文化旅游视域下景德镇陶瓷工业遗产的保护与利用

李松杰 邵 晨

（1,2.景德镇陶瓷大学 江西 景德镇 333403）

近年来，我国在工业文化遗产保护与利用方面取得了可喜的成就。在工业遗产保护层面，以2006年的《无锡宣言》为标志，文物局和工信部等国家相关主管部门对工业遗产的保护越来越重视，先后出台了《工业遗产保护和利用导则（征求意见稿）》、《国家工业遗产管理暂行办法》等管理办法，将工业遗产纳入到文物保护体系之中。截止2021年，我国先后公布了五批中国工业遗产保护名录。在工业遗产保护、利用的实践层面上，上海苏州河沿岸仓库的保护开发、无锡工业遗产保护、北京798和首钢工业园等具有代表性意义。

在学术研究方面，在吸收借鉴国外先进理论研究基础上，国内学者结合我国工业遗产的具体现状，从工业遗产保护模式、工业遗产商业化利用和工业遗产旅游等视角，进行了系统的研究，为我国工业遗产保护提供了可资借鉴的路径。但由于中国工业遗产的多样性和独特性以及对工业遗产保护认识的不断加深，在现有理论研究和实践保护的基础上，还有继续探索的空间。为此，本文在全面厘清景德镇陶瓷工业遗产现状和保护模式基础上，从文旅融合视角，思考工业遗产保护、利用的新颖路径。

一、景德镇工业遗产的历史意义和时代价值

在晚清民国多舛的历史语境下，景德镇陶瓷工业现代化之路步履维艰，虽然尝试过多种现代工业改良路径，但由于实践成效差和历史变迁的原因，并无留存一定数量的工业遗产。1949年，中华人民共和国成立以后，中国共产党将实现工业化道路作为重要目标。为此，先后在景德镇建立了各种类型的现代陶瓷工厂，重构了景德镇原有手工瓷业生产体系，在保证国计民生、提升瓷业生产效率和国际竞争力等方面极具价值和意义。

陶瓷工业体系，是景德镇陶瓷产业体系的组成部分，延续了景德镇悠久的陶瓷历史，留存了丰厚的陶瓷文化遗产资源。如果从万年地区仙人洞的陶片算起，景德镇陶瓷烧造历史可以追溯到上万年之前。从考古可考的乐平南窑算起，景德镇也有逾千年的传承有序的陶瓷烧造史，是中国乃至世界上陶瓷文化遗产最为丰富的地区。

从窑业遗存类别来分析，既包括龙窑、馒头窑、马蹄窑和镇窑等多种形式的窑业遗存；从窑业生产属性来看，既有商业贸易的民窑遗址，也有专属皇家的御窑厂遗址；从产品类别来看，既包括青白瓷、青花瓷，也有各种彩瓷和陶瓷雕塑作品，是陶瓷生产种类最齐全的区域。近代以来，尤其是新中国成立以后设立的各类新式陶瓷企业丰富了景德镇瓷业产业链价值，扩展了景德镇瓷业的范围。“根据文化遗产的性质，可以把景德镇近代工业遗产分为三类：物质性文化遗产、技艺非物质文化遗产和社会性文化遗产。”

从物质文化遗产视角来看，景德镇陶瓷工业遗产主要包括厂房、设备和陶瓷产品等。此外，对于景德镇而言，物质文化遗产不仅包括现有的工业遗址，还留下了大量的陶瓷器物产品。这些陶瓷产品中，最具代表性的是作为国礼赠送给各国领导人的瓷器产品，既体现了中华悠久的陶瓷文化，也具有外交礼仪和文化象征意义。从瓷厂建筑工业遗产来看，以“十大瓷厂”为代表的现代陶瓷生产企业留存了包括单层厂房、多层厂房等厂房建筑，不同瓷厂的厂房、同一瓷厂内部不同厂房之间相互联系，让景德镇成为一个大型的陶瓷工业城市；从窑炉烧造类型来看，景德镇大工业时期新出现了多种类型的窑炉，包括煤窑、煤烧隧道窑、油烧隧道窑、推板窑等；从陶瓷产品遗产来看，在原有陶瓷产品体系基础上，景德镇留存了电瓷、工业瓷等多样的陶瓷产品类别。如果将一千余年的景德镇瓷业发展史作为一个整体来看，景德镇陶瓷工业遗产完善了景德镇陶瓷遗产产业链，彰显了瓷都多元陶瓷文化遗产的意义。

景德镇陶瓷工业体系展示了中国工业化独特历史时期的成就，折射了社会主义建设时期的工业成就。景德镇陶瓷大工业体系是在计划经济时期为了实现中国陶瓷工业化而进行的探索，既是中国工业产业体系的组成部分，也具有自身独特的遗产意义。在产业体系上，以江西瓷业公司为管理部门，景德镇陶瓷工业体系包括全民所有制瓷厂和集体所有制瓷厂两种类型的陶瓷生产企业，陶瓷生产最辉煌的时候，有近10万人参与到整个陶瓷生产体系之中。在生产创新层面，在新中国成立以后，面临烧造模式从柴窑到煤烧和油烧、原料加工从水碓手工到球磨机、制坯模式从手工制作到机压和模具等全方位转变的局面，这种全方位对传统瓷业生产技术调整背后是不断探索创新的工业精神，也是推动景德镇瓷业快速发展、满足全国日用瓷需要的根本需求；从不同瓷厂代表性产品类别来看，这种在计划经济时期的分工协作也彰显了社会主义建设时期制度的优越性。景德镇大工业生产时期，景德镇陶瓷在原有陶瓷产品类别基础上进一步创新，形成更多器型和装饰画面的瓷器产品。“景德镇日用陶瓷的器型已有2000多种，画面近万种，可谓琳琅满目，美不胜收，能够满足国内外各种层次市场的需要。”从工厂组织效用来看，陶瓷工厂是许多景德镇人的时代记忆，许多人都曾经在瓷厂工作、生活和学习，是时代的独特产物。

景德镇陶瓷工业生产留存了丰厚的陶瓷器物遗产，是景德镇大工业生产辉煌的象征。2011年，国际工业遗产保护委员会修订了2003年对工业遗产的概念的界定“遗址、构筑物、复合体、区域、景观以及相关的机械、物件或档案，作为过去曾经有过或现在进行的工业生产、原材料提取、商品化以及相关的能源和运输的基础设施建设过程的证据。”在重新界定的文化遗产概念中，工业生产体系留存的产品，也是工业遗产的重要象征和标志。从陶瓷器物产品视角出发，通过近代景德镇陶瓷工业发展历程中的探索和是件，传承并弘扬了景德镇优秀陶瓷文化。在传统日用瓷贸易面临挑战的历史语境下，手工艺术瓷是景德镇陶瓷产业转型发展的突破口，在新式瓷业艺术创作者进行尝试基础上，景德镇也开启了艺术瓷创作之路。新中国成立以后，以艺术瓷厂和雕塑瓷厂为主，景德镇进行了大规模的陶瓷艺术品创作，在提升景德镇陶瓷文化影响力和对外贸易中具有重要的重要和地位。与此同时，通过陶瓷对外文化交流、艺术展等形式来传播中国优秀传统文化，也不断提升了景德镇陶瓷文化的国际影响力。

二、景德镇工业遗产保护与利用现状

不同于其他地市的多样化的工业遗产种类，作为瓷业单一产业城市，近代景德镇工业遗产以陶瓷工业为主导，既包括近代的陶瓷烧造窑炉、陶瓷学校遗址、会馆和商帮等，也包括新中国成立以后的各类新式陶瓷工厂。从空间分布来看，近代陶瓷工业遗存，主要分布在景德镇市内的中山路和中华路附近，这些遗址的规模都比较小。

新中国成立以后，通过公私合营和设立新式瓷业公司，景德镇留下了各类大工业遗址。沿昌江周边分布的陶瓷工业遗址，包括光明瓷厂、红旗瓷厂、人民瓷厂和建国瓷厂等，景德镇东市区的工业遗址，主要有宇宙瓷厂、为民瓷厂、雕塑瓷厂和景兴瓷厂等。此外，还有位于景德镇珠山区的红星瓷厂等。目前，这些瓷厂仍保留了原有的厂区建构和区域。随着对工业遗产保护、利用的重视，景德镇陶瓷工业遗产的保护和利用也得到了相关部门的重视，景德镇在学习借鉴国内外工业遗产保护先进经验，积极探索陶瓷工业遗产保护模式和路径。

大体而论，景德镇陶瓷工业遗产现状有三种：第一种是已经消失的陶瓷工业遗产。上世纪80年代末，由于中国产业经济转型，现有的国有和集体瓷厂都转型发展。除此以外的瓷厂大多闲置。在此背景下，部分地理位置优越的瓷厂被用于商业开发，一部分位于商业开发区域的工厂已经消失。对于现在的许多年轻人来说，这些地方已经不再是工业生产地，而是一个商业中心或者住宅区域；第二种是依旧闲置的工业遗产。现有光明瓷厂、红旗瓷厂和景兴瓷厂等依旧采取闲置状态，现有的厂房、机器和相关设备都在留存，但都处于闲置状态。由于年久失修，部分厂房和机器受到不同程度的影响。也存在部分厂房以租赁的方式出租给个体陶瓷加工企业，收取少量租金的情况；第三种是通过对原有厂区的改造，变成新式文创综合体和新的文创中心。代表性个案是雕塑瓷厂的改造和陶溪川项目的建设。景德镇雕塑瓷厂创办于1956年，以生产传统手工雕塑瓷为主。20世纪90年代初期，面临企业改制和生产转型的局面，不同于其他厂区闲置或者商业开发的举措，该厂通过购置各类具有代表性的明清古建筑对原有厂区进行改造，提升景区的氛围，明清园就是雕塑瓷厂进行改造的项目。笔者曾在田野调查期间对雕塑瓷厂的刘远长老师傅进行过专门的访谈，老师傅告诉我说 “1992年，我们在雕塑瓷厂开了一个国际陶艺研讨会。台湾来了20多人，韩国来了20个左右，还有美国和欧洲的陶艺家都来了。”随着雕塑瓷厂影响力的不断提升，以及手工陶瓷艺术创作的逐步兴起。2004年，雕塑瓷厂被认定为“全国工业旅游示范点”，与此同时，通过举办国际陶艺研讨会，加强对外交流与合作。2005年，台湾陶艺家郑祎在雕塑瓷厂开设乐天陶社。“景德镇乐天陶社主要包括艺术家工作室、实验工厂、周末集市、画廊、商店、食堂、图书馆等，逐步向功能完善艺术文创产业区发展。”此后，以青年创意市集与个人艺术家工作室结合的模式，雕塑瓷厂就工业遗产保护进行了有意义的探索。陶溪川陶瓷文创园一期项目，以宇宙瓷厂为核心，是集陶瓷文创、购物休闲、餐饮娱乐等与一体的陶瓷文创特色园。该项目的定位是：世界艺术创意交流平台、国家文化复兴先锋示范区、江西特色旅游目的地和城市工业文明保护典范。按照功能划分，陶瓷川邑空间和创意集市、陶溪川工业遗产博物馆和美术馆是展示其工业文化遗产和现代陶瓷创意设计的重要平台和窗口。邑空间和艺术家工作室主要对不同层次从事陶瓷艺术创作的群体，侧重各类独具特色的艺术品，通过线上与线下结合的模式，进行个性陶瓷艺术日用品的交易；工业遗产博物馆利用原有旧窑房，通过景观改造和创新，在空间内展示了景德镇大工业时期近半个时期的陶瓷业发展历程，包括生产工具、产品和瓷业工人等。该馆博物馆荣获联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护创新奖，是景德镇工业遗产保护的先行者和代表者。陶溪川美术馆是集艺术展览、文化讲座、陶瓷艺术品收藏为一体的综合性美术馆。此外，陶溪川还通过艺术交流、国外艺术家驻场、国内艺术类高校开设美术馆等形式，提升自身的影响力，吸引更多的游客和艺术爱好者前来参观游玩，成为景德镇城市文创产业发展的新地标。

景德镇现有对工业遗产保护的模式，既体现了城市管理者对工业文化遗产的逐步重视，也存在着一些值得探讨的困惑性问题。

首先，前述景德镇部分陶瓷工业遗产还处于闲置状态，没有基础性维护，任由遗产荒废破坏或慢慢消亡的现象依旧存在。如何通过政府的有效性介入，对工业遗产进行基础性保护刻不容缓。但该问题的解决，涉及到一个中外工业遗产保护中所面临的关键性的资金问题。通常而言，现有工业遗产数量众多，体量也比较大。如果仅仅是不断持续的经费投入，对政府也是巨大的压力和负担。“遗产这样大的规模一方面让人叹为观止，但是另一方面也正是这样大的规模使得持续的、规范的维修工作变得艰难且昂贵。”工业遗产保护费用对欧美发达国家来说，都是一个难解的问题。对于景德镇这样的传统手工业城市，更是一个无解的问题。以景德镇陶瓷川项目为例，根据相关网络公开数据表明，陶溪川总投资为68亿元。大规模的投资，为工业遗产保护和城市景观再造提供了有力的支撑，但如何保证工业遗产的整体性保护，还是当地政府与企业共同面临的一个巨大挑战。

其次，对工业遗产的景观再造和美化，意味着对原有工业生产区域的调整，这也是目前全球最常见的工业遗产保护和利用模式。但这种模式，消减了原有工业生产的自身影响力。对于许多人来说，这些地区已经不再是工业遗产，或者说工业遗产仅仅是城市景观再造的“有效借口”。以陶溪川文化创意园为例，在前述其目标定位中，城市工业文明保护典范并没有置于非常重要的位置。这从外来游客对陶溪川的认知也可反映一二。

根据相关学者的调研，将“陶溪川定位为城市艺术区的占比36%，定位为文化旅游区的占比34%，定义为商业区的占比25%，没有明确定位意向的为5%。”这在某种程度上意味着，对于许多游客和年轻人来说，很难将建设优美的艺术园区和传统陶瓷工业生产联系起来。诚然，园区景观设计中也尽可能的保留了原有的工业建筑主体、窑炉以及相关的配套设备，能够依稀让旅游者感受到原有工厂的构造。但带有基础服务功能和更多新式景观的营造，势必会影响到工业遗产功能和价值的展示。

三、陶瓷工业遗产保护和利用路径探析

近年来，随着社会各界对中华优秀传统文化的重视，文化旅游已经成为国民旅游目标取向的重要选择，国家文旅部部长胡和平撰文提出要促进文旅高质量发展的建设目标“深化体制机制改革，鼓励创新创造，推动形成强大国内文化和旅游市场，推动文化和旅游领域国内国际双循环相互促进，促进文化和旅游高质量发展。”景德镇拥有丰厚的工业陶瓷文化资源，如何在现有基础上，探索工业文化遗产保护和利用的，探索后工业文明时期，工业遗产资源的保护利用和文旅融合的新范例，可从发现一些探索的方向和实践的路径。

首先，是为了保持景德镇陶瓷工业遗产原有的生产区域，在规划“目前仍然闲置的工业遗产”时，应遵循先保护、再利用的原则，将景德镇陶瓷工业遗产的效益发挥到最大。为何一定要先保护、再开发利用呢？因为，景德镇的陶瓷工业遗产，在全国乃至全世界都具有唯一性，这种不可替代性，使得景德镇陶瓷工业遗产如若保护不好，这些陶瓷工业遗产资源便会随时间的流逝而逐渐消亡。对此，以工业遗产的资源价值为基础，对陶瓷工业遗产做功能区的划分，分为核心区和游览区、休闲娱乐区等外围区。对于工业遗产的核心区，以“奥卡姆的剃刀”为原则——“如无必要，切勿增加实质”，若核心区无必要规划设计基本设施，则勿做增加，尽量保持工业区的原貌，娱乐休闲设施应从核心区内排除，以保证核心区不会遭到破环。

对于外围区，基础服务设施、增加配套的设施和娱乐休闲设施，应尽量与工业遗产自身的特点相照应，减少突兀感。

其次，是深挖陶瓷工业遗产背后的非物质文化遗产和历史文化故事，讲好景德镇陶瓷工业遗产的故事。文化旅游的核心，是通过在旅游体验中了解一个区域深厚的文化内涵，感知文化生命力。“不同于传统的旅游模式，工业遗产旅游多侧重对旅游目的地的体验，既能放松身心，又能实现精神需求的满足……”景德镇陶瓷工业文化遗产，不仅包括丰厚的物质文化遗产，还有许多独特的精神层面的非物质文化遗产。前述在近代以来，景德镇传统瓷业生产模式面临困境和挑战的语境下，瓷业改良先贤们虽然深知改革的困难，但依旧通过自身的努力，不断调整着这座瓷业生产的产业结构和发展模式，传承了城市千年的创新包容精神。新中国成立以后，在计划经济体制和大工业思维模式的引领下，景德镇迅速完整的陶瓷工业生产体系，在此过程中，也面临诸多技术上的难题，但通过瓷业工人的不断探索，在景德镇建构了新型的陶瓷工业生产体系。

再次，是采取差异化利用策略，打造多元互补的文旅空间。作为文化遗产领域保护的新开通，各国对工业遗产保护还处于探索阶段。但总体来说，无外乎静态和动态两种保护模式，更多体现在设立工业遗产博物馆和文化创意开发区等形式。景德镇现有保护模式，也采取了文创园的开发模式。诚然，在现有局面下，这种现实性选择路径依旧是最佳模式。但不同工业遗产有其地域性和行业性的独特性，深度挖掘工业遗产深层次内涵和特色，探索差异化的遗产保护模式，是工业文化遗产保护和利用的可探索的路径。具体就景德镇陶瓷工业文化遗产而论，应深挖陶瓷工业文化内涵，彰显陶瓷文化的魅力，展示其背后景德镇深厚的陶瓷文化底蕴以及开拓创新的文化精神。在景德镇陶瓷工业遗产内部，应注重不同工业遗产保护和利用的差异化模式。

具体而论，不同地理空间的工业遗产应与这一区域的文化特色、功能需求和城市规划发展结合起来。在对以人民瓷厂、建国瓷厂和光明瓷厂等工业遗产的保护中，应将其与景德镇御窑文化遗产、近代商会、会馆旧址等联系起来，以外化的物质文化遗产形态，展示景德镇悠久的陶瓷发展史。对以宇宙瓷厂、为民瓷厂和雕塑瓷厂等为代表的工业遗产保护利用中，应加强重视与景德镇东市区深厚的陶瓷艺术氛围融合起来，重视对陶瓷文化研学以及陶瓷文创产品开发的结合，形成多元、差异化的文旅空间，既实现工业遗产的有机保护，也探索文旅融合发展的新机制。

第四，是将陶瓷工业遗产置于景德镇千年瓷业发展历史之中，构筑完整的陶瓷文化保护体系，开发系统的陶瓷文化旅游线路。至少从唐代开始，景德镇便开启了规模化的瓷业生产。从宋朝开始，景德镇陶瓷生产便在全国范围内产生了较大的影响力。元朝时期，更是凭借以青花瓷为代表的瓷器产品在全球范围内具有引领力地位。到了明清时期，以御窑厂设置和对欧瓷器贸易，奠定了景德镇国际瓷都的地位和影响力。近代以来，在工业化语境下，景德镇传统陶瓷产业体系经过调整与改变，开启了现代化瓷业之路。

陶瓷工业文化遗产是景德镇千年陶瓷文脉的组成部分，将其置于景德镇千年陶瓷发展历程之中，既能更为清晰的展示景德镇陶瓷发展历史，又能挖掘和凸显陶瓷工业文化遗产的历史意义和价值。

最后，是以打造工业遗产旅游新IP形象为主线，利用新时期数字经济的优势，探索可持续优化的景德镇陶瓷工业遗产保护。陶瓷是景德镇最显著的文化标识，也是城市文旅IP的标识。但整体性的陶瓷形象在一定程度上遮蔽了景德镇多元陶瓷文化形象。就景德镇丰富陶瓷工业遗产资源而言，需要以更为鲜明的特色打造工业遗产旅游现象，实现文化空间旅游、个性化旅游和市场旅游的有机融合。

为此，要充分发挥数字经济的独特优势，探索5G+文旅场景建设，增强游客的实景体验感；深度挖掘景德镇陶瓷产品的优势，形成满足不同层次需求的陶瓷文化创意产品。在此基础上，将景德镇陶瓷工业遗产旅游路线实体化，发挥不同特色的工业遗产合力优势，建构遗产保护和文旅融合的新路径。

四、结 语

文化旅游无论是理论研究还是实践探索方面，都引起了各方的高度重视。人民群众对景德镇悠久的陶瓷历史文化的向往，加上景德镇自身丰厚的陶瓷工业文化遗产资源的积淀，在文旅融合的新的历史机遇期，深度挖掘陶瓷工业物质和非物质文化遗产资源优势，还是大有可为的。在景德镇陶瓷文化资源宏观研究的基础上，再结合不同工业遗产的特色，采取差异化利用的策略，既尊重遗产保护自身的规律，又有助于发挥陶瓷工业遗产的价值，提升工业遗产的知名度和影响力，也是在文化旅游视域下，加大对景德镇陶瓷工业遗产保护与利用的一条可持续发展的探索途径。

①可参阅2011年“国际古迹遗址理事会及国际古迹遗址理事会”全体大会通过的《国际工业遗产保护委员会联合准则》中有关“工业遗产、构筑物、区域和景观”的相关条款；

②参阅笔者对刘远长老师傅的田野调查访谈，访谈人：李松杰等。访谈对象：景德镇雕塑瓷厂刘远长老师傅。访谈时间：2021年11月7日下午16:00～18:00。访谈地点：景德镇雕塑瓷厂刘远长工作室。