浅谈职业学校班级特色文化建设

江强

摘 要：班级文化是一个班级的灵魂。班级文化分为硬文化和软文化。硬文化是指显性的物质性文化，“软文化”是班级文化的核心，包含多个发展方向。

关键词：职业学校；班级文化；烹饪专业

2019年教育部办公厅《关于加强和改进新时代中等职业学校德育工作意见》中指出，要加强学校文化育人功能，营造良好的学校文化氛围，陶冶学生情操、净化学生心灵。班级文化是学校文化的一个重要部分，也是一个班级的灵魂。班级文化既包含显性的物质性硬文化，也包含隐性的精神性软文化。班级文化建设同时也是学校德育建设的一个重要组成部分[1]。江苏省江阴中等专业学校倡导“积极教育、幸福人生”的教育理念，和清华大学合作开展《幸福力》积极德育班会项目，开发“幸福力”德育班会课教材。苏霍姆林斯基说过：“要使教室的每一面墙壁都有教育作用。”也就是要让“四壁说话”，让每堵墙都成为无声的导师。一切都可以成为教育的有利素材，有效地运用教室空间资源，创设有教育性、开放性、灵动性和安全性的“硬文化”，对教育有着非凡的意义[2-3]。江苏省江阴中等专业学校在每个教室门口都设置了一个公告栏，可以放置班级课程表、班级公约、班级全家福、班委全家福、每周一星等。另外，教室还统一布置了“社会主义核心价值观”展板。每个班级也从实际情况出发，发动全班同学，集思广益，共同布置班级硬文化环境。通过各班师生的共同努力，一面面风采各异的文化墙脱颖而出，每一面文化墙都充分展示了班级的个性化设计。各班文化墙主题鲜明，散发着浓浓的文化气息，包括丰富多彩的班级活动展示、精彩的学生作品、图文并茂的学生风采展示等。走进每一间教室，学生如同置身于一个艺术殿堂。在烹饪专业的文化墙上，展示了烹饪的技法、菜系特色、刀工、本土烹饪特色以及学生开发、制作的菜品，还有技能竞赛获奖学生的名单，甚至是相关企业文化，使得教室的硬文化丰富而有特色。

作为“文化育人”的核心，真正能起到潜移默化、润物细无声作用的是作为班级文化核心的“软文化”，包含每个专业、每个班级的特色文化，重点体现在几个方面：

1 呼应学校文化感染人

在软文化建设上，教室布置和学校教育理念一致，呼应学校文化氛围。除了学校统一布置的“社会主义核心价值观”栏目、告示栏、卫生角等特定项目外，烹饪专业还精心布置了具有专业特色的栏目，比如菜系介绍、学生作品展示、烹饪名言警句、烹饪文化墙、烹饪企业文化等软文化内容，实际上也充分体现了烹饪专业的“软特色”。

2 晨读文化鼓舞人

晨读文化体现了积极向上的精神风貌，在书声琅琅中开启一天的学习生活。“书声”是班级软文化的重要体现。学校专门组织编写的晨读教材则是晨读文化的核心，这里既有传统的古诗词，也有現代诗歌，还有本土美文。每天都能听到琅琅书声的班级一定是一个阳光、上进、幸福的班级。在领读员声情并茂的带领下，全班早读课焕发出青春的活力，不管老师在不在，学生都会很自觉地放声朗读，而且已经形成了好习惯。

每学期一次的晨读展示活动提升了晨读习惯的质量，展示出晨读的品味和风貌，这和烹饪专业不断提升品位的专业文化相契合。

3 教室卫生环境熏陶人

有序、整洁的教室环境是学生的必然选择。特别是烹饪专业，一个厨师的习惯将决定职业生涯的走向和深度。顾客都不愿意看到自己的菜品加工环境脏乱差，也不希望自己的菜品色香味不全。因此，从新生入学第一天起，班主任老师就从课桌椅的排放、卫生工具的摆放等习惯上贯彻学校“7S”管理理念。师生以环境整洁为荣、以好习惯为傲，时刻保持教室地面整洁卫生、卫生角整洁有序、课桌椅横平竖直、放学后椅子收到课桌下、课桌上的书本有序摆放，使得学生遵循“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约”的“7S”企业管理理念，从思想到行为逐步形成一个良好的习惯。这既是专业素养的需求，也是企业的需求，为江苏省江阴中等专业学校烹饪专业“现代学徒制”校企合作培养模式奠定了基础。

4 积极德育班会课指导人

学校和清华大学“积极心理学”实验室合作，开发“幸福力”课程，在课程设置上，通过一年级的积极自我模块、二年级的积极自我模块、三年级的积极成就模块，形成贯穿整个学习过程的“幸福力”课程体系，一改以往班会枯燥的被动说教转为活力四射的主动参与，在活动中不断利用积极心理学的手段和思想，挖掘学生的潜力，让学生积极参与、受益匪浅。

通过近3年的“幸福力”课程建设，从每次课程和每学期的调查反馈看，深受学生喜爱，使得江苏省江阴中等专业学校的班会课这个德育阵地越发有活力。

5 “我努力，我坚持，我能行”的思想激励人

学校有块文化石上雕刻了“一技成 天下行”，这是“厚德砺技 经世致用”校训的写照。全校教师以培养学生的一技之长为己任，为学生幸福人生奠基，为企业发展添力。

中职的学生不管是行为习惯还是学习能力都有所欠缺。为实现学生掌握一技之长的目标，从新生入学教育开始就从制度和规范上对学生进行常规教育。这种规范是自外而内的，而有一种规范是自内而外的，叫作自律。班主任一直教育学生要好好学习、遵守纪律、尊重师长、团结同学，然而苦口婆心未必有效。烹饪专业秉持“我努力，我坚持，我能行”的思想，借助班级格言、班主任寄语，借助“幸福力”课程中的一些活动，在积极德育的理念下每天努力一点点、每天进步一点点、每天收获一点点、每天反思一点点、每天帮助他人多一点点，日复一日，在强大意志内驱力的作用下，学生自觉、自律，培养的是坚持、上进和自信的自我，久而久之，班级自然就形成了努力、坚持、自信的意志文化。努力、坚持和自信是可以传染、传导、碰撞的，生成的是灵动、有生命力的软文化，而非生硬的说教条款。在班级里面形成你追我赶拼努力、争先恐后赛坚持的氛围，形成和谐竞争、积极向上、团结自信的班风和学风，形成积极向上的班级文化。在自律性的培养上，烹饪专业用班主任寄语和班级格言来激励学生。

6 丰富多彩的活动活跃人

（1）丰富多彩的活动是班级文化建设的载体，江苏省江阴中等专业学校有丰富的社团活动。职业类学校的课余时间比较充裕，江苏省江阴中等专业学校设有20个校级和系级的社团，每周组织活动。学生不仅是社团活动的参与者，更是部分社团的组织者。以烹饪专业为主导，给其他专业的学生开设了食品雕刻、食品营养、烹饪文化等社团，增强非烹饪专业学生的烹饪兴趣和专业技能，宣传烹饪的專业文化，烹饪专业的学生也从社团活动中享受着专业的幸福感和成就感。

（2）积极参与“幸福力”课程。“幸福力”课程贯穿了很多活动，从“幸福三件事”“说说别人的优点”“主动建设性回应”“杯子歌”等活动中让学生意识到什么是合作、什么是积极心态。通过拍摄“主动建设性建议”“杯子歌”等活动片段，提升学生的参与感和成就感。

（3）举办班徽设计比赛活动。通过学校、系部的班徽展示，发挥学生的想象力和创造力，设计出适合自己班级、富有专业特色、融入个性化元素、得到师生认可的班徽。班会设计活动有助于学生对班级产生认同感和自豪感。更重要的是，班徽设计一方面提升班级文化内涵，另一方面挖掘学生的创造力、合作力，更增强了班级凝聚力，增进了学生间的了解和信任。

（4）积极参与校园文化艺术节。每年的12月份，江苏省江阴中等专业学校传统的文化艺术节举办闭幕式，在此之前，有“校园小歌手”“我是舞者”“器乐展示”“手工展示”等分会场活动。在诸多活动中，学生总能找到自己的兴趣点，投入地展示，有利于学生个性化发展，使其从低分的沮丧中走出来，拥有自己的一个舞台、一片天空。

7 每月一星宣传人

通过每月一星的评选，宣传班级的优秀人物和优秀事迹。进入职业学校的学生，在初中时学习积极性常受打击。通过每周一星的评选，在肯定每个学生进步的同时，激发学生积极向上的表现欲，弘扬正气，展现江苏省江阴中等专业学校“积极德育，幸福人生”的理念。

8 企业文化吸引人

在推行现代学徒制的过程中，江苏省江阴中等专业学校烹饪专业和江阴国际大酒店、天水雅居等江阴餐饮名店建立校企合作关系，联合江阴市烹饪协会举办“名厨大讲堂”活动，一学期不少于两次，由酒店、烹饪协会安排金牌厨师来校进行现场教学。通过活动，一方面传承餐饮文化，熏陶烹饪底蕴，另一方面展示餐饮企业的文化，比如江阴国际大酒店就以传播中华圣贤文化为己任，以创建幸福酒店为目标，秉承“让顾客满意、让顾客惊喜、让顾客感动”的服务理念，以情服务，用心做事，让顾客享受尊贵服务礼遇，营造极致的商旅服务体验。这样的企业文化本身也是对学生内涵的要求和提升。通过文化渗透和技能展示，吸引学生提前对职业生涯进行有效规划，通过后续的拜师活动和认岗顶岗实习接受企业文化，同时也加强了校企协同育人的新时代育人模式。

9 积极利用德育积点考核肯定人

江苏省江阴中等专业学校在德育管理上推行了学生积极德育积点实施办法，提升学生职业素养，增强学生的自信，积极引导学生参与到各项德育活动中，在德育活动中培养团队精神，促进学生全面发展，成功落实素质教育。积极德育素质积点一学期考核一次，20个德育积点等于1个德育学分，专门制定了《学生积极德育素质积点实施办法》，使得德育积点和评优、学期鉴定、毕业鉴定、奖助学金挂钩。通过积极德育素质积点，对学生在校期间在学习、生活、参加集体活动、遵章守纪等方面表现出的思想道德素质、职业技能素质、人文身心素质和开拓创新素质等发展情况进行综合评价，一改以往重视学业、忽视德育的状况，大大激发了学生参加活动、踊跃表现的积极性。

10 结语

一个班级的文化既要有共性之处，又要有个性特色之处。“他山之石可以攻玉。”建设班级文化，既依托于学校的文化氛围，又依赖专业特色和班级学生的集体智慧。班级文化建设得当，对班集体的建设有很大的帮助，能在潜移默化中实现对学生的品德教育。

[参考文献]

[1] 白声浩.班级管理与班级文化[EB/OL].（2012-11-01）[2020-08-10]. https：//wenku.baidu.com/view/ccf708c089eb172ded63b7e0.html.

[2] 周世芳.画眉深浅入时无—新课改背景下的对班级文化建设的几点思考[J].课程教育研究，2014（3）：260.

[3] 潘存禄.谈新课改背景下的班级文化建设[J].考试周刊，2012（89）：191-192.