中美高中生物学教材免疫章节比较分析

潘佳琪 陈晓清

10.3969/j.issn.1671-489X.2022.03.150

摘 要 分析比较中国人教版高中生物学教材选择性必修1《稳态与调节》与美国高中生物学教材《生命的动力》中的“免疫”章节，考察新冠肺炎疫情背景下高中生物学教材“免疫”章节对中、美两国防疫意识的影响。分析表明，中国教材注重引导学生理解知识点，美国教材注重培养学生分析问题能力，二者各有所长。比较分析两种教材，以期帮助一线教师在生物教学中更好地培养学生的生物科学素养。

关键词 高中生物；教材；免疫；生物科学素养；实验

中图分类号：G634 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2022）03-0150-03

0 引言

2020年初，新冠肺炎疫情暴发，中国人民众志成城抗击疫情，最终，全国人民迎来祥和稳定的2021年，而国外疫情却仍在蔓延。在疫情肆虐全球之时，抗击疫情的成效取决于政府的执行力。同时，国民对疫情的科学性认识也成为能否战胜疫情的重要因素。

中国高中生物人教版教材是中国大部分地区高中使用的教材，美国高中生物教材《生命的动力》是美国主流生物教材，二者均可作为两国生物教材代表，并且均有“免疫”章节。本文分析中、美两个大国高中生物教材中的“免疫”章节内容，旨在分析两国教材对两国学生认识新冠疫情的影响[1]。

1 “免疫”章节在全书的地位分析

“免疫”章节位于中国人教版高中生物选择性必修1《稳态与调节》第四章“免疫调节”，与本书中其他章节共同组成多层次生命系统的稳态、调节，全书完整、系统地引导学生学习人体各大系统的分工合作知识。在此之前，人教版初中生物七年级下册学习的人体组织系统结构与功能以及八年级下册第八单元第一章“传染病和免疫”，较为简单地涉及有关病毒、免疫的知识点，为本章节的学习做好了铺垫[2]。

“免疫”章节位于美国教材《生命的动力》（下册）第10单元“人体生理”中第39章“免疫系统”。该书第10单元为34～39章节，均在阐述人体组织、器官、系统的结构与功能，知识体系庞大，甚至几乎涵盖中国初中、高中生物学学习的相关内容，特别强调知识点学习的整体性。

2 知识点内容比较分析

2.1 栏目设置分析

中国教材以“问题探讨”的形式从日常常见问题“扁桃体发炎”的例子入手，引发学生思考，进而导入知识点。美国教材以“内容提要”“学习本章的意义”的形式导入，明确列出所要学习的目标和学习“免疫”章节的意义。中美两国教材的导入均紧扣生活实际，与日常免疫问题相关，易激发学生学习兴趣，引导学生带着实际问题学习本章。

中国教材中“本节聚焦”栏目，美国教材中“本节预览”栏目，都阐明了学习目标。但美国教材本节预览栏目还包括知识回顾、关键术语，说明美国教材特别重视知识点的完整性，并且重视培养学生学会使用关键词和找重点阅读的能力。

中美教材均设置了不同的课外拓展板块。中国教材的课外板块内容详细，“相关信息”为学生补充抗原、新冠肺炎疫苗、B细胞、自身免疫病等知识点，帮助学生结合实际学习理解日常免疫相关问题，其中涉及新冠肺炎疫苗，与当前时事结合，加深学生对新冠肺炎疫情的认识，倡导学生可以通过打疫苗来做好免疫防护；“生物科技进展”引导学生了解免疫系统方面的科学前沿讯息，将科技与教育紧密结合起来；“科学·技术·社会”“与生物学有关的职业”把教学内容与生活实际紧密联系，对生活中常见疾病进行分析，引导学生用生物学方式思考生活问题，运用生物学知识认识生活问题；“思考·讨论”“批判性思维”则是引发学生思考、讨论患免疫缺陷病的儿童能否接种减毒活疫苗等相关问题，锻炼学生的表达与交流能力，帮助学生树立社会责任意识和唯物主义辩证思维。

美国教材的栏目设置相对丰富，但课外板块内容与中国教材相比则较为简单。“词源”包括免疫学相关术语词汇来源，让学生印象深刻且更好理解内容，利于提升学生语言文化素养；“折叠学习卡”教授学生学习技巧技能；“技能实验”设计单纯疱疹病毒传播过程；“迷你实验”设计实践微生物传播过程，考查学生对病毒传播过程的记忆和理解，提高学生动手能力和思考、解决问题的能力；“网络生物实验”“生物与社会”内容简单，主要提供免疫相关知识点拓展有关网址，让有兴趣、学习程度较好的学生可以学习更深更广的免疫学内容，培养学生搜索信息、处理信息的能力[3]。

通过栏目设置比较，可以看出中国教材十分注重学生对知识点的理解以及课程内容与实际生活的联系；而美国教材十分强调对学生学习能力、科学思维的培养。二者各有所长，但在新冠肺炎疫情背景下，中国教材更利于培养学生对疫情的科学性认识，更利于培养学生生物科学素养中的生命观念、社会责任感。中美生物教材栏目设置对比具体如表1所示，

2.2 教材知识点讲解分析

中国教材插图多为漫画形式，模拟免疫细胞、人体免疫系统的形态，帮助学生结合图片理解记忆免疫系统结构功能和免疫细胞在免疫过程中所起的作用。教材内容涉及免疫系统、免疫功能、特异性免疫以及免疫失调的知识点，讲解贴合实际、通俗易懂。美国教材插图基本上是实拍图片或是仿真度极高的绘图，帮助学生客观地认识病毒传播过程和免疫过程[4]。

中国教材知识点编排思路清晰、引导性强，从免疫系统的组成和功能讲解开始，将免疫系统分为三道防线，前两道为非特异性免疫，第三道防线为特异性免疫；再详细讲解第三道防线——特异性免疫，阐述体液免疫和细胞免疫；最后叙述免疫失调的三种情况以及免疫学的应用，结合插图讲解，语言通俗易懂，知识点难度相对较低[5]。

而相比中国教材，美国教材知识点难度大，内容更为具体。美国教材的“免疫”章节从介绍传染病和传染病的类型开始，再详细讲解免疫调节部分。美国教材没有像中国教材一样将免疫系统设置为三道防线，而是将免疫直接分为非特异性免疫和细胞免疫，知识点涉及“肥大细胞”“嗜碱性粒细胞”“干扰素”，过程详细、内容难度大。“病毒”“传染病”部分在中国初中八年级生物教材中已有讲解铺垫，“肥大细胞”“嗜碱性粒细胞”等知识中国教材并未涉及。

2.3 课后习题分析

中国教材课后习题栏目为“练习与应用”，其中练习为“概念检测”，题目较为简单，考查学生对免疫学概念的掌握情况；应用为“拓展应用”，从实际问题入手，考查学生学习免疫章节后，在实际生活中遇到疾病问题时，对疾病的科学性认识和以生物科学思维处理问题的方式。

美国教材课后习题栏目为“本节复习题”，分为“理解概念”“理性思维”“技能训练”三类：“理解概念”考查学生在理解概念的基础上对免疫学知识点的概述情况；“理性思维”考查学生遇到实际问题时的思维能力；“技能训练”考查学生实验设计技能和搜寻信息、整理信息的能力，也帮助学生理解科学发现的过程[6]。

中国教材习题与美国教材习题相比，“概念检测”对知识点的考查较为简单，但与高考题目衔接程度较低，不利于作为考试参考；而“拓展应用”留给学生的发展空间很大，利于帮助学生从生活例子中理解“免疫”。美国教材课后习题侧重锻炼学生科学思维，培养学生解决问题的能力。

美国教材锻炼学生思维、能力的方式值得学习，教学工作者可以借鉴美国高中生物学教材，在生物学课堂上锻炼学生的科学思维和探究技能。然而，在此次疫情阻击战中，中国全体人民的抗疫意识与美国国民防护意识有着天壤之别，与两国生物学教材中对实际生活的引导性有一定程度的联系。中国教材非常注重学生对知识点的理解和与实践的联系，今后要继续利用教材优势更好地培养学生的防疫意识。

3 结束语

通过比较分析两国教材的“免疫”章节可以发现，中国高中生物学教材内容相对简单，学习难度较低，更注重贴合生活实际，有利于培养学生的生物科学素养、社会责任感；美国高中生物学教材系统学习内容多、难度较大、专业性强，有助于培养学生科学思维，锻炼科学技能，提高学习能力。相比之下，中国教材更适合我国当前国情，特别是在新冠肺炎疫情肆虐全球的时候，有助于对国民科学意识的培养。教师在完整、系统教授中国教材教学体系后，在学生学有余力的情况下，可以适当借鉴美国教材，为学生加深知识点的学习，以更好地提升学生的学习能力、动手技能。■

参考文献

[1] 罗艳.挖掘新冠肺炎疫情素材落实生物学科核心素养

[J].成才，2020（Z2）：63-65.

[2] 许婷.基于中美高中生物教材对比的病毒知识点析疑

[J].中学生物学，2019，35（6）：52-54.

[3] 陈晶.中美高中生物教材中实验的比较：以光照强度

对光合作用速率影响实验为例[J].教育与装备研究，

2020，36（7）：94-96.

[4] 李康博.中美高中生物学教材的对比及课堂应用指

导：以“细胞呼吸”为例[J].中学生物学，2019，

35（12）：53-54，67

[5] 吴慧，任山章.中美高中生物教材“减数分裂”课程难

度比较[J].教学月刊·中学版（教学参考），2017（4）：

34-35.

[6] 马小明，王燕霞.中美高中生物教材中“孟德尔遗传

定律”部分的比较[J].中学生物学，2017，33（8）：

69-71.

*项目来源：2020年福建省教育科学“十三五”规划课题“基于学科交叉的中小学STEM教师培养模式研究”（项目编号：FJJKCG20-125）。

作者：潘佳琪，闽南师范大学生物科学与技术学院教育硕士在读，研究方向为中学生物教学；陈晓清，通信作者，闽南师范大学生物科学与技术学院，副教授，研究方向为课程与教学论、教师教育（363000）。