“1+X证书”制度下中职旅游管理立体化教材分析

薛儒雅

江西科技师范大学，江西南昌 330038

引言

2019年初，国务院颁布《国家职业教育改革实施方案》，要求职业院校、应用型本科院校从2019年启动“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点[1]。在“1+X证书”制度下，中职教育需要进行全面的改革创新，作为教育的重要环节，教材建设也尤为重要。

就中职院校旅游管理专业而言，随着现代信息技术在实践教学中的普遍应用，学生个性化、自主化的学习需求对教材也提出了更高的要求。因此运用现代信息技术，结合职业技能证书等级标准，对中职旅游管理专业教材进行立体化研究具有重要意义。

一 “1+X证书”制度下立体化教材内涵

“1+X证书”制度的“1”是指学历证书，“X”是各类职业技能等级证书。该证书考核颁发一般由教育部审核批准，学校可以和行业组织和企业共同确定审核标准，对学生的职业技能进行等级测试[2]。

立体化教材包含了内容的立体化、学习方式的立体化和媒介的立体化三个层次。整体而言，就是在现代教学理念和网络信息平台的支撑下，以纸质教材为基础，以学科课程为中心，以多种媒介、层次和形态的教学资源和各式教学服务形态为内容的教学出版物[3]。立体化教材不单单是借助以往的光盘、网址等进行整合，而是能够通过二维码、掌上课堂、VR（虚拟现实）、AR（增强现实）等网络技术将传统纸质教材与互联网资源联系起来。

在“1+X证书”制度的背景下，专业课程的教材中融入职业资格内容，借助丰富的信息资源和先进的信息技术，促进教材的丰富立体化，以激发学生的学习兴趣，提升学生自主学习能力，使学生学习内容与社会需求接轨。

二 中职旅游管理专业教材现状

中职学校的办学定位应当具有鲜明的职业性，适应国家的产业结构，充分体现学科的应用性。然而部分学校旅游管理专业教材定位不清晰，这样的教材偏重理论，忽视了学生的职业技能和职业伦理道德意识的培养。

当前，中职旅游管理专业教材的编写中缺乏了如导游资格证培训标准等相关资格证书和职业技能证书的内容，学生无法直接借助教材学习相关知识，使得教学内容与旅游业的职业标准脱节。

旅游管理作为一门综合性较强的学科，涉及了多方面的知识，融合了经济、文化、地理、心理学等多学科内容。但部分教材规划不合理，书中内容从各学科中搜集拼接而成，导致了教材框架混乱，内容交叉重复，逻辑性差。

三 中职旅游管理专业教材立体化编订措施

为了使教材形式更加多样，教材内容更加丰富，适应“1+X证书”制度发展的需要，顺应教育信息化的发展趋势，满足中职生网络式、移动式的学习习惯，激发学生的学习热情，培养中职旅游管理专业学生的知识能力、职业技能和职业道德，对相关教材进行立体化研究。

（一）编写团队

为保证立体化教材的专业性和高质量、高水平，教材编写团队成员应当熟悉教材编写流程，经验丰富，对旅游的基本知识有专业的见解。团队成员需包含旅游专业资深的专家、教授，还应选择当前中职旅游管理相关专业的一线资深教师。为使教材内容与职业资格标准相融合，教材编写团队还应当熟悉职业技能和职业等级标准，吸纳导游资格证等命题专家及行业一线、高级工作人员。

（二）教材内容选择

在国家对职业教育大力支持，新的旅游形态发展的基础上，除原有的导游资格证、普通话资格证书、茶艺师等旅游行业的资格证书及技能证书外，新的证书随之产生[4]，具体内容如表1所示。

表1

为符合“1+X证书”制度的需求，既保证学生学历培养，又促进实践，保障就业[5]，将职业标准融入专业教学之中，因此在教材内容的选择上，要减少理论性过强的内容，引入行业真实案例和职业能力标准，形成双证融通的立体化教材。以《导游实务》为例，将导游资格证的考核标准融入其中，并加入野外生存、突发事件应急知识等章节，丰富学生学习内容以更好地应对资格证考核及工作中的各种问题。

随着国家对道德教育的重视，本着立德树人的理念，在中职旅游专管理业立体化教材的内容选择上，要注重课程思政，将爱国情怀、旅游职业意识、职业伦理道德融入到教材中，以帮助青少年学生进行道德塑造，建立职业情怀。

同时，根据“双高”计划的要求，对教材内容进行更新，删减不符合中职培养目标以及落后于时代的内容,并结合中职院校所在地旅游行业对人才的需求和旅游业发展状况，将地方特色融入教材之中，保障教材的前沿性。

（三）纸质教材设计

在纸质教材的设计上，相较于以往的传统教材，新的立体化教材应当注意留白。例如:在教材右侧留下空白，以方便学生记笔记、进行反思总结。此外，空白处还可以放置二维码、网址、图标等。为方便职业标准内容与专业内容更好地融合，可在专业内容中附加重点注释，并在教材中增加活页或附赠手册，使教材更加灵活和完整。

由于大部分中职学生基础知识相对薄弱，大量的文字可能会加重其厌学情绪，教材可以增添的图片、表格和思维导图等。在字体及颜色的选择上，可在以往全部黑色的字体的基础上，使用不同的颜色，突出重点的同时，使教材更加活泼。

教材的整体排版要注重直观性，对纸质教材中的案例导入、学习目标、同步练习题、案例分析等进行合理规划和布局，不可过于杂乱，在注重多样化和创新性的同时也要注意美观，符合基本的审美标准。

（四）数字资源设计

教材数字资源形式多样，包括纸质教材和相关的音视频、课件等材料。在数字资源的设计上，按照纸质教材的知识点整理或制作出相关的案例、配套习题及答案、课件、微课等资源。将相关的配套资源通过网络平台进行阅读或开发出立体化教材 APP，实现学生个性化和情景化学习[6]。

在教学视频、教育技术的选择上，要充分体现中职教育特色和要求。如使用AR技术，通过手机进行扫描，让呈现方式从平面到立体。以《导游实务》为例，根据导游证考核标准，制作AR视频，给予学生真实的学习体验，也让学生更清晰地感知学习标准，帮助学生在学校的课堂学习中熟悉考试情况，不用进行多余的校外培训。

（五）课堂教学模式

立体化教材的使用，也需要配合新的教学方法。借助MOOC课堂，对项目式教学、线上线下混合式教学等方法进行探索，在教学过程中分析行业真实案例，认清行业的现实需求、职业资格证书和职业技能等级证书的要求和标准，使学生能够真正地在学习理论知识的基础上，了解旅游行业相关的职业技能标准，帮助毕业生在获得学历证书的同时也取得职业资格证书。旅游管理专业教师也要进行教育技术培训，分析行业标准，更好地为教学服务。

四 结语

当前国家对中职教育越加重视，“1+X证书”制度深入发展，为了符合中职院校的教学目标，满足旅游行业人才需求，中职旅游管理专业教材立体化发展势在必行。