增加营养干预的效果。”

原文链接：https：//www.sciencedaily.com/releases/2022/07/220719091209.htm