生态渔业的养殖技术模式综述与分析

李丹

摘要：俗话说，技术是第一生产力，先进的技术可以提高行业水平，目前我国的水产养殖环境污染比较严重，如果我们能采用先进的水产养殖技术，既能达到生产的状态又能达到环境保护的状态，水产养殖环境的长期管理控制都需要显示效果，我们不应急于求成。一旦采取不适当的控制措施，将适得其反，进一步加深对水体的污染。

关键词：生态渔业;养殖技术;模式

1增殖放流模式

一是“生态恢复”渔业资源增殖，科学释放鲢鱼、鳙鱼等净水物种或其他原生鱼类到富营养化水域，喂养水中富含营养物质，不投饵，促进水体生态平衡的恢复;二是“清水保水”清洁健康养殖，确定水域养殖能力，采用养殖综合技术，升级基础设施和设备，改善水质，实现水产生态环境与渔业产业协调发展;三是“节能减排”水产养殖资源控制，利用工程技术、生物手段等方法，人工控制养殖环境，改善养殖水体的生态环境，促进经济效益和生态效益的有机结合。

2鱼菜共生模式

鱼蔬菜共生养殖是一种利用生物浮床的水体净化系统。以生物浮床为载体，创建水生植物系统，实现养鱼和蔬菜的一体化，不仅净化了水质，改善了水生动物生活的水环境，还增加了养殖的附加值。在鱼菜共生养殖系统中，可以提高养殖水体中养分的利用率，减少水体中有害物质的排放和积累，提高鱼菜总产量和质量，通过鱼类和蔬菜之间的生物相互作用和相互利用，可以减少水产养殖废水的排放。魚与蔬菜的共生生态平衡，从根本上认识到养鱼不换水，种菜不施肥;同时解决了养殖过程中水质造成的营养问题的影响，蔬菜在水中吸收了大量的氨、氮等营养物质，促进其生长。鱼与蔬菜平衡共生的可持续循环、互惠关系是符合现代生态渔业理念的养殖技术模式。

泥鳅（不宜为草食性鱼类）的生态互补优势尤为明显。泥鳅养殖所需的水位一般较浅，但当水温上升时，水温上升迅速，水中溶解氧减少，有害细菌和藻类大面积生长。在水体中种植蔬菜，一是要遮荫，避免阳光的高温，水温迅速上升，造成水体上下断层，缺乏溶解氧泛滥;其次，种植蔬菜在生长过程中要吸收水中的营养物质，净化水体，增加溶解氧，促进自身生长。

卷心菜是鱼菜共种的首选，也可以选择其他根发达的蔬菜。水菠菜生长快，适应性强。它可以一年收获5-6次，没有疾病或药物。易于管理和清理，经济效益和生态效益显著。种植面积约占养殖面积的25%。

3莲鱼共养模式

在莲藕田（池）中养鱼类，一地两用，莲鱼共生，充分挖掘土地的生产潜力，是发展生态农业的有效举措。莲藕池中生长的水生杂草、水生昆虫、底栖动物与莲争水、争肥、争光，影响莲的生长，但它们可作为鱼类的饵料。莲田中养鱼，不仅可为莲田除草，控制莲田病虫害，且鱼对降低莲田土壤容重、增大土壤孔隙度、提高土壤肥力都有明显的效果。在莲田里套养泥鳅、鲤、鲫等鱼类，可有效利用水体空间，增加水体溶氧，降低生产成本，改善水质。莲鱼共养模式为莲藕、鱼类各自提供良好的生长环境，鱼为莲增肥、莲为鱼净水，互利共生，生态互补，即可增加鱼产量、品质，又能提高单位面积经济效益。放养鱼类可选择泥鳅、鲤鱼、鲫鱼等品种（不宜放养食草鱼类）。莲藕池里养鱼需挖沟，便于鱼类有深水区栖息和摄食，也便于捕捞。

4稻田养鱼模式

稻田养鱼模式兼具经济、生态和社会价值。与其他类型农田生态系统相比，稻田生态系统在环境和效用上存在结构、功能的差异性和特殊性。稻田养鱼既实现了稻鱼复合生产，提高农田单位面积综合效益的理念，又开展了兼容性共生和休耕轮作模式的试验、示范和实践;既达到了种养有效结合，又延伸了农业生态系统的多功能性，一举多得。

稻田养殖鳅，泥鳅具杂食性、营底栖浅水淤泥生活、喜阴、白天潜伏、夜间觅食的特性，是一种肉味鲜美、营养价值高、适应性强的水产经济动物，稻田养殖泥鳅成本低、经济效益高、收效快，并具有保肥、增肥、提高肥效、除虫等作用，是稻、鱼互生共利的一种高效养殖模式，既能提高经济效益，又能减少粮食和水质污染，是农业增效、农民增收、生产优质大米和优质水产品的有效途径。

5湿地净水区循环流水养殖模式

池塘养殖过程中，依据水域生态学原理，配套设置生态高效、循环低耗的净水循环流水系统，采用一次动力提水，依次顺流的方法，形成循环系统，实现节水、节能、生态高效养殖，解决了尾水处理的问题，保持水质清新无污染零排放。

在养殖池塘周边，设置生态沟渠湿地净化系统，利用池塘进、排水渠道，在渠道底部种植沉水植物、放养贝类、砂石铺底等，在渠道周边种植挺水植物，水草生长，形成生态水源水质;在开阔水面放置生物浮床或种植浮水植物，在水体中放养滤食性、杂食性水生动物，在渠壁和浅水区增殖着生藻类等，池塘水通过动力提水到湿地净水区（沟），砂石、水生植物、农作物沉淀、吸收水体中的杂物、富营养物质，再回流至池塘，实现清洁水质、健康生态养殖的功效。也可在池边种植水稻等农作物，将池水经动力提水到农田，再回流至池塘。实现水体净化处理的设施化和高效循环利用，兼具生产功能。湿地净水区或湿地净水沟，面积占池塘的25%以上，高出池塘1m左右，形成自流状态。

6生态坡循环流水养殖模式

池塘生态坡净水系统，利用池塘坡创造一个生态系统，通过生态坡的渗透和植物的吸收截流来去除水中的氮、磷等营养物质，净化水体。使用底部的池塘，斜坡，进排水渠道布局设施建设生态农业系统，实现高效的水净化和回收，适用于高密度、高产量主要是各种各样的吃的食肉鱼类，培育高耗氧率著名的鱼，配套养殖适合名目的肉食性鱼类，并适合养殖多种水生动物，可根据市场需求及时调整和优化养殖结构，提高水产品产量，提高水产品质量。

7大水面净水鱼养殖模式

当前水域污染严重，水域生态治理、修复，是摆在面前的重要任务。全面贯彻蓝天碧水理念的背景下，大水面水产品网箱养殖已全面取缔，以鱼养水、以水养鱼，鱼儿离不开水，没有鱼儿的水也是一坛死水，在大水面生态治理、修复时，定期放养一定数量滤食性鱼类，如鲢、鳙，其生长及其群体的生产量全部或主要依靠水体中的天然饵料资源，当长成食用鱼规格时进行捕捞，获得鱼产品的同时可很好的起到净化水质的作用，混养一定数量的草鱼，可摄食掉一些水中杂草，经济效益、生态效益和社会效益明显。

结束语

生态渔业养殖技术模式应遵循生态环境规律，因地制宜，因地制宜，发展适合当地的生态渔业模式。例如，在水稻丰富、水资源丰富的南方，可以采用稻田养鱼的生态模式，通过相互共生获得效益。在大型湖泊和水库的生态环境，由于鱼的缓慢增长，减少饲料和其他原因，繁殖和释放方式通常采用互相学习，从而促进渔业生产的收入和改善生态环境，保护生物多样性;在处理和修复水环境时，大鲢鱼、大头鱼等滤食性鱼类可以以水中富含营养物质为食，达到双赢。小型经济鱼类在水环境治理和修复中也发挥着重要作用。它们是水质生态标准的指标参数，没有鱼的水就不能达到生态标准;在大型水面池塘条件下，可采用集装箱或跑道养殖模式，实现集约化智能化管理，获得最大效益。在适合种植莲藕的地方，可采用莲花鱼共养的模式。有鱼、有水、有莲，景色宜人。开发旅游生态经济，建设农业生态园区，实现经济效益、生态效益和社会效益的最大化。

参考文献

[1]邓勇辉，李钟杰，陈文静，张爱芳，丁立云，邓国平，余泽溪.青岚湖生态渔业养殖技术研究[J].科学养鱼，2014（10）：23-24.

[2]李明爽，单袁.齐聚一湖碧水 畅议两山理论——大水面生态渔业高峰论坛在千岛湖举办[J].中国水产，2019（10）：6-11.