从一碗清汤面开始

一考生

星期一是端午节，我因打扫卫生回家晚了。听妈妈说她刚从地里浇水回来，只割了些艾草，还没来得及包粽子做晚饭，我立马噘起了嘴。妈妈见状，带着歉意说：“今晚简单点儿，咱吃清汤面叶吧？”

“啥都中。”想着爸爸在外打工，家里家外就妈妈一个人操劳，我顿时心疼，不再提任何要求。

写了一会儿作业，肚子开始咕咕叫。我钻进厨房，一阵热气袭来，妈妈正往锅里下擀好的面叶。厚实的铁锅里，菱形的面叶像一尾尾小鱼，在银白色的浪涛中追逐嬉戏。等它们玩累了，妈妈便往锅里倒入一些用麻油腌过的葱花，搅一搅，再撒上几片生菜叶，然后用勺子盛在碗里。

“妈，这就成了？大过节的，也不放点儿肉？”我抱怨道。“不放肉了，虽然简单了些，但最美味的还是清汤面叶啊！不信你尝尝！”妈妈自信地说。

我极不情愿地拿起筷子，夹起两片面叶。倏地，麻油的香味携着葱香飘入鼻腔，细嗅，还有面的清香。送进嘴里，面叶绵软又爽滑。再看碗里，条条“小鱼”在“绿翡翠”的衬托下，几乎成了透明的。白玉似的葱白点缀其间，闪烁着调皮的光。

“真香，妈妈，我以前也吃过面叶，为什么今天的味道这么特别？”

“你以前吃饭总是狼吞虎咽的，哪里关注过食物本来的味道？另外，前天，你过生日，大鱼大肉吃多了，吃吃清淡的面叶刚好换换口味！”

这可真是清汤面叶呀，味道淡淡的。薄如蟬翼的面叶入口，像清明的茶叶携着春风拂过舌尖，像仲夏的荷花带着阳光扫过味蕾，像秋天的棉花裹着白云卧在山坳，像冬夜的热凉粉伴着雪花哧溜一下滑进喉咙。

吃了两碗清汤面叶，嗅着艾草淡淡的清香，我忽然想到一个故事，文物鉴赏家王世襄把简单的一把葱，焖出了别样的味道。美食如此，平凡的生活又何尝不是这样呢？突然觉得，从这碗清汤面叶开始，我对生活有了新的认识：越简单越纯粹，这世上简单的东西，只要用心品味，就能发现让人心动的美。

本文集中笔墨，写了端午节妈妈给“我”做清汤面的经过，在此基础上，借助文物鉴赏家王世襄的故事，巧妙点题，写自己从这碗清汤面开始，获得了对生活的全新感悟——越简单越纯粹，这世上简单的东西，只要用心品味，就能发现让人心动的美。独特的构思，深刻的哲理，再加上如诗的语言，让人读后如品佳茗。