农区舍饲羊规模化养殖技术

王学迁++路国强++程素彩++孙静++郭增志++王京兰++张玲++赵金福++符伟民

摘要 近几年，羊肉价格的持续上涨，推高了农区舍饲养羊的热情。为提高养殖场（户）舍饲养羊的管理水平，总结了农区舍饲羊规模化养育技术，包括养殖场选址与羊舍建设、舍饲羊品种选择、饲料选择与投喂、种羊饲养管理、羔羊培育、日常管理等内容，以供参考。

关键词 羊；农区；舍饲；规模化；养殖技术

中图分类号 S826 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）01-0234-03

随着我国人民群众收入水平的提高和城镇化步伐的加快，国内羊肉消费水平呈现持续增长态势，推高了农区舍饲养羊的热情。除了满足市场需求外，农区舍饲养羊还可以充分利用丰富的作物秸秆资源，有利于缓解农牧、林牧矛盾和实现规模化养羊。然而由于养殖场（户）知识水平及专业化程度较低，导致舍饲养羊饲养管理水平也普遍较低。如每年春季或秋季有的养殖户的羊群会暴发疫病，有的养殖户的羊群会出现食欲不好和羊只死亡的情况。舍饲养羊一旦出现疫病，即使得到及时有效治疗，也会给养殖场（户）造成很大的经济损失。为此，笔者从养殖场选址与羊舍建设、舍饲羊品种选择、饲料选择与饲喂管理、疾病防控措施等方面总结出农区舍饲羊规模化养殖技术，以供广大养殖户参考。

1 养殖场选址与羊舍建设

1.1 养殖场选址与规划

在圈舍建设时，必须做到科学选址、合理设计、规范建设。羊场、羊舍的设计和建设，要符合兽医防疫要求，严格将管理生活区、生产区、隔离区分开，粪污、病死羊的无害化处理要在总体设计中科学安排。养殖场宜选择地势高燥、排水良好、背风向阳、水源充足、水质良好的区域，要远离居民区或疫情区；为便于防疫，最好远离公路和村庄500 m以上。此外，还应考虑电力、交通、通讯等因素。若计划年出栏商品羊200只，则需存栏可繁母羊约50只，需圈舍及其他建筑用地等土地资源约666.67 m2。为了给羊只补充青饲料，还需配套1 333.33 m2优质牧草生产基地。

1.2 羊舍建设

羊舍以长方形的砖木结构居多，要求坐北朝南。为了冬季保温，可将羊舍搭成塑料暖棚。为保证舍内空气清新、湿度适宜，要在棚顶留有排气孔。为了保证冬暖夏凉，羊舍墙体高度最好控制在3～4 m。为方便羊群进出，最好留有2扇大门窗，门宽2 m，窗宽1.5 m，起窗位置要求距离地面1.5 m。羊舍内部最佳布局是双列对头式，可以按照15～20 m2规格划分成若干个饲养单元，中间设运送草料的通道，通道宽度为2 m。有研究资料表明，在羊养殖方式上采用高架养殖可以降低羊群发病率，发病率较平养养殖可以降低5%。因此，应尽可能采取高架养殖方式，羊床离地面高度至少控制在50 cm。羊床制作原料所需材料较多，如竹板、窄木条、钢筋等，板间漏缝最好控制在1.5～2.0 cm。为了配合羊在地面上啃草的采食习性，饲槽底最好与羊床高度相平或略高5 cm，饲槽的上宽、下宽、外沿、内沿分别为20、15、15～20、10～15 cm。为方便羊只活动，羊舍前要配备运动场地，大小为羊舍面积的3～4倍，并在场内设置固定式水槽或水盆和固定式或移动式饲槽，放置位置以运动场四周和中间为宜。场地可以用砖沙铺地，也可因地制宜选用其他材料铺设。

2 舍饲羊品种的选择

舍饲规模化养羊必须要建立优良的基础母羊群，才能够提高养殖效益，实现高质、高产、高效益的目标[1]。舍饲养羊在品种选择上，以适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好的品种为宜。要实现规模化养殖，还要求羊只品种具有成熟早、适应性强、生长和繁殖率高、可常年发情的特征[2]。实践表明，适于舍饲并且养殖效果较好的绵羊品种是小尾寒羊，适宜的山羊品种则是波尔山羊杂交羊。也可以小尾寒羊为母本，引进国外优质肉用品种公羊（如萨福克、无角道塞特）作为父本，生产杂交一代育肥。

3 饲料选择与投喂

3.1 饲料选择与准备

为保证舍饲养羊全年都有饲料均衡供给，在养殖前必须准备好足够的饲草饲料。饲料分为粗饲料和精饲料，其中粗饲料主要包括各种农作物秸秆、青干牧草和多汁的块根饲料等；精饲料主要成分是豆粕、玉米，再添加适量多种维生素和以铁、锌、硒、铜为主的矿物质。一般1只成年公、母羊平均日消耗粗饲料量、精饲料量分别为3.00、0.25 kg，年消耗粗饲料量、精饲料量分别为1 000、90 kg，可以按照这个标准根据养殖规模准备青贮玉米的种植（收购）面积、青贮窖的容积和青贮量。育成羊按照成年羊的75%计算，羔羊按照成年羊的25%计算。在舍饲期间，以粗饲料为主，精饲料作为辅助部分适量补喂。同时还要注意添加适量的矿物质，矿物质种类应根据该地区土壤中微量元素的缺乏情况进行选择。

3.2 饲喂规程

3.2.1 安排合理的饲喂制度。成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有差异，一般为2.5～2.7 kg。饲草要少喂勤添。每天可安排喂3次，每次可间隔5～6 h。日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩料为标准。喂颗粒饲料，雨天不宜在敞圈饲喂。以粗饲料为主而调制的颗粒饲料不宜单独连续饲喂。有养殖场因单独连续饲喂颗粒饲料，羊出现食欲不振、不反刍、瘫痪等情况。饲喂颗粒饲料，午后应适当喂些青干草，用量为0.25 kg/只，以利于反刍。羊能有效利用青贮饲料，大型品种绵羊喂量为每天4～5 kg/只，羔羊的喂量为每天500 g/只左右[3]。为帮助羊只适应，在饲喂青贮饲料时要按照添加量由少到多的原则。在饲喂青干草时，要对青干草进行处理，可以切短后饲喂，可以经过发酵后饲喂，也可以粉碎后与精饲料混合饲喂，以充分利用饲草，提高其利用率。如果牧草生产基地有充足的青草供应，则可以完全用青草饲喂，但要注意现割现喂，不要喂隔天割的青草。为防止青草发热变质，割回的青草不能堆放。警惕羊只一次過量吃颗粒原粮（如玉米粒）或较长时间吃细粉状饲料。

3.2.2 合理使用育肥添加剂。为补充或平衡羊饲料营养成分，提高饲料的适口性和利用率，促进羊只生长发育，应合理使用营养性和非营养性的育肥添加剂。

4 种羊饲养管理

4.1 种公羊

种公羊的日粮应根据配种淡季和配种旺季的不同饲养标准来配合，再结合公羊的体质作适当调整。饲粮要求营养高，富含蛋白质、矿物质和维生素，易消化，适口性好。配种旺季到来之前30～45 d增加精料量，逐渐增加并过渡到配种期的日粮。在有青草季节应加喂优质鲜嫩青草，可适当减少补饲量。配种时对种公羊的体力消耗很大，若配种次数过多，可加喂煮鸡蛋。配种旺季结束后，应逐渐减少精料的补饲量，逐渐过渡为淡季日粮，并添加多汁饲料如胡萝卜、青贮饲料等，以防公羊过肥。种公羊最好单圈饲养，饲喂定时定量。不可养得过肥或过瘦。定期进行检疫和预防接种。配种前1个月开始采精，并检查精液的品質。对精液密度较低的公羊，增加动物性蛋白质和胡萝卜的饲喂量。对精子活力较差的公羊，增加运动量。配种、采精一般2 d进行1次或3 d进行2次，每天保证运动2 h，以利于公羊健康，保证精液质量。

4.2 母羊

作为羊群发展的基础，母羊的饲养非常重要，关系到羊群的品质和发展速度。母羊的饲养包括3个阶段，即空怀期、妊娠期和哺乳期。其中空怀期羔羊已经断奶，母羊停止泌乳。要求母羊的饲料中包含最低的营养物质，以维持羊只正常机体代谢功能[4]。每日饲喂日粮总量（包括精料和粗饲料）以占体重的2.4%～2.6%为宜。为促进母羊卵巢机能活动，使发情整齐，增加排卵数，应提供大量含丰富的蛋白质、维生素和微量元素的饲料，如青绿饲料。同时要防止母羊过于肥胖。妊娠期时间大约为5个月，其中妊娠前3个月为妊娠前期，管理上以防止早期流产为主；妊娠后2个月为妊娠后期，管理上以防止母羊意外早产为主。妊娠前期所需营养与空怀期基本相同，可以补饲鲜嫩青绿饲料或少量补饲精料，在冬春季节应补些精料或青干草，但不能饲喂冰冻和发霉变质饲料，同时也不能让母羊饮冰渣水。为了防止饮饲时拥挤，要在舍内提供足够多的草架、料槽及水槽。出入圈时也要做好防拥挤工作，以免羊群受惊吓出现意外流产。妊娠后期是胎儿增重的关键阶段，此期胎儿增重量占80%～90%。因此，这一阶段务必要保证母羊的营养需求，尽可能多地提供营养充足、全价的饲料。根据母羊采食情况，按需补饲混合精料、优质青干草和鲜嫩青绿饲料。母羊哺乳期间，为满足羔羊哺乳需求，应加大饲料中蛋白质、矿物质的比例，因为此期母羊对蛋白质、矿物质的需要量较大，甚至超过孕期的需求。同时应给母羊多喂些青绿多汁饲料，并增加运动和光照。

5 羔羊培育

5.1 母羊发情鉴定与配种

为了确定配种的最适宜时间，要对母羊进行发情鉴定，以判断母羊发情是否正常。母羊发情鉴定有外观观察法和公羊试情法。所谓外观观察法，就是在判断母羊是否发情时直接观察母羊的行为、征状和生殖器官的变化。母羊发情时表现不安，目光滞钝，食欲减退，咩叫，外阴部红肿且有黏液流出，而且黏液在整个发情期的表现不一样，发情初期为透明状，中期为牵丝状且量多，末期为胶状。发情母羊被公羊追逐或爬跨时，往往叉开后腿站立不动，接受交配。处女羊发情不明显，要认真观察，不要错过配种时机。公羊试情法就是用公羊对母羊进行试情，通过观察母羊对公羊的行为反应以及外部变化来判定母羊是否发情。一般试情公羊放入母羊群后，发情母羊愿意接受试情公羊爬跨，不发情母羊则不接受公羊爬跨。试情公羊在选择时，要具有以下特点：年龄2～5岁，身体健壮，性欲旺盛，无疾病，生产性能较好。为避免试情公羊偷配母羊，可给试情公羊系上试情布，布条长40 cm、宽35 cm，四角系上带子，试情时将其拴在试情羊腹下，使其无法直接交配。试情公羊应单独喂养，远离母羊群，防止偷配。对试情公羊每隔1周应本交或排精1 次，以刺激其性欲。试情时间应安排在清晨，试情公羊进入母羊群后，采用各种方式引诱母羊，如用鼻子嗅，用蹄子挑逗，甚至爬跨到母羊背上。如果母羊的反应是不动、不拒绝，或伸开后腿排尿，即可判定为发情羊。初配母羊会有些畏惧试情公羊，其对待试情公羊的追逐不会主动接近，但只要试情公羊紧跟其后，即可将其判定为发情母羊。判断出发情羊后，应将其从羊群中挑出，做上记号。按照计划要求和具体情况适时配种。

为了保证发情鉴定的准确性，在试情时应注意下列事项：一是试情公羊应每隔5～6 d排精或本交1次，以保证旺盛的性欲及试情的积极性。二是试情公羊与母羊群的比例应保持在1∶30，最多不要超过40只。三是保证试情时间和试情次数。一般情况下，每群羊应早晚各试情1次，对于1～2周岁的母羊，应根据情况酌情增加1次试情，每次试情应保证在30 min以上。四是发现试情公羊爬跨母羊，应将该母羊立即挑出圈外，避免公羊射精影响性欲。五是试情公羊的管理、补饲应参照配种采精公羊的标准。

5.2 接羔准备

产前2～3周，提前做好接羔准备工作。为方便母羊生产，首先要准备好产房，可以将一间较宽的羊舍隔成1～2排每间1～2 m2的单间备用，这也是产后3 d母羊和羔羊留宿的地方。产房备好后，要做好消毒工作，准备好接产用具、消毒药品，对产房以及产房内的褥草进行消毒。对工具进行编号，并准备好记录表格，安排好饲料饲草及值班人员等事宜。在预产期前7 d左右，将待产母羊放入待产圈内饲养，并配合适当的运动。为保证母羊安静顺利生产，一旦母羊出现临产症状，应马上将其送进产房小圈内，并注意观察。一般母羊顺产时，其阴户会出现水泡，甚至阴户外露出羔羊的嘴或二前蹄或二后蹄，此时不需要提供帮助以免惊动母羊。待羔羊产下以后，立即对羔羊进行清理并撕断其脐带，将其鼻部、嘴部的黏液抹干净，用手轻轻将距脐部4～5 cm处的脐带撕断，并立即进行消毒，可以涂上碘酊。如果在母羊生产过程中，发现羔羊仅有二前蹄而不见嘴和鼻，或者生产时间持续过长，都表明母羊难产，应立即进行助产。

5.3 新生羔羊护理

待羔羊生下后，务必让母羊舔干羔羊身上的黏液。诱导羔羊吃奶前，先将母羊乳房及乳房周围清理干净，可以用温水或消毒水擦拭污垢，挤出乳塞，然后喂奶。母羊产羔3 d以前，尽可能饲喂较好的青草或青干草，并在产房小圈内喂养。母羊产羔3 d后，最好补喂精饲料。对于不愿哺乳的母羊，要加强护理，抓住母羊诱导羔羊吃奶。对于无奶或因多羔而奶水不足，甚至因生产死亡的母羊，要想办法帮助其喂养羔羊，可以找其他母羊代哺。为了使其他母羊愿意代哺无奶吃的羔羊，就要使代哺母羊误认为这些羔羊都是自己的羔羊，如将代哺母羊的胎水或羊奶或羊尿涂抹在羔羊的后半身上。

6 日常管理

6.1 加强消毒，认真做好记录工作

在日常管理上，要做好卫生管理和消毒、防疫工作。羊舍、运动场不仅要经常打扫，而且还要定期进行消毒，羊舍内每15～30 d做1次喷雾消毒，羊舍外环境用生石灰、火碱等消毒，还要在羊舍大门口设置消毒池或消毒室。经常保持飼喂用具干净，每天对水槽、食槽进行清洗消毒。保证羊只日常食用的饲料和饮水是干净卫生的，杜绝投喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。为了防止疫病传播，舍饲羊只最好坚持自繁自养，避免从外地购羊。如果必须要从外地引入时，应严格按照引种检疫制度执行，合群前首选进行隔离观察，再由兽医进行全面检查，以确认引进羊只健康无病[5]。做好生产资料记录工作，要求所有记录内容准确、可靠、完整，保存时间至少要3年以上。其中出入场记录包括引进、转群、出售、病死羊等记录。出售种羊应将记录抄写复本并随羊带走，保存好原始记录。饲料记录包括饲料饲草来源、各种添加剂使用、饲料消耗记录。育种记录包括羊群来源、羊只标记、系谱和主要生产性能测定及有关报表记录。繁殖记录包括发情、配种、妊娠、流产、产羔和产后监护记录。兽医记录包括疾病档案和防疫记录。

6.2 疾病预防

在羊只防疫免疫工作上，坚持日常健康检查，每日注意观察每只羊的状况，包括精神、食欲、运动、呼吸、粪便等方面是否存在异常。当发生传染病或疑似传染病时，应立即对发病羊实行隔离，并仔细观察采取对症措施进行治疗，同时根据疫情和流行范围对整舍羊只采取紧急措施，如封锁、隔离、消毒等，妥善处理病死羊的尸体，做好深埋或焚烧措施，以保证彻底切断病源，防止疫情扩散。结合当地情况，认真做好重点疫病的免疫注射，如羊痘、魏氏梭菌病（羊快疫、羊猝疽、肠毒血症、羔羊痢疾）、传染性胸膜肺炎、口蹄疫等。一般每年3—9月，对羊快疫、羊猝死、羊肠毒血症和羔羊痢4种病采用三联苗或三联四防苗进行预防注射；每年4—5月接种家畜乙脑疫苗，每年春季接种羊痘疫苗，每年分3次接种口蹄疫疫苗，注意在母羊生产时要接种破伤风类毒素。羊群转群时要用左旋咪唑与阿维菌素或伊维菌素及时驱虫，一般每季度用以上药剂驱虫1次。对于特殊寄生虫如肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等要专门驱除。圈养羊以传染性结膜角膜炎、肺炎、破伤风等为常见疾病，要提前做好预防工作。

7 参考文献

[1] 林家传.福建省湖羊舍饲规模化养殖新工艺模式探讨[J].黑龙江畜牧兽医，2015（12）：59-61.

[2] 张丽丽，张闯，王崇.黑龙江肉羊产业发展现状及对策[J].黑龙江畜牧兽医，2015（12）：33-34.

[3] 程素彩，王学迁，郭增志，等.青贮饲料的管理及饲喂[J].现代农业科技，2014（14）：236-237.

[4] 迟俊杰.舍饲对羊生产性能影响的研究[D].长春：吉林农业大学，2006.

[5] 王磊.冬季舍饲密度对羊舍环境及肉羊生产性能影响的研究[D].石河子：石河子大学，2015.