核桃林下间作魔芋栽培技术

文明玲，舒洪前，魏德美，牟丽静

(1.四川省乐山市农业科学研究院，四川 乐山 614000；2.四川省会东县新街镇农技服务中心，四川 会东 615200；3.四川省峨边县农业农村局，四川 峨边 614300；4.四川省乐山市金口河区农业农村局，四川 乐山 614700)

作物间作栽培技术是充分利用耕地、空间、光照条件等资源潜力，提高耕地复种指数的重要举措。不同作物间作不仅能缓解土地资源相对不足的矛盾，还可抑制病虫危害、控制杂草丛生、改善土壤结构。作物之间套种需要充分考虑其生长习性和特点，做到合理搭配。

近年来，乐山地区发展核桃种植面积增长较快，但核桃从建园至挂果周期较长，在此期间仍然需要投入较大果园管理成本，每年均需进行科学合理的修剪、拿枝、压条及病、虫、草害防控。因核桃种植面积增加，核桃产量出现大幅增长，其销售价格呈现出较快回落趋势。农户种植核桃经济效益较低，核桃园田间管理积极性不高，导致较多核桃园产量低、品质差，甚至部分果农直接放弃刚建成的核桃园，改种其它作物，前期核桃建园投入全部亏损。为促进核桃产业持续健康发展，需寻求核桃园复合经济发展模式，增加核桃园综合收入，提增种植户发展核桃产业信心。核桃属落叶乔木，主要根群集中分布于20～60cm土层，株行间距2～3m，挂果树冠高度1.5～3.5m，其林下空地较多，可选种喜阴性或耐阴较强作物与其间套作。一是能实现以短补长，实现果园投产前也有部分收入;二是实现一地两作或一地多作多收，增加综合收益;三是能实现以种带代管，降低核桃园亩综合管理成本。

魔芋为多年生林下草本植物，忌强烈持久的太阳光直射[1]，根系集中分布于10～20cm土层，属浅根系植物，适宜在荫凉、湿润的环境下生长。将魔芋间作于已挂果的核桃林下，由核桃林为魔芋提供遮荫条件，可满足魔芋喜阴的生长特性，实现魔芋、核桃双丰收，增加单位面积收入[2-5]。当前乐山地区栽培的魔芋品种类型包括花魔芋、白魔芋和珠芽魔芋。花魔芋在乐山地区具有悠久的种植历史，主要零星分布于田边地角、房前屋后，2～3年生魔芋株高可达1m及以上，集中规模种植一边选择海拔1000m及以上区域。白魔芋是属中国特用魔芋种植资源，主要分布于金沙江河谷流域，较耐干旱，进化程度不及花魔芋，野生性较强，根状茎多，抗病性、耐高温能力均优于花魔芋[6-7]。珠芽魔芋是近几年才引进种植的魔芋新型品种类型，其植株高大，多在乐山地区低海拔区域种植。据不同魔芋品种特性，适宜选择白魔芋、花魔芋间作与核桃林下。

在核桃林下间作魔芋，既要兼顾培养合理的树体结构、更新结果枝组、平衡树势、调整生长与结果的矛盾，又要兼顾魔芋生长所需适当遮荫条件。供肥措施、用量及病虫防控均需兼顾2种作物的生长特征特性，对田间管理技术提出了新要求。魔芋课题组经多年探索研究，总结形成了核桃林下间作魔芋的栽培管理措施，为核桃林下间作魔芋提供技术参考。

1 地块选择及魔芋品种搭配

为满足魔芋健壮生长所需条件，需选择适宜间作魔芋的核桃林地。宜选择核桃林地土壤为微酸性至微碱性、土层深厚、缓坡地且四周排水通畅，土壤以富含有机质的紫、黑砂壤土为最佳。对酸性较强核桃林地可通过增施钙佳镁、生石灰、多元消毒粉等调节酸性。结合乐山地区核桃园分布区域特点，综合考虑不同魔芋品种特性，在海拔600～1000m区域的核桃林下宜选择白魔芋与其间作。海拔1000～1500m区域的核桃林下可间作白魔芋和花魔芋。采取两年或三年制聚土起垄免耕魔芋栽培模式。

2 播种前准备

2.1 地块准备

清除地块杂草，再撒施腐熟圈肥或土杂肥或商品微生物有机肥等优质有机肥。据核桃林地肥力水平每667m2施用2～3t有机肥，长效三元平衡复合肥80kg，生石灰100kg，钙镁肥25kg，85%三氯异氰尿酸1kg，50%辛硫磷颗粒剂2kg。在据核桃树杆50cm内浅翻入土，耕种深度15～25cm，使肥料、药剂与土壤混匀。在核桃树株行间进行旋耕翻土、拌匀基肥，然后聚土起垄，垄基宽1.2m，垄顶面宽1m，垄高30cm，整个垄面呈瓦背形，魔芋植于垄面。

2.2 魔芋选种及预处理

播种魔芋前要严格选种，剔除霉烂种芋，选择芽窝小而浅、球茎为圆球形或长椭圆形，根状茎饱满、表皮无破损、外观均匀光滑。种芋选好后进行消毒处理，以杀死种子表面附着的病菌，预防病害发生与危害。播种前于晴天晒种1～2d，然后用中生菌素3%可湿性粉剂1000倍加代森锰锌70%可湿性粉剂700倍混合液喷雾魔芋种子，对魔芋种芋进行表面杀菌。待药液自然风干后用多元消毒粉拌种消毒，拌种过程中要轻拿轻放，否则极易擦破魔芋种皮而导致种芋感病。经预处理后的魔芋种子装于硬质框内，置于通风避雨处待播种。

2.3 播种

清明前后平均气温12～15℃、最低气温10℃左右时便可播种，此时魔芋球茎生理休眠期已解除。播种宜在天气晴朗时进行。魔芋种植密度据种芋大小而定，50g以内的种芋，株距20cm，行距25cm。50～100g的种芋，播种株距为25cm，行距为30cm。100～300g的种芋，播种株距为30cm，行距为30cm。魔芋播种采取错窝排列，球状种芋芽窝向侧边倾斜放置，播种后覆土约10cm。为防止垄土随雨水流失而重复培土，可在垄面上覆盖秸秆、干杂草或地膜。垄面覆盖在魔芋播种后出土前进行，覆盖杂草、秸秆厚度10cm左右。地膜覆盖栽培要求地膜四周及垄面用土压实，以便魔芋破膜出土。地膜覆盖宜选择黑色或银黑双色膜，能控制魔芋垄面杂草丛生。

3 肥水管理技术

结合当前农村劳动力普遍短缺的现状，魔芋生产管理推行轻简化栽培模式，重基肥、轻追肥，在发病较重地块不提倡施追肥。魔芋整个生长周期施2次肥。魔芋播种前，此时核桃还未发芽，核桃林地普施肥1次。此次施肥一是为魔芋提供基肥，二是为核桃施萌芽肥，以施有机肥为主，配合施用长效平衡型复合肥。7月中下旬追施第2次肥料，此时魔芋换头结束，为魔芋球茎快速膨大提供足够肥力，同时为核桃追施壮果肥。施用硫酸钾型高钾速效复合肥60kg/667m2，魔芋垄面采取撒施，核桃株间开沟施肥。因魔芋根内通气组织不发达，既喜湿又怕积水，既不耐旱也不耐淹，需要湿润、通气性良好的土壤环境。若土壤含水量过高，容易诱发魔芋病害，土壤水份含量过低，易导致魔芋根系死亡或诱发魔芋根腐病发生，造成死株或秋季提前倒苗[8]。因此，雨后需要及时清理魔芋地块排水沟，保持沟渠畅通。如遇持久干旱，需采取人工浇水。

4 病虫草害综合管理措施

魔芋消苗后，及时做好核桃园清园工作，剪除核桃病虫枝、干枯枝，捡出病枝落叶集中烧毁，减少病虫源。魔芋生长期间的主要病害有软腐病、白绢病、疫病等，病害防控采取预防为主、综合治理为辅。播种前必须对地块及魔芋种子进行严格消毒杀菌处理。魔芋出土展叶后即开始第1次魔芋病害预防工作。选用春雷中生4%可湿性粉剂1000倍液或中生菌素3%可湿性粉剂1000倍液加代森锰锌70%可湿性粉剂800倍液防控。间隔20d左右进行第2次防控。用噻菌铜20%悬浮剂600倍液或噻唑锌20%悬浮液700倍液。8月上中旬，用氯溴异氰尿酸50%可溶性粉剂800倍液防控第3次。期间注意田间检查，发现病株及时清理，并在病穴及周边丢施多元消毒粉或灌施春雷中生可湿性粉剂700倍液控制病菌蔓延危害。草害防控也是魔芋高产的关键因素。魔芋播种后出土前，若杂草较多，可选用草铵膦水剂防除杂草，药液不要喷在核桃枝干或叶上，否则会产生药害或死亡。出土后，魔芋垄面杂草宜采取人工割除，以免伤及叶片及根系。魔芋虫害相对较轻，主要为地下害虫啃食球茎和地上害虫啃食叶片，整地时施用辛硫磷、二嗪磷等药剂能较好控制地下害虫危害。生长期间注意观察，发现有虫危害叶片，可喷施2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液。

5 间作魔芋核桃林修枝措施

魔芋间种于核桃林下，核桃树定干高度以1m左右为宜，采取自然开心型修建，选留2～3个主枝。土质差的地方，每个主枝上再留3个侧枝。土质好的地方，每个侧枝上再选留1～2个二级侧枝。选留核桃树冠外围1年生的健壮枝，适当疏去部分细弱的结果枝，以调整核桃林下光照条件，促进树体正常发育，实现核桃、魔芋双收目的。盛果期核桃树的延长枝，宜在枯芽下2～3芽处进行短截，从基部剪去徒长枝，在分杈处回缩下垂枝，同时剪掉干枯病虫枝。过密的下垂枝要逐年砍除，为魔芋生长营造适宜的环境条件。

6 适时采挖

核桃林下间作魔芋可采取2年或3年免耕栽培模式，即当年种植，第2年或第3年采挖。当年或次年魔芋消苗后需清沟培土防积水，培土前据魔芋长势情况，在魔芋垄面撒施有机肥，然后培土5～10cm于垄面以防雨雪冻害。采挖商品芋的最佳时期宜选在寒露、霜降前后，晴天、土壤干燥时采挖。种芋可在霜降前采挖，也可在第2年2～3月份采挖。采挖的种芋可就地晒种，待种芋失水20%以上、表皮木栓化时进行贮藏或销售调运。

7 结语

核桃林下间作魔芋栽培模式在乐山市海拔800m及以上区域种植具有可行性，该种植模式能提高肥水利用率，大幅增加单位面积产出率，促进种植户增收致富。据试验统计，核桃林下间作魔芋，两年免耕制魔芋病害发生率低于15%，年均魔芋收益可达4000元/667m2，综合收益近万元，且能降低果林管护成本，实现宜种代管、一次投入多年收益的目的。