旅游管理专业本科生差异化教学实证研究

黄婷婷

昌吉学院，新疆昌吉 831100

引言

2018年习近平总书记在全国教育大会上强调“党的十八大以来，我们围绕培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这一根本问题，全面加强党对教育工作的领导，坚持立德树人”[1]。昌吉学院旅游管理专业2017年设立，由于近几年的不断扩招，学生的差异化问题逐渐突出。一方面，因不同生源地录取分数差异较大，导致学生基础知识差别很大。另一方面，招录的生源中，有民考汉、民考民等学生，这些学生使用普通话的能力薄弱，上课过程中对专业术语的理解和理论知识的掌握较为困难，但在教学过程中，由于课时量少、教学方法单一、教学理念固化、差异化教学的重视程度不够等因素影响，致使一些大学生对专业课的学习和掌握比较吃力。因此在旅游管理专业教学过程中，必须充分考虑不同学生之间的差异性，因材施教，采取针对性的教学策略，使学生成为具有综合能力和创新思维的应用型人才[2]。

一 调查对象及研究方法

本次研究采用问卷调查和访谈法，对昌吉学院旅游管理大一到大四所有在校生进行调查研究。设计问卷主要涉及大学生基本差异特征、学习现状及对现有教学目标、内容和方法的态度三个层面，问卷共发放121份，收回有效问卷118份。通过问卷资料及访谈资料相结合，分析大学生学习差异的类别及缘由，采用SPSS13.0软件，使用卡方分析方法，分析各因子在教学过程中的差异性，针对差异提出与之适应的教学策略。

二 大学生学习差异的类别及缘由

（一）先备知识差异性分析

不同高考分数在一定程度上反映了学生基础知识掌握情况和学习能力的差异性。其主要原因是因为招考生源不同，录取分数线存在较大差异，疆外学生录取分数线明显高于疆内，疆内汉族学生录取分数线明显高于少数民族。使用普通话方面，调查对象使用普通话水平非常好占35.59%，较好占41.53%一般占21.19%，较差占1.69%。产生差距的主要原因是普通招生和单列式招生（民考汉、民考民）产生的差异。使用普通话水平直接决定了学生的听课质量。

（二）专业认可度分析

专业认可度方面，因个人兴趣选择本专业占52.54%，家长意愿占0.85%，认为就业形势好占5.08%，调剂占41.53%，选择旅游管理专业的原因是对专业认可度的体现，学生对专业认可度不同会直接影响大学期间的学习热情。

（三）学习积极性分析

学习目标明确性方面，十分明确占43.22%，不明确占35.59%，说不上来占21.19%，可见调查对象中不明确或不清楚学习目标的人数较多，在教学过程中如何使其明确学习目标成为关键。独立自主学习方面，经常自主学习占11.02%，有时但不能长期坚持占73.73%，偶尔除非必要占13.56%，从不主动学习占1.69%。可见调查对象自主学习的主观能动性并不高，教育教学过程中不能仅凭学生自觉性，需加强对学生的督促和管理。

三 旅游管理本科生学习现状差异性分析

根据大学生学习差异的三个类别（4个因子：X1高考成绩、X2普通话水平、X3专业认可、X4学习目标明确），笔者设置问卷分别对其进行了学习现状调查。通过反复推敲和论证，将调查维度设置为学习态度（Y6、Y7、Y8、Y9），教学目标认同度（Y11、Y12、Y13、Y14），教学进程接受度（Y16、Y17），教学方法认可度（Y15、Y18、Y19、Y20、Y21、Y22、Y23、Y24）四个维度。调查结果通过卡方分析，对比检验四个因子在教学的四个维度中是否存在明显差异。

根据卡方结果分析，如果P小于0.05，则说明呈现出0.05水平上的显著性，在95%的置信区间内呈现出显著性差异[3]。

（一）学习态度差异性

不同高考成绩学生学习自觉性呈现显著性差异，成绩越高学习的自觉性越高；X2中，不同普通话水平学生学习的积极性、自觉性和自主性均呈现显著性差异，普通话水平越高，学生学习积极性、自觉性和自主性越高；X3中，学生对专业的认可度不同，学生学习自觉性呈现出显著性差异，学生对专业的认可度越高，学生学习的自觉性越高；X4中，学习目标是否明确对学生学习积极性有明显差异，学习目标越明确，学习积极性越高，学生主动参与老师组织的各项教学活动的热情越高。综上，学习积极性和自主性上并没有明显差异，这表明一些学生虽然在填报志愿时不是自己主观意愿，但是进入大学后依然保持对专业课学习的积极性；X2是决定学习态度差异性的主要因素，这说明普通话水平的不同会直接影响学生是否积极、主动的学习旅游管理专业课程。

（二）教学目标认同差异性

由表1可知，X1中不同高考成绩学生对旅游管理专业教学目标的认同程度均没有显著性差异，说明高考成绩的不同对学生对教学目标的认同感影响不大；X2中不同普通话水平学生对Y11（学校的人才培养计划态度）和Y12（对本专业所设置的课程感兴趣程度）呈现显著性差异，普通话水平越高，学生对学校的人才培养计划越满意，对专业设置的课程感兴趣程度越高，这说明目前的人才培养和课程设置更加符合普通话水平较高的学生，对语言因素导致的学生无法适应人才培养方案和课程设置这一问题考虑不足；X3和X4与Y14（是否愿意将所学专业作为未来职业的首选方向）呈现显著性差异，且学生专业认可度越高以及学习目标越明确，越愿意选择所学专业作为未来职业首选方向。X1、X2、X3、X4四个因子在教学目标认同维度中，X2直接影响学生对专业课程设置等总体目标的认同，这与前文分析的普通话水平直接影响学生态度，继而影响到对教学目标的认同观点相吻合，但是从就业意愿看，他们还是很愿意将所学专业作为未来职业首选，只是苦于不知道如何学好课程。

表1 教学目标认同维度卡方分析结果汇总

（三）教学进程接受差异性

由表2可知，X1中，不同高考成绩学生在Y16（学校安排的教学难度方面）呈现显著性差异，通过百分比可知，成绩越高认为难度越简单；X2中，不同普通话水平学生在Y16（课程设置的难易度）及Y17（快慢程度）上均呈现显著性差异，由百分比可知，普通话水平越高，认为课程设置难度越低，进度越适中；X3、X4与教学进程接受度不存在显著性差异。

表2 教学进度接受维度卡方分析结果汇总

（四）教学方法认可度差异性

由表3可知，X1中，不同高考成绩学生在Y15（线上教学与线下教学方式）和Y24（喜欢的教学方式）呈现显著性差异，从具体百分比可知，高考成绩高的学生更愿意选择线上课程，认为这种上课方式更加灵活，同时借助MOOC可以拓展学习平台，高考成绩低的人则认为线上学习由于教师对学生的约束性较弱，因而很难集中精力认真听课；教学方式方面，学生普遍喜欢的教学方式是材料和案例相结合，除此之外，成绩较高的学生还喜欢翻转课堂（学生自主讲解），认为这种学习更能提升自我的创新能力和独立思考能力，而成绩较低的学生则更愿意选择纯按材料讲解（包括课本、PPT等），认为这样可以更好地跟上进度，掌握专业知识；X2中，不同普通话水平学生在Y19（上课过程中自主思考配合度）上呈现显著性差异，普通话水平越高，越能自主思考老师布置的问题；X3中，对专业认可度不同的学生在Y15（线上教学与线下教学方式）呈现显著性差异，对专业认可度越高的人同样越愿意通过线上教学获得更多专业知识；X4与教学方法认可度不存在显著性差异。综上，普通话水平高低是直接影响学生是否能跟上教学进度的主要原因，在教学过程中应着重考虑普通话水平不高的学生，适当放慢讲课进度，确保这些学生能够更好地掌握旅游管理专业知识。

表3 教学方法认可维度卡方分析结果汇总

四 大学生差异化教学策略

（一）学习态度差异性

通过上述分析得出，X2是决定学习态度差异性的主要因素，因此，针对不同普通话水平的学生（目前已有的分班结构）在学生学习积极性、自觉性和自主性方面进行督促和约束，尤其是语言水平较低的学生，教师可以通过规定交笔记、课堂提问、课后作业以及随堂测试监督学生按照要求完成学习，同时还可帮助教师随时掌握学生学习专业知识的程度，根据实际情况调整教学进度。

（二）教学目标差异化

一是在旅游管理专业课程目标的设置中，对普通话水平较低的学生重新调整课程目标，将教学中的重难点从晦涩难懂的理论知识向具有好操作性和易理解性的应用知识转移，根据人才培养方案，灵活培养各类型社会需要的应用型人才。二是在考核方式上，可以通过考查、考试的不同考核形式或者试卷不同难度设置进行差异性考核。三是在课程设置上适应社会经济发展的实际需要，注重学生实践能力培养，通过实习、实训将理论知识和实践应用相结合。

（三）教学进程差异化

数据分析结果中，普通话水平同样是教学内容接受差异化的主要因素。主要原因在于教学管理要求教师在一学期上课之初就要拟定教学计划，此时教师对学生并没有深入了解，一味按照教学计划无法适应不同层次的学生对知识的难易程度的需要，教师在教学过程中应该根据学生实际情况进行弹性化教学设计，将预设性教学和生成性教学有机结合起来[4]。

（四）教学方法差异化

根据教学方法认可度差异性分析结果可知，X1和X2同样是主要差异因素，对高考成绩较高和普通话水平较高的同学，可以采用翻转课堂（学生自主讲解）和线上线下自主学习等方式，让这些学生通过网络平台获得更加多样性的知识，同时通过学生自主讲解激发他们对所学知识的延伸思考和应用。对高考成绩较低和普通话水平较低的同学，在基础知识方面多用材料进行讲解，让学生紧跟课堂节奏，在此基础上多采用体验式学习，通过视频、模拟实训等方式激发学生除读写外的其他感官，增加学生对知识的接受性[5]。最后通过小组合作学习的方式培养学生团队协作能力和普通话学习能力。

五 结语

教育工作的核心是培养人，差异化教育则是以学生为中心，根据学生不同的志趣、储备知识、学习能力等因材施教，深入发掘学生的潜能，让学生真正从人文素养、实践能力和科学知识三个目标维度得到全面发展[6]。

针对旅游管理专业本科生四个因子：高考成绩、普通话水平、专业认可和学习目标，明确在四个维度：学习态度、教学目标认同度、教学进程接受度和教学方法认可度方面的差异性分析中，高考成绩和普通话水平在教学过程中呈现出较为明显的差异性，因此在教学过程中，我们应该根据这些差异因材施教，让不同层次的学生得到更好地发展。