项目教学法在园林工程招投标与预决算课程中应用

李传磊　林冬青　沈年华

"

摘 要：园林工程招投标与预决算，是一门实践性很强的专业课程，比较适合项目教学法。本文主要探讨项目教学法在这门课程中的具体应用，使学生能更好地掌握专业知识，做好与企业用工需求的连接。

关键词：项目教学法；园林工程招投标与预决算；应用

随着我国经济的发展，城市化的进程不断加快，对城市环境的要求也越来越高，园林行业也得到了迅速发展。同时，园林企业获得工程任务的最主要途径就是通过工程招投标程序，因此园林设计、施工、监理等单位需要大量园林工程概预算编制和招投标人才。如何让学习能力相对较弱的5年制高职学生毕业后能更好地参与实际工程预决算与招投，是摆在面前的一个难题，笔者以项目教学法为依托，结合教学实践，进行了园林工程招投标与预决算课程的项目化教学尝试。

1 课程性质与课程特点

1.1 课程性质 园林工程招投标与预决算是5年制高职园林专业的一门核心专业课程，主要研究园林工程建设招投标工作的流程、合同管理以及概预算和结算等方面的内容。以培养学生运用招投标及合同管理知识分析、处理招投标信息的能力，以能初步完成工程项目招标、投标以及预决算工作能力为目标。属于典型的技能训练类课程，适合采用项目化教学手段。

1.2 课程特点 ①园林工程招投标与预决算课程综合性强，它综合了园林建筑材料与构造、园林工程技术、园林规划设计、园林植物等课程的内容，要求学生具备良好的设计意图理解能力、施工图的识读能力和对建筑材料与植物材料的识别能力等。②本课程强调实践性和操作性，相对其他专业课程学习起来难度大。需要在掌握预算编制基本程序、算量规则的基础上，还要学会操作计价软件、查找预算手册等，这就要求学生具有良好的耐性和韧性。③本课程具有很强的专业性，学生学习起来难免生硬与枯燥。

1.3 普通教学法在园林工程招投标与预决算课程教学中的不足 ①教师以章节为授课单元，按照教材顺序讲解，大多是采用灌输式、板书式教学，课堂上学生最多只是记笔记，一遇到解决实际问题了，却不知道从哪入手， 学习氛围沉闷。②学生的学习脱离实际，主要原因是缺乏已建成的工程和其对应的工程预算书样板的案例分析，使得学生难将设计、施工等方面的专业知识结合起来，致使学习成效一般。③教师工作强度大，学生难以掌握教学重点和难点，学习积极性较低，这对教师本人的工作热情和工作积极性产生较大的负面影响。

2 项目教学法

2.1 项目教学法定义与特点 项目教学法就是在教师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理，信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价，都由学生自己负责，学生通过该项目的进程，了解并掌握整个过程及每一个环节中的基本要求。

项目导向法的特点在于：在教学活动中，学生完全处于主体地位；学生参加全部教学过程，互相合作解决实际问题，表现出强烈的学习愿望；教师从传统教学的主要承担者淡出，更多地是起到指导和咨询的作用；项目导向教学有利于学生创造能力、独立工作能力、协调能力和应变能力的形成。

2.2 项目教学法的实施 根据园林行业岗位的需要，以职业能力标准为依据，以完整的工程项目为载体，以园林工程项目的招投标工作过程为中心，以不同的工作项目和任务为核心划分教学单元，以生产实践工作任务为途径，进行基于工作过程导向的课程体系设计，教学的内容紧紧围绕职业能力标准，以操作流程为主线体现教学内容的系统化，构建“做中学、学中做、做中问、问中做”的教学模式。具体做法是，先确定学习完课程后完成的综合项目，围绕着综合项目实施，将每一项目通过若干个任务来实现；本课程确定的5大项目分别是：园林工程招标，园林工程投标，园林工程开标、评标、定标，园林工程合同管理，园林工程竣工结算与决算（如图1所示）。每一部分都是按照以项目教学法的模式，如园林工程投标这一章节，由教师开始创设工作情境，然后据此给学生布置投标报价和开标评标任务。让大部分学生组成几个投标小组（每个小组各代表一家投标公司），按照教师规定的评标办法自主报价，决定投标策略。另外，分出2小部分人员，作为评标委员会和公证人。由教师主持与学生一起在课堂现场开标、唱标、评标，按评标办法为各个投标小组的报价评分，得出各小组得分名次，确定中标的小组（公司）。最后，由教师鼓励学生发言分享实训心得体会，总结各个小组投标报价的优缺点，再汇总总结相应知识点，巩固学生在整个教学过程所获得的专业知识，给每个参与的小组评定成绩，以提高他们的参与积极性。

通过上述操作步骤的具体实施，就可以让教师精心选取的项目起到导向的作用，使项目教学的任务得以指导学生顺利完成，使整个教学课堂集“教、学、做”于一体。学生通过积极参与课程教学任务，既学到专业知识，又锻炼了一定的动手能力和职业能力，从而达到预期的教学目的。

2.3 项目教学法在园林工程招投标与预决算课程实际运用中的不足 ①项目教学法对专业教师的项目工作经验和专业知识覆盖面提出更高的要求。在这种教学模式下，专业教师主要起咨询、指导作用。而要解答学生针对项目或任务提出的各种各样专业性问题，却需要教师具有较高的专业知识水平和一定的行业工作经验，这对于照本宣科的原始教学模式来说，有了更高的挑战性。需要教师加强社会行业实践，注意积累工程经验，并不断地努力提升自身的专业知识水平。②项目教学法要求教师应具备较好的临场应变教学能力。这种教学模式，学生是教学主体，教师主要起着指导和咨询作用，师生的互动更强，因此，就要求专业教师要有较强的临场应变能力来应付各种超出原计划的场面，把学生的项目模拟实施过程始终控制在既定的计划范围内。③学生的知识层次和接受能力制约了项目教学法的实施。 5年制高职学生基础普遍比较薄弱，而且学生的年龄较小，长期偏差的学习态度、思维方式及知识基础却不能适应项目教学的要求，主动探究的能力有限，团队意识有限，制约了项目教学法的实施。④实训教材选用困难，在现有教材范围内比较难找到结合项目或任务为内容的实训教材。即使有，但由于地域性的不同，工程项目招投标地方性法规也不同，导致该类教材有些内容不方便异地教学使用。

4 结语

在园林招投标与预决算这门课程中，采用了以任务驱动为重点的项目教学法，这种教学法较好地体现了以学生为主体、教师为指导的教学特点；这既培养了学生的创造性和动手解决问题的能力，又解决了传统教学方法中存在的一些弊端，能够激发学生参与教学过程的热情；强化了学生职业能力的培养，符合五年制高职院校职业型人才培训模式，对于像园林这类实践性较强的课程来说，是一种值得推广的教学方法。

（收稿：2016-05-19）

参考文献：

[1]李艳萍，张义勇，梅涛，韩士利.高职“园林工程招投标与预决算”课程项目教学改革探索[J].河北旅游职业学院，2012，？17（2） .

[2]林孟洁，刘孟良.项目化教学在“工程招投标与合同管理”课程中的应用[J].企业家天地月刊，2013（4）.

[3]闫晶，尹立新，李国文.“项目招投标管理”课程教学中如何提升学生应用能力的探讨[J].常熟理工学报，2010 （6）.

[4]王瑞辉，曹受金，戴兴安.高职林学类专业实践课教学方法改革探讨—项目教学法应用实例[J].中国林业教育，2005（3） .

[5]迟全勃.项目教学法在高职实践教学中的尝试与探索[J].北京农业职业学院学报，2009（3）.

[6]焦泽昌，李艳.项目教学法在高职教学中的实施研究[J].中国林业教育，2003（4）.

[7]许尧芳，俞锡钢，虞功平.“工程招投标实务”课程项目化教学改革的研究[J].价值工程，2011，（30）.

作者简介：李传磊（1983- ），山东诸城人，硕士研究生，讲师，主要从事园林教学与研究工作。

摘 要：软腐病是蝴蝶兰主要病害之一，本文总结了软腐病的发病症状，分析了软腐病的发病原因，并提出了防治措施，对有效防治该病有一定的参考价值。

关键词：蝴蝶兰软腐病；发病症状；发病原因；防治措施

蝴蝶兰原产热带、亚热带，是常绿草木花卉，性耐阴、喜热，适于凉爽湿润环境生长，蝴蝶兰是兰花中的极品，具有“兰中之王”美称，以其高贵典雅、花期长，颇受人们喜爱。适于美化客厅、卧室，有很高的观赏价值，畅销国内外市场。随着其价格的提高，北方地区设施栽培面积逐步扩大，但由于温室内的温度、光照、温度及水肥管理措施不到位，病虫害防治措施单一，造成了一定的经济损失。从各种病虫害的危害程度上看，软腐病较为棘手。

1 软腐病的病原

软腐病的病原为一种欧式杆菌，属细菌，短杆状，两端较圆，大小为（1.2～1.9）？滋m×（0.5～0.9）？滋m，革兰氏染色阴性，鞭毛周生，2～4条，不产生荚膜和芽孢。将患有此病的病叶组织一小块，最好是取自病部与健康组织交界处切下，放在玻片上的水滴中，加盖玻片轻压后，立即放在显微镜低倍视野下检查，切口处常有大量混浊的细菌溢流出。

2 软腐病的病状特点

各龄期蝴蝶兰叶片不同部位均可感染。最先在叶部及根茎部出现水浸状斑点，并迅速扩大为淡褐色烂斑。病原菌从叶背侵入，叶面呈黄色病斑，病原菌从根茎处浸入，则整株迅速变黄。腐烂的根部有臭味，感染处组织腐烂，流出灰褐色粘稠物，轻碰即折倒溃烂，在干燥条件下，病部逐渐失水变干，呈薄纸状。叶片感染后，病区表皮与叶肉、组织分离，受到如浇水、施肥、喷药、移动盆株等外力时极易破裂，此时释放出含有软腐细菌的液体污染健康叶片和植株，造成二次污染，加速了该病的蔓延和扩散速度。

3 软腐病的危害特点

细菌性软腐病以危害边叶、心叶、叶鞘、基茎为主，危害边叶时，先在叶片正面出现绿豆大圆形、水浸状斑点，扩展速度特快，条件适宜时经5～8h能迅速扩展成直径3～4cm圆形水渍、烂斑，进而蔓延成片状乃至全叶，使叶片软腐，叶肉软腐后残留丝状叶脉，并溢出脓样渍液，散发出烂苹果气味[1]。危害叶鞘时，从包茎膜开始沿叶脉向上，使叶片局部变黄，扩展后叶鞘连叶基部分变色软腐，整片叶片脱落。心叶发病和边叶发病症状基本相同，严重时连同基茎一同腐烂，整个植株死亡。

4 发病原因

4.1 棚室重复利用，病菌基数大

4.1.1 真菌引起。引起软腐病的真菌在土壤、杂草、钵苗床、种苗上越冬，经风雨传播，从伤口和气孔侵入，条件适宜时可发病，成为初始病株的主要侵染源，病菌基数越大，当年病害发病程度越重。

4.1.2 细菌引起。引起软腐病的细菌跟真菌的生存方式、传播入侵以及发生条件基本相同。目前蝴蝶兰多采用温室大棚无土栽培，由于棚室重复利用，室内土壤、苗床、盘钵、墙壁上都存有大量病菌，使该病一年重于一年，即使是新棚，由于从疫区引种，种苗本身带菌，也成为该病远距离传播的重要途径。

4.2 高温高湿

据观察，温度超过26℃，湿度超过60%时，植物开始发病，随着温度、湿度的增加，病斑扩展迅速、传播速度加快[2]。温室大棚在保温的同时，特别是夏秋季节，温度接近饱和，室内湿度也大大高于室外，即使有风机通风和水帘降温，白天温度仍在30℃以上，夜间也在27～30℃。水帘在降温的同时，又增加了棚内湿度。因此，温室内较室外更具发病条件。浇水时，溅起的水珠极易把病株上的病菌向周围传播，形成以老病株为中心的发病中心区。风机在通风的同时，又加速了室内空气流动，加快了病菌在棚内的扩散。同时，由于夜间湿度更大，病斑扩展速度和植物发病率大大高于白天。一夜间小斑变成大斑，健株变成病株，植株品系间感病程度有很大差异。一般大叶品种较感病，叶面蜡质厚的较抗病，未开花植株较抗病，开过花的植株较易感病。

5 防治措施

5.1 物理防治

蝴蝶兰软腐病一年四季均可发生，但在冬季，即所谓蝴蝶兰休眠季节，软腐病发生较轻，荫棚栽培蝴蝶兰软腐病每日株发病率为0.01%～0.02%，且在器官内扩展蔓延速度慢；3～4月份后，蝴蝶兰进入生长季节，其发病速度明显加快。系统调查（每周2次）4～6月每日平均新增发病株率分别为0.08%、0.17%、0.30%，特别是高温、闷热天气，若棚内抽风效果不好，发病株率可增至0.83%，如不及时采取喷水降温、抽风通气等措施，软腐病流行势头会更加强劲。

5.1.1 加强水肥管理。蝴蝶兰是喜温、不耐高（低）温的植物，空气湿度高、有微风的环境最有利生长。因此，高温季节，以水调温，以水增湿很重要。一般晴天每周浇水2次，要求浇透。每天还要求喷水1次，喷湿叶面即可，主要是增加空气湿度，不要浇得太多，否则会影响根部透气，降低抗病性。浇水宜选上午较好，下午、傍晚不宜浇水，否则会使叶面留水过夜，有利于软腐病发生，对于基质长期过湿苗，可去除营养钵晾苗。水质对软腐病的发生影响也很大，一般认为以雨水、溪水、山塘水浇水较好，但从病害防治角度考虑，要求水质清洁、无污染、无杂质、无沙粒，水中含沙问题要特别关注，在源头加纱布过滤，用含沙水浇花，会直接伤害叶表，引起软腐病侵入。蝴蝶兰是需水量多的花卉，但是浇水量过大、过勤，钵体内基质含水量过多，长期处于饱和状态，通气性差，容易引起烂根，影响植株健壮生长，降低抗病性。每次浇水时应做到间干间湿、不干不浇、缓水慢浇，防止水溅到叶片上，以水刚渗到钵体基质为宜。蝴蝶兰施肥一般都是结合浇水进行，施肥应遵循薄肥勤施，以富含氮磷钾的复合肥和有机肥为宜，幼苗期可施含氮素高的复合肥，催花期施含磷钾素高的复合肥，夏季高温发病期还可增施钙、镁等微量元素。

5.1.2 通气管理。利用通风设施，在闷热天气保持微风吹拂，非常重要。通气可调节湿度，在喷水后，可防止叶面长期积水，减少病菌侵染机会；通气良好，还有一定的降温作用，如果与喷水措施综合应用，降温效果更明显，有利于蝴蝶兰生长。通气还可降低棚内二氧化碳等有害气体的浓度，增强蝴蝶兰的抗病性。华南地区，一般在4月中下旬就要开启通气设施直至秋末为止，视情况关闭。一般情况下，白天开启，晚上关闭，晴天开启，雨天关闭，但在无风、闷热条件下，雨天晚上也应开启。