江西景德镇山区柿树落果原因及防治措施

张桂兰，赵仁宗，徐小军

(中国农业科学院郑州果树研究所，河南 450009)

柿树对环境条件要求较低，对生长温度的适应性较宽，较耐瘠薄，在不适合种其他果树的山区、丘陵地区，柿树都可以正常生长，因此，国内大部分地区均可种植。近年来，柿树在江西省的种植面积比较大，但由于山区技术相对落后，柿树落果情况比较严重，轻者落果率为20%，重者没有产量。针对这种情况，我们去江西省景德镇市种植柿树的山区进行了调研，总结了主要落果原因和防治措施，供果农朋友参考。

1 柿树一般落果原因及预防措施

1.1 生理性原因及预防措施

柿树共有3次生理性落果：第1次落果在盛花期后5天，落果高峰期在盛花期后25天(景德镇市在6月上旬)，主要原因是柿树上一年度营养贮存不够，花芽分化不完全或授粉受精不好，导致维管束未伸长至柿蒂中而引起幼果大量脱落；第2次落果在盛花期后80～90天(景德镇市在7月底8月初)，主要原因是树体结果部位的营养不良产生只落果不落蒂现象，果实与柿蒂的结合部位形成了离层，导致幼果脱落；第3次落果在采收前，由内源激素脱落酸、乙烯前体、玉米素含量的不合理所致。预防落果要注意枝条方向、枝条长度、着花部位、叶花比、叶果比、树体通风透光性几个方面，都要做到合理，以保证结果部位的果实能够得到足够的营养。

(1)疏花疏果。最适叶花比为8∶1，少于7片叶时容易产生生理落果。疏花疏果的最佳时期在第1次生理落果后。最适叶果比为25～30∶1，叶果比为40∶1以上时会导致果实太大引起裂果和蒂隙果，叶果比太小会导致果小和落果。着花部位：具有2～3个花蕾的短果枝(15厘米以下)，保留自顶端向下的第2朵花；具有3～4个花蕾的中长果枝(15～30厘米)，保留自顶端向下的第2～3朵花；具有4个以上花蕾的长果枝(30厘米以上)，保留中部的2～3朵花，其余花全部去掉。结果部位：长势弱的短果枝不留果，贮存营养使其第2年结果；具有2～3个果的中长果枝，保留自顶端向下的第2个果；具有3～4个果的长果枝，保留中部的2个果。在疏果的过程中要尽量疏除病虫果和畸形果。

(2)枝条方向。最适宜的拉枝角度为60～110°，斜生或水平结果枝的落果率低于直立结果枝。

(3)整形修剪。夏剪时，疏除过密的结果枝组、结果母枝、无效枝和病枝，短截部分结果枝，抽生新枝作为预备结果枝，促进树体营养积累和花芽分化。冬剪时，适当轻短截为来年疏花疏果节省劳动力，贮存树体养分。同一枝条上中部的花芽分化早，落果比较轻，可以保留。

(4)树体营养。不同柿树品种和地区的花芽分化时间有所不同，黄河流域及以南地区的大部分品种在结果前一年的6月底7月初完成第1年的一部分花芽分化，产生萼片原基，在此之前要加强柿树水肥管理，促进柿树混合芽形成，在次年3月分化出花瓣原基，直至4月中旬分化完全。到次年萌芽前，要加强秋施基肥和萌芽前后喷肥，提高树体营养水平，促进花器分化坐果。盛花期或幼果期喷1次500毫克/升赤霉素+0.3%～0.5%尿素，或0.1%硼砂或0.1%钼酸铵+0.2%磷酸二氢钾，提高坐果率。可以喷施芸苔素内酯，能够促进植物营养生长和受精。

1.2 环境原因及预防措施

(1)天气因素。柿树的雌蕊原基分化期主要在3月底至4月中旬，分化时期短且集中。花期“倒春寒”或低温多雨会对柿树的开花、授粉、坐果造成很大的影响。近年来，出现“倒春寒”的情况逐渐增加，因此，需要加强管理，做好预防“倒春寒”的工作。

(2)授粉树配置因素。授粉树配置不当会造成落花落果。预防措施是合理配置授粉树、人工授粉和蜜蜂授粉。甜柿应配置禅寺丸、西村早生等作为授粉树，配置比例为6～8∶1，如建园时没有配置，则需要高接授粉品种；人工授粉时，要将花粉稀释30～50倍，在开花前后3～4天内，用毛笔或铅笔头授粉1～2次；花期放蜂可显著提高坐果率，一般每5～10亩放置1箱蜂，蜂箱置于上风处。

(3)土壤水肥因素。干旱、水肥过少或过多都会影响坐果。土壤过于干燥会引起叶片、花朵和果实竞争水分，导致大量落果；连续下雨使土壤中持水量过大，导致根群无氧呼吸，引发根部病害导致落果。预防措施是在新梢生长时及时抗旱排涝，避免干旱或水淹。肥料方面，氮肥不足导致树势相对较弱；氮肥过多，枝叶生长过旺，也不利于坐果。预防措施是在开花前补充尿素等氮肥，适当控制氮肥用量，增施磷钾肥和锌肥，可结合喷施锌肥和过磷酸钙液。

1.3 病虫害原因及预防措施

(1)病虫害。柿树病害主要有角斑病、圆斑病、炭疽病，虫害主要有柿蒂虫、柿绵蚧、食心虫、红蜘蛛等。

(2)预防措施。见景德镇山区柿树病虫害防治措施。

2 景德镇山区柿树大面积落果原因及预防措施

通过大量调查，发现景德镇山区柿树落果的主要原因是病虫为害，具体有角斑病、炭疽病、柿蒂虫、桃蛀螟、柿绵蚧等。病虫害预防措施是以农业防治为主的病虫害综合防控，具体方法如下。

2.1 增强树势

秋施基肥，果实膨大期追施全营养水溶肥，增强抗病性。

2.2 柿树落叶后至萌芽前防治

完全彻底刮树皮(树皮下会藏有越冬虫源、病源，刮掉树皮后涂白会降低来年虫源和病源)，清理落叶、落果和病虫枝，深埋或烧掉；喷5波美度石硫合剂进行杀虫杀菌。

2.3 萌芽期防治

为防治柿蒂虫或桃蛀螟的幼虫在土里孵化出土，可在地面覆盖或深翻20厘米土壤，将土表附近的幼虫翻入土下；树冠下地面喷1遍封闭药，距树干1米以内的地面仔细喷洒，可有效消灭出蛰幼虫，封闭药可选择毒死蜱或辛硫磷。

(1)毒死蜱使用方法。地面喷洒48%毒死蜱乳油800倍液或地面撒施3%毒死蜱颗粒剂2000～5000克/亩。

(2)辛硫磷使用方法。地面喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液或25%辛硫磷微胶囊水悬剂200～300倍液或地面撒施3.5%辛硫磷颗粒剂1000克/亩。喷洒或撒施药剂后覆盖细土或草，避免药剂见光分解。

2.4 落花后防治

(1)病害。落花后每隔10～15天喷洒1次杀菌剂防治角斑病、炭疽病、圆斑病，可选择以下药剂轮换使用：波尔多液1∶2～5∶500倍液、25%溴菌腈(炭特灵)乳油400～500倍液、25%咪鲜胺乳油800～1000倍液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂800～1000倍液、30%硅唑·咪鲜胺水乳剂1500～2000倍液、20%苯甲·咪鲜胺微乳剂1000～2000倍液、80%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%肟菌·戊唑醇悬浮剂3000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液、43%戊唑醇悬浮剂6000～8000倍液、40%氟硅唑乳油8000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500～700倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液等。注意上述药剂与波尔多液交替使用，不能与碱性或含铜药剂混用，对鱼有毒，不可污染水源。

(2)虫害。成虫盛发期或卵孵化期每隔10～15天喷洒1次杀虫剂，连喷2～3次，可选择以下药剂：1.8%阿维菌素乳油4000～6000倍液、35%氯虫苯甲酰胺水剂17500～25000倍液(最多使用3次，安全间隔期14天)、20%杀灭菊酯乳油4000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、2.5%功夫乳油2000～2500倍液等。

2.5 膨果期防治

6月上旬及8月上旬防治柿蒂虫，7—8月防治柿炭疽病。

2.6 果实采收前防治

可在树干上绑草把或地面铺干草，诱集越冬害虫，冬季落叶后收集焚烧，减少虫害的发生。注意药剂要交替使用，以免产生抗药性；杀菌剂和杀虫剂无特殊要求可以混合使用。