高等院校动物医学专业英语的教学实践——评《动物科学与动物医学专业英语》

吕雯霞

（河南科技学院 外国语学院，河南新乡453003）

书名：动物科学与动物医学专业英语作者：于向春肖书奇刘拥军著出版社：中国农业大学出版社出版时间：2014年8月ISBN：9787565509650定价：38.00元

随着经济的高速发展和全球化步伐的不断加快，信息技术打破了国际界线，英语作为全球通用语言，成为高等院校专业外语教学工作必不可少的重要一环。在高等院校深化改革发展的关键年份，加强对于动物医学专业英语教学的实践研究，不仅能够拓展学生专业视野，提高学生对于专业英语的实践应用能力，还能够锻炼学生的跨文化思维交际能力，全方位提高高等院校动物医学专业的人才培养质量，推动国内动物医学的国际化发展。由于向春、肖书奇和刘拥军编著，中国农业大学出版社出版的《动物科学与动物医学专业英语》一书，从现代化教学实际出发，将国际国内动物医学专业以及科学专业学科领域的最新研究成果和前沿动态进行了全面整理，并进一步对动物医学专业英语的理论教学进行了全面总结论述。通过阅读该书，读者可对动物医学专业国际学术文章的结构、表达特点以及表达方式有一个具体而全面的了解，扩大读者专业英语的词汇量，提高读者的专业英语实践应用水平。

《动物科学与动物医学专业英语》全书共分为二十八个课程。第一课利用专业英语对动物的起源进行了全面论述。第二课对家畜的分类进行了全面介绍。第三课对动物的基因染色体核细胞分裂等相关学术专业英语运用进行了全面论述。第四课详细介绍了动物的遗传育种。第五课则对动物的品种和类型进行了解析论述。第六课至第九课以动物繁殖为中心，详细介绍了雌雄两类不同动物的生殖系统及发育过程。第十课对大型家畜的胚胎移植进行了论述。第十一课至第十四课从饲料和牧草及能量利用等方面对动物的营养需求进行了全面论述。第十五课对动物病毒进行了详细介绍。第十六课至二十课分别对动物免疫、动物疾病和预防及药物使用等方面的专业英语进行了分析探讨。第二十一课至二十五课以猪和禽类动物为例，对相关的医学免疫进行了分析论述。第二十六课对农场动物的蛋白质组学进行了综述。第二十七课分析了分子遗传学在畜牧业中的应用。第二十八课详细介绍了科技论文的构成，对于提高学生的专业英语水平具有重要现实指导意义。

保障动物健康不仅关系养殖业的可持续发展，也关系动物食品有效供给的民生问题和农业产业的转型升级。动物医学专业不仅为我国畜牧养殖业的长效发展提供了重要保障，也对当代人类健康发展、疾病预防以及食品安全等方面提供了一定的技术支持。专业英语作为高等院校教育教学深化发展的重要一步，近年来，随着国内外动物医学专业的进展和发展趋势的不断加快，社会对于高等院校动物医学专业学生的要求越来越高，在高等教学现代化改革的浪潮中加强对于动物医学领域专业英语教育教学的实践研究，对于有效增强专业人才的学术英语实践应用能力、实现高等教育教学的改革创新具有重要借鉴。

一、高等院校动物医学专业英语教学存在的问题

第一，高等院校动物医学专业英语教学目标不明确，缺乏对于学生专业英语实践应用能力的培养。动物医学专业英语教育课程设置的目的在于培养动物医学行业的专门性高等应用人才，以适应社会发展所需，为社会健康发展提供重要的后备力量。因此，专业英语学习的目标在于帮助学生了解课程的学习方向和要求，进一步提高学生自身的专业英语实践运用水平，从而更好地适应社会岗位需求。然而，从当前高校学生的专业英语发展水平来看，动物医学专业英语教育尚未对此教育目标有明确的认识，在专业英语课程的开设和教学过程中仍以公共英语课程为借鉴，未能突出动物医学专业英语教学的特点，使学生的专业英语实践运用能力得不到有效提高，注重理论教学而忽视实践能力培养的现象较为明显。

第二，动物医学专业英语教学理念陈旧。专业英语教学的根本目的是提升学生对于专业英语知识的获取能力及实践运用能力，从而使学生得专业英语理解与表达水平得到有效提升。然而，在传统应试教学观念的影响下，教师多注重理念知识的灌输，专业英语作为实践语言交流工具与实际学习和运用之间存在明显脱节。究其原因，一方面，专业英语教学教师迫于职称和科研等方面的压力，不得不消耗自身的时间和精力，影响了对教学事业的投入度，专业英语课程教学质量难以得到有效提升。另一方面，传统教学观念的影响下，教师将自身作为课堂教学的中心，只注重“教什么”和“怎么教”的问题，对于学生“学什么”和“怎么学”的问题缺乏足够重视。

第三，动物医学专业英语教学方法落后。新时代，动物医学专业在传统教学观念的影响下仍采用“填鸭式”的教学模式进行专业英语课堂教学，不仅占用了大部分的课堂时间，而且教学效果不明显，学生的语言实践应用能力很难得到有效提升。同时，现代科技的发展虽然使很多高等院校已经为课堂教学提供了多媒体设备，专业英语教材也有了相应改变，但只停留在教学内容呈现方式的转变，并未对科技教学进行实质性探索，师生之间仍缺乏有效的英语课堂互动，学生缺少真正的专业英语时间交流机会，不仅不利于学生在实践学习中提升专业英语的学习效率，也无法帮助教师获得有效的教学反馈，不利于专业英语课程教学质量的整体提升。

二、高等院校动物医学专业英语教学改革策略

首先，从教师和学生两个主体入手，明确动物医学专业英语教学目标。动物医学专业英语课程设置的根本目的在于锻炼和提高学生对于专业英语的理解与应用能力，从而帮助学生在专业理论课程学习过程中能够有效掌握国际前沿专业研究文献内容，并进一步提高学生对于专业英语的表达和写作等基本技能。但在实践教学过程中仍然存在教师和学生对于专业英语课程认识不足，教学和学习目标不明确的问题。对此，一方面，教师要积极转变传统的教学观念，明确现代化专业英语教学的根本目的在于锻炼学生的专业英语思维能力和跨文化交际能力，推动学生综合素质的全面发展，在观念更新中实现教学质量的飞速提升。另一方面，学生要充分认识到专业英语学习的重要性，结合动物医学专业英语的特点，积极提升自我学习的主观能动性，力求达到自我专业英语应用能力与实践所需相契合。

其次，转变传统专业英语教育教学方法，利用互动式教学激发学生的学习兴趣。书中作者结合多年的实践教学经验，通过对不同教学方法的不断探索指出，只有在与学生保持交流互动的教学过程中积极探索新的教学方式，开展以学生主体为中心的教学活动，才能帮助学生实现所学知识的真正内化吸收。一方面，教师在进行专业英语教学之前可通过故事陈述的方式帮助学生了解动物医学专业英语学习的实用意义，结合实例，在对国外前沿学科专业知识及实践发展现状进行详细介绍的过程中，帮助学生从思想价值意识层面深刻认识到专业英语学习在充实自我专业知识认知力、提高专业学术语言表达能力等方面的重要作用，提高自我学习兴趣。另一方面，教师要积极利用现代科学技术，利用互联网整合动物医学专业英语教学的最新实践成果，从而避免教学内容陈旧、枯燥乏味等弊端。

再次，实现教学形式的多元发展，切实提高学生专业英语的实践应用能力。教师课堂形式的多元化发展程度直接影响到学生对于知识的接收与内化程度。英语作为一门实用性语言课程，在学习过程中，学生不应成为语言知识的被动接受者，而应是语言信息的积极探索者。这就要求教师改变传统的课堂教学形式，注重以多元化的课堂教学方式体现学生在语言课堂教学过程中的主体地位，让学生真正成为课堂活动的主人。一方面，教师要重视参与教学法等现代教学方式方法的使用，为学生有效学习相关知识创造便利，积极利用问题引导式、情境创设式、小组讨论式等教学方法，为学生创设真实的动物医学专业英语语言学习环境，为学生提供专业英语的实践交流机会，通过理论与实践相结合的教学模式，巩固学生的基本知识，让学生在实践中体会到英语学习的乐趣，培养学生的思维能力和想象力。另一方面，教师在课堂教学过程中要鼓励学生多提问、多交流，提高学生的课堂参与感，从而锻炼学生的口语表达能力和对于专业知识的思维与应用能力，进一步提高学生的专业英语课堂学习效率。

最后，教师要积极建立动物专业英语课程评价体系。科学的课堂教学评价体系能够为教师的教学改革和学生的能力提升提供积极有效的反馈，是提高教学质量的重要保障。因此，教师要以专业英语课程教学目标为借鉴，改变传统单一的期末试卷评价体系，根据学生主体的多元化制定多样性的评价考核体系，从而形成以形成性评价与终结式评价相结合的多方位评价考核体系，一方面，教师要为每个学生建立日常专业英语学习记录单，从而及时有效地对学生学习情况进行全面评价。另一方面，教师可通过阶段性评价表的制定增强教师评价的客观性，有助于教师进行及时的课堂教学反馈，从而调整教学计划和教学方法，因材施教，切实促进学生专业英语学习能力的提高。

动物医学专业是运用专业知识对动物相关生物学病理等进行流行病学分析及诊断与治疗的学科，对保障畜牧业的可持续发展、促进动物健康、提高动物源性食品质量、维护公共卫生和生态环境安全及保护人类健康具有重要价值。《动物科学与动物医学专业英语》一书以高等院校动物医学专业的现代化发展进程为依托，有效推进专业英语课程教学改革，为培养更高水平的专业人才提供了有力借鉴，值得学习阅读。