项目教学法在中等职业学校手工制作中的应用

王晓丹

摘要：项目教学法是以实践为导向，教师为主导，学生为主体的教学方法，是从职业的实际出发选择具有典型性的事例作为教学的内容，学生在教师的指导下，按照问题的要求搜集、选择信息资料，通过小组的共同研究，努力创造性地去解决问题，得出结论或完成任务。项目教学法能最大程度地调动学生学习的主动性、参与性，使其独立学习，独立思考，团结协作，发挥想象力和创造力，有效地锻炼和提高学生的动手能力、方法能力和综合职业能力。

关键词：项目教学法;中等职业;手工制作

手工制作课是一门以手工制作为主要内容的科目，其主要引导学前教育专业的中职学生在手工制作课中掌握一些制作和创意的小技巧，为以后更好地开展学前教育打下基础。从总体上来看，该课程所要教授的内容比较广泛，主要有以下几个模块：其一，纸艺，包含折纸、剪纸、纸浮雕、纸艺花卉;其二，布艺，包含扎染、蜡染、布贴画、毛线贴画、布偶、布教玩具、布艺花卉;其三，泥工，包含泥工的一些方法、造型;其四，各种创意设计，像蛋壳、石头的创意设计、环保创意服饰设计等等，另外，还包括教具、玩具的设计与制作、幼儿园环境装饰设计与制作，所包含的范围比较广泛，中职教师要对此有深刻的认知和理解，以更好地进行手工制作教育。

近年来为了响应时代对新型人才的需求，我国的中等职业教育进行了一定程度的教学改革，如何在这门课中应用项目教学法呢？笔者认为可以如下设计：

一、项目教学目标

1.了解手工制作的基本规律，并运用这些基本规律创造性地塑造和制作多种平面的和立体的手工作品。

2.理解不同种类的幼儿手工制作对于创新能力和审美意识的基本要求。

3.掌握各类手工制作造型的特点。

4.了解手工制作的幼儿园岗位应用。

5.培养学生责任意识、组织协调能力。

6.锻炼学生独立思考能力、合作学习的能力、语言表达能力等。

二、项目教学组织

《手工制作》课程以提高幼儿美术教师教学能力为本位，以幼儿教师职业标准为参考，以学生为中心改革教学模式，以幼儿园美术活动项目情境为载体，以手工制作教学任务为驱动，把学生带入幼儿园工作流程中学习过程，调整教学方法与手段，使学生全面掌握手工制作的能力。

通过在不同的教学地点，把全班同学分成若干个子任务小组，在教师的引导下采用独立活动、伙伴活动、小组活动和全班活动等多种教学形式来引导学生完成特定的任務从而共同完成一个项目，使学科体系从原本的知识体系转变为学生的自主学习、经验积累的体系。

三、项目教学设计（见表1）

四、项目教学过程

（一）项目准备阶段

教师设定项目活动范围，学生在此基础上，师生共同协商选择具体的项目，学生自由表达自己的兴趣，利用自己的经验开发项目。围绕“手工制作的基本规律”、“平面及立体纸工的制作”、“幼儿园应用手工”师生共同设定项目，所有参与者对项目主题及包含内容有了较全面的认识，教师可以与学生共同讨论出一些目标的范畴，如知识技能方面的目标、项目成果方面的目标、个性品质方面的目标。

（二）项目计划阶段

在计划阶段，老师把学生分成若干个学习小组，自愿选出组长。老师要对学生将进行的项目活动进行“预先计划”，并在此基础上，引导学生“自我规划”完成以下几点：仔细研究项目的主题，确定项目要达到的成果;进行小组成员任务分配;确定项目活动的方式方法和活动场地;制订活动步骤、时间规划、材料使用;制订活动规则的组织计划等。

（三）项目实施阶段

学生以小组为单位，将己经制订好的项目计划落到实处。在实施过程中，学生所进行的活动形式是多样的。教师在幕后关注学生的活动情况并充当观察员、协调员和看管员等多重角色，及时提供帮助，保证项目活动顺利完成。

（四）项目展示及评价阶段

项目教学需要学生在完成项目任务后，要向别人展示自己的活动过程和活动成果，在交流中，体会成功的喜悦;通过客观公正的评价，促进学生的反思和经验的总结，从而树立不断学习的热情和信心。

评价的内容：

手工制作基础知识与基本技能：材料与工具的选择，表现形式与基本技法。

手工技能和造型技巧：剪、粘贴、撕、染;折、压、塑、黏合;团、揉、压、捏、搓等手工技能和造型技巧的掌握情况。

创新能力：运用各种工具、媒材进行创作，表达情感与思想，美化环境与生活的能力。

学习态度：出勤、纪律、团队协作精神等方面的情况。

参考文献：

[1]杨嘉栋.手工制作教学与欣赏[M].长沙：湖南美术出版社，2003.

[2]黄丽.如何提高中职幼师专业手工课的教学质量[J].美术教育研究，2011（10）：139-140.

[3]林艳.中职幼师专业手工课的反思[J].中国教育探讨与实践，2012（3）

[4]邰康锋，冯丽华.学前教育专业手工课程教学改革探索：基于咸阳职业技术学院的实证研究[J].中国职业技术教育，2014（14）.

[5]周迎红.学前教育专业美术手工课程微课教学设计制作方法探讨[J].中国校外教育旬刊，2015（11）.