软籽石榴栽培与管理技术要点

陈福华

(微山县农业农村局，山东 277699)

随着我国社会与经济的快速发展，农产品优质丰产成为人们关注的焦点。软籽石榴有果形端正、色泽鲜艳、光泽度高、果实大、口感好、颗粒饱满等特点，还具有强身健体、美容养颜等作用，具有较高的药用价值与食用价值，方便储存，软籽石榴是目前经济效益较好的小水果之一。本文从园区选择、种苗繁育、定植、土肥水管理、保花保果、整形修剪以及冬季防寒管理等几个方面着手，对软籽石榴的栽培和管理技术进行了介绍和分析，以期推进软籽石榴栽培相关技术的推广，推动软籽石榴产业的进一步发展。

1 栽培园的选择

果园区域选择是软籽石榴种植的关键。建成高产优质的高标准果园必须要充分了解软籽石榴的生长要求，从而对园区环境进行选择、调整，改良土壤、科学定植。因此，园地的选择应在当地自然条件和气象资料的指导下，选择最佳种植区。

软籽石榴园应选择背风、阳光充足、冷空气不易滞留的地块，海拔可选择在1800～1900米，地形可选择缓坡或平地，缓坡的坡度不超过20°，土壤宜为中性、酸性的壤土、沙壤土。所选择栽培区域应具有一定排灌条件且水土不易流失。

2 苗木繁育

2.1 扦插繁育

扦插育苗地块应选择土层深厚、较肥沃的沙壤土。育苗前土壤进行深耕，亩施腐熟农家肥4000～5000千克，翻地时将肥料与土壤拌匀。扦插前在育苗区起垄，垄宽1米、长20～30米，垄间留路宽30～40厘米，起垄后压实。起垄土壤弄碎，尽量细化。

扦插枝条在落叶后、出芽前选取，直径0.5～1.0厘米的1～2年生枝条最佳，剪去枝条的多余茎刺，捆扎成束后，在阴凉潮湿处挖宽0.6～0.8米、深1米的贮藏沟，贮藏扦插枝时，先在沟底铺湿沙，之后将扦插条放入，再盖上15～20厘米厚的湿沙，最后盖上5厘米厚的秸秆或稻草以保持水分和温度。在贮藏过程中要注意及时加水，防止插条失水。

在春季气温上升、枝条出芽前，将贮藏的扦插条取出，剪成8～12厘米的长度，顶端芽眼上方0.5～1.0厘米处剪平，底部剪成斜茬。将插条在清水中浸泡12小时，或用生根粉浸泡3小时，捞出置于阴凉通风处晾干。

扦插时将垄面浇透水、覆膜。按照行距20厘米、株距10厘米进行扦插，先将地膜开好大于扦插枝条直径的孔口，防止薄膜缠绕、裹住生根部位，使扦插枝条难以生根成活。将扦插枝条斜茬插入土中，上端留出0.5～1.0厘米的高度。插完后撒上薄薄一层土后浇水，使插条与土紧密贴合。

插条发芽后不需要浇水，土壤干燥时少量洒水，扦插苗高15～20厘米时浇水1次。中耕除草时亩施氮肥10～12千克，以加快苗木生长。5月上旬取出过多的嫩芽，只留1～2个健壮新芽，去掉覆盖物。

2.2 嫁接繁育

嫁接的接穗应在冬季剪取，选择1～2年生的健壮枝条。将嫁接枝条埋在湿沙中储存。贮藏过程中要注意保持沙中的水分，以挤压不出水最佳。

嫁接一般在春季进行。接穗用劈开法，切成5～6厘米的长度，下端切成楔形，切割面应平整，切面长度为1.5～2.0厘米为宜，枝条上保留2～3个芽眼。在砧木离地35厘米以上的部位选取嫁接部位，将砧木轻轻劈开2～3厘米深，插入准备好的嫁接枝条，将两者对齐。用薄膜从顶部密封接穗，再将蓝色薄膜沿着截面紧紧绑好。

嫁接后及时浇水可提高嫁接成活率，提高新梢质量。嫁接后10天，嫁接成功的新芽开始生长，此时可检查接穗成活情况。没有存活下来的及时补接。当抽出的新芽长到2厘米高时，挑开密封薄膜顶部，以促进新芽生长，及时将多余新芽摘除。当新芽长到50～60厘米时摘心。接面处生长紧密、嫁接部位出现隆起时去除砧木上的薄膜。嫁接成活后，亩施氮肥12～18千克，以促进幼苗生长。

3 定植

一般选择在春季将幼苗进行定植。选取肥力较好的栽培地块，按行距4米、株距2米定植，亩栽植80～86株。若肥力稍差，则按行距3米、株距2米定植，亩栽植110株为佳。软籽石榴为小型乔木，株型较小，因此应根据树形选择适当的栽培方法。一般软籽石榴选择高密度栽培方式。注意春季定植后必须立即定干，秋植需在次年春季发芽前定干，定干完成后，一定采用合理的方法保护剪口。

定植前，挖深1米、直径1米的种植坑。挖取时注意将表土放在一侧、底土放在另一侧。挖好后回填20厘米表层土，施农家肥50千克和钙镁磷肥1千克与底土混合，定植后将混好的土壤回填。定植过程中可将幼苗轻轻提数次，以舒展根系，然后将幼苗周围的土壤夯实。定植后，在树坑周围做高0.1米、直径1米的树盘。幼苗定植后应立即浇水，使根系与土壤紧密相连，将树盘用薄膜等覆盖好，以利于保温保水。每15～20天浇1次水，一般浇水2～3次幼苗可成活。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

深翻土壤可以在苗木定植后的第2年进行。深翻和施用基肥结合起来，在树冠外缘挖一条环形沟。挖沟时去除杂物等，将表土和农家肥拌入沟内再用新土覆盖。每年可随着树冠的生长，不断扩大树盘，最终整个园区土壤均可改良。

4.2 合理施肥

春季株施有机肥30～40千克、复合肥1千克；果实采收后施有机肥60～70千克，追施复合肥2千克。

生长旺盛期可根据软籽石榴的树龄进行追肥，发芽前施尿素0.1～0.3千克，开花后施复合肥0.5～1.0千克，果实膨大期施复合肥1.0～1.5千克。

叶面喷肥一般在展叶期喷1次0.3%尿素；花期喷施0.3%硼砂2次；果实开始膨大时每15天喷1次0.3%～0.5%磷酸二氢钾，喷3～4次，施肥时间以早上和傍晚为佳。

4.3 水分管理

春季在植株发芽前浇1次水，可促进发芽，有利于春梢以及花芽的生长。谢花、坐果时浇1次水后，此时幼果开始发育，且由于开花消耗大量水分和养分，此时追肥、灌溉可提高光合效率，促进幼果膨大和花芽分化。果实采收前浇1次水，可以促进果实生长，还可促进花芽分化，为来年的植株生长打基础。

由于软籽石榴树生长特性为喜旱怕涝，雨季降水较多时要注意排水防涝。平地园应挖排水沟以便汛期排水。若栽培园区在低洼地，可采用深沟高壑的方法造园，以利于园区排水。

5 花果管理

5.1 促花保果

花蕾萌发后，采用环剥法，对坐果枝条进行环剥，有很好的促花效果，春季展叶后成花数明显增加，增加坐果数。

软籽石榴异花授粉坐果率较高。花期可叶面喷施硼肥，以促进开花、坐果。通过人工授粉、投放授粉昆虫等措施，可提高坐果率。盛花期或幼果期每15天喷施1次0.3%～0.5%氮肥和500毫克/升赤霉素溶液，可减少落果、提高产量，对于果实成熟也有明显的促进效果。

5.2 疏花疏果

发育不好、不完整的花由于不能结果，且数量多，会消耗大量营养，应尽快疏除。疏花最好在能区分管状花(发育良好)和喇叭花(发育不良)的花蕾阶段进行。开花期每10天疏1次花，疏花2～3次，可增产20%以上。

树冠内膛及中下层的果实由于靠近主干，营养较为充足，可以多留少疏；树冠外上层则营养供应路线较长，宜多疏少留，老弱树宜多疏少留。疏果后可喷洒杀虫剂或杀菌剂防治病虫害。

6 整形修剪

6.1 树形选择

在软籽石榴栽培实践中证明，单树干自然开心形是多产的树形。主干高约60厘米，树高2.0～2.5米。在主干上，3个主枝相互连接，平均分布，主枝与树干的最佳角度为60°。每个主枝保留3～4个侧枝，侧枝之间的间距分别为40、60、60厘米为宜，全树保留9～12个侧枝，侧枝周围保留18～20个大中型结果枝，这种树形通风性和透光性好，管理方便。

6.2 整形修剪

(1)幼树整形修剪。幼树的修剪是培育好树形和好骨架的基础，幼苗1年生枝条应短截，以促进更多枝条的萌发，也利于骨干枝的生长。幼树主侧枝的延伸范围和侧枝的截断取决于生长强度和位置。延长枝一般保留40～50厘米，侧枝稍短，有利于枝条平衡。延长枝保留外侧芽，有利于枝条开张角度，抑制枝条过度生长；树冠内的各级枝条上的小枝只疏除茂密交叉的枝条，以便尽快形成结果枝，从而提高坐果率。塑造树形同时注意平衡树势，使各级枝条层次分明，从属明显。主侧枝条不平衡时，扶持弱枝，回缩强枝，以使树势逐渐达到平衡。

(2)初果期修剪。坐果期主要的整形工作已基本完成，主要是培育各类结果枝，使其尽快进入盛果期，提高产量。这个时期继续培育和调整各级枝条的开张角度，充分利用辅助分枝，明确各级枝条之间的从属关系，控制影响骨干分枝生长的分枝，为骨干分枝让路，防止分枝交叉、过于密集。修剪时应采取轻剪轻疏的原则，剪去强枝、直立枝，保留斜枝、中等枝，以缓和树势，尽早进入盛果期。

(3)盛果期修剪。通过修剪、疏除弱枝、留强枝等方式调整营养枝与结果枝的关系，促进新梢生长并形成结果枝。同时，使衰老的结果枝组焕发活力，增加有效结果枝条。为改善树体的通风透光条件，疏除树冠中常年下垂、细长、衰老的果枝。调整树形可以采用回缩的方法，将枝条回缩到有光、有良好分枝处，抬高枝条角度，促进生长。

7 冬季管理

北方地区冬季气温较低，若管理不当会导致大量软籽石榴冻死，需要进行适当的冬季保温管理。在秋季软籽石榴采收后，应施适当的基肥，推荐施用有机肥，可以适量添加磷肥，施肥时间最晚至10月中旬。同时在冬季也要合理修剪，剪除过多的轮生枝，以及数量过多的低重枝、病弱枝或枯死枝等，同时最好在修剪口处使用消毒杀菌剂促进伤口愈合。由于冬季气温较低，根系也很容易受到冻害，因此在土壤上冻前浇足水，施基肥晚的结合施肥后浇水，一是提高树体抗冻性，利于安全越冬；二是在冬季干旱时可以防止枝条提前“抽梢”，也有利于消除越冬病虫害。