中国画好好看·蚕织图选读（中）

田玉彬

明·宋应星著《天工开物》中的《择茧图》

以上二图出自《蚕织图》第十二《灸箔》。在这道工序中，蚕妇要小心照管好炭火盆，控制好温度。在蔟山下，前后左右每隔四五尺就要放一个火盆，可想而知，单是这一项就够辛苦的。

上一期我们看了古人养蚕的前半部分，本期我们就把养蚕环节全部看完。想必你还记得，在上期末尾留下一个“悬念”：在以女性为主的蚕织工作中，有一项工作，竟然全是男人干的。喏，下图就是。

《蚕织图》第十一《上蔟》

这是《蚕织图》里的《上蔟（cù ）》。蔟是什么？“蔟，蚕蓐（rù）也。”简单地说，蔟是供蚕作茧的草席、草垫。《上蔟》图把做蚕蔟的流程画得很清楚，看，有人抱着切齐的稻（麦）秆走来，有人在支架上一束一束地插稻秆，有人合力抬着插好的蚕蔟堆成山形。这道工序，也叫“做山”。《天工开物·乃服·结茧》：“做山之人最宜手健。”将麦秆、稻秆随手扭转做成蔟，手劲一定要大，这就是此画中全是男人的缘故。

粗活重活由男人来做，不是说女人就不辛苦。请看下图，这是《下蔟》的画面。所谓“下蔟”，就是把蚕茧从蔟上摘下来。蚕茧在蔟山上结成三天以后，丝就干燥了，这时就可以摘茧了。摘茧费时费力，是很辛苦的工作。终于，雪白的蚕茧装满了筐，收成怎样呢？有人拿出秤开始称量。别的人一边忙活，一边关心地向称量者望着。楼璹《下蔟》诗云：“邻里两相贺，翁媪（ǎo）一笑欢。”如果收成不错，男女老少欢声笑语，邻里之间也互相祝贺。

不过，也别高兴太早了，后面的每一步也都不轻松。《下蔟》之后是《择茧》，请看，下图就是。

《蚕织图》第十四《择茧》

为什么要“择茧”？因为要给茧分类。死茧、烂茧不能和好茧混在一起。缫（sāo ）丝用的好茧，必须是形状端正的单个蚕结的茧，这样缫出的丝才不会乱。若是几条蚕共同结成的茧，不能用来缫丝，因为缫出的丝会太粗，不过，可以挑拣出来做丝绵。《庄子·逍遥游》：“宋人有善为不龟（jūn ）手之药者，世世以洴澼絖（píng p ìkuàng）为事。”“洴澼絖”较少见到准确解释，其实，这是制丝绵的一系列操作手法，限于篇幅，此不详述。楼璹《择茧》配诗云：“冬来作缥絖，与儿御寒冻。衣帛非不能，债多租税重。”楼璹作为县令，同情底层百姓，好歹为农夫蚕妇的艰辛生活带来一丝人性的温暖。

养蚕环节的最后是《窖茧》。“陶器固封泥，窖茧过旬浃。”图中，蚕茧被储存在陶瓮里。如果用橱柜、箱子储存蚕茧，湿气会使蚕茧受潮，容易出现断丝。

《蠶织图》第十三《下蔟》

出自《蚕织图》第十五《窖茧》