高职院校压花艺术课程推广实践探析

郭丽 杜丽娜 张新俊 朱飞雪 陈菲 寇艳玲

摘要：从压花艺术课程推广的意义出发，阐述压花艺术课程目前在我国高校的推广现状及在高职院校推广的制约因素。针对高职院校的特点提出推广压花艺术课程的相关建议，即围绕压花艺术开展双师型教师培养，建设教一学—做标准化压花实验室，成立学生压花组织和鼓励学生申报压花创新创业项目，在深化校企合作中开展压花艺术课程教学等。

关键词：压花艺术课程;高职院校;推广

压花艺术是以压制好的平面花材作为创作的基本材料，依其形态、色彩和质感，设计制作成具有观赏性和实用性的植物制品的一门艺术。它是植物科学与艺术相结合的产物，是农业里的美学，农业里的艺术。伴隨着压花领域科学研究及产业发展，压花艺术这门课程作为公共选修课，逐渐走进众多高等院校，高职院校作为高校的重要组成部分，开设压花艺术课程，既满足大学生日益增长的美好生活的要求，又能提高大学生的职业素质和审美品味。如何使压花艺术课程在高职院校推广发展是值得研究的重要课题。

一、高职院校压花艺术推广的意义

（一）压花艺术具有满足学生亲近自然、享受自然的美好生活欲求

随着人们物质文化生活水平的提高和城市化的发展，人们亲近大自然的欲望越来越迫切。用花草树木美化环境、装点生活，已成为一种时尚。压花艺术能将鲜花短暂的美丽长驻人间，将植物天然的形态、自然的色泽、奇妙的纹理恒久地定格在艺术作品中，演绎出一种特别的意境和韵味，令人赏心悦目、爱不释手。同时，压花制作有减压的作用，快节奏的现代生活使人们在忙碌的工作之余制作一些简单的压花装饰品，具有缓解学习、工作、生活压力之功效，并在压花制作中充分享受亲近自然、享受自然的美好过程。

（二）压花艺术课有助于提升学生环保意识，全面推进素质教育

一个花瓣、一片叶子都可以作为人们的压花材料，一片黄叶，从树上落下，被当做垃圾扫走扔掉，而在压花人眼里，它是一种美的物品、美的享受。学生们把金黄的银杏叶捡起来，可以作为压花作品中的一把扇子、一条裙子、一顶帽子……压花既提高了学生的环保意识和想象力，又具有很强的艺术性感染力和生活趣味性。压花艺术是一门动手能力很强的课程，从每一朵花、每一片叶的认真挑选、压制、设计、制作等，学生们都要用心体会、精雕细刻，这样可以发挥学生的想象力和艺术创作能力，使学生获得美的享受和艺术的熏陶，激发学生的创作热情和创作意念，所以，在压花艺术课程中潜移默化地起到实施学生素质教育的目的。

（三）压花艺术课程有利于净化学生心灵，陶冶学生情操

自然界中，很不起眼的一朵小花，一颗小草，经过花艺师的压制、设计，都会变成一件件形态别致、色彩各异的艺术品。压花艺术在一定程度上与花艺中的插花艺术、干花艺术有许多相似相通之处，其作品具有很高的艺术情趣，又具有很强的美化装饰效果。学生在压花制作过程中可以把大自然的脉动带入室内，在美化居室，装饰环境过程中，把艺术之美融入学生生活，增加生活的美感和乐趣，起到净化心灵、提振精神、陶冶情操的功效。

（四）压花艺术课程有利培养学生的创作能力，激发学生创新创业精神

压花是花卉与艺术的结合，它赋予观赏园艺更新的内容，使物尽其用，提高花卉的应用价值。压花作品创作题材多种多样，能够极大培养学生的创作能力，压花作品可以制作成环保、安全、健康并且具有一定历史文化底蕴的工艺品，具有很大的市场开发空间，从而极大鼓舞了学生的创业热情。压花作为一个朝阳产业，可以为花农增收提供一条新的产业链，为企业经营创造新的发展空间，给毕业生就业创业提供更多机会。从当今压花艺术作品市场看，高素质技能型压花艺术人才相对短缺。为了顺应市场发展，培养学生创作能力，在高职院校推广压花艺术课程是非常必要的。

二、高职院校压花艺术课程推广现状及制约因素

（一）压花艺术课程推广现状

随着压花产业市场的不断发展，压花艺术课程开始越来越多地走进高校，压花艺术课程形式也呈现多样化的发展态势。

1、压花艺术课程在高校进一步拓展。1997年华南农业大学在全国率先开设公共选修课程“压花艺术”，随后，天津农学院、东北林业大学、天津大学、上海农林职业技术学院、北京农业职业学院、河南农业职业学院等院校相继开设了压花艺术课程，还有一些学校将压花艺术融入到“花卉艺术”“插花艺术”课程中，例如，中国农业大学、商丘师范学院等，还有的学校把该课程作为花卉专业的核心课程，例如，河南农业职业学院。

2、围绕压花艺术开展的培训逐渐增多。随着压花艺术的不断推广，人们开始认识压花，了解压花制品，压花培训作为压花艺术课程的新型项目也相继出现，例如，华南农业大学陈国菊老师的国菊压花工作室、东北林业大学刘香环老师的东林压花工作室、北京农业职业学院的农职压花工作室、天津农学院刘峄老师的压花工作室等。还有各种公益课、公开课、压花DIY等等培训，广州真朴苑公司、北京农业职业学院经常举办各类压花培训及体验活动，为压花艺术的推广起到了带头和示范作用。

3、压花展览、压花比赛的开展成为压花艺术在高校进一步推广的助推器。压花艺术比赛的开展较早开始于美国费城每年3月份举办的大型花卉展，设有压花艺术作品比赛;国际压花协会每年6月举行研讨会时，在研讨会中融入一些压花艺术作品比赛;英国压花协会和世界压花艺术协会等也会定期或不定期举办各种各样的压花艺术作品比赛。我国深圳于2001年5月举办的首届国际插花花艺博览会中，将压花列为单独参赛项目。直到2005年9月在成都举办的第六届中国花卉博览会才将干花和压花作为一种类型比赛，之前这些压花比赛在国内鲜为人知。近几年，国内压花比赛、展览活动不断增多，为更多的压花爱好者提供了学习锻炼的平台机会，中国园艺学会压花分会于2013年在广州举办了第一届、2014年和2016年在北京举办了第二届和第三届压花比赛，2018年，在河南郑州举办了第四届压花比赛展。

4、压花艺术专业化、组织化、产业化程度越来越高。压花艺术专业化、组织化、产业化发展最早以压花协会的形式出现在英国，英国早在1983年就成立压花协会，随后世界性压花艺术协会于1999年12月创办，总部设在日本，绝大多数活动也是在日本举办，会员大多数是日本人。国际压花协会创办于2001年7月，会员来自世界各地，因为使用英文交流，亚洲会员相对较少。韩国压花协会是在日本和中国台湾帮助下建立起来的，但韩国压花组织已经完全产业化，拥有非常专业的压花公司。2013年，中国园艺学会压花分会在华南农业大学园艺学院成立。随着压花产业和压花事业的广泛拓展，越来越多地方相继成立了压花公司和压花协会，促进压花事业在我国的快速发展，我国高校压花艺术的学术研究和交流活动在全国范围内进一步推广。

根据上述分析可以看出，当前压花艺术尽管在国际上受到高度青睐和重视，压花比赛展览活动常态化、压花艺术产业化程度都达到相对高的水平。但在我国，压花艺术课程的推广应用仍限于少数高校，在我国仍处在普及初级阶段，尚未得到普及和全面发展，压花组织的专业化、产业化程度仍然处在较薄弱的层面。对高职院校来讲，由于受种种因素制约，压花艺术作为公共选修课进行推广，还存在比较大的拓展空间。

（二）高职院校推广压花艺术课程的制约因素

1、压花艺术课程在高职院校重视程度不够。压花艺术在国内国际具有广阔的发展空间和市场前景。压花艺术课程无论是对高职院校的专业发展还是学校的人才培养都有较大的发展空间。但从目前来说，由于领导重视程度不够，多数高职院校并未开设此类课程，只有部分农林类高职院校开设了压花艺术课程，多数高职院校并未引起对这门课程的重视，导致压花艺术在高职院校的发展受到制约。

2、多数高职院校开展压花艺术课程的教学条件不够完善。教学场所和教学设施是开展教学的基本保障，成立压花艺术研究实验室和工作室，是吸引学生参与压花艺术品的制作和商品化开发的重要元素，学生压花艺术技能提升也离不开专业的实训条件作保障。但是，目前很多高职院校压花实验室是由其他实验室临时改装而成，工具配备不够齐全，无法达到压花实验室建设的标准。作为压花专业的教师应该具有专门的压花工作室和学生技能训练应该具有的专门的压花实验室，这些实验条件多数高职院校目前还不能达到。做好压花作品的首要任务就是压花，只有准备充足的花材，才能做出具有想象力的作品，由于受实验实习经费的限制，再加上多数学校缺乏专业性的花材种植基地，压花艺术课堂上不能保证有效充足的花材供给，只能靠学生在校园、花园等地方进行疏花疏叶压制花材。此外，压花工艺制作还需要一些半成品花材，而这些半成品目前在国内市场还不常见，花材种类有限，花材数量欠缺限制了学生压花技能的提高，严重制约着压花艺术课程的推广。

3、师资力量薄弱，校企合作无法为压花艺术课程推广提供有效支持。压花艺术课程在多数高职院校也是近几年才开设的课程，在压花艺术师资力量的储备上还比较薄弱。大多数的压花教师是园林、园艺或者环境艺术专业出身，还有教师通过相关压花艺术课程培训转型为压花艺术课程教师，其專业能力和当前的市场化程度相比，还有待于进一步提高。由于压花行业在我国起步比较晚，还没有形成规模，国内相关压花企业屈指可数，压花艺术课程的校企合作开展力度不够，仅有的压花企业无法为学生压花艺术学习提供较好的实训实践平台，学生压花技能的提升受到严重制约。

三、高职院校推广压花艺术课程的建议

对高职院校来说，压花艺术课程的推广应该循序渐进地开展，从师资队伍、压花项目申报、校企合作等方面强化内涵建设，又要加强实训实验条件的建设等外延建设，完善压花艺术课程的各项条件。

（一）围绕压花艺术开展双师型教师培养

高职院校推广压花艺术课程，教师是关键因素，完善而强大的师资队伍是有效推广压花艺术课程的保证。因此，加大压花艺术教师培训力度，进一步完善师资队伍建设。成立压花艺术教师工作室，定期进行交流学习，提高压花教师的教学水平和科研能力，促进压花艺术双师型教师的培养。压花教师要多走出去参加压花专业技能培训和参观学习相关知识，把握压花艺术的发展动态，又要聘请压花艺术专家开展讲座，指导压花教师学习等。

（二）借助成立学生压花协会、申报压花创新创业项目、参与压花比赛等形式开展压花艺术学习

为保证压花艺术课程的顺利推广，在高职院校成立学生压花协会，经常性举办压花艺术比赛，打造学生学习压花艺术的条件和平台，这不仅能够丰富学生的校园文化生活，营造高雅的校园文化艺术氛围，而且还能提升学生的压花技能，扩大压花艺术的影响力。必要的时候，班主任及压花老师可以协助大学生压花艺术爱好者，鼓励他们在校申报大学生创业项目，为压花艺术在高职院校的推广开拓广阔天地。

（三）打造校企合作平台，在校企合作中开展压花艺术课程教学

校企合作的特点就是让学生在真实的场域中学习专业技能，校企合作有助于学生提升专业技能。同样，压花艺术课应依托校企合作开展课程教学，高职院校与压花企业可以依托项目形式或者签订人才培养订单，加强对压花专业学生的技术培养，围绕校企合作开展压花艺术课程教学，强化学生合作意识、团队精神和实战能力，为社会培养既有一定专业技能水平，又有一定思想道德素质的现代化人才。

（四）建设教-学-做标准化压花实验室，为压花艺术教学提供实验实训条件

压花是一种体验养花、赏花、采花、压花、创作、收藏的快乐过程。为保证有充足的压花花材，可建立专门的压花花圃，保证学生一年四季都能采到新鲜的压花花材，满足学生压花用品和压花作品的制作。结合高职院校高质量人才培养的需求，以创新创业为导向，建设一个集教学、实验实训、展示等功能于一体的标准化压花艺术实验室。具体来讲，压花操作台的设置以分组教学为主旨，设备布局要方便压花艺术实践教学。压花实训必备的工具、耗材应与学生人数相匹配，有专门设计的压花艺术作品展示墙及干燥柜，整体布局应具有浓厚的艺术气息。此外，压花实验室设计还应考虑开放式管理，方便学生课余时间进行压花训练。

四、结语

压花艺术课程作为一门具有时尚新颖、环保美观特点的课程，在高职院校的推广必然能够吸引更多的师生参与其中，这不仅符合压花行业发展的需要，也顺应花卉产业发展的客观需求，同时也能为社会培养更多高素质、高技能的压花艺术专业人才。

作者简介：郭丽（1979-），女，河南开封人，硕士，副教授，研究方向：花卉应用教学及研究。

（责任编辑 李琳）