“邑葵”陈皮——药食同源之保健佳品

段西普

陈皮的药理作用

陈皮其貌不扬，干瘪易脆，但果香沁心，功效良多。陈皮药用历史悠久，始载于东汉成书的《神农本草经》。《本草纲目》中，盛赞陈皮具有“温和”“通滞”之功。广州中医药大学的中医专家经过多年的实践应用与科学研究，对陈皮的药理作用有了较为清晰的解释：

（一）对于消化系统。陈皮所含的挥发油，能够对胃肠道产生温和的刺激，促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的作用。

（二）对于心血管系统。陈皮的煎剂、醇提物等，能兴奋心肌。不过，若剂量过大，反而会出现抑制，还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶，对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

（三）对于呼吸系统。陈皮所含的挥发油，有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咳出。陈皮煎剂，对支气管有微弱的扩张作用。

（四）对于泌尿生殖系统，陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

（五）具有抗炎作用。陈皮煎剂与维C、维生素K并用，能增强消炎作用。

（六）陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌。在治疗急性乳腺炎时，也有抗虫抗菌功效。

新会陈皮的特性

新会陈皮，有别于一般陈皮。其皮厚，呈紫红色，有很厚的白瓤。相比其他陈皮，新会陈皮的药用价值更高。从中医角度来讲，疏气化痰，相比其他陈皮，新会陈皮疗效更好！

新会陈皮味醇香，略甜带辛微辣，用它作原料或调味品进行烹饪，可除腥膻，甘香醇旧，齿颊留香。在新会，将陈皮的药用保健功能与其调味功用相组合，融保健和治疗于美食之中，形成了独特的陈皮食养文化。几乎任何一种与新会陈皮配伍的食品，均与治疗和保健有关。

邑葵陈皮的特色品牌文化

邑葵陈皮中的“邑”，指的是江门五邑地区；而“葵”则是新会（葵乡）的意思。它取自五邑地区中的新会的一种有名特产——蒲葵。新会土地肥沃，物产丰饶，盛产蒲葵。新会葵艺1闻名遐迩，素有“葵乡”之美称。所以“邑葵”二字同时含有“江门新会”这一地理位置的意思。在新会这片富饶的土地上，盛产的不仅只有蒲葵一种，还有一种是用新会特有的柑果所晒制成的果皮（陈皮），它更是享誉全国，蜚声世界。所以“邑葵陈皮”这一品牌的名字，有着“来自正宗产地的国家地理标志产品——新会陈皮”这一含义。

产地

邑葵陈皮与普洱茶合制而成的柑普茶，选料正宗同源。每一颗柑果，每一片芽头，都是茶工亲自打造，严格把品控关。邑葵的柑果，产于站在梁启超故居背后的凤山上所能看到的田区。该田区是新会柑的核心产区，处于潭江和西江支流交汇地带，也是海咸水与淡水相邻地带，是丰富的海水矿物质和微生物沉积之地。该地区土壤肥沃，阳光充足，雨量充沛，长期无霜。这里出产的新会柑，果大皮厚，皮紧纹细，是制作新会陈皮的上品。邑葵的普洱茶叶，精选自云南勐海宫廷级乔木春尖，是国粹级佳品。

工艺

柑普茶的最大价值，在于传统制作。如果按非传统做法，用高温烘干幾小时就可以快速完成产品制作。但是，邑葵柑普茶为了打造一个民族的品牌，必须保证产品的地道、品质的精良。这就需要通过阳光生晒，夜间打雾，低温干燥等十多道工序，耗费几百个小时才能完成。唯有这样生产出来的柑普茶，才能使茶汤呈现出高品质的状态，才有越陈越香的“陈藏”价值！其成品颜值高，外形匀称圆润，油室密集深凹，且分布均匀。

特色

包装精美 ： 匠心设计，高贵大方。且含有丰富中国文化元素的组合，使之真正成为有故事、有情怀、有品质的产品。将其拿在手上，可以气宇轩昂。

香气足 ： 茶香果香融合，杯香持久，汤色红浓透亮。

口感一流 ： 温润醇香，浓稠绵滑，甜润甘醇，喉韵悠长，层次丰富。

公司

江门市邑葵陈皮有限公司，是中南石化集团旗下的子公司，位于中国维新革命家梁启超的故居附近。是一家以弘扬中国陈皮文化、中药文化、健康养生文化为主导， 以开发邑葵陈皮商业街为基奠，以打造邑葵柑普茶、新会陈皮产业为主的企业。

荣誉

全国道地药材县域产业联盟成员单位

广东省名特优新农产品

全国健康行业十佳诚信机构

广东省优秀自主品牌

1.葵艺是以植物蒲葵为原料加工制作工艺品及生活用品的一种民间手工艺，集造型艺术和编织、绣花、绘画、印花等工艺于一体，主要流传于海南新会及周边地区。