河蟹生态养殖及疾病防控技术

高飞

摘要：随着我国人们生活质量的快速提升，社会对河蟹产品的生产数量与质量提出了更高标准要求，在壮大河蟹养殖规模、促进各地河蟹养殖技术发展的同时，河蟹病害情况愈加突出严重，引起社会各界高度重视。本文分析了河蟹生态养殖常见的发病原因，在此基础上从多角度探析了河蟹生态养殖的疾病防控技术要点，以期促进我国河蟹养殖业健康长久发展。

关键词：河蟹；生态养殖；疾病防控；技术

纵观我国河蟹养殖现状不难发现，养殖规模不断扩大，养殖效益持续增长，更好的满足了市场对河蟹产品的需求。然而，在具体养殖过程中，很多河蟹养殖场尚未建立起生态养殖体系，所采取的疾病防控理念与工作方式传统、落后，普遍存在着管理过于粗犷、饲料营养不全价、养殖密度过大、不重视疾病预防、水质较差等问题，难以有效预防和控制河蟹疾病，加剧了养殖风险隐患，给养殖效益以及河蟹产品市场健康安全带来严重威胁。由此可见，探析河蟹生态养殖及疾病防控技术具有重要现实意义。

目前来看，引起河蟹发病的因素主要包括以下几点。不具备良好的水体环境，养殖河蟹池附近水域水质较差，池塘内水质达不到养殖标准要求；消毒措施不足，河蟹养殖水体出现了外来病原，这些有害微生物一旦没有采取有力消毒措施灭杀，很容易引起水体质量变化，诱发河蟹出现各种疾病；营养供给不科学，投饵工作不合理，导致河蟹在没有全价均衡营养管理下自身免疫力降低，抗病性较差，加大发病概率；蟹种自身质量不佳，不具备良好抗病优势。

2.1 创造良好的生态养殖环境条件

河蟹生态养殖需要没有工业污染的清新水质，按照国家对河蟹生态养殖现行实施的水质标准要求，严格控制水质条件，以沙质土地为适宜的池塘土质，控制水深范围在0.8～1米，设置通畅的进排水设置，将塑胶板（高60厘米）设置在河蟹养殖塘周边，防止河蟹逃出池塘。河蟹池塘的建立期间，可将活螺蛳、轮叶黑藻等投放其中，保证生物多样性，提升自然生态养殖环境的模拟效果，缩小池塘淤泥比例，冬季为了将池底淤泥有效清除出来，可采取将池水抽干的措施。

2.2 做好蟹种优选，实施整体消毒

在选择养殖蟹种过程中，首先要保证蟹种纯正性，其次要从发病率、抗病性、免疫性优势等方面进一步保证蟹种优秀质量，比如在选择长江流域蟹种时，常见的优质蟹种为中华绒螯蟹。在做好蟹种优选工作后，应及时进行整体消毒措施，此步骤设置蟹种正式养殖前，将蟹种自身携带的体表病原体消杀干净，在根源上避免河蟹养殖发病问题，消毒处理采取科学手段，按照药物使用规格和浓度要求，结合区域实际条件、蟹种体质以及大小等，合理配置消毒药品。需要注意的是，条件允许情况下，建议养殖场建立一个面积大小100～200平方米的围网区域，作为专门的一个养区，该区域围设在养殖池塘周边，具有方便饲料投喂河蟹的功能，围网的适宜去掉时间为河蟹养殖池塘螺蛳、水草满足生态养殖标准时。

2.3 精细养殖管理，增强免疫能力

养殖场要控制河蟹放养密度，避免密度过高影响河蟹健康成长发育，增加疾病感染和传播几率，加之施肥、投饵量的增长，势必影响水质养殖环境，给各种疾病病原体滋生、繁衍、流行与蔓延创造便利条件。在具体设置养殖密度时，以每亩500～600只河蟹为宜。以每年2月底到3月底为适宜放养时间，按照河蟹不同成长发育阶段的需求，采取相应的施肥投饵工作，同时综合考虑水质、水温、天气、季节等因素。通过科学施肥保证水体内营养均衡，促进小球藻等繁殖成长，为河蟹等水体内水产动物带来充足、健康的天然优质饵料。目前常见的施肥工作包括追肥和基肥两部分，其中基肥的施加遵循足量、早施原则，追肥的工作遵循勤施、少施、及时原则，注意使用的肥料为有机肥（经过发酵），建议针对精养高密度河蟹池塘采取“速效肥水王”“氨基酸肥膏”等效果更佳、可调水、可肥水的优质有机肥肥料。

2.4 严格监控水质，降低发病概率

养殖场要定期监测水质情况，及时发现水质被污染等问题，采取有效控制措施，避免由于水质恶化造成大面积河蟹发病甚至死亡的严重后果，始终保持水质良好的爽、嫩、活优势。对水位进行调节时，做到秋季勤、夏季深、春季浅，密切关注水温、水色变化，结合季节规律和特点，按照每周2次的换水频率，令水质达到清新的状态。养殖场在夏季进行添水工作时，适宜的加水时间为凌晨，将浓度适量的二氧化氯按照17天左右的間隔频率泼洒进池塘，对水体中毛虫、病菌进行有效灭杀，加快河蟹成长发育。秋季时需注意昼夜温差较大的实际情况，控制水温温差，避免河蟹因此出现呼吸困难情况。

2.5 树立科学观念，综合疾病防控

河蟹生态养殖过程要树立起防治结合、预防为主的科学观念，消除重治疗、轻防范的错误思想，采取多种防范措施，减少河蟹疾病发生概率，达到少用药的疾病防控目的。在针对河蟹疾病治疗问题时，要按照观察疾病症状、精准诊断、针对性用药的步骤，使用低毒高效药物进行治疗，常见的河蟹疾病防范药物有中草药、强氯精、生石灰等，使用要点：交叉使用不同药物；中西药使用相结合；外用与内服一起进行；药物预防把握提前时机；治虫与治病联合进行。

2.6 提升治疗技术，增强治疗效果

养殖场要与时俱进提升河蟹疾病治疗技术，引入新方法、新手段完善疾病治疗工作，全方位增强治疗效果，常见的河蟹生态养殖疾病有：肠胃炎，当河蟹肠胃存在伤口，水体内入侵了携带致病菌饵料或者水体时容易发生肠胃炎疾病，治疗时可将0.1%～0.5%浓度土霉素添加到饲料内，此治疗方法对河蟹其他细菌性疾病同样具有良好疗效。烂肢病：该病常发生在河蟹被敌害、受伤、运输、捕捞等过程，为了防止此病发生，应注意以上环节尽量不发生河蟹受伤问题。治疗时可将3～6克磺胺间甲氧嘧啶钠和土霉素添加到1公斤饲料内，治疗时间8天左右。脱壳不遂：此病主要由于河蟹某些微量元素缺失或者感染疾病所致，一般情况下和水体将呈偏酸性存在关联，为在治疗时可将脱壳素、禽蛋壳粉、贝壳粉适量加入到饲料内，持续6天左右的投喂。水霉病：河蟹患有此病后行动明显迟缓，降低摄食量，有菌丝（棉絮状）出现在伤口位置，伴有蔓延伤口溃烂问题，养殖人员可通过均衡营养、小心仔细放养捕捞等措施防范此病发生，在治疗时可采取三黄粉和菌威内服方法，持续5天左右用药，消失病症后可加强一个疗程用药，达到让疗效更佳巩固的效果。

总而言之，在河蟹生态养殖的规范化集约化规模化发展过程中，应注意科学养殖模式与疾病防控技术的应用，从各个环节入手，形成良性循环的河蟹生态养殖体系，做到精细化管理，更新养殖理念与方式方法，提升疾病防控综合水平，最大限度降低河蟹疾病发生概率，满足社会对河蟹生态养殖的市场需求。