素养为本的“烃的含氧衍生物”单元教学设计与实践探讨

杨国俊

摘要：在新时代背景下，学生核心素养的培养至关重要。本文以“烃的含氧衍生物”为例，简要说明单元教学法在培养学生素养和能力方面的设计与实施，以期对高中化学开展单元教学有所启迪。

关键词：核心素养;单元教学;设计与实践

中图分类号：G633.8文献标识码：A文章编号：1992-7711（2021）17-093

长期以来，高中化学教学只注重零散知识点的教学，忽略了化学知识之间的内在联系和系统化知识体系的构建，学生难以掌握，难以实现核心素养的全面发展。对此，教师需要根据教学主题设计教学内容，按照学科主题的知识逻辑结构进行教学，创设符合学生认知发展规律的教学模式，使学生能够形成结构化的知识体系。基于此，我们进行以发展学生核心素养为本的“烃的含氧衍生物”单元教学实践，目的是寻求改善化学课堂教学质量的有效路径，发展学生的学科核心素养。

一、综合分析

教师在课堂准备阶段，首先要明确学生发展核心素养的有关概念。核心素养就是学生在接受相关的学科教育后，形成适合于个人终身发展和社会需要的必备品质和关键能力。“烃的含氧衍生物”本单元是化学知识中的重要组成部分，基于学生对于以往所学知识的理解与掌握，教师可以采用现实生活例子导入课题，加强知识内容的渗透，以帮助学生树立正确的化学思想观念，能够透过现象看本质，从个别例子认识普遍规律。如果教师能够以某一单元为整体进行教学设计，学生就可以在宏观上建立起知识体系框架。本单元整体教学的目标：让学生明确烃的含氧衍生物的反应特点，理解有机物的结构属性和特征，构建关于烃的含氧衍生物的认知体系。本单元整体教学的指导思想：列举生活实例，加强知识迁移，使学生带着兴趣从宏观向微观的方向展开研究，预测反应过程和结果，以更好地认识反应特点和规划，从而加强对知识要点的掌握。

二、教学设计

笔者在设计本单元教学时，采用分析教材，明确主题，锁定方向，选取素材，设计活动的线性流程等方法设计教学实施方案。教师在教学设计环节就要立足于教材进行单元教学设计。在分析教材和明确主题时，笔者先了解整个单元知识的结构框架，掌握每个知识要点所涵盖的内容，思考这些知识点与以往知识的串联与运用等问题;在锁定方向和选取素材时，笔者明确教学的重、难、疑点部分，再结合自身教学、学生能力、大纲要求等设计教学目标。教师在明确课堂教学方向和教学素材时，也要注意课堂教学的方向性和梯度性，使学生通过学习能够构建起结构化的知识体系，使课堂教学环节由易向难，学生学习时更加从容。然后要体现层次，利用一些学生感兴趣的生活案例引导学生挖掘和思考问题，从而按部就班地学习本单元知识;在设计教学活动时，笔者以学生的兴趣爱好和学习需求为出发点，利用做实验、讲故事、构情境等方法引导学生在活动中学习知识，感受烃的含氧衍生物的内在规律，促进学生收获更多的心得和启发。此外，重视教学评价环节，让学生对教学目标、内容、方法以及对自身表现和学习成果进行评价，从而为后续调整和修改教学方案奠定基础。

三、教学实践

首先，创设真实情境，引入本课内容。利用学生感兴趣的生活实例，引导学生思考问题，教师可以引入生活中的案例来引出教学的内容。比如，螺蛳粉是一种深受年轻人喜爱的美食，其制作过程离不开柳州酸笋这一佐料。笔者以研究这一佐料为契机，引导学生分析其化学组成成分及化学性质特点。然后详细讲解这部分知识内容，帮助学生深刻认识羧酸。其次，开展小组合作探究活动。让每个小组联系实际生活，深入思考生活中的烃基。然后，再结合课本教材和相关辅助学习资料，总结出羧酸相关要点，如种类、數目、原子数、化学性质等，以此帮助学生初步了解本课知识。再次，开展生活小实验，得出推论结果，让学生通过做实验来切身感受化学的变化规律，加深记忆，加深对化学知识的理解程度。比如，带领学生观察醋酸（羧酸的一种）溶液的颜色、状态，然后将醋酸溶液置入冰水混合物中，继续观察反应情况，使学生在实践中深刻认识醋酸的物理性质和特点。最后，总结归纳，加强认知。一方面，结合小组探究活动、生活小实验得出的结果，对这些结果进行深入剖析，了解反应过程中羧酸是如何断键的，发生了哪些变化等，以帮助学生在脑海中构建反应模型，促进学生了解烃的含氧衍生物反应的本质。另一方面，从问题中提炼知识要点，注意相应的反应方法，在回顾课本的同时补足知识的空缺，以此升华知识运用，提升学习本课的成果。

综上所述，在以素养为本的化学单元教学设计与实践中，教师要依据本单元的知识特点来发展学生的核心素养。通过不断深化教学设计，加强教学实践，将教师的教和学生的学有机结合在一起，最大限度激发学生的学习兴趣和开发学习潜能，使学生在学习中构建知识体系和逻辑框架，从而更加深刻地认识、理解、运用化学知识，最终达到促进学生化学核心素养和能力协同发展的教学目标。

参考文献：

[1]黄剑锋，汤希雁.“素养为本”的高中化学单元教学设计与实践[J].广西教育，2020（32）：38-41.

[2]梁雪峰.单元教学设计：化学学科素养落地的有效途径[J].新课程教学（电子版），2020（15）：9-10.

本文系2020年度甘肃省“十三五”教育科学规划课题《落实核心素养的高中有机化学教学实践研究——以“烃的含氧衍生物”为例》的研究成果，课题立项号：GS[2020]GHB3975。

（作者单位：甘肃省张掖中学，甘肃 张掖734000）