控制饮食后，胆固醇为何还降不下来？

1年前单位体检时我检查出胆固醇偏高，这一年来我在饮食方面非常注意，没有再吃肥肉，连瘦肉都很少吃，为何前一阵复查的时候，胆固醇还是很高呢？

四川宣汉 乔明

胆固醇高的人必须要控制饮食，这点没错，但是，胆固醇含量高的食物不仅有肥肉，像动物内脏、蛋黄等这些食物中的胆固醇含量其实比肥肉还高，想要控制胆固醇，这些食物同样要减少摄入。

另外，还有一些胆固醇偏高的患者并非是“油水太足”，如家族性高胆固醇血症、甲状腺功能减退、肾病综合征等，均可使胆固醇增高;其次，心理因素也可增加胆固醇的合成。因此，造成血中胆固醇高的原因是多方面的，而不单纯是饮食问题，要想降低膽固醇，就要综合考虑，多管齐下。欲合理有效地降低胆固醇，须咨询专科医生。

吴 涛