中职服装专业产教融合式生产实习的实践研究

胡国寅

摘要：中职服装专业产教融合式生产实习，是学校引进优质企业，和企业共建产教园区，在产教园区建立校中厂，让学生在校中厂进行生产性实习的实习方式。通过产教融合式的生产性实习，使产业与教学在生产实习中融合、对接、互动、渗透。从而提高学生的实践动手能力和就业创业能力，实现服务产业和学生、学校和企业三方互赢的目的。

关键词：产教融合;生产实习;实践研究

一、问题的提出

中职服装专业的职业性和实践性，要求服装专业必须对接服装产业，在教育过程中，融入产业元素越多，产教融合越深，学校所培养的人才才更符合服装生产的需要和企业岗位的标准。中职服装专业和区域服装产业从某种意义上说是供与求的关系，学校（供方）培养的技术人才要满足企业（求方）对员工素质的要求，供求双方只有通过通力合作这条途径，才能满足彼此的要求。因此，校企合作是办好中职服装专业，为区域服装产业提供高素质技术人才的必由之路。中职服装专业人才培养主要的课程设置不外乎文化、技能和实习三大模块。而实习模块是对接企业生产岗位最紧密的一环。它既是对文化和技能模块的综合，又是职业素养培养的最重要的途径，而且是学生从校门走入企业大门的最后一道关口。把好此关，我们培养的学生才能为企业用得上，用得好，将来还能展得开。

为此，寻求一种符合学校服装专业和区域服装产业实际的理想实习样式成为我们关注和工作的重点。我们认为学校通过引进优质企业，和企业共建产教园区，在产教园区建立校中厂，让学生在校中厂进行产教融合式的生产实习是一个行之有效实习方式。在园校互动、工学结合、校企合作的背景下，通过产教融合式的生产性实习，使产业与教学在生产实习中融合、对接、互动、渗透。从而提高学生的实践动手能力和就业创业能力，实现服务产业和学生、学校和企业三方互赢的目的。这也是本课题研究和实践的现实意义。

二、产教融合式生产实习的基本特征

中职服装专业产教融合式生产实习的特点与优点非常明显。在实习过程中以学生为实习的主体，以服装产品为载体，集中时间安排某一工种知识和技能进行教学。将原来分散在每学期各周的实习教学课程集中安排在一段时间内完成，主攻一个工种的技能。学校在安排实习计划时，就集中人力、集中物力、集中精力，一个一个模块地进行学习和训练，突出重點，分段达标。我们认为有以下一些特征：

1、运行机制市场化。生产实习必须有行业企业的参与，合作企业提供适合各阶段学生技能水平的生产产品。尤其是新产品的研发更需要企业的资金、技术等方面的支持。

2、实习设备的真实性、先进性和共享性（开放性）。生产实习的设备与企业的设备完全一致，实习的过程与生产过程完全一致，实习室具备产品生产的功能。

3、管理模式的企业化和实训工作的情境化。生产实习必须引入企业真实的工作情境、文化氛围和管理模式，按照生产的工序流程来布置。

4、工作任务的真实性和社会服务的效益性。生产实习必须体现“学做合一”，在“做”中“学”，在“学”中“做”，在实习中能生产一定的产品，产生一定的经济效益，降低学习成本。

三、产教融合式生产实习的实践途径

1、构建服装专业“两环四段式”实践教学体系

我们通过深入企业实际，对服装行业的人才需求及服装专业所对应的职业岗位群所需职业能力进行调研，确定服装企业职业岗位群所应具备的职业能力和岗位目标要求。形成了本专业各实习项目训练内容相互连接，循序渐进，环环相扣，层层递进的“两环四段式”实践教学体系。

其中第一环的技能教学主要在校内完成，分为三段，第一段是专业基本技能实训我们也称之为课程实习实训，第二段是专业技能整合实习实训，第三段是品牌策划与开发综合技能实习实训。其第二环也就是第四段主要在企业完成，为企业顶岗实习。

2、建设以工学结合为核心的产教园区

学校建设产教园区，目标是以社会和市场需求为导向，用新思路、新体制、新机制、新模式来设计校内实习基地。产教园区实体有企业、学校各处室、生产性实习实训室， 这些实体根据生产实习活动的需要又相互关联，生产实习的重点是过程的实践性、开放性和职业性，因此，需要有一个强大的实训体系加以保证。必须充分利用好学校、企业各自的教学资源，加强校企合作，形成学校、企业互动，共同合作参与学生专业技能的培养，加强校外紧密型实训基地建设，让学生尽快从“准职业人”成为职业人。

3、研究生产实习递进性模块化内容

生产实习模块把专业知识和专业技能有机地融合为一个整体。每个模块都以“工作任务为中心”进行课程内容的综合。模块化的实习内容将服装专业学生要掌握的职业能力落实在相应的生产模块中，明确了培养素质要点、相关内容、建议实习时间等内容。

4、确立生产实习流程，保障生产性实训有效开展

在产教园区内，一个生产性实习实训可能涉及多个实训室，同时也会关联到多个部门，为了使生产实习过程有章可循，就必须根据生产实习的内容特性设计出合理的实训流程，并把这个流程上升为规范，不同的生产性实训内容其流程可能是不相同的。下图描述了服装产品生产实习的整个过程。

四、结论

我校服装专业产教融合式生产实习的实践，使得学生的就业能力、就业质量得到了大幅度的提升。减轻了社会就业压力，提高了学生家庭的经济收入。使有些家庭脱贫致富成为可能。由于我校毕业生工薪的提高，也从一定程度上宣传了职业教育的优越性，改变大众对职业教育的轻视观念，因此深受学生和家长的欢迎。

参考文献：

[1]《中国古代职业与技术教育范式》谢广山.职业技术教育，2007.10

[2]《国外校企业合作中职业教育改革模式及启示》孔凡成.职教论坛，2006.4

[3]《多角度解析“工学结合、半工半读”》邢晖.中国教育报，2006.11