桃树周年农事管理历(九)

王田利

(甘肃省静宁县林业和草原局，743400)

9 9月管理要点

以施基肥、排涝为主。

9.1 施基肥

桃树生长旺盛，一年多次生长，成花容易，产量高，需肥量大，年生长周期中前期萌芽、开花、枝条生长需要大量营养，而春季叶片生长不完全，叶片蒸腾作用弱，树体吸收养分的能力并不强，6月之前的树体生长主要依靠上年的贮藏养分，因而基肥的施用情况，对桃树的生长结果起着决定性的作用，生产中一定要充分地满足供给，以有效地增加树体内养分积累，为来年的生长和开花结果创造条件。

(1)桃树基肥施用的原则。秋季，随着果实的成熟采收，果树年生长周期中对营养消耗的主要阶段已经结束，开始进入营养积累时期，此时及时施用肥料，可以很好地补充树体生长结果所消耗的土壤营养，增加树体营养积累，对于树体安全越冬、促进花芽分化的完善均具有十分重要的作用，因而施好基肥是果树秋季管理的重要工作之一。施肥方法不同，施用效果也不一样，陇东地区多年基肥施用经验表明，要取得理想的施肥效果，在生产中必须坚持以下5项基本原则。

①施用肥料的种类要齐全。基肥是果树年生长周期中最基础的肥料，由于树体生长结果不但会从土壤中吸收大量的有机质，而且也吸收水分及氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼等矿质元素，树体对有机质及矿质元素的吸收受多种因素影响，其中施入土壤中的营养元素之间存在相互促进和相互拮抗的作用，树体对土壤中营养元素的吸收程度并非由施用最多的元素所决定，而恰恰是施用最少的元素决定树体吸收量的多少，因而一定要注意多种元素平衡同补。施入土壤中的肥料并不能直接被树体吸收利用，通常要通过土壤微生物的分解、转化才能被树体吸收利用，有些营养元素施入土壤后，极易被土壤颗粒吸附固定，树体吸收难度加大，当季利用率低；而有些土壤微生物可将土壤颗粒固定的营养元素分解，提高其当季利用率，因而增加土壤中的微生物是十分必要的。通过施用微生物菌肥，增加土壤中微生物的数量，可加速有机质的分解转化，将土壤颗粒固定的磷、钾溶解，固定空气中的氮素，可大大地提高肥料的当季利用率。随着人们认识水平的提高，肥料加工业的快速发展，肥料呈多样化出现，目前最理想的施肥模式为有机肥垫底，化学肥料增效，生物肥料加劲，在桃树基肥施用时要顺应这一趋势，要做到有机肥、化学肥料和微生物菌肥同施，取长补短，全面补充土壤养分，提高肥料利用率，为果树的高产优质创造条件。

②施用肥料的数量要适宜。肥料的种类不同，养分含量也不一样，树体生长结果所需的量有差异，树体产量的形成对肥料的吸收是有一定限度的，并不是施用得越多越好，在一定范围内，施入土壤中的肥料与产量呈正相关，当超过一定量后，所施的多余肥料并不能被树体吸收，会呈富裕状态存留在土壤中，不但会造成肥料的浪费，增加生产成本，而且会增加土壤的污染程度，有百害而无一利。当然，果树为高产作物，需肥量大，这种情况出现得并不多，生产中普遍易出现的是施肥量少，远远不能满足果树生长结果的需要，导致果树处于饥饿状态，影响产量的形成。目前果树生产中最突出的问题是有机肥严重短缺，已成为果树产量、质量形成的最大制约因素之一。如何确定基肥的施用量？最基本的方法是以产定肥，即按照树体的结果能力确定施肥量的多少，一般进入盛果期的桃树每生产1000千克果实需纯氮4～5千克、五氧化二磷4～5千克、氧化钾5～7千克。陇东地区多年的生产经验表明，每生产1000千克桃，有机肥的施用量应达到农家肥1000～1500千克或商品有机肥100～150千克的标准，化学肥料的补给纯氮应为4～5千克、五氧化二磷应为4～5千克、氧化钾应为5～7千克，复合菌肥应为5千克左右，生产中可以此为基数，根据目标产量，确定施肥量的多少。进入盛果期的桃产量要达到3500千克，一般秋施基肥时，优质农家肥的施用量应保证在3500～5300千克，如施用商品有机肥，施用量应为350～530千克，尿素量应为105～133千克，过磷酸钙施用量应为43.75～65.80千克，硫酸钾的施用量应为35.0～51.1千克，复合菌肥的施用量应为18千克左右。总的原则是要保证树体“吃饱”但不浪费。

③基肥施用的时间要恰当。施入土壤中的营养元素必须在一定动力的作用下，才能运送到树体的各部位，目前普遍认为叶片的蒸腾作用是树体吸收营养的动力，因而蒸腾作用的强弱，直接决定树体吸收养分的能力。在9—11月，时间越提前，树体的蒸腾作用越旺盛，越有利于树体吸收营养，一般9月气温高，蒸腾作用旺盛，对肥料的吸收利用率高；到10月虽然叶片完整，但气温下降蒸腾作用开始变弱，树体吸收养分的能力下降；11月后，气温下降，叶片开始脱落，蒸腾作用越来越弱，树体吸收养分的能力进一步弱化。因而就施肥效果而言，在甘肃省静宁果区有“九月金、十月银、十一月之后像烂铜”的说法，因而在秋季应合理安排田间作业，争取在9月果实采收完后及时施用基肥，以增加树体冬前贮藏营养，促进花芽分化的完善，9—11月是果园中用工量大的季节，要见缝插针地做好基肥施用，保证冬前施用完毕，以提高施肥效果。

④基肥施用的部位要合适。在果树中，根系是有机质及水分、矿物质的主要吸收器官，根系由主根、侧根和毛根3部分组成，其中主要起吸收作用的为毛根，毛根在土壤中的分布很有规律，一般绝大部分毛根水平分布在树梢的外缘，垂直分布主要集中在地表下20厘米范围之内，施入土壤中的肥料与根系的接触程度，直接决定养分的吸收利用程度，因而总体上要求应将肥料施在毛根分布区，特别是易被土壤颗粒固定的磷、钾肥，如施用部位不当，在毛根达不到的情况下，由于其移动性差，会严重影响其吸收利用，所以基肥施用水平部位应以树梢外缘开沟、挖穴为宜；施肥深度，化学肥料最好施在地表下20厘米范围之内，不宜过深。由于果树的根系具有向肥性，哪里有肥料，根系会向哪里延展，因而在施用有机肥时，应注意适当深施，以促进根系下扎，形成强大的根群，提高土壤深层水分、养分的利用，促进树体健壮生长，特别是山地果园，深施有机肥是防止树势衰弱、提高树体结实能力的有效措施之一，有机肥的施用应保证在地表下30厘米左右为宜。

⑤基肥施用方法要正确。有机肥如果腐熟不充分，施入土壤后，在腐熟过程中会发热，导致烧根，化学肥料施用后，如果肥料集中，会导致土壤溶液浓度变大，导致根系中溶液反流，根系皮层被腐蚀，发生根腐现象，影响树体的正常生长，因而有机肥施用时应充分腐熟，肥料施后要与土壤充分搅拌，以有效保护根系，减轻根腐病的发生，促进树体健壮生长。生物菌肥是新兴肥料，它本身不含营养成分，主要功能是分解土壤有机质、解磷、解钾、固氮等，因而生物菌肥应在施用充足有机肥的基础上施用，以充分发挥生物菌肥的效果。同时生物菌肥对环境敏感，低温、高温、干燥、强光的条件均不利于生物菌的繁殖和活动，因而最好在22～28℃温度范围内、土壤相对湿润的情况下施用，施用时最好避开中午强光期，以早晚施用效果为佳。另外强碱、强酸性化学肥料对生物菌有杀伤作用，在施用基肥时，如果施用生物菌肥，应避免与强酸、强碱性化学肥料混施，以防降低生物菌肥的效果。

(2)桃树基肥施用的主要方法。长期以来，人们为了促进桃高产优质，对基肥的施用高度重视，积累了丰富的施用经验，近年来静宁果区广大果农立足省工节本，对传统基肥施用方法进行改革，创造性地应用“一炮轰”施肥法，是指将有机肥，生物菌肥，迟效性磷、钾，绝大部分氮肥，在秋季果实采收后，一次性施入的方法。“一炮轰”施肥法，可减少全年肥料施用次数，减少果园用工，降低生产成本，是近年来静宁果区群众普遍应用的一种施肥方法。

①“一炮轰”施基肥的理论。A.各营养元素在桃树生长过程中的作用：桃树在正常生长发育和结果过程中，需要多种营养元素，其中需要量多的有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，称大量元素，还有铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯等，在树体内含量较少，称微量元素，这两类元素都是果树生长发育所需要的，必须保持一定的量和相对平衡，才能保证果树正常生长发育。碳、氢、氧是由空气和雨水供应，其他元素大部分由土壤供给。营养元素不同，在桃生长过程中所起的作用各不一样，各种营养元素在树体内并不是独立存在的，在各种元素之间，有相互促进作用，也有拮抗作用，只有各元素在保持动态平衡时，才能发挥各自的作用。采用“有机肥垫底，化学肥料增效，生物肥料加劲”的“一炮轰”施肥法，可保证多种营养元素同补，有利于树体均衡吸收，避免营养失衡。B.桃树年生长过程中营养利用特点：在桃树年周期的生长发育中，6月以前生命活动所需营养以利用树体贮藏养分为主；6月中旬后，春梢迅速生长结束，短枝、叶丛枝上的叶面积完成发展后，开始转向利用当年养分为主。而树体贮藏养分的多少，以及贮藏养分的分配利用状况，对树势发育和开花坐果影响较大。整个树体的营养水平、叶面积的增长速度和最终大小，与叶片对光能利用率等有密切关系。“一炮轰”施用基肥可最大限度地提高树体的贮藏营养，满足6月以前树体生命活动对养分的需求，对开花、坐果、新梢生长均是十分有益的。C.营养转化规律：肥料施入土壤中后，要进行一系列的分解转化，才能被桃树根系吸收，桃树根系将土壤中吸收的水分、矿物质合成转化为有机营养，才能供树体吸收利用，这个过程需要一定的时间。肥料种类不同，完成转化的时间长短也不同，一般氮素所需时间短，像碳酸氢铵施后1个月就可发挥肥效，而磷、钾肥所需时间较长，通常称为迟效性肥料，有机肥料要经过较长的缓慢分解，才能够被作物吸收，因而将有机肥与磷、钾等迟效性肥料一次性施入，在土壤中完成转化，供给树体生长需要是完全可行的。春季萌芽、展叶、开花、抽枝、坐果生长比较集中，对氮肥的需求量较大，生产中常用的氮素肥料——尿素，施入土壤中后，发挥肥效大体得2个月，冬季施入后，温度低，根系生长弱，完成吸收转化，就可满足春季生长之需，较春季施用效果好。

②“一炮轰”施肥方法。“一炮轰”施肥时最好采用撒施，将各种肥料均匀地撒在地表，进行浅旋耕，这种方法的优点是施肥均匀，肥料与根系接触点多，肥料当季利用率高。如果肥料少，最好集中施用，可环状开沟或开放射状沟，将肥料均匀地施入沟内，与表土混匀，埋沟即可。

③“一炮轰”施肥肥料的种类。包括有机肥、生物菌肥，磷肥、钾肥年施用量的全部和氮肥年施用量的70%，施用量按产量的高低而定，一般按每生产100千克果实施用优质农家肥100～150千克、五氧化二磷0.4～0.5千克、氧化钾0.5～0.7千克、纯氮0.4～0.5千克的标准施用。

④“一炮轰”施肥注意事项。A.“一炮轰”施肥的施肥量应根据生产水平和投资能力灵活掌握，量要有保障，才能达到省工的效果。B.“一炮轰”施肥时要注意各营养元素之间的比例要适当，尽可能做到平衡施肥，以保障各营养元素均衡利用，防止营养供给失衡，影响肥料的吸收利用，出现浪费现象。C.施用的有机肥要充分腐熟，特别是畜禽粪便，在施用前一定要进行集中堆沤，以促使肥料熟化，杀灭其中所包含的病菌虫卵，减少施用后的危害，如来不及堆沤，施前最好喷用杀虫剂，控制虫害。D.生物菌肥应在施用充足有机肥的基础上施用，在秋季施用时，要尽可能提前施用，防止施用过迟，气温太低，影响使用效果；施用生物菌肥时，不要在中午阳光太强时施用，防止菌类被强光杀灭，影响效果。E.基肥在施用方法上要尽可能分散施肥点，以减少伤根。可根据树龄大小，田间枝梢覆盖情况，灵活应用撒放、沟施等方法，肥料施入后，要与土充分混匀，防止局部肥料浓度太大，发生烧根，引起根腐现象的发生。基肥撒施适用于成龄树和密植园，将有机肥和化肥、生物菌肥均匀地撒于地面，然后翻入土中，掌握施肥深度以地表下20厘米为宜，而且在距树干越近，施肥深度应越浅，尽量减少对根系的伤害。沟施包括环状、放射状和条状沟施，一般在幼树期可用环状沟施法，通常在树梢外缘投影下挖宽20～40厘米、深30厘米左右的环状沟，将肥料填入，肥土混匀，进行填埋；放射状沟施，适用于盛果期树，在树冠下距树干1米左右向外挖4～8条深30厘米左右、宽20～40厘米的放射状沟，挖沟时注意要避开大根，尽量少伤根，沟挖好后，将肥料填入，肥土混匀，进行填埋；条状沟施，在距离树冠稍外的地方，相对两面各挖1条深30厘米左右、宽20～40厘米的施肥沟，将肥料填入，与土混匀，进行填埋。基肥施用量应根据产能、土壤、品种、树龄、树势及投资能力等因素确定，一般在肥沃的土壤上栽植早熟品种，树龄小、树势强的情况下，施肥量要少一些；而在瘠薄的土地上栽植晚熟品种，树龄大、树势弱时，要加大施肥量；经济宽裕时，要加大施用量，经济紧张时，可减少施肥量。

9.2 排涝

正常年份，9月降雨较多，易出现果园内涝现象，桃树不耐涝，根系对氧需求较高，缺氧极易导致根系枯死，积水会导致土壤严重缺氧，应根据降水情况，及时排除田间积水，防止园内积水导致根系缺氧枯死。

9.3 中耕

雨后及时对行间进行中耕，以疏松土壤，增加土壤的透气性，增加土壤中氧气含量，保证树体健壮生长。

9.4 摘心

9月上旬，摘除全部主、副梢嫩尖，增加营养积累，使枝条生长充实，花芽饱满，增强枝条的抗寒性。