走进“豆宝宝”的世界

文 戴媛博

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究欲。”假期过后，幼儿从家里带来了很多宝贝”，如玉米秸、毛桃、南瓜、豆子等。其中，一个看上去像毛毛虫、鼓鼓囊囊的“宝贝”深深吸引了大家。这是什么呢？我剥开一看，里面藏着几颗大小不一的“豆宝宝”。幼儿对这个宝贝非常好奇，于是我带领幼儿，一起走进“豆宝宝”的世界，开启了一场探索之旅。

一、寻豆

虽然豆子在生活中常见，但是幼儿对豆子的认知仅限于口中美味的豆子。为此，幼儿踏上了“寻豆”之旅，与爸爸妈妈一起探访各种各样的豆子，再用画笔记录下来。

竑奕：我奶奶家也有这种豆荚，里面包着红豆。太阳出来的时候，奶奶还把它们拿出来晒。

馨儿：超市里有一个角落专门卖各种豆子，有红豆、黄豆、绿豆。

俊毅：今天晚上，妈妈要煮扁豆给我吃。

…………

幼儿通过看、摸、说、尝等方式初步认识了豆子。

除了在幼儿园外可以找到豆子，幼儿还可以在哪里找到豆子呢？

诺诺：老师，班级门口也有好多豆子。

梓绮：青青园里也有扁豆。扁豆长在高处，我们都够不到。大家开始商量如何摘扁豆，把他们所想的办法画了出来。

悦悦：我们可以用长一点的竹竿拉。

想想：搬张椅子，爬在上面摘。

橙橙：老师可以把我抱起来，这样我就能够到了。

于是，大家忙碌起来，带上工具来到青青园，不一会儿就满载而归。

幼儿将各种豆子带回教室，认真观察起来。幼儿发现，豆子表面滑滑的、摸上去感觉硬硬的。

诺诺：豆子里面是什么样子的呢？

泳辰：我们把豆子切开来看看吧！

说干就干，豆子都被切开了。为了能将豆子的结构看得更清楚，幼儿找来了放大镜，发现豆子里面有芽、有肉、有皮。大家赶紧把自己的发现画了下来。

活动结束后，我向幼儿提出问题：豆子在我们的生活中有哪些作用呢？这个问题一下子把大家难住了。我让幼儿把问题带回家，邀请爸爸妈妈一起参与。第二天，幼儿来到幼儿园后，就叽叽喳喳地议论起来。

汤宝：豆子可以被做成药材。

馨儿：绿豆能够降火。夏天，奶奶会煮绿豆粥给我喝。

曦曦：豆子还可以被用来榨油，我家吃的油就是豆油。

苏苏：豆子还可以被用来酿酒。

…………

二、种豆

通过前期的活动，幼儿对豆子都有了一定的了解。那么，豆子是如何种植、生长的？接下来，我带领幼儿开展豆子种植活动。哪些豆子适合现在播种？幼儿想到了向种庄稼的高手——爷爷奶奶请教。

幼儿了解到，蚕豆、红豆是可以种植的。他们邀请了浩辰奶奶，因为浩辰说他家的蔬菜都是奶奶种出来的。经过浩辰奶奶的讲解，幼儿知道种植需要锄头、水壶，还知道种植前需要先松土再播种，最后浇水。了解了种植步骤后，幼儿拿起工具来到青青园，有的挖洞，有的撒种子，有的浇水，有模有样地干了起来。

青青园种植结束了，幼儿又将想到了植物角。他们找来了玻璃瓶，想看豆子在玻璃瓶里如何长大。幼儿在玻璃瓶里放些棉花，撒上不同的豆子，有红豆、绿豆、黄豆、蚕豆。每天早晨，，他们都会第一时间来到植物角，浇水、记录，仔细观察这些豆子的变化。幼儿发现红豆、绿豆出芽最快，其次是黄豆，蚕豆发芽最慢。就这样，他们每天细心照料着这些豆子。可是，有一天，诺诺伤心地跑到我面前：“老师，我种的蚕豆死掉了。”蚕豆为什么会死掉？我与幼儿进行了探讨。原来，由于放假期间没有浇水，蚕豆因缺水而死。

三、玩豆

最近，班级里来了一个大家伙。

诺诺：老师，这是什么？

梓绮：老师，这有什么用？

经过查证、询问，幼儿得知这个大家伙叫石磨，能把豆子磨成豆浆。大家轮番上阵，大显身手。石磨很重，每个上阵的幼儿都使出全身力气推磨盘。推动磨盘的时候，每个幼儿的脸上都绽放着笑容。幼儿品尝着磨好的豆浆，觉得比豆浆机磨出来的更好喝。。

豆子不仅可以种植，还可以做游戏材料。幼儿把豆子分类装在空饮料瓶里，会发生什么有趣的事情呢？有的幼儿说：“会有响声，有的响声大，有的响声小。”接着，我和幼儿一起验证起来。幼儿还发现了一个小秘密：瓶中的豆子越少，发出的声音就越大；豆子越多，声音就越少；软硬、大小不一的豆子，在瓶中发出的声音也有所不同。

在教室阅读角，我还投放了《老豆过生日》《小熊种豆》这两本关于豆子的书籍，幼儿经常来这里认真阅读，了解“豆宝宝”的更多故事。

《3～6 岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿科学学习的核心是激发探究欲，培养探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，运用于新的学习活动，形成受益终身的学习方法和能力。”陶行知先生也曾经指出：“教育是从生活实践出发的。只有在实践中教育孩子，才能使得孩子掌握住知识，能够将所学的知识运用到生活当中去，取得良好的教育效果。”因此，《走进“豆宝宝”的世界》班本课程就是在该理念指导下的一次实践，既提升了幼儿的认知能力和实践能力，又激发了幼儿积极探究生活中的常见事物。