高职“服饰礼仪”信息化教学设计实践

费俞婷

【摘 要】运用信息化教学手段，线上线下混合式教学的应用与实践越来越广泛，不仅提高了课堂教学效率，也极大的加强了课堂的互动性。本文以高职院校“服饰礼仪”教学项目为例，借助智能教学平台工具以及移动APP等信息化手段对该教学内容进行信息化教学设计。

【关键词】服饰礼仪;信息化手段;教学设计

本文充分利用云班课、虚拟穿搭APP等信息化教学手段对“服饰礼仪”这一教学内容进行教学设计，整体策略上力图理论讲解视觉化，实训操作多样化，课后拓展趣味化，依据学生的认知规律，通过课前、课中、课后，趣味测试、小组讨论、实训操作、拓展活动等教学环节，学中做，做中学，突破重难点。

一、教学内容

服饰礼仪是高职商贸类专业《有效沟通技巧》课程的教学内容。该课程是旨在培养具有良好的个人素养和专业素质，具备客户沟通、商务洽谈等营销通用能力，掌握互联网背景下企业全渠道营销的高素质技术技能型人才。本节内容主要包括职场服饰礼仪的禁忌、基本规范和运用技巧等，知识点虽多，但易于理解;理论抽象性较弱，但难于运用;运用过程个体差异性较大，传统课堂难以达成。

二、学情分析

授课对象是商贸类专业大三学生，该学生群体熟悉各类新媒体，喜爱各类新鲜事务，同时通过2年的专业学习也掌握了一定的专业技能。但是，作为学生也存在学习主动性不够、课堂积极性欠缺，对理论学习兴趣不高等现象。

三、教学目标

根据专业培养要求和学生情况，本次课的知识目标是了解商务场合服饰礼仪基本规范，能力目标是掌握商务场合服饰礼仪搭配技巧;素养目标是具有良好的服饰礼仪和职业素养。

四、教学重难点与学时

教学重点为职场服饰礼仪的基本规范和基本技巧，难点在于职场服饰礼仪的运用技巧即设计出适合自身的职场服饰搭配方案。本文以2学时为例进行教学设计。

五、教学策略

1.理论讲解：信息化，重实用

教师在课前发放视频学习资料，学生提前学习。课中教师根据课前学习情况，有重点地通过大量当下热门的大量图片、视频案例进行知识讲解强化，用视觉化吸引注意力，引发兴趣，同时聚焦问题，注重案例的生活化和理论要点的提炼，贴近学生生活，突出实用性。

2.实训操练：智能化，强运用

通过课前预热，提高课中操练效率;运用测试活动和案例分析，启发学生思考，分析总结服饰礼仪的规范和禁忌;根据理论提炼操作步骤，通过任务驱动，分组练习，互拍照片视频，互相纠正;利用虚拟穿搭软件，进行服饰礼仪自我搭配练习和分享，使课中操练智能化、可实现，课堂教学也更具有活力。

3.课堂环境：开放化，优资源

利用信息化平台，整合优质教学资源，将课堂环境由传统的教室和课堂延伸出去，形成线上线下融合，课前课中课后对接的开放环境，实现人人、时时、处处、移动式学习，以及线下通识性与线上个性化相结合的教学。

4.课后延伸：个性化，有挑战

教师根据课堂教学内容，设置课后延伸任务，任务设置鼓励学生充分利用照片、视频、直播等信息技术手段去实践课上设计的职场搭配方案，并上傳至线上，教师、同学和专业人士进行评价和建议，使学生真正学以致用。同时，通过网络票选如“最美职场着装”、微博话题“#一周通勤穿搭#”等活动，增强趣味性，提高学生参与度，激发学生兴趣。

六、实施过程：

1.课前自学：教师在云课堂上传资料，学生预习准备，以节约课上时间，提供实训效率。

2.课堂教学：

任务一：了解商务场合服饰礼仪的基本规范与禁忌

首先，教师在云课堂发布测试，学生进行恰当的职场服装礼仪的测试，让学生了解自己的认知现状，教师通过平台统计结果，快读了解学生的问题所在，进而有所侧重进行知识讲解。

然后，利用学生喜欢的热播影视作品片段进行视频案例分析，启发学生思考，先由学生自主探究商务场合男女服饰礼仪的基本规范，教师再做总结讲解，并利用云课堂抢答等形式，提高课堂互动性。

任务二：演练商务场合服饰搭配方案

借助虚拟穿搭软件，学生进行服饰搭配练习，提出自己的穿搭方案并在云课堂平台分享自己的搭配成果，学生和教师一起来进行现场点评和APP评分。

完成以上任务后，教师进行课堂小结，归纳重难点，同时学生进行恰当职场服饰礼仪复测，了解学生课堂掌握情况并布置课后拓展任务。

课后任务：学生去实体店试衣间搭进行服饰搭配实践，并上传云班课平台，通过投票进行最佳着装评选，并记入过程性考核。

七、教学效果

1.互动性。利用信息化技术解决了课堂实训难开展的问题，通过多种形式的课堂表现组织形式（测试、抢答、举手等）和虚拟穿搭APP及时分享搭配成果，提高了课堂互动性。

2.主动性。使用学生喜欢的移动APP作为工具，给学生创造分享展示的平台，满足学生的表现欲;在云班课对学生的各项活动参与和完成情况进行附分（经验值、排名）鼓励，提高了学生学习的主动性。

3.完成度。教学各环节任务的完成度无论是从数量还是质量上都有了明显提升。从课前和课后的测试结果看，正确率从60%多提高到了近90%，可见学生基本掌握了职场服饰礼仪的基本规范和技巧，具备基本分辨能力。

4.效率性。利用信息化技术，不仅让活跃了气氛、克服了限制，同时也提高了课堂教学的效率和教师教学管理的效率。在课程教学效率方面，虚拟穿搭APP的使用解决了传统实训耗时长、操作难的问题，学生能快速高效的练习和分享。

八、教学反思

信息化教学手段的运用，提高了课堂效率，变革了传统教学方式，对高职相关课程的课堂教学起到了积极作用。本节教学内容，通过信息化的手段进行教学设计，体现学生主体，做到了学中做，做中学，提高了课堂教学效果。同时，在线上线下资源的有效融合，信息化手段如何协同稳定更好的服务于课堂教学等方面需要继续探索与实践。

【参考文献】

[1]王永慧 .基于移动智能终端的课堂教学效果个案研究 [D ].武汉 ：华中师范大学，2017 .

[2]许贇，方法林 基于高职信息化教学大赛的信息化课堂赛项教学设计探讨——以《客房迎接服务中的手势》为例.[J] 南京旅游职业技术学院，2017.