基于校情的初中生物实验教学探索与实践

杨秀莲

摘要：实验教学是初中生物教学的重要组成部分，是培养学生探究、实践及创新的重要途径。“生物科学是实验科学”，高质量的实验教学是实现课程理念的有力保障。文章主要介绍根据学校实际情况有效开展初中生物实验的四个策略：改进实验器材，因地制宜开展实验;改进实验材料和药品，简易快捷做好实验;改进实验方法和步骤，简单方便操作实验;改进实验教学方式，欢快高效提升实验。实践结果表明，教改后实验效果有明显提升。

关键词：校情;初中生物;实验教学

实验教学是初中生物教学的重要组成部分，是培养学生探究、实践及创新的重要途径。《义务教育生物学课程标准（2011年版）》明确提出“生物科学是实验科学”“教师应积极提供机会让学生亲自尝试和实践，并将科学探究的内容尽可能落选到各主题内容的教学活动中”，高质量的实验教学是实现课程理念的有力保障。下面举例谈谈如何根据各校实际情况，有效开展生物实验教学。

一、改进实验器材，因地制宜开展实验

实验首先要考虑的是实验器材，这是能否开展实验教学的关键。一些贫困学校因实验器材短缺，可就地取材，寻找实验的代替材料或实验用具，在现有的条件下想办法通过改进创新完成实验。比如在“观察细胞的基本结构”实验中，没有碘液就用稀释红墨水来染色，没有解剖针展平洋葱表皮就用牙签来代替;在植物形态解剖实验中，解剖刀数量不够，就用削铅笔的小刀来代替，没有双面刀片，就用两张单面刀片来代替。这样改进后，不仅可以开展实验，而且没有影响实验效果。教师经常开动脑筋进行实验器材的改进后，学生的思维也会活跃起来。如“模拟呼吸运动装置”，学生用矿泉水瓶代替玻璃罩，饮料吸管代替Y型玻璃管，心形气球模拟双肺，整个装置取材容易，不但解决了实验室器材不足的问题，而且轻巧易携带，学生更方便操作。

对于资金足且条件好的学校，可在原实验设备的基础上，加入一些有助于优化实验的先进仪器和技术。如“检验光合作用释放氧气”实验，学生观察到了金鱼藻产生的气体能使带火星的木条复燃，认同了光合作用产生氧气，但是学生无法感知光合作用过程中物质的变化。若将植物放在相对密闭的小空间内，给予光照，利用氧气、二氧化碳传感器，可以实时监测空间内氧气和二氧化碳数值的变化。借助传感器，学生便能通过数据直观观察光合作用过程中气体成分的动态变化。又如“测量不同食物中的能量”时，将温度计改为温度传感器，读数更清晰和方便。再如使用光学显微镜观察材料时，加入电子目镜，即可将显微镜成像同步到电脑屏幕，能解决学生长时间显微观察的视觉疲劳，方便多人观察，还可以把看到的图像截屏、录像、打印等，作为资料保存使用，能更好地培养学生探索微观世界的兴趣。在技术上，教师还可利用显微投影、手机传屏等先进技术，及时反馈、点拨学生的实验操作，大大提高实验教学的有效性。

二、改进实验材料和药品，简易快捷做好实验

在做实验时，因种种原因，各校经常遇到缺少实验材料和药品的情况，这时我们就要寻找代替品，争取做好每一个实验。如北师大版《生物学》七年级上册《绿叶在光下制造有机物》实验，材料天竺葵用小白菜代替，既容易买到，又便宜，还脱色快，暗处理时间更短;《观察叶片的结构》中的实验材料菠菜叶，用百合叶或绿萝叶代替，一年四季花店都有很多裁剪丢弃的百合叶和绿萝叶，可免费获得，节约实验经费，而且它们厚度适中，可长时间保持新鲜硬挺，容易切出完整横切面，并且叶片表面气孔较多，观察效果更明显;观察玉米种子时，玉米的果皮和种皮较难分离，换成煮熟的玉米，果皮和种皮就较易分离了，同时胚也较易分离被解剖，便于学生接受和理解一粒玉米其实是果实，而不是我们习惯称的“种子”。

实践证明，对于条件较差的学校以下方法也是比较实用的：用油菜花代替冬季做《观察花的结构》实验中难以找到的桃花;用淘米水代替《探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》中所需的淀粉浆糊;做植物的呼吸作用实验时，用校园内的杂草或灌木叶取代大豆种子，能够一次性做好多组对照实验，同时节省一定数目的实验经费;用84消毒液代替《制作叶脉标本》中需要的漂白剂;用市场上销售的白醋代替稀盐酸清洗盛过石灰水的试管、烧杯等玻璃仪器，效果好且安全。由此可见，只要大胆创新实验材料和药品，是能够完成教材中要求做的实验的。

三、改进实验方法和步骤，简单方便操作实验

新课改下，教师要认识到教材只是课程标准的一种形式、素材，我们在使用时应该活化它，做到用教材教，而不是教教材。在生物实验教学中大胆创新，发动学生一起参与实验的再设计，选取多元化的实验方法，可弥补教材现有实验的不足，有效激发学生学习的兴趣，提高实验教学效率。比如北师大版《生物学》七年级下册《唾液对淀粉的消化作用》实验，虽然教材中的实验操作效果好，但是器材复杂，步骤烦琐，等待时间较长，不利于学生在有限的时间内独立完成，从而降低了该实验的预期效果。因此笔者发动学生一起来优化实验操作，化繁为简。集思广益后，将实验材料馒头碎屑改为香糊;收集唾液时加用纱布过滤，避免了大量的泡沫影响唾液量的精准度;缺少恒温水浴锅，改变方法就可轻松解决：一开始加入等于或低于37℃温水，反应时让学生用手握住试管并不断振荡，由于水温和人体温度都大约37℃，并且一直不停振荡试管，使唾液淀粉酶对淀粉的催化非常快速和充分。經过优化教材原有实验后，实验效果相同但步骤更简洁，操作更简单，缩短了实验的时间，大大提高了实验探究的效率。

四、改进实验教学方式，欢快高效提升实验

在教育信息化的今天，生物实验教学方式也应该与时俱进，可将微课等作为传统实验教学的补充手段和资源拓展渠道。微课不但可以有效节省教学时间，还可以充分调动学生的学习兴趣和积极性，提升学生的实验能力。比如北师大版七年级上册《光合作用》一课中连续几个探究实验，探究实验过程横跨了几个课时，而且这几课时之间的科学探究尤为重要。如果把前后几节课彻底割裂开，会使得该知识生成具有局限性，只有突破课时壁垒，利用微课充分扩容生成空间，把原本相对独立的课时中出现的探究实验综合起来，形成一个相对连贯完整的教学网络，才能让学生更易理解光合作用的实质，才能达到教与学的效率最大化。故微课可以帮助我们弥补受实验场地、时间等限制，以及一些实验探究不能有效开展的不足，努力让学生的学习避免纯理论化，真正地让学生学会科学探究。

微课“短小精悍”，方便学生随时随地学习。学生可以根据自己实际需求选择学习内容并控制视频播放速度来学习，可以反复观看，从而较好地实现有效自主学习。同时能很好地解决学困生的转化问题，通过反复播放，让学生扎扎实实地学会一种方法，获得一种能力。

生物学是一门实验科学，实验教学是初中生物课程的重点、难点，它突出了学生学习的探究性和体验性。经过近几年基于校情的初中生物实验教学实践，学生学习生物的兴趣更浓厚了，实验效果得到了提升。生物教师要根据本校实际情况，引领学生不断创新实验，不断学习掌握新的实验技能和教学方式，努力提高生物实验教学效率。

■参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育生物学课程标准（2011年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

[2]耿云.运用实验教学法增效初中生物教学[J].中学生物教学，2017（12）.

[*本文系梅州市教育教学科研课题《有效开展基础生物学实验的探索》（课题批准号：M21002-MJQ201）的研究成果]